Éxitos y Tragedias en el Cosmos

Durante 10 días, millones de personas estuvieron atentas y con grandes expectativas al desarrollo de la misión de Artemis II con cuatro astronautas a bordo que volaron un total de 406.778 kilómetros, incluyendo ver y fotografiar  la cara oculta de la Luna, convirtiéndose en los humanos más distantes del planeta.

Cada viaje al Cosmos plantea  una interrogante, retornarán?

Datos

Más de 700 personas han viajado al espacio exterior. Se han realizado cientos de misiones tripuladas, impulsadas primero por la carrera espacial, luego por los transbordadores espaciales estadounidenses y ahora por la Estación Espacial Internacional (ISS), que ha estado habitada ininterrumpidamente durante más de 20 años.

Viajes a la Luna: Con el Programa Apolo hubo 6 misiones que alunizaron exitosamente entre 1969 y 1972. Solo 12 personas, todas estadounidenses, han caminado sobre la superficie lunar.

24 astronautas viajaron de la Tierra a la Luna entre 1968 y 1972 (algunos repitieron)

Éxitos

-Los viajes al cosmos comenzaron con el lanzamiento del Sputnik 1 por la Unión Soviética el 4 de octubre de 1957, marcando el inicio de la era espacial.

-Primer Animal en Órbita (1957): La perra Laika viajó en el Sputnik 2 el 3 de noviembre.

- El primer ser humano en viajar al espacio fue el soviético Yuri Gagarin, quien orbitó la Tierra un vuelo de 108 minutos el 12 de abril de 1961 a bordo de la Vostok

Primer Estadounidense (1961): Alan Shepard,  5 de mayo.

Primera mujer en el espacio: Valentina Tereshkova, a bordo de la Vostok 6 el 16 de junio de 1963. El 18 de marzo 1965 Alexei Leonov realizó la primera caminata espacial.

Llegada a la Luna (1969): Estados Unidos logró con la misión Apolo 11 el 20 de julio de 1969 que Neil Armstrong y Buzz Aldrin, fueran los primeros en pisar la Luna

El lanzamiento de la primera estación espacial, Salyut 1 (1971), seguida de la MIR (1986) y la Estación Espacial Internacional (EEI) (1998).

Aportes de los Viajes al Cosmos

Los viajes al cosmos han generado avances que han impactado directamente en la tecnología cotidiana, la medicina, la comprensión de nuestro planeta y la inspiración tecnológica.

Entre ellos están la invención de componentes tecnológicos miniaturizados y computadoras portátiles, taladros inalámbricos, satélites que permiten la comunicación global, la navegación y el pronóstico del tiempo preciso, observación de cambios climáticos, deshielo, deforestación y desastres naturales en tiempo real, nuevos adelantos en medicina, la cooperación internacional y hasta turismo espacial

Tragedias

-1957- Laika, estuvo varias horas en la capsula del Sputnik 2, murió por un fallo en el control térmico de la nave que provocó altas temperaturas que no resistió, pero su aporte fue fundamental, demostró que un ser vivo podía viajar al Cosmos.

1967- Durante un ensayo en tierra el 27 de enero, un incendio dentro de la cápsula Apolo 1 mató a los astronautas Virgil "Gus" Grissom, Edward White y Roger Chaffee. Una chispa en una atmósfera de oxígeno puro causó una rápida propagación del fuego, lo que llevó a la NASA a rediseñar casi por completo la cápsula.

1967- Vladimir Komarov se convirtió en la primera víctima mortal durante una misión espacial el 24 de abril. Tras múltiples fallos técnicos en la nave Soyuz 1, las líneas de los paracaídas de la cápsula se enredaron durante el reingreso con un impacto fatal en tierra.

1971 -Accidente de la Soyuz 11: Tras una exitosa estancia en la primera estación espacial Salyut 1,  los cosmonautas Vladislav Vólkov, Georgui Dobrovolski y Víctor Patsáyev murieron durante la reentrada el 30 de junio. Una válvula de ventilación se abrió prematuramente, provocando la asfixia de la tripulación.

1986- La maestra estadounidense Christa McAuliffe y otros 6 astronautas murieron  el 28 de enero a los 73 segundos del despegue del transbordador espacial Challenger (misión STS-51-L).  La nave se desintegró sobre el Atlántico frente a la costa de Florida debido a un fallo en las juntas tóricas por el frío  que provocó una explosión.

 2003- El primero de febrero, los 7 miembros del Transbordador Columbia fallecieron durante la reentrada en la atmósfera terrestre, poco antes de aterrizar. La causa fue un daño en el ala izquierda provocado por un trozo de espuma aislante que se desprendió durante el lanzamiento, fallando la protección térmica.

Artemis II

El 1 de abril de 2026 el cohete SLS impulsó la cápsula Orión hacia la Luna desde  la Plataforma 39B del Centro Espacial Kennedy, Florida. La misión Artemis II era un viaje de 10 días  a 406.840 kilómetros de la Tierra mientras orbitaba el lado oscuro de la Luna

La tripulación, la más diversa en viajar a la Luna, estaba integrada por: Comandante Reid Wiseman, especialista Christina Koch, quien se convirtió  en la primera mujer en llegar al satélite, piloto Victor Glover, el primero de raza negra en lograrlo, junto al especialista canadiense Jeremy Hansen, el primer astronauta extranjero en una misión lunar de la NASA.

Momentos más emocionantes: Cuando los astronautas fueron los primeros humanos que más lejos hayan viajado desde la Tierra; ver directamente la cara oculta de la Luna y observar un eclipse solar total en vivo, entre otros.  El amerizaje frente a las costas de California el 10 de abril fue un éxito. 

La NASA considera que la observación de la cara más oculta de la Luna y el resto de hallazgos de esta misión ayudarán a los próximos proyectos de Estados Unidos, como instalar una base lunar y la futura exploración humana de Marte

México y el Cosmos

La relación de México con el Cosmos comenzó en la prehistoria cuando hace unos 66 millones de años, un asteroide de unos 10 km de diámetro impactó en lo que hoy es la Península de Yucatán creando el Cráter de Chicxulub. Este fenómeno dio lugar a la extinción masiva de los dinosaurios y de tres cuartas partes de las especies del planeta.

Las civilizaciones prehispánicas, como los mayas y mexicas, fueron astrónomos excepcionales que integraron el cosmos en su vida diaria. Los mayas predijeron con exactitud eclipses, solsticios y los movimientos de planetas como Venus. La Pirámides del Sol y de la Luna  en Teotihuacán están alineadas con eventos astronómicos específicos, reflejando su profunda conexión con el cielo.

México ha estado presente en la carrera espacial a partir del siglo XX:

- Junio 1957- Investigadores de la Universidad de San Luis Potosí lanzaron el primer cohete sonda mexicano para estudiar la atmósfera.

- 1985- México lanzó sus primeros satélites de telecomunicaciones,  Morelos I y  Morelos II, brindando servicios de radio, televisión y datos a todo el país.  Rodolfo Neri Vela se convirtió en el primer astronauta mexicano al viajar en el transbordador espacial Atlantis de la NASA.

- AEM (Agencia Espacial Mexicana): Fundada oficialmente el 31 de julio  2010, es el organismo encargado de coordinar la política espacial nacional. 

-2022- Katya Celeste Echazarreta,  tapatía, fue la primera mujer mexicana que viajó al espacio el 4 de junio  luego que su nave espacial New Shepard de Blue Origin despegó desde el puerto de lanzamiento Corn Ranch, en la ciudad de Van Horn (Texas) y regresó a la tierra tras un viaje de aproximadamente 10 minutos, siendo está la quinta misión tripulada para la compañía de Jeff Bezos.

2026: Gran Telescopio Milimétrico (GTM): Ubicado en la cima del volcán Sierra Negra en Puebla, es el telescopio de plato único más grande del mundo en su tipo, esencial para estudiar la formación de estrellas y galaxias.

Para saber

El 12 de abril de 1961, el ruso Yuri Gagarin realizó el primer vuelo espacial tripulado, un evento histórico que abrió el camino a la exploración del espacio en beneficio de toda la humanidad. 

Esa es la razón por la que la Asamblea General de la ONU, a través de su resolución A/RES/65/271, aprobase :

12 de abril: Día Internacional de los Vuelos Espaciales Tripulados.

Libros de ciencia, novelas, artes plásticas y otras ramas del saber han abordado el tema del Cosmos. En el séptimo arte  la primera obra cinematográfica destacada muestra un viaje a la Luna es "Le Voyage dans la Lune" (Viaje a la Luna), estrenada en 1902. Dirigida por el francés Georges Méliès, esta película muda es considerada pionera de la ciencia ficción, famosa por la icónica escena del cohete incrustado en el ojo del satélite

En Literatura Julio Verne se anticipó con su  novela “De la Tierra a la Luna” (título original: De la Terre à la Lune), publicada originalmente en 1865. Esta obra pionera de la ciencia ficción detalla los preparativos de un viaje espacial, siendo continuada posteriormente por la secuela “Alrededor de la Luna” (1870)

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Curiosidades de Búcaros y Flores

Búcaro, jarrón o florero es el recipiente que ponemos de adorno en una parte significativa de la casa, empresa, hotel y otros lugares.

De diferentes formas y materiales  es algo que alegra e impacta al visitante.

Antecedentes  

La historia del jarrón se remonta al antiguo Egipto y Mesopotamia, alrededor del 3000 a.C., como herramientas de almacenamiento y para ceremonias. En Egipto además  tenía un fin ornamental  siendo las flores un elemento importante en sus ceremonias y decoración.  En la Antigüedad Clásica, los jarrones se volvieron símbolos de estatus y arte, con un uso extendido desde la antigua Grecia hasta la Italia renacentista.

En el budismo chino, el jarrón es uno de los ocho símbolos de la buena suerte, representando "la totalidad" y el triunfo sobre la vida y la muerte.

Evolución

El búcaro se describe como un tipo de recipiente de tierra o barro, a menudo de color rojizo. El término también se aplica a un tipo particular de vasija de arcilla aromática, conocida como búcaro de Indias, fabricada en Tonalá, Jalisco, México,  muy apreciado en Europa desde el siglo XVII.

Durante el Siglo de Oro español servían para contener agua perfumada, y  se comían para mantener la palidez de la cara, siguiendo la moda de la época, y para otros fines supersticiosos como regular la menstruación, como método anticonceptivo y como alucinógeno. 

Esa forma de comerlo se llama bucarofagia. El ejemplo más representativo es  “Las Meninas” de Diego Velázquez donde se observa un búcaro de Tonalá, regalo que recibió el pintor de un amigo que viajó  a la Nueva España. Hoy México.

Hoy al hablar de un adorno floral puede oír que lo nombran como búcaro, jarrón o florero según el país en que se encuentre, pero su objetivo es el mismo, poner  flores en él

A través de los años surgieron nuevos inventos y materiales, hoy en día podemos comprar tanto los de barro y madera como de vidrio, cristal, metálicos y otros. Aunque hay familias mexicanas que siguen usando el clásico búcaro de barro con flores  para adornar su casa

Curiosidades de las Flores

Hay más de 250000 especies de plantas con flores alrededor del mundo. Algunas flores tienen sus  particularidades...

- Las orquídeas son una de las flores más antiguas. No son todas del mismo tipo de flor, sino es un nombre común para miles de especies que comparten la misma estructura básica. Algunas tienen un valor medicinal y de perfume. Otras se utilizan como alimento

- La flor más antigua descubierta hasta la fecha tiene más de 125 millones de años. El fósil de la Montsechia vidalii creció en ambientes acuáticos y existió en la era de los dinosaurios, convirtiéndose en un testigo viviente de la evolución floral.

- El brócoli es una flor, no un vegetal, y se ha cultivado por su valor nutritivo y medicinal.

- Las rosas pertenecen a la familia Rosaceae, la misma a la que pertenecen las manzanas, fresas y peras. Por eso, algunas variedades de rosas tienen un aroma similar a ciertas frutas

- El lirio de los Alpes, puede elevar su temperatura para derretir la nieve a su alrededor y atraer insectos polinizadores incluso en climas fríos.

Para saber

- La primera flor que la NASA cultivó y que floreció en el espacio fue una zinnia de color naranja brillante, el 16 enero de  2016 a bordo de la Estación Espacial Internacional (EEI).

Este logro fue parte del experimento "Veggie", que buscaba estudiar el crecimiento de plantas en microgravedad para desarrollar métodos de producción de alimentos frescos en misiones espaciales de larga duración.

- La Zinnia elegans es nativa del norte de México, también llamada  "flor de papel" o “rosa mística”. La especie fue recolectada por primera vez en 1789 en Tixtla, Guerrero, por Martín Sessé y José Mariano Mociño.  Sus flores tienen variedad de colores como naranja, amarillo, rosa y blanco.

Su flor simboliza la amistad, el afecto duradero, la resistencia y la perseverancia, capacidad para florecer vibrante y alegremente incluso en condiciones adversas. Su significado puede variar con el color, como la zinnia rosa que expresa una promesa de amor, y en Norteamérica, representa el recuerdo de amigos o familiares ausentes.

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Días Cenitales 2025 en México

 

Varios estados de México se encuentran hace días bajo una ola de calor con temperaturas que oscilan entre 31 y 45 grados C. Un fenómeno astronómico se suma a estas condiciones del país, el  Día sin Sombra, que sucede generalmente dos veces al año, una en primavera y otra en verano

A preparar abanicos y sombrillas para poder ver su efecto y disfrutarlo.

Día sin Sombra

El Día sin Sombra, también conocido como día cenital o sombra cero es un fenómeno fascinante y raro que se observa durante el paso cenital del Sol dos veces al año en regiones ubicadas entre los trópicos de Cáncer y Capricornio. Se ve con facilidad en México, todos los países del centro de África, el sur de Asia, el norte de Oceanía y  las islas del Caribe

El Sol alcanza su punto más alto en el cielo y los rayos solares inciden perpendicularmente en la Tierra, situándose directamente al mediodía sobre la cabeza de un observador u objeto.

Como no todos pueden apreciarlo ya que no viven en esa zona intertropical, muchos turistas visitan los países comprendidos en esas latitudes con el objetivo de verlo

Día sin Sombra en México

El fenómeno es conocido desde la antigüedad. Los pueblos prehispánicos, entre ellos los mexicas y los mayas, gozaban de grandes conocimientos astronómicos y realizaban comprobaciones de la exactitud de sus calendarios mediante el sol cenital.

En Teotihuacán, Monte Albán, Xochicalco y otros lugares hay edificaciones o cavernas con un orificio que usaban los astrónomos de la época para registrar el momento en el que el sol estaba ubicado exactamente en el cenit. Lo observaban con precisión para planificar sus cosechas y rituales.

En México sucede dos veces en el año, entre mayo y junio, y luego entre julio y agosto., dependiendo de la ubicación de cada lugar. Entre las ciudades mexicanas donde se puede observar en 2025 están  Ciudad de México, Mérida, Cancún, Tuxtla Gutiérrez, Villahermosa, Guadalajara y otras ubicadas cerca del Trópico de Cáncer.

Este acontecimiento no solo es impresionante por lo visual. También tiene un enorme valor cultural, científico y educativo

Recomendaciones

- Buscar un espacio abierto: parques, explanadas o azoteas sin edificios altos o árboles alrededor

-Hidratarse, sobre todo si va a estar al aire libre bajo el Sol.

- Observe el cambio: minutos antes del mediodía, la sombra comenzará a acortarse hasta desaparecer. Evite la exposición prolongada al Sol entre las 11:30 a.m. y 1:30 p.m.

-No mire directamente al Sol, use protector solar, lentes con filtro UV y una gorra o sombrero.

Para saber

-El Día sin Sombra fue clave en la historia de la ciencia. En el siglo III a.C., el sabio griego Eratóstenes aprovechó el paso cenital para calcular la circunferencia de la Tierra. Comparó las sombras proyectadas en dos ciudades distintas al mismo tiempo y, usando trigonometría y la distancia entre ellas, logró una estimación sorprendentemente precisa para su época.

- En Jalisco, este espectáculo suele observarse entre mayo y julio, dependiendo de la latitud de cada ciudad. En Guadalajara, por ejemplo, ocurrió a mediados de mayo.

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Qué Hamburguesa prefieres?

El 28 de mayo se celebra el Día Internacional de la Hamburguesa, una de las comidas rápidas más consumidas a nivel mundial.

La más famosa: McDonald’s

Antecedentes

Hay teorías que aseguran que  las primeras hamburguesas fueron adquiridas en puestos callejeros

Se ha comprobado que el 28 de mayo de 1900 Louis Lassen, un inmigrante alemán residente en Estados Unidos, sirvió en Connecticut, Estados Unidos,  la primera hamburguesa en Norteamérica en su restaurante, al  intentar satisfacer a un cliente que ordenó algo “rápido y delicioso”.

Recordó un plato que servían los inmigrantes alemanes llegados a Estados Unidos a finales del siglo XIX llamado filete estadounidense al estilo Hamburgo que en ese periodo consistía en  carne de res de bajo grado desmenuzada, salada, ahumada, cocinada de cruda y servida entre dos rebanadas de pan.

La hamburguesa ganó popularidad después de su debut en la Feria Mundial de St. Louis en 1904,  su fama se extendió a todo el país y luego a Europa y otros continentes.

Cadenas de Hamburguesas

White Castle, la primera cadena especializada en  hamburguesas del mundo, fue fundada en   1921 por  Walter A. Anderson (un cocinero de comida rápida) y E.W. Ingram (un ejecutivo de seguros), en Wichita, Kansas. Su primera hamburguesa se vendió por cinco centavos y  mantuvo ese precio por años.

En 1936 Bob's Big Boy empieza a operar mediante el cocinero Bob Wian en Glendale, California.

 

En 1948 los hermanos Dick y Ronald McDonald inauguran la primera  McDonald’s en California.

El primer restaurante Burger King abrió el 4 de diciembre de 1954 en Miami.

El primer restaurante Wendy's lo inauguró Dave Thomas en 1969 en Columbus, Ohio

Hoy la hamburguesa es un emparedado de carne picada al que se le han ido añadiendo poco a poco diversos atributos como el queso, tomate,  lechuga, mostaza o los encurtidos. Su éxito se debe, en gran medida, a la facilidad de elaboración y a la sencillez a la hora de ser ingerida, sin necesidad de platos o cubertería especial.

Hamburguesa vegetariana

Para aquellos que tienen limitación en su dieta está la hamburguesa vegetariana. Su origen se atribuye a Greg Sams quien la concibió en Londres en 1982  llamándola VegeBurger.

Los preparados vegetales en forma de hamburguesa se elaboran con ingredientes que no provienen de carne ni de pescado, sino con vegetales (zanahoria, berenjena, espinacas, tomate, entre otras), tofu y soja, algas en algunos casos, y con mucha sal.

Ventajas y Desventajas de comer Hamburguesa

Los expertos dicen que comer una hamburguesa de vez en cuando puede tener algunos beneficios. Ella como tal no es mala para la salud, el problema está en los acompañamientos como mayonesa, kétchup, papitas fritas y refresco

Ventajas: La carne de la hamburguesa aporta importantes nutrientes, como hierro, vitamina B12,  proteína, el pan aporta hidratos de carbono. Poseen alto contenido de calorías que dan energía al cuerpo y facilitan la absorción de vitaminas liposolubles como la A, D, E y K.

Desventajas: La energía proviene de grasas saturadas, sal y azúcares que, en exceso, son perjudiciales para la salud y su consumo excesivo se asocia con la obesidad.

Curiosidades

En 1936 la cadena Big Boy introdujo una hamburguesa llamada “double cheeseburger” (hamburguesa doble con queso), fue la primera con dos pisos.

En 1967 McDonald’s incluye en su menú la  Big Mac  al precio de  49 centavos. Creada en 1967 por el propietario de una franquicia de McDonald's en la ciudad de Uniontown, Pensilvania, tenía una rebanada de  pan adicional en el medio.

Hoy se consumen 50 millones de Big Mac al día en el mundo, es la hamburguesa más conocida y vendida de todos los tiempos.

- El diseño de la gastronomía espacial  incluyó las hamburguesas en la Estación Espacial Internacional (EEI), hecha con carne de res deshidratada, tortillas de trigo mexicanas en lugar de pan, cebolla fresca y  lechuga cultivada en un laboratorio,  aderezada con varias salsas.

- Famosos adictos a las hamburguesas: Bill Gates, Barack Obama, Trump, Quentin Tarantino, Leonardo DiCaprio, Oprah Winfrey, Cara Delavigne, Emma Roberts, Christina Ricci y Jessica Alba

-Famosos que han trabajado en McDonald’s: Rachel McAdams, Jeff Bezos, Sharon Stone,  Seal, Carl Lewis, Pink, James Franco y James D’Arcy, entre otros.

-La Reina Isabel II era dueña de un McDonald's

Para saber

- En 2017  el restaurant Mallie's Sports Grill & Bar en Southgate, Michigan, Estados Unidos, alcanzó el Record Guinness de la  hamburguesa más grande del mundo. Con un peso total de  816 kilos su precio es de 10.000 dólares, es decir, 9.250 euros.

El restaurante ofrece una versión en miniatura de la hamburguesa gigante perfecta para llevarse a casa o comer en el local y presumir de haber probado la hamburguesa más grande del mundo.

-La hamburguesa entró en México en 1933. No obstante, fue hasta mediados de la década de 1970 que su consumo se popularizó con la llegada de cadenas de comida rápida, particularmente la ya extinta Burger Boy. En 1985, llegó McDonald’s 

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Del Cometa Halley al Cometa Verde

Todo fenómeno astronómico crea expectativas a científicos y personas en general. El Cometa Halley y el Cometa Verde están entre los que han captado más interés en la población mundial.

Cometa Halley

Recibió ese nombre por el apellido de quien calculó su órbita: Edmund Halley,  es un cometa grande y brillante que orbita alrededor del Sol cada 75 años en promedio.

 El núcleo está recubierto de una capa de polvo que retiene el calor. Dentro de esta capa de polvo, existen huecos, algunos con hielo, y otros vacíos, existiendo también varios cráteres, alguno de 1 km de diámetro. Al acercarse al Sol, las temperaturas pueden acercarse a los 77 °C, y entonces, se emiten toneladas de gas por segundo que forman  una cola de muchos millones de kilómetros de largo, que se ha formado en el curso de sus órbitas.

Fue observado y registrado por astrónomos desde por lo menos el año 239 a. C.,  164 a. C, 84 a.C.,  11 a. C., 66, 141, 218, 295, 374, 451, 530, 607, 684, 760, 837, 912, 989, 1066, 1145, 1222, 1301, 1378, 1456, 1531, 1607, 1682, 1759, 1835, 1910 y 1986. Durante su aparición en 1986, Halley se convirtió en el primer cometa observado con detalle por naves espaciales, proporcionando la primera información de observación sobre la estructura de un núcleo cometario y del mecanismo de formación del coma y la cola

La próxima aparición está prevista para el año 2061.

Efectos en la población

En tiempos remotos, los fenómenos astronómicos no tenían explicación para la población y solo algunos expertos chinos y japoneses  tomaron nota de su paso, luego se sumaron astrónomos de otros países.

El aviso de su aproximación, creaba miedo, angustia y malos presagios en la gente.

Esto cambió con el desarrollo de la Ciencia por lo que hoy en día es motivo de curiosidad y una oportunidad única de verlo.

Cometa Halley en México

En el México prehispánico creían que la aparición de un cometa traería cambios al país, tal es el caso de 1516 cuando el emperador Moctezuma Xocoyotzin subió a un mirador y con atención observó el cometa, que tenía una cauda resplandeciente y fue interpretado como una señal, en su momento no se supo de qué, pero  luego en 1519 llegaron los colonizadores españoles…

En  1910, año del Centenario de la Independencia, el paso del cometa Halley sucedió entre el 18 y 19 de mayo, la mayor parte de la población  estaba alarmada  haciendo  largas filas para confesarse  en las iglesias que no daban abasto,  y prepararse a recibir los temblores y el fin del mundo, saliendo a la calle, balcones o subiéndose a las azoteas para verlo.

Cometa Halley en Cuba

Según me contó mi abuelita, muchas personas habían pronosticado que la Tierra sería destruida por efecto del choque del cometa con nuestro planeta, o que se produciría una asfixia y envenenamiento general de los seres vivos debido a la combinación química del aire atmosférico con los gases letales procedentes de la cola del cometa.

Aunque pasó tres veces más lejos de nuestro planeta que en ocasiones anteriores,  el miedo y la angustia hizo presa de la población, algunas se suicidaron con armas, otras se tiraron de los balcones, se adelantaron matrimonios, se rezaba a toda hora, días de histeria en los que finalmente no hubo daños pero si afectó mentalmente a muchos.

Cometa Verde

La última vez que el cometa verde pasó por la Tierra fue hace 50 mil años y se calcula que no regresará a la Tierra hasta dentro de otros 50 mil años.

Fue descubierto por los astrónomos Bryce Bolin y Frank Masci mediante el proyecto de búsqueda Zwicky Transient Facility, el 2 de marzo de 2022 y los científicos lo nombraron C/2022 E3 ZTF. Es un  gigante de gases y hielo, su rasgo más característico es el largo velo de novia de su cola, un cauce sideral desperdigado por los siglos, y que adquiere su coloración de jade por la química conjunta de carbono diatómico y cianógeno.

Su aproximación más cercana a la Tierra fue el 1 de febrero de 2023

El Cometa Verde cruzó  el firmamento de México, y también los cielos de Guadalajara al  norte de la ciudad, y muy cerca de la Estrella Polar y de la Constelación de Hércules. Fue visible pero como un punto verde a simple vista

Los que tuvieron oportunidad de estar en el campo o lejos de las luces de la ciudad con unos binoculares no muy sofisticados o un pequeño telescopio pudieron observarlo mejor.

Una ocasión irrepetible que se da una sola vez en nuestras vidas.

Para saber

-El significado del nombre de C/2022 E3 (ZTF): la C, por cometa no periódico, que tarda más de 200 años en volver a acercase a la Tierra; el 2022, por el año de descubrimiento; la E, por la quincena de su descubrimiento (la primera de marzo); el 3, por el orden de aparición entre los objetos de esa quincena; y ZTF, por haber sido observado por el proyecto de búsqueda Zwicky Transient Facility. Pero esta denominación científica convive con otra popular: el cometa verde.

- Países con sellos del Cometa Halley: Antigua y Barbuda,  Bulgaria, Chile, Chipre,  Dominica,  Filipinas, Gran Bretaña, Guinea, Hungría, Kampuchea, Laos, Nicaragua, Paraguay, República Centroafricana, Sri Lanka y Unión Soviética, entre otros.

-A partir de abril de 2021 hay 4.595 cometas conocidos,​ un número que aumenta constantemente a medida que se descubren más..

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Chorizo, imprescindible en la Cocina Iberoamericana

El chorizo español  inició una nueva etapa de preparar comidas en Iberoamérica, surgieron nuevos platos y recetas que hoy en día están entre las  preferidas de millones de personas.

Chorizo

En la antigua Grecia y Roma ya existían los embutidos, pero el chorizo tal como lo conocemos hoy en día surgió en España a finales del siglo XVII.  

Elaborado principalmente a base de carne de cerdo picada y adobada con especias, siendo la más característica el pimentón, una mezcla de diversas variedades de chiles en polvo traído por los colonizadores de América, que es el elemento más distintivo del chorizo ya que le da su color característico rojo y sabor ligeramente picante.

Beneficios del Chorizo

Es una buena fuente de proteínas, también es rico en minerales, tales como el fósforo y el hierro.

El chorizo posee aminoácidos esenciales que favorecen una adecuada digestión y que los tejidos se reparen; asimismo, contiene vitaminas B1, B12 y selenio.

Sin embargo, al ser un embutido, se recomienda comer chorizo de forma eventual; es decir, evitar su consumo de forma continua y/o excesiva.

Comidas con Chorizo

Gran variedad de platos usan chorizo, tanto en España como en América Latina, entre ellos: Potaje de Garbanzos, Papas con chorizo, Cocido gallego, Alubias de Saldaña estofadas con chorizo, Potaje de lentejas, Espaguetis con chorizo, Tacos y quesadillas con chorizo,   en preparaciones elaboradas con verduras, en sofritos, tortilla española  y con algunos arroces.

En Portugal se preparan: el guisado sarrabulho, la sopa de pedra y en cocidos como el cozido à portuguesa y la Feijoada à transmontana.

Chorizo en México

El cerdo y el chorizo llegaron a México con los españoles. Aunque en México tiene sus diferencias  al prepararlo: Mientras que en España se hace con carne picada, los mexicanos  utilizan carne molida, a la que comúnmente se le agrega grasa de cerdo, y es un embutido fresco, no curado. Su color, procede del uso de chiles rojos picantes, junto con vinagre y otras especias.

El chorizo mexicano se vende crudo, por lo tanto, debe ser cocido antes de consumirse, y generalmente se desenvuelve de la tripa que lo cubre antes de cocinarlo.

El chorizo verde se empezó a producir en Toluca a inicios de los años 70 a consecuencia del alza de los precios de los chiles y el pimentón. Su color se logra gracias a los colorantes de diversas plantas regionales. Además, le añaden cacahuates y condimentos prehispánicos.

Chorizo en Cuba

El chorizo forma parte de muchas recetas cubanas. Introducido por los españoles, pronto hubo fábricas de chorizo en Cuba. La más destacada era El Miño, inaugurada en 1925 en la Calzada de  Ayestarán de La Habana por Severino Abuín y  Gabriel López.

En los años 50 se modernizó,  se construyó un mezzanine destinado a oficinas aprovechando los puntales de la antigua construcción.

La fachada se convirtió en una vidriera para exhibir los productos.

Una de las comidas rápidas preferidas por el cubano de a pie desde los años 20 era la frita.

 El  gallego Sebastián Carro Seijido fue su inventor.  Su éxito se debió al mezclar la carne con la manteca del chorizo lo que le daba un sabor  y olor especial. Llegó a tener varios lugares de venta de fritas, el último en la calle Paseo entre Tercera y Quinta, que es la actual “La Cocinita”.

Surgieron muchos  puestos de fritas distribuidos  en casi todas las esquinas habaneras y afuera de los cines, con un variado menú: fritas, croquetas, papas rellenas de carne, tortillas, al pan le echaban mostaza y Ketchup y unas papitas fritas bien finitas. 

El precio de la  frita era 7 centavos, las papas rellenas y las croquetas y las tortillas a 10 centavos y el pan con bistec sólo 20  centavos.

Para saber

- El 23 de enero se celebra en España el Día del Chorizo desde la Edad Media.

- El chorizo ha viajado al espacio, gracias a que el astronauta español Pedro Duque lo incluyó entre su equipaje en 1998.

- En marzo 2011 Colombia obtuvo el Record Guinness del  chorizo más largo del mundo producido en Santa Rosa de Cabal Risaralda. Con 1 850 metros  aun conserva el record.

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