domingo, 29 de julio de 2018

Luis Buñuel, México y Cuba


Cuba y México jugaron un papel  fundamental en la vida de Luis Buñuel .
De carácter amable y sencillo,  con sentido del humor y de personalidad controvertida, amante de la lectura y del cigarro, este gran director marcó un hito en la historia del cine y hoy a 35 años de su muerte aun sigue en la preferencia de críticos y cinéfilos.

Apuntes biográficos

Nació el 22 de febrero de 1900 en Calanda, Teruel, en una familia acomodada gracias  a la fortuna obtenida por su padre en Cuba. 
Creció entre anécdotas y cuentos cubanos, visitas a cines y teatros.
Realizó sus primeros estudios en Zaragoza y Aragón para luego ir a Madrid a cursar estudios universitarios. Se alojó en la Residencia Estudiantil donde conoció e hizo amistad con Salvador Dalí, Federico García Lorca, Rafael Alberti, Pepín Bello y Juan Ramón Jiménez.

A partir de 1922 publicó  poemas, prosas poéticas y cuentos en diversas revistas literarias.  En 1924 se licenció en Historia y decidió marcharse a París donde se inclinó por el cine.
Comenzó a colaborar como crítico en varias publicaciones de cine y arte a la vez que como actor hizo  pequeños papeles en películas.
Se interesó por el surrealismo del que luego formaría parte.
En 1930 Buñuel viajó a Hollywood, contratado por la Metro Goldwyn Mayer, allí conoció a Charles Chaplin y Serguéi Eisenstein. Regresó a España donde hizo películas. Después del  golpe de Estado de Franco, abandonó su país en septiembre de 1936.

Buñuel y México

Trabajó en Estados Unidos  en medio de dificultades políticas y económicas hasta que el productor francés de origen ruso Oscar Dacingers exiliado en México, lo contrató para dirigir "Gran Casino" (1947), con Jorge Negrete y Libertad Lamarque.
En 1949 obtiene la nacionalidad mexicana

De las 32 películas que integran la filmografía de Luis Buñuel como director, veinte fueron realizadas en México y  "Viridiana" fue coproducida con  España.
Entre sus películas con premios importantes están:
"Los Olvidados" (1950),"Subida al cielo" (1951),"Nazarin" (1959), "La joven" o "The young one"(1960), "Viridiana" (1961), "El Ángel  Exterminador"(1962) y "Simón del Desierto" (1965).
Siguió trabajando en Paris y España hasta que regresó a México.
En  1977 obtuvo el Premio Nacional de Bellas Artes.
Falleció el 29 de julio de 1983.

Buñuel y Cuba

Luis Buñuel nunca visitó La Habana, solo la soñaba a partir de los fabulosos relatos de su padre Leonardo Buñuel González,  inmigrante español  y propietario de un establecimiento de ferretería  que se vio afectado con la explosión del Maine por lo que regresó a su país en 1898  con una buena fortuna.
Buñuel conoció a Alfredo Guevara durante su exilio en México a finales de los años 50 quien asistió a la filmación de Nazarin.
Comenzaron una larga amistad.


Al triunfar la Revolución Cubana en 1959 , el ICAIC tuvo entre sus futuros planes el rodaje de "Los náufragos de la calle Providencia", que inicialmente iba a ser realizado por Buñuel sobre un viejo guion escrito junto a Alcoriza, con el aporte financiero de Barbachano Ponce en las zonas residenciales de Miramar y El Vedado, pero no llego a concretarse. Alfredo Guevara escribió el 11 de diciembre de 1959 una carta a Buñuel donde exponía las razones por las que no era el momento apropiado.
Y pasó la oportunidad, Luis Buñuel fue conocido por los cubanos a través de sus películas que se pasaban en los cines y artículos especializados publicados  en la revista Cine Cubano.

Para saber

- En 1972 Luis Buñuel  se convirtió en el primer director español en conseguir el Óscar A la Mejor Película de habla no inglesa, por "El discreto encanto de la burguesía", realizada en Francia
- En el 2000 México emitió un sello de 3 pesos por el Centenario de su Nacimiento.
- "Los olvidados" fue  inscrita en el Programa "Memoria del Mundo" por la Organización de la ONU para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO) en 2003.

Desde 1952 Buñuel vivió con su esposa Jeanne Rucar en la casa #27 diseñada por el arquitecto español Arturo Sáenz de  la calle Félix  Cuevas en la Colonia del Valle,  Delegación Benito Juárez, Ciudad de México
La casa fue adquirida por el Ministerio de Cultura de España, a mediados de agosto del 2010 por un valor de 284.228,00 €. Se convirtió en un entrañable espacio de encuentro para la comunidad cinéfila donde se ofrecían  actividades culturales.
En octubre de 2017 fue entregada formalmente a México en comodato por el Gobierno de España para ser sede de la Federación Iberoamericana de Academias de Cine (FIACINE) y de la Academia Mexicana de Artes y Ciencias Cinematográficas (AMACC) 

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martes, 24 de julio de 2018

Día Internacional de Conservación del Ecosistema de Manglares


Cuando era pequeña oí por primera vez la palabra manglar en la famosa canción cubana Ay Mamá Inés! pero no sabía su significado...
Luego en las clases de Geografía de la escuela aprendí  qué era un manglar y su importancia.
El 6 de noviembre de 2015 la UNESCO designó el 26 de julio como Día Internacional de Conservación de Ecosistemas de manglares mediante la Resolución 38 C/66 con el objetivo de llevar adelante la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible y  encontrar nuevas vías para el desarrollo en armonía con la Tierra, que incluye  los ecosistemas de manglares.

Qué es un Manglar?

Los manglares son una formación vegetal leñosa, densa, arbórea o arbustiva de 1 a 30 metros de altura, compuesta de una o varias especies de mangle y con poca presencia de especies herbáceas y enredaderas. Mangle  significa árbol retorcido. Tienen una gran diversidad biológica con muchas especies de aves ,reptiles  peces, crustáceos, moluscos y otras. Entre las áreas con manglares se incluyen estuarios y zonas costeras.
Aporta importantes beneficios a los seres humanos, prestando bienes y servicios a la silvicultura y la pesquería, contribuye a la protección del litoral ,  atenúa  los efectos del cambio climático y  provee de  alimento a las comunidades locales.

Manglares en México


México ocupa el cuarto lugar entre los 125 países y territorios que poseen este tipo de  ecosistema. Tiene 775,555  hectáreas de manglar presentes en 17 estados. La Península de Yucatán posee 54.4% y la región de Pacifico Centro tiene la menor  cantidad con 0.9%.
El 63% de la superficie de manglar a nivel nacional se encuentra bajo algún esquema de áreas naturales protegidas, ya sea estatal o federal, por su importancia  no solo desde un punto de vista ecológico, sino también social y económico; las zonas sin protección son Colima y Guerrero.

Predominan 4 especies de mangle:
Rhizophora mangle, Laguncularia racemosa, Avicennia germinans y Conocarpus erectus
Desde 2005 la CONABIO (Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad) se ocupa del  Sistema de Monitoreo de los Manglares de México.
“Manglares de México, Actualización y exploración de los datos del sistema de monitoreo 1970/80-2015”, refleja  los registros sobre la extensión y distribución de los manglares tanto a nivel nacional como estatal, así como los efectos de sus cambios de cobertura.

Manglares de Jalisco

Jalisco tiene 2 mil 502. 4 hectáreas de superficie de manglar en 21 cuerpos de agua a lo largo del litoral que permite la protección de sus costas y la reproducción de ictiofauna de alto valor comercial como crustáceos y mariscos.
Sin embargo tiene amenazas como la fuerte deforestación de sus cuencas que propicia la llegada masiva de azolves y la contaminación generada por las actividades económicas
Se destacan : Laguna Barra de Navidad, Laguna Chalacatepec,  Sistema Chamela-Cuixmala, Sistema Lagunar Estuarino Agua Dulce - El Ermitaño y El Salado en Puerto Vallarta
De 1970 a 2005, el litoral jalisciense perdió 71 % de sus manglares, el registro más devastador para este tipo de ecosistema a nivel nacional.

Si Usted quiere conocer más sobre los manglares en México y cómo los afecta el cambio climático le recomiendo estos dos cortometrajes :
- "Los Hijos del Manglar " ( 2016), director: Abraham Escobedo Salas.
- "Nahui Ollin, sol de movimiento" (2017), directores: Antonino Isordia, Carlos Armella, Gustavo M. Ballesté, Eleonora Isunza, Michelle Ibaven,  Sergio Blanco y  Teresa Camou.

Manglares en Cuba


Los manglares abarcan más de dos tercios de las costas del Archipiélago Cubano.  Más del 70 % de las costas de la isla de Cuba están protegidas con formaciones de manglares, donde abunda el Patabán, la Yana y el Mangle rojo.
Pueden localizarse en costas de origen biológico, acumulativas y cenagosas, en zonas de ciénagas o con intercambio de agua dulce, aunque también en ambientes salinos como cayos e islas.
Un sistema que interactúa con la fauna, tanto autóctona como migratoria, con una rica avifauna, como los manglares del Humedal de Biramas y de la Ciénaga de Zapata que constituye la bioreserva más grande del Caribe, con 1,5 millones de hectáreas de manglares y canales..

Para saber

Eliseo Grenet Sánchez(1893-1950) fue un pianista, compositor y arreglista cubano.
En 1927  Grenet conjuntamente con  Ernesto Lecuona y con libreto de Aurelio Riancho, estrenan en el Teatro Regina  de La Habana  la zarzuela "Niña Rita", donde incluye el tango congo "¡Ay, mamá Inés!" interpretado por la famosa cantante Rita Montaner.
La obra narra la historia de la negra esclava Mama Inésmuy rumbera y bailarina, que fuma siempre un tabaco cubano. 
Y que sólo interrumpe para saborear una taza de café recién colado.
 Es un personaje que refleja la época de la Cuba colonial.


En ella se nombra  El Manglar ( hoy  barrio Jesús María) , a principios del  siglo XVIII  habitado  por los famosos negros curros .  Era un humilde caserío con casas de guano, yaguas y pisos de tierra que se encontraba al Oeste de La Habana en la zona comprendida entre las actuales calles de Alambique, Vives, Cristina y Arroyo. Era un terreno cenagoso y cubierto de mangle, de ahí su nombre “Manglar”.
La canción fue muy bien acogida por el público y  luego fue un éxito en la voz de Bola de Nieve 

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domingo, 22 de julio de 2018

Qué tipo de Espectáculo prefiere?


Después de una larga jornada laboral o de estudio, o tras una ardua semana de trabajo todos nos merecemos un rato de esparcimiento y diversión. De acuerdo a los diferentes gustos de sus habitantes cada  ciudad ofrece opciones  para  jóvenes y adultos

Tipos de espectáculos

Los principales tipos son:
Películas de cine, programas de televisión, obras teatrales, musicales , eventos deportivos y corrida de toros. También están las funciones de circo y los cabarets , entre otros.
La mayoría se puede disfrutar toda la semana,  otros solo sábado y domingo
Dentro de los espectáculos musicales están los conciertos de un solo artista, orquestas, grupos, bandas, liricos , etc.

Showman


Según el Diccionario de la RAE  showman: Voz inglesa con la que se designa al presentador y animador de un espectáculo o programa de variedades. Por sus características, habilidades , carisma y excentricidades también lo denominan hombre espectáculo.
Famosos Showman: Sr. Wences, considerado el mejor ventrílocuo del mundo; Liberace que cautivó a varias generaciones con sus interpretaciones al piano y su vestuario excéntrico;  Tin Tan, actor, cantante y comediante que dio vida al personaje del Pachuco; Michael Jackson, famoso por sus espectáculos y habilidades para el baile; el mexicano  Oskar el Espectáculo,  actor, cantante  y capaz de tocar 18 instrumentos y  Bobby Carcassés, músico,  cantante, compositor  y actor cubano, conocido como el Showman del Jazz.

Show Woman

Se considera Show Woman a la mujer capaz de actuar, hacer comedia ( no solamente picaresca), bailar, cantar y animar, desempeñándose bien en todo.
Entre las que han triunfado en este difícil arte están las cubanas Espiridiona Cenda más conocida por  Chiquita, artista liliputiense de variedades que fue muy famosa en Nueva York y otras grandes ciudades, entre los siglos XIX y XX; la insuperable vedette Rosita Fornés que ha triunfado en  distintos géneros musicales ,  teatro,  revista musical, cabaret, radio,  cine y TV y Juana Bacallao, quien con sus actuaciones y vestuario peculiar ha atraído públicos de todo el mundo.
En México se destacan  Yuri, cantante, actriz y presentadora de  TV; Gloria Trevi  cantante, actriz, bailarina y compositora y  la cubana Niurka Marcos ,  vedette, cantante, bailarina y actriz radicada en el país

Para saber


Según la encuesta del INEGI  2017 aplicada a mayores de 18 años , el 86.7% de los mexicanos asiste con mayor frecuencia al cine y un 46.5% prefiere ir a un concierto.
Con respecto a la frecuencia con que asisten a los eventos, el estudio reveló que el 58.6% fue en el último año más de 4 veces al cine mientras a conciertos, el 30.5% lo hizo en 2 ocasiones.
Las exposiciones son preferidas en un 33%, el teatro por un  26.6%,
Más de la mitad de población en México es aficionada al futbol , asisten a los estadios o siguen por TV en vivo los juegos.
Pocos van a los toros.
Y Usted, qué espectáculo prefiere?

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miércoles, 18 de julio de 2018

Vedettes Cubanas y Mexicanas


La cercanía geográfica entre México y Cuba se hizo evidente una vez más durante  los años 40 y 50 con el intercambio de artistas.
 A México llegaron muchas rumberas cubanas que fueron decisivas para  un nuevo género en el cine mexicano:  cine de rumberas o ficheras.

Vedettes

En general una vedette es una mujer con presencia física, personalidad y carisma que cautiva al público. Con un vestuario llamativo y sensual, además de cantar, bailar y actuar a menudo incluye en su espectáculo bailarines.
Las vedettes comenzaron en el Lido de París, el Moulin Rouge y el Crazy Horse de Francia donde alcanzaron su máximo esplendor.
En Hispanoamérica  habían shows famosos con vedettes en España, Argentina, Cuba y México

Vedettes Cubanas

Cuba tenia a principios del siglo XX teatros como el Martí de La Habana donde las vedettes más conocidas fueron Candita Batista, denominada La Vedette Negra de Cuba; María de los Ángeles Santana, Rita Montaner y Rosita Fornés, llamada la Vedette de América.
Todas fueron vedettes muy completas que cantaban tanto lirico como otros géneros.
Bailaban y actuaban en teatros, en programas de televisión  y filmaron películas en Cuba y México.


Otras vedettes preferidas por el publico por sus actuaciones y carisma: Blanquita Becerra, Mimí Cal, Miriam Balmori, Blanquita Amaro, símbolo de la rumba cubana, María Antonieta Pons apodada "El ciclón del Caribe", Amalia Aguilar o la “Bomba atómica”, Ninon Sevilla y Rosa Carmina.
Muchas llegaron en los años 40 a México.
A partir de los 50 los cubanos disfrutaban de espectáculos con las vedettes Norma Naranjo "La Venus Antillana"  y Mirtha  Medina

  Vedettes en México

En el siglo XIX ya existían rumberas en carpas y teatros de revistas de Ciudad de México. En las primeras tres décadas del siglo XX se destacaron  María Conesa “La Gatita Blanca”  y  Lupe Vélez.
Lolita Téllez Wood fue la primera en popularizar este baile en teatros.
El Tívoli, Teatro Lírico, Waikikí, Esperanza Iris, Margo (después Teatro Blanquita), Follies Bergere o el Sans Souci, entre otros, se convirtieron en los foros principales para el florecimiento de las vedettes.

Las Vedettes cambiaron el vestuario de las rumberas, adaptándolo a las tendencias de la época con mínima ropa o  plumas que tapaban su cuerpo y casi todo lo que bailaban eran ritmos cubanos como cha cha chá, rumba, guaguancó, conga  y mambo .
Vedettes mexicanas destacadas: Esperanza Iris , conocida como la "Reina de la Opereta", Celia Montalván, Lupe Rivas Cacho, Delia Magaña, Meche Barba “La Venus Azteca”, Rossy Mendoza conocida como "El Cuerpo" o "La cintura más breve", Grace Renat  conocida como "La Diosa de la Noche",  Wanda Seux "La Bomba de Oro", Olga Breeskin “La número uno”  y Lyn May conocida como "La Diosa del Amor," entre otras.

Vedettes Extranjeras

Visitaron  México y Cuba dos famosas:
Yolanda Montes, más conocida por Tongolele, nacida en Spokane, Washington, EEUU y que hoy vive en México.  Sus bailes a base de ritmo y caderas,  solo exclusivos de ella, se hicieron inmortales. Trabajó en películas mexicanas.
Josephine Baker, estrella indiscutible de la revista musical de Francia y vedette conocida como "la platanito" por su original danza mitad comedia, mitad feminismo, con su torso desnudo y su faldita de 16 bananas  a la cintura, muy atrevida para aquellos tiempos.

Para saber

-  En febrero de 1951 Tropicana de Cuba recibió a Tongolele quien actuó en el segundo espectáculo  "La Diosa Pantera " con arreglos musicales de Bebo Valdés, coincidiendo la misma noche con Josephine Baker que trabajó en el primer show.
- "Las Reinas del Trópico " libro de Fernando Muñoz Castillo publicado en 1993 por la Editorial Grupo Azabache de México incluye  entrevistas, fotos y semblanzas de las cinco rumberas más famosas del cine mexicano: María Antonieta Pons, Meche Barba, Amalia Aguilar, Ninón Sevilla y Rosa Carmina.

- " Bellas de noche" (México, 2016), es un documental  dirigido por  María José Cuevas donde Lyn May,  Rossy Mendoza,  Olga Breeskin,  Wanda Seux  y  Princesa Yamal, vedettes que representaron con exotismo la belleza de los cabarets mexicanos de los años 70 y 80 cuentan con dignidad sus historias.
- En el programa "Historias detrás del Mito" del canal Azteca el capítulo titulado" Vedettes en el Olvido" se pasó el 23 junio 2018, si lo retransmiten , no se lo pierda!


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domingo, 15 de julio de 2018

Millennials y Generación Z buscan empleo...


El 18 de diciembre de 2014 la Asamblea General de las Naciones Unidas en la Resolución 69/145 designó  el 15 de julio  como Día Mundial de las Habilidades de la Juventud.
Esta fecha nace de la preocupación general por la gran cantidad de jóvenes desempleados a nivel mundial. El  fomento de la adquisición de habilidades por los jóvenes mejoraría su capacidad de tomar decisiones en relación con la vida y el trabajo y los empoderaría de manera que puedan acceder al mercado laboral en evolución.

Habilidades

Según el Diccionario RAE: Habilidad: Capacidad y disposición para algo.
Las habilidades se pueden agrupar en dos tipos: personales y sociales.
Antes obtener un empleo en una empresa dependía casi solo del currículo que presentaba el solicitante.
Hoy se priorizan otras competencias y habilidades, que se complementan con el currículo...

Situación actual de la juventud en el campo laboral

Según la ONU cerca de 75 millones de jóvenes están desempleados a nivel mundial, la mayoría vive en países en desarrollo y se prevé que la cifra aumente.
Los jóvenes tienen casi el triple de probabilidades que los adultos de estar desempleados y de realizar trabajos de baja calidad, de enfrentar desigualdades en el mercado laboral y de estar expuestos a transiciones largas y más inseguras de la escuela al trabajo.

Entre los factores negativos que enfrentan los jóvenes están la pobreza,  irregularidad de los empleos, no cuentan con empleo formal ni protección social.
Sin contar que el número de personas que ingresan el mercado laboral es mayor que el de puestos de trabajo que se crean.
Desarrollar las aptitudes es el principal mecanismo que permite a los jóvenes hacer una transición sin problemas al mundo laboral.


Habilidades necesarias hoy

La experiencia ya no es lo único que importa. Hoy los empleadores buscan:
Flexibilidad/adaptabilidad, Habilidades comunicativas, Capacidad para resolver problemas y conflictos, Creatividad, Saber trabajar en equipo, Actitud positiva, Dedicación, Confianza en sí mismo, Honestidad e integridad, Iniciativa y  Deseos de aprender, entre otras. Además es también importante conocer las nuevas tecnologías e inglés.

Empleo en México

Los millennials representan casi la mitad de la población en edad de trabajar, ellos y la Generación Z están entre 18 y 40 años de edad, muchos tienen  un nivel educativo más alto con más habilidades tecnológicas, están más interesados en tener un trabajo en el mercado formal, son muy competitivos pero no les interesa estancarse en un lugar en donde no hay oportunidades de crecimiento económico y profesional.
En agosto 2017 el INEGI registró 1.9 millones de desempleados.
Estados con mayor desempleo: Tabasco, Querétaro,  Ciudad de México, Coahuila y Baja California.
La población ocupada informal, suma 29.5 millones de personas.

Jalisco a la vanguardia hoy

En 2017 según el INEGI , 3 millones 640 mil 721 personas conformaban  la población ocupada en Jalisco.
A partir de nuevas estrategias, Ferias del Empleo y capacitación a jóvenes, en 2018 Jalisco alcanza el  primer lugar en empleos formales a nivel nacional.
De los 93 mil 631 empleos formales en Jalisco, 25 mil 603 son eventuales. O sea, 27.34% del trabajo formal en Jalisco es solo por un corto o mediano periodo. Dos de cada 10 jaliscienses trabajan por su cuenta.

Tips para una Entrevista de trabajo

- Ante todo ir limpio, con zapatos lustrados y sin ropa llamativa. Usar vocabulario adecuado y buenos modales. Sin piercing y tapar los tatuajes.
- Adaptar la presentación a la audiencia; destacar aspectos de tu carrera, tus intereses, logros, educación y aficiones que se ajusten a la empresa.
- Concentrarse en lo que es directamente relevante para el trabajo para el que estás siendo entrevistado y para el que te entrevista.

Para saber

- Un análisis de la OCDE que incluyó a 38 países, mostró que los mexicanos (2.225 horas/año, es decir, unas 43 horas a la semana) tienen las jornadas laborales más extensas del mundo.
- Los jóvenes mexicanos que no estudian ni trabajan, también conocidos como "ninis", cuestan al país 0.9% del Producto Interno Bruto (PIB) cada año, de acuerdo al reporte Observaciones sobre las políticas de estrategia de habilidades: México 2018 elaborado por la OCDE.
Con un 22% de ninis entre 15 y 29 años, el país se sitúa en el quinto lugar de la OCDE
- El estudio “When Women Thrive” 2017  (Cuando las mujeres progresan) detalla que las empresas continúan pagando menos a las mujeres que a los hombres, manteniéndose una brecha salarial de género de un 17% promedio en América Latina.

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miércoles, 11 de julio de 2018

Abogados y Leyes en México


Desde 1960 cada 12 de julio se celebra en México el Día del Abogado, propuesto por  el Diario de México en memoria al  doce de julio de 1553 fecha cuando se impartió la primera cátedra de Derecho en la Real y Pontificia Universidad de México por Fray Bartolomé Frías y Albornoz.
Una celebración para homenajear a todos los profesionales que día a día se esfuerzan para que el país y el Estado marchen por el camino correcto.

Antecedentes en México

Al  llegar los españoles se encontraron que  los aztecas tenían una estructura donde estaba el calpulli  o barrio. En cada uno había un jefe por cada veinte familias y otro de mayor rango por cada cien, quienes debían vigilar en lo moral y policiaco a los miembros del barrio.
El calpullec era el juez y el teachcauh  tenia el mando militar.
Se castigaban la embriaguez pública, robos, deudas a plazo no pagadas  y otros delitos de la población pero las clases altas estaban sujetas a jueces especiales.


En el año 1533 se inaugura la Real y Pontificia Universidad de México.
Una de sus cátedras era la de Leyes, se crearon otras fines.
Después  el Seminario de Puebla y la  Universidad de Guadalajara también tuvieron su cátedra de Leyes.
En 1760 se funda el Colegio de Abogados. En 1867 se funda la Escuela de Jurisprudencia con  tres carreras: abogado, notario (o escribano) y agente de negocios. En 1874  ya se impartían en gran parte del país.
A partir del siglo XIX la profesión ha sufrido cambios estructurales hasta llegar a la actualidad.

Abogados Hoy

Se estima que en México hay alrededor de 342,809 abogados ocupados, según datos del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI).
La mayoría son hombres con una edad promedio de 39.5 años
Las tres entidades que tienen el mayor porcentaje de abogados en el país son la Ciudad de México, el Estado de México y Jalisco que concentran en conjunto un 46.9% de profesionistas ocupados.
El 90.3% de los abogados de México cuentan con la licenciatura, 9.2% con maestría y el 0.5% con doctorado. El 98% de los abogados se emplea en el sector terciario o de servicios.

Abogados en Cine y TV de México

Muchas películas tienen escenas de abogados y juzgados, se destacan:
"Escándalo de Estrellas" (1944) del director Ismael Rodríguez. con Pedro Infante y  Blanquita Amaro; "Legítima defensa "(1957), dirigida por Zacarías Gómez Urquiza. Reparto: Roberto Cañedo y Carmen Montejo; "Un Quijote sin mancha" (1969), director: Miguel M. Delgado, protagonizada por Cantinflas y "Presunto culpable" (2009), directores: Roberto Hernández,  Geoffrey Smith. Documental.
En febrero 2018 Televisa estrenó la telenovela "Por Amar sin Ley", dirigida por José Alberto Castro.

Para saber

- De los últimos 10 presidentes que han gobernado México, siete estudiaron la carrera de Derecho: Enrique Peña Nieto, Felipe Calderón Hinojosa (2006-2012), Miguel de la Madrid Hurtado (1982-1988), José López Portillo (1976-1982), Luis Echeverría Álvarez (1970-1976), Gustavo Díaz Ordaz (1964-1970) y Adolfo López Mateos (1958-1964).

- Hoy los abogados de México  asisten a los juicios vestidos de civil pero en la Suprema Corte si se usa toga.
Según lo estipula el decreto presidencial del general Manuel Ávila Camacho, publicado el 8 de mayo de 1941: Las “togas magisteriales” que tienen que vestir los ministros de la Corte en sus audiencias por la función de  impartir justicia que ejercen, deben ser de seda mate negra, con cuello, vueltas y puños de seda brillante del mismo color.

- La Toga es una prenda de vestir exterior que comenzó a ser utilizada por primera vez en la Roma republicana como símbolo de rango entre los ciudadanos de la República. En esa época era de colores claros.
- La tradición de usar toga  negra surgió en  1694  al fallecer la  reina María II de Inglaterra. El rey Guillermo III apesadumbrado por la muerte de su esposa ordenó  que  se vistieran de negro,  y todos los jueces asistieron al funeral vestidos con trajes negros en señal de duelo.
Gran Bretaña era una superpotencia mundial que todo el mundo "copiaba", lo que hizo que las túnicas negras se convirtieran en el estándar mundial.

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domingo, 8 de julio de 2018

Frutas Cubanas y Mexicanas


La ubicación geográfica y  el clima tropical son factores que comparten Cuba y México e influyen en la variedad de frutos que  crecen en sus fértiles suelos.  Cristóbal Colon y Hernán Cortes  los descubrieron y llevaron a Europa,  para beneficio del mundo y la Humanidad.

Frutas Cubanas

Cuando Colon llegó el 28 de octubre de 1492 a Bariay  en la zona oriental de Cuba exclamó "esta es la tierra más hermosa que ojos humanos hayan visto", al observar la gran cantidad de árboles, frutas y pájaros que lo rodeaban.
Los aborígenes se alimentaban entre otras cosas con frutas como mamey,  hicacos, guanábana fruta bomba, anón, coco, piña, guayaba, chirimoya, marañón, caimito, maní, etc.
Los españoles Introdujeron nuevas frutas, la caña de azúcar, objeto esencial para su economía y comercio, y  el plátano con el que alimentaban a los esclavos que laboraban en las plantaciones.

Las esclavas que trabajaban en la cocina crearon postres que servían en las mesas de sus amos, entre ellos, dulces en almíbar  de guayaba, coco y fruta bomba (papaya) acompañados con queso, bolas de cacao y coquitos acaramelados
Luego la emigración china aportó el limón chino y la naranja china. Al pasar los años muchos chinos vendían  frutas y  hortalizas mientras otros establecieron  los famosos puestos de helados que confeccionaban con frutas naturales.

La Habana colonial se inundaba a diario de pregones donde los vendedores ambulantes se disputaban la atención  del público con sus frutas y dulces caseros
A principios del siglo XIX con el hielo y los frigoríficos las frutas se conservaban más tiempo y en el caluroso clima tropical eran muy bien recibidas la limonada, naranjada, garapiña o la siempre sabrosa champola de guanábana.
Los años 50 marcaron la preferencia de muchas familias por frutas en conserva tanto las nacionales como las peras y melocotones en almíbar además del cocktail de frutas, que llegaban de Estados Unidos


A partir de 1959 estas conservas fueron sustituidas por las del bloque socialista como las compotas de manzana y ciruela.
La producción nacional de frutas y vegetales decayó excepto el plátano y cítricos como la toronja y naranja
En 1966 surge Coppelia en el Vedado,  nueva heladería que en su menú ofertaba helados de diferentes frutas
En la época del periodo especial casi desparecieron las frutas de los mercados cubanos donde solo se podían adquirir plátano. mango y  fruta bomba, algo que predomina hoy en día , mientras en la calle pululan los vendedores de cucuruchos de maní.

Frutas Mexicanas

Hernán Cortés encuentra en México una diversidad mayor de frutas que la vista en Cuba.
Introduce nuevas y lleva a Europa productos que revolucionarían la gastronomía mundial  como  cacao, tomate y vainilla, entre otros.
A través de la ruta Acapulco-Manila-China llegan al país  frutas exóticas de Asia
Se aclimataron y comenzó su cultivo .

Los mercados ofertaban  gran variedad de frutos endémicos y frutas traídas por los españoles: aguacate, tomate, pitaya, zapote negro, guanábana,  chicozapote, guamúchiles, nanches ,papaya, mango, guayaba, diferentes tipos de melón, piña, granada, tamarindo, caimito, níspero, litchi,  variedad de plátanos, carambola y otras menos conocidas.
Algo que se mantiene actualmente junto a peras,  manzanas, uvas,  berries desde la década del 80 y Maracuyá o  fruta de la pasión desde  los 90. El kiwi es importado de Estados Unidos.

Los mexicanos son grandes consumidores de frutas así sea en su estado natural, en dulces caseros, aguas frescas, licuados, paletas, nieves y  helados, para  rellenos de crepas y pasteles.
A cualquier hora de cualquier día de la semana los puestos de venta de frutas tienen clientes y en verano las paleterías y neverías incrementan las ventas desde la mañana hasta  la noche.
Los tianguis dan la oportunidad a las amas de casa de comprar frutas frescas cerca del hogar.
Rodeadas de  pregones que atraen al público, se detienen , observan, palpan  y no pueden resistir la tentación de comprar...

Para saber

-México es uno de los pocos países a nivel mundial que posee la línea completa de las "frutillas":
fresas, frambuesas, arándanos y moras.
- El aguacate es el segundo producto agroalimentario más exportado de México, sólo superado por el jitomate.
- Michoacán es el primer productor nacional  y mundial de aguacates


- El único problema de consumir frutas  es que la mayoría de las personas desconoce que para que se asimilen efectivamente sus nutrientes deben comerse siempre con el estómago vacío, pues en principio no son digeridas allí, sino en el intestino delgado, donde liberan sus azúcares.
Si en el estómago hubiera carne, papas o almidones, las frutas quedarían presas y entonces comenzarían a fermentar.

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