jueves, 21 de mayo de 2026

Maridaje ideal: Quesos y Vino

Tengo una amiga que le encanta preparar una tabla de quesos acompañada de un buen vino para recibir a los que la visitan. Un maridaje perfecto para pasar un buen rato.

Cuales quesos y vino seleccionar?

Antecedentes

Antiguas culturas consumían vino y quesos, entre ellas, Egipto, Mesopotamia, Grecia y Roma, entre otras. El vino como placer y para rituales, el queso como alimento y poder usar la leche en tiempos de escasez.

A través de los siglos la producción se fue perfeccionando hasta hoy que vemos tanto vinos y quesos artesanales, como producidos en fábricas con maquinarias modernas.

Tipos de vinos

Hay 7 tipos fundamentales de vino: Vino tinto, Vino blanco, Vino rosado, Vino espumoso, Vino de postre, Vino fortificado y Vino naranja

Sus sabores son dulce, amargo, salado y umami. 

Varían  desde frutos rojos (arándano, cereza) en tintos, hasta cítricos y frutas tropicales en blancos, con notas complejas aportadas por la madera y el envejecimiento.

Tipos de Quesos

Los quesos se clasifican principalmente por su textura, maduración, tipo de leche (vaca, oveja, cabra) y elaboración, existiendo variedades frescas, blandas, semiduras, duras y azules.

Los frescos (mozzarella, ricota) no maduran y tienen mucha humedad, mientras que los curados (parmesano, cheddar) son firmes y añejos. 

Los tipos de quesos más conocidos y consumidos: Mozzarella, Cheddar, Gouda, Parmesano, Queso azul, Brie, Roquefort, Feta y Mascarpone.

Vinos y Quesos en México

Los colonizadores españoles introdujeron en la Nueva España entre otras cosas, el ganado vacuno y la leche. México fue el primer país de América que comenzó a cultivar la vid y producir vino. Las plantas de viñas venían en los navíos que traían a los misioneros quienes necesitaban vino para oficiar las misas.

Al igual que con el queso, la cultura y la industria del vino fue desarrollándose y ha evolucionado, pues a partir de métodos de producción y conserva originales se han mejorado las técnicas, posicionando la  industria vinícola mexicana en el mundo.

Principales estados productores de Vino: Baja California, Coahuila, Querétaro y Aguascalientes. Principales estados productores de Queso: Jalisco, Chihuahua, Querétaro, San Luis Potosí, Michoacán y Chiapas

Maridajes

- Los vinos blancos generalmente se combinan con mariscos, mientras que los tintos se combinan con carnes. Esto se atribuye a sus niveles de robustez.

- Un vino blanco ácido puede ser el complemento perfecto del Brie. La grasa del queso también puede suavizar la percepción de los taninos del vino tinto, haciéndolo más suave.

- El champán es una de las únicas bebidas que se debe tomar con caviar.

- El Queso Azul de Cabrales, elaborado artesanalmente en Asturias (España) y madurado en cuevas naturales, da un sabor mucho más intenso, picante y fuerte que el queso azul común.  Es el acompañamiento perfecto para vinos y sidra, ya que sus sabores audaces se complementan con estas bebidas

Curiosidades

- Aunque el uso del corcho para sellar recipientes se remonta a romanos y griegos, su popularización como tapón de botellas de vino a mediados del siglo XVII se atribuye generalmente al monje benedictino francés Dom Pérignon.

- A pesar de que a menudo se habla de unos 300-400 tipos de quesos, los registros actuales confirman más de 1200 variedades, consolidando a Francia como líder en diversidad quesera.

- Entre los países que prohíben tomar alcohol están: Afganistán, Arabia Saudita, Bahrein, Bangladesh,  Brunei, Emiratos Árabes Unidos, India (en algunas partes del territorio), Irak, Irán y Libia. 

Algunos solo lo permiten a turistas extranjeros

Para Saber


No hay un día oficial para celebrar el Día Mundial del Vino pero si existen variantes:

18 de febrero: Día Internacional de Beber Vino.

25 de mayo: Día Nacional del Vino en Estados Unidos

7 de octubre: Día del Vino Mexicano.

Cuarto viernes de octubre: Día Internacional del Champagne.

24 de noviembre: Día Mundial del Vino Tinto.

- Desde 2001 el Día Mundial del Queso se celebra cada 27 de marzo, impulsado, entre otras iniciativas, por la "Association fromages de terroirs" de Francia.

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jueves, 14 de mayo de 2026

Felicidades Reposteros!

 

Una comida es perfecta si termina con un delicioso postre.

El Día Mundial de la Repostería surgió de iniciativas impulsadas en Europa, popularizándose en las redes sociales como una fecha simbólica para celebrar a aquellos que ponen todo su amor y pasión en cada postre que hacen. Se celebra cada tercer domingo de mayo, en 2026, el 17.

Antecedentes

Antiguas culturas comenzaron a crear platos dulces usando miel. Los romanos instauraron como costumbre lo que entonces se llamaba “secundae mensae”, hoy conocido como postre. Se introducía entre platos salados para cambiar el sabor del paladar.

En la Edad Media aparecen las jaleas, merengues, etc. Durante el Renacimiento surgieron los bizcochos mientras que en el siglo XVIII llegan las masas hojaldradas y  las masas choux. La repostería siguió desarrollándose hasta nuestros días.

Reposteros

Reposteros son aquellas personas que se destacan por su creatividad y  esfuerzo  en crear postres, galletas, confituras y bizcochos basados en recetas tradicionales y artesanales, transmitidas de generación en generación. 

Muchos estudian en escuelas especializadas para incrementar sus conocimientos y aprender nuevas técnicas  como parte de su desarrollo

Comprenden que un buen postre genera momentos de felicidad compartida, a la vez que puede despertar recuerdos de  la infancia y familia.

Postres  y Países

Australia/Nueva Zelanda-Tarta Pavlova: Merengue crujiente por fuera y suave por dentro, cubierto de crema y frutas

Medio Oriente - Baklava: Capas de pasta filo, frutos secos y miel.

Italia - Tiramisú: Bizcochos empapados en café, crema de mascarpone y cacao.

Francia - Crème brûlée: Crema pastelera con una capa superior de azúcar caramelizado.

Argentina- Alfajores- Dos o más galletitas adheridas entre sí por productos como chocolate, mermeladas o jaleas, revestidos por coberturas

España: Churros- Son palitos de masa frita, crujientes por fuera y suaves por dentro, que se comen mojados en chocolate caliente. Además están la Crema Catalana y la Tarta de Santiago

Reino Unido- Sticky date pudding que consiste en dátiles finamente picados o triturados en una base de bizcocho, cubierto con salsa de caramelo y servido con crema o helado de vainilla.

Estados Unidos – Pie de Manzana- Popularizado en Estados Unidos durante los siglos XVIII y XIX, se convirtió en el postre favorito del país. La versión estadounidense suele ser el "Apple Pie" tradicional con la fruta envuelta en una costra crujiente. Gusta también el cheesecake

Cuba- Buñuelos de yuca, flan de calabaza, cascos de guayaba con queso , dulce de frutabomba en almíbar, gaceñiga y boniatillo

México y sus postres 

En el México prehispánico se hacía helado con nieve que traían de las montañas, para enfriar en una cubeta de madera, agua mezclada con mieles y frutos de la época.

Con la colonización las monjas en los conventos comenzaron a hacer dulces mezclando productos típicos del país con los que habían traído de España resultando postres como frutas cristalizadas, palanquetas, alegrías, ates, pepitorias y cocadas.

La Jericalla de Guadalajara

La historia cuenta que el postre nació en el siglo XIX en el Hospicio Cabañas de Guadalajara, cuando una monja española buscaba alimentar a los niños huérfanos con algo sencillo y nutritivo. Pero, con tanto trabajo se olvidó de la mezcla de leche, huevo y azúcar que estaba en el horno, al sacarla, la  capa superior estaba quemada.

Al probarla le encantó y se incorporó al menú del Hospicio. Su fama fue más allá del recinto y hoy  tapatíos y turistas extranjeros la disfrutan en los distintos lugares donde la venden.

Otros postres mexicanos

Entre los más comunes y tradicionales están: pan de elote, churros, pastel de tres leches, arroz con leche y gelatinas.

Capirotada: Pudín de pan tradicional propio de la Cuaresma, con piloncillo, queso, pasas y nueces; Buñuelos: Masa frita y crujiente, a menudo bañada en miel de piloncillo; Cajeta: Dulce de leche de cabra de Celaya y Glorias: Dulce de leche quemada con nuez de Linares, Nuevo León.

También son muy populares los dulces típicos como cocadas, alegrías, mazapanes, camotes, y frutas cristalizadas, entre otros.

Para saber

El alfajor o alfafor en México es un dulce típico en las zonas rurales de todos los estados del país, elaborado a base de granos de maíz recios y tostados, molidos y mezclados con una melcocha hecha a base de piloncillo y anís para dar su sabor característico.

A fuego lento se hace una masa que se aplana y se deja endurecer a temperatura ambiente para al final, cortarla en  tabletas.

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jueves, 7 de mayo de 2026

Gaudí 100 Años después...

Barcelona declaró el 2026 como el Año Gaudí, conmemoración oficial del centenario de la muerte de este arquitecto español, considerado el máximo exponente del modernismo catalán con siete de sus obras proclamadas Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO

Breves datos biográficos

Nació el 25 de junio de 1852 en Tarragona, pero se instaló en Barcelona a los 16 años. Pensaba quedarse hasta terminar el bachillerato, pero residió en la ciudad hasta su muerte  viviendo, ya en sus últimos tiempos, recluido en su taller al pie de la Sagrada Familia.

Murió el 10 de junio de 1926, tres días después de haber sido atropellado por un tranvía, trágico final, fue confundido con un mendigo dado su aspecto descuidado y humilde, y no recibió  atención médica prioritaria.

Famosas obras de Gaudí

Gaudí  está considerado el más representativo y destacado de los arquitectos modernistas. Su contribución al desarrollo de la arquitectura y la tecnología de la construcción a finales del siglo XIX y principios del XX, fue importante y decisiva

La UNESCO declaró las obras de Antoni Gaudí como Patrimonio de la Humanidad en dos etapas principales: primero en 1984 (Parque Güell, Palacio Güell y Casa Milà) y en 2005, se amplió la inscripción a un total de siete edificaciones, incluyendo la Casa Batlló, la Casa Vicens, la cripta de la Sagrada Familia y la Cripta de la Colonia Güell.

Curiosidades

La Sagrada Familia, es una basílica católica de Barcelona,  diseñada por  Gaudí. Iniciada en 1882, todavía está en construcción. Es el monumento más visitado de España y es la iglesia más visitada de Europa tras la basílica de San Pedro del Vaticano.

El 14 de abril de 2025, el Vaticano reconoció oficialmente las virtudes heroicas de Antoni Gaudí i Cornet, arquitecto de la Sagrada Familia en Barcelona. Con este reconocimiento, Gaudí fue declarado Venerable, el segundo paso en el camino a la santidad en la Iglesia Católica.

El 30 de octubre de 2025 se convirtió en la iglesia más alta del mundo con la implantación de la Torre de Jesucristo, con una altura de 172,5 metros 

Para saber

Si Usted no ha visitado Barcelona, le recomiendo  la miniserie española de suspense “Ciudad de sombras” que estrenó Netflix el 12 de diciembre de 2025. Basada en la novela “El verdugo de Gaudí” de Aro Sáinz de la Maza y dirigida por Jorge Torregrossa, tiene 6 episodios y está protagonizada por Isak Férriz y Verónica Echegui.

Su trama de desarrolla en la Barcelona de 2010 .El inspector Milo Malart, suspendido por indisciplina, regresa a los Mossos para resolver un crimen atroz: un cuerpo calcinado en la fachada de La Casa Milá, llamada popularmente La Pedrera (que significa 'la cantera' en catalán). Le siguen otros asesinatos todos vinculados a las obras de Gaudí

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jueves, 30 de abril de 2026

Cuando veremos la Paloma de la Paz en la Tierra?


El mundo está pasando por uno de sus peores momentos, guerras en Europa, Asia, África y Latinoamérica que preocupan a todos, no solo por  la pérdida de vidas humanas sino también por los  efectos que tienen en la vida cotidiana

El 16 de mayo se celebra el Día Internacional de la Convivencia en Paz. 

Lema 2026: Convivir en paz: Forjar confianza mediante el diálogo, la inclusión y la reconciliación.

Antecedentes

Desde la prehistoria hay guerras, por apropiación de la caza, tener la supremacía, etc. La primera guerra documentada en la historia ocurrió aproximadamente entre el 2700 y el 2525 a.C. entre las ciudades-estado sumerias de Lagash y Umma en la antigua Mesopotamia, por disputas de tierras y agua que duró más de un siglo.

A través del tiempo han sucedido muchas guerras. Durante el siglo XX las más impactantes fueron: Primera Guerra Mundial (1914-1918) y Segunda Guerra Mundial (1939-1945), que reconfiguraron el orden mundial. Otros conflictos clave incluyen la Guerra Civil Rusa, la Guerra de Vietnam y la Revolución Mexicana.

Guerras en 2026

El panorama global es crítico con más de 110 conflictos armados activos.

Las principales: Guerra Rusia-Ucrania: Después de 4 años, persiste como el mayor conflicto en Europa; Guerra Civil en Sudán que se mantiene desde 2023; Conflictos en Medio Oriente: La tregua en Gaza (octubre 2025) sigue siendo frágil, mientras se mantienen las tensiones con Hezbolá (Líbano) y los Hutíes (Yemen), respaldados por Irán; Crisis en América Latina y el Caribe y la Inestabilidad en el Sahel: Crisis profundas en Mali, Burkina Faso y Níger.

La mas actual es la Guerra EE.UU./Israel vs. Irán: Iniciada el 28 de febrero de 2026

Consecuencias

En 2026 se reportan miles de soldados y civiles fallecidos, desplazamientos masivos forzados, una crisis económica global con alta inflación, aumento severo en los costos de energía, daños infraestructurales y desabastecimiento de servicios básicos. Hay crisis de refugiados y violaciones de derechos humanos

Han aumentado los costos para productores y consumidores. Las economías emergentes son las más afectadas por la inflación y el encarecimiento de fertilizantes.

Paz

La RAE tiene dos acepciones para paz:

- Pública tranquilidad y quietud de los Estados, en contraposición a la guerra o a la turbulencia.

-Tratado o convenio que se concuerda entre los gobernantes para poner fin a una guerra

Diversos organismos mundiales, la ONU y sus agencias especializadas, trabajan para mantener la paz y seguridad internacionales con diplomacia, ayuda humanitaria y defensa de derechos humanos

Desde el punto de vista de la fe, cada tres años se realiza el  Congreso de Líderes de Religiones Mundiales y Tradicionales cuyo objetivo es:  Fomentar el diálogo interreligioso, la paz mundial y la convivencia. Reúne a líderes del islam, cristianismo, budismo, judaísmo, hinduismo y otras religiones de 60 países.

Los 100 del Time es una lista anual publicada por la revista estadounidense Time desde 1999, que reconoce a las 100 personas más influyentes del mundo, destacando figuras que moldean la agenda mundial en áreas de tecnología, política y religión. Papa León XIV hoy es uno de los principales promotores de la paz, buscando acercar la Iglesia a realidades complejas. Su inclusión en la lista de 2026 subraya su papel en el escenario internacional.

Guerras y Pronósticos en México.

En la historia de México se destacan: La Conquista (1519-1521), la Independencia (1810-1821), la Intervención Estadounidense (1846-1848) —donde se perdió la mitad del territorio—, la Guerra de Reforma (1858-1861), la Segunda Intervención Francesa (1862-1867) y la Revolución Mexicana (1910-1917).

En la Segunda Guerra Mundial México perdió soldados del Escuadrón 201 muertos en combate o entrenamiento (5 en combate, 1 por enfermedad y 4 en entrenamiento en EE. UU.). 

Al menos 10 mexicanos fueron víctimas del Holocausto en campos de concentración nazis.

El escenario actual es distinto, no se pelea contra extranjeros sino entre los mismos mexicanos, los que pertenecen a los distintos Carteles de la Droga que combaten entre ellos  por el territorio, dejando miles de muertos y desaparecidos a su paso.

Una situación compleja que ya lleva años. El pueblo aspira a tener paz, seguridad y sus familias completas.

Para saber

Hoy, más allá de las diferencias de raza, cultura y religión, el Símbolo de la Paloma de la Paz es conocido universalmente.

En febrero de 1949, Louis Aragón acudió al estudio parisino de Picasso quien había hecho  una serie de dibujos de palomas a seleccionar uno para el cartel del Congreso Mundial  de la Paz que había de celebrarse en París en abril del mismo año.

"La colombe", un dibujo a lápiz azul sobre papel, fue el motivo escogido y la imagen fue conocida rápidamente como La paloma de la Paz.

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jueves, 23 de abril de 2026

Curiosidades de los Percheros

Hay cosas que usamos a diario en la casa y  no conocemos su origen

Una percha, conocida como perchero en Cuba, es un artículo de madera, metal o plástico diseñado para colgar camisas, chaquetas, vestidos o pantalones y evitar arrugas.

Antecedentes

Con el desarrollo de la costura  se hizo necesario tener donde  guardar el vestuario. Algunas de las primeras soluciones incluyeron cestas tejidas y cofres de madera que se convirtieron en grandes cofres de cedro que los ricos usaban para proteger su ropa.

El armario, escaparate o ropero surgió entre los siglos XVI y XVII. Era alto, de roble pulido y por lo general, tenía dos puertas.

En el siglo XVIII, el escaparate  se había convertido en la forma más popular para que los ricos guardaran su ropa. En la década de 1920, los armarios  aparecieron en maderas más baratas para que pudieran venderse a la creciente clase media de consumidores.

Perchas o Percheros

Una necesidad particular hizo que surgiera la percha. Albert J. Parkhouse, un empleado de la empresa Timberlake Wire and Novelty Company en Michigan, al entrar en su oficina no pudo encontrar un gancho para colgar su abrigo. Se le ocurrió que un trozo de alambre resistente podía retorcerse para formar un ingenioso artilugio que sirviera  para colgar ropa.

 Patentó su invento  en 1903.

Otras empresas y particulares siguieron mejorándolo. En 1932 Schuyler C. Hulett  añadió cartón económico al alambre. Hoy, muchas tintorerías siguen utilizando este diseño de alambre y cartón.

Para hacer las perchas más resistentes y robustas, algunos añadieron refuerzos de madera, sobre todo en el centro.

En 1965,  Gerhard Wieckmann  patentó un nuevo diseño de percha con gancho de alambre y estructura de madera. 

Su innovación, además de que evitaba las arrugas, solucionaba otros problemas de diseños anteriores.

En 1967, JH Batts patentó una percha de plástico moldeado de bajo costo. Si bien los plásticos se habían inventado mucho antes, su popularidad se disparó en la década de 1960.

No solo facilitó la fabricación de perchas, sino que también redujo sus costos de producción y venta. Las perchas se convirtieron en un elemento esencial en casi todos los hogares

Tipos y Usos de los Percheros

-Madera: Son más resistentes y soportan cualquier ropa, pese lo que pese. Son los más indicados para abrigos, chaquetas y trajes. Pero ocupan más espacio al ser más gruesos y suelen ser más caros que los de otros materiales.

-Metal: Igual que los de madera, son tan resistentes que están indicados para la ropa muy pesada. Al ser más finos, caben más prendas en el armario. Pero si se pasa de peso pueden llegar a deformarse, y no son  atractivos visualmente en armarios abiertos

- Plástico: Son más ligeros, facilitando  mover la ropa y ordenar el armario. Los hay en varios colores, por si quiere organizar su ropa en categorías. Son más económicas que las de madera o metal pero no duran tanto, ya que si la ropa pesa mucho, pueden deformarse o romperse.

Las perchas de terciopelo, acolchadas y con pinzas, son menos usadas

Mantenimiento de los Percheros

- Madera: Revisar si hay astillas o grietas.  Apretar cualquier tornillo suelto, lijar suavemente las astillas para no dañar las telas y aplicar un acabado protector contra la humedad y plagas

- Metal: Usar sprays antioxidantes para prevenir daños.

- Plástico: Limpiar con un paño con agua jabonosa si es necesario.

-  No llene la percha con más ropa de la que puede soportar, ya que esto las deforma y daña las prendas .Colocar todas las perchas mirando hacia la pared para facilitar su uso.

-Si el perchero no tiene reparación, no lo tire. Puede convertirlo en un perchero de pared

Perchero de pie

A principios del siglo XX, el diseñador alemán Michael Thonet popularizó los percheros de pie fabricados en serie, utilizando su famosa técnica de madera curvada para crear diseños ligeros y desmontables.

Luego surgieron los de hierro.

Es frecuente verlos a la entrada de las casas. En restaurantes y cafeterías los ponen al lado de las mesas

Para saber

En Francia, en el siglo XVIII, con el uso del traje para hombres surge el perchero Galán de noche que facilitaba que el traje se mantuviera impecable y sin arrugas.

Tenía dos piezas: una para el saco y otra para los pantalones.

El diseño de interiores  se renueva constantemente y hoy muchas familias lo usan

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jueves, 16 de abril de 2026

Éxitos y Tragedias en el Cosmos

Durante 10 días, millones de personas estuvieron atentas y con grandes expectativas al desarrollo de la misión de Artemis II con cuatro astronautas a bordo que volaron un total de 406.778 kilómetros, incluyendo ver y fotografiar  la cara oculta de la Luna, convirtiéndose en los humanos más distantes del planeta.

Cada viaje al Cosmos plantea  una interrogante, retornarán?

Datos

Más de 700 personas han viajado al espacio exterior. Se han realizado cientos de misiones tripuladas, impulsadas primero por la carrera espacial, luego por los transbordadores espaciales estadounidenses y ahora por la Estación Espacial Internacional (ISS), que ha estado habitada ininterrumpidamente durante más de 20 años.

Viajes a la Luna: Con el Programa Apolo hubo 6 misiones que alunizaron exitosamente entre 1969 y 1972. Solo 12 personas, todas estadounidenses, han caminado sobre la superficie lunar.

24 astronautas viajaron de la Tierra a la Luna entre 1968 y 1972 (algunos repitieron)

Éxitos

-Los viajes al cosmos comenzaron con el lanzamiento del Sputnik 1 por la Unión Soviética el 4 de octubre de 1957, marcando el inicio de la era espacial.

-Primer Animal en Órbita (1957): La perra Laika viajó en el Sputnik 2 el 3 de noviembre.

- El primer ser humano en viajar al espacio fue el soviético Yuri Gagarin, quien orbitó la Tierra un vuelo de 108 minutos el 12 de abril de 1961 a bordo de la Vostok

Primer Estadounidense (1961): Alan Shepard,  5 de mayo.

Primera mujer en el espacio: Valentina Tereshkova, a bordo de la Vostok 6 el 16 de junio de 1963. El 18 de marzo 1965 Alexei Leonov realizó la primera caminata espacial.

Llegada a la Luna (1969): Estados Unidos logró con la misión Apolo 11 el 20 de julio de 1969 que Neil Armstrong y Buzz Aldrin, fueran los primeros en pisar la Luna

El lanzamiento de la primera estación espacial, Salyut 1 (1971), seguida de la MIR (1986) y la Estación Espacial Internacional (EEI) (1998).

Aportes de los Viajes al Cosmos

Los viajes al cosmos han generado avances que han impactado directamente en la tecnología cotidiana, la medicina, la comprensión de nuestro planeta y la inspiración tecnológica.

Entre ellos están la invención de componentes tecnológicos miniaturizados y computadoras portátiles, taladros inalámbricos, satélites que permiten la comunicación global, la navegación y el pronóstico del tiempo preciso, observación de cambios climáticos, deshielo, deforestación y desastres naturales en tiempo real, nuevos adelantos en medicina, la cooperación internacional y hasta turismo espacial

Tragedias

-1957- Laika, estuvo varias horas en la capsula del Sputnik 2, murió por un fallo en el control térmico de la nave que provocó altas temperaturas que no resistió, pero su aporte fue fundamental, demostró que un ser vivo podía viajar al Cosmos.

1967- Durante un ensayo en tierra el 27 de enero, un incendio dentro de la cápsula Apolo 1 mató a los astronautas Virgil "Gus" Grissom, Edward White y Roger Chaffee. Una chispa en una atmósfera de oxígeno puro causó una rápida propagación del fuego, lo que llevó a la NASA a rediseñar casi por completo la cápsula.

1967- Vladimir Komarov se convirtió en la primera víctima mortal durante una misión espacial el 24 de abril. Tras múltiples fallos técnicos en la nave Soyuz 1, las líneas de los paracaídas de la cápsula se enredaron durante el reingreso con un impacto fatal en tierra.

1971 -Accidente de la Soyuz 11: Tras una exitosa estancia en la primera estación espacial Salyut 1,  los cosmonautas Vladislav Vólkov, Georgui Dobrovolski y Víctor Patsáyev murieron durante la reentrada el 30 de junio. Una válvula de ventilación se abrió prematuramente, provocando la asfixia de la tripulación.

1986- La maestra estadounidense Christa McAuliffe y otros 6 astronautas murieron  el 28 de enero a los 73 segundos del despegue del transbordador espacial Challenger (misión STS-51-L).  La nave se desintegró sobre el Atlántico frente a la costa de Florida debido a un fallo en las juntas tóricas por el frío  que provocó una explosión.

 2003- El primero de febrero, los 7 miembros del Transbordador Columbia fallecieron durante la reentrada en la atmósfera terrestre, poco antes de aterrizar. La causa fue un daño en el ala izquierda provocado por un trozo de espuma aislante que se desprendió durante el lanzamiento, fallando la protección térmica.

Artemis II

El 1 de abril de 2026 el cohete SLS impulsó la cápsula Orión hacia la Luna desde  la Plataforma 39B del Centro Espacial Kennedy, Florida. La misión Artemis II era un viaje de 10 días  a 406.840 kilómetros de la Tierra mientras orbitaba el lado oscuro de la Luna

La tripulación, la más diversa en viajar a la Luna, estaba integrada por: Comandante Reid Wiseman, especialista Christina Koch, quien se convirtió  en la primera mujer en llegar al satélite, piloto Victor Glover, el primero de raza negra en lograrlo, junto al especialista canadiense Jeremy Hansen, el primer astronauta extranjero en una misión lunar de la NASA.

Momentos más emocionantes: Cuando los astronautas fueron los primeros humanos que más lejos hayan viajado desde la Tierra; ver directamente la cara oculta de la Luna y observar un eclipse solar total en vivo, entre otros.  El amerizaje frente a las costas de California el 10 de abril fue un éxito. 

La NASA considera que la observación de la cara más oculta de la Luna y el resto de hallazgos de esta misión ayudarán a los próximos proyectos de Estados Unidos, como instalar una base lunar y la futura exploración humana de Marte

México y el Cosmos

La relación de México con el Cosmos comenzó en la prehistoria cuando hace unos 66 millones de años, un asteroide de unos 10 km de diámetro impactó en lo que hoy es la Península de Yucatán creando el Cráter de Chicxulub. Este fenómeno dio lugar a la extinción masiva de los dinosaurios y de tres cuartas partes de las especies del planeta.

Las civilizaciones prehispánicas, como los mayas y mexicas, fueron astrónomos excepcionales que integraron el cosmos en su vida diaria. Los mayas predijeron con exactitud eclipses, solsticios y los movimientos de planetas como Venus. La Pirámides del Sol y de la Luna  en Teotihuacán están alineadas con eventos astronómicos específicos, reflejando su profunda conexión con el cielo.

México ha estado presente en la carrera espacial a partir del siglo XX:

- Junio 1957- Investigadores de la Universidad de San Luis Potosí lanzaron el primer cohete sonda mexicano para estudiar la atmósfera.

- 1985- México lanzó sus primeros satélites de telecomunicaciones,  Morelos I y  Morelos II, brindando servicios de radio, televisión y datos a todo el país.  Rodolfo Neri Vela se convirtió en el primer astronauta mexicano al viajar en el transbordador espacial Atlantis de la NASA.

- AEM (Agencia Espacial Mexicana): Fundada oficialmente el 31 de julio  2010, es el organismo encargado de coordinar la política espacial nacional. 

-2022- Katya Celeste Echazarreta,  tapatía, fue la primera mujer mexicana que viajó al espacio el 4 de junio  luego que su nave espacial New Shepard de Blue Origin despegó desde el puerto de lanzamiento Corn Ranch, en la ciudad de Van Horn (Texas) y regresó a la tierra tras un viaje de aproximadamente 10 minutos, siendo está la quinta misión tripulada para la compañía de Jeff Bezos.

2026: Gran Telescopio Milimétrico (GTM): Ubicado en la cima del volcán Sierra Negra en Puebla, es el telescopio de plato único más grande del mundo en su tipo, esencial para estudiar la formación de estrellas y galaxias.

Para saber

El 12 de abril de 1961, el ruso Yuri Gagarin realizó el primer vuelo espacial tripulado, un evento histórico que abrió el camino a la exploración del espacio en beneficio de toda la humanidad. 

Esa es la razón por la que la Asamblea General de la ONU, a través de su resolución A/RES/65/271, aprobase :

12 de abril: Día Internacional de los Vuelos Espaciales Tripulados.

Libros de ciencia, novelas, artes plásticas y otras ramas del saber han abordado el tema del Cosmos. En el séptimo arte  la primera obra cinematográfica destacada muestra un viaje a la Luna es "Le Voyage dans la Lune" (Viaje a la Luna), estrenada en 1902. Dirigida por el francés Georges Méliès, esta película muda es considerada pionera de la ciencia ficción, famosa por la icónica escena del cohete incrustado en el ojo del satélite

En Literatura Julio Verne se anticipó con su  novela “De la Tierra a la Luna” (título original: De la Terre à la Lune), publicada originalmente en 1865. Esta obra pionera de la ciencia ficción detalla los preparativos de un viaje espacial, siendo continuada posteriormente por la secuela “Alrededor de la Luna” (1870)

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