miércoles, 8 de junio de 2016

Día Mundial de los Océanos

La Asamblea General de las Naciones Unidas mediante  la Resolución 63/111 del  5 de diciembre de 2008  declaró el 8 de junio como  Día Mundial de los Océanos.
Los océanos ocupan las dos terceras partes de la Tierra, nos proveen de oxigeno, agua, alimentos,  energía y otros recursos naturales pero...
En  los últimos años han sufrido grandes contaminaciones que han provocado  que millones de aves, peces y otras especies que habitan en ellos  mueran diariamente debido a  residuos industriales, derrames de petróleo y el uso indiscriminado del plástico.

También los océanos están llenos de riquezas  y misterios...
.
Naufragios

Desde la Antigüedad se conocen  relatos de naufragios.
Provocados por guerras o mal tiempo, hay constancia de ellos a través de los testimonios de quienes sobrevivieron para contarlos.
En 2002  la UNESCO declaró que más de 3 millones de navíos y sus cargamentos yacen en los mares del planeta.
Muchos ocurridos en aguas americanas por las activas rutas entre colonias y metrópoli.

Cerca de las costas cubanas y mexicanas  naufragaron  cientos de galeones, entre ellos:
La Galera San Salvador hundida al sur de Cuba el 18 de agosto de 1563. Llevaba valiosas mercaderías de terciopelos, rasos, lienzos y tafetanes y el azogue del rey, necesario para procesar metales preciosos
En 1601 durante una tempestad 14 galeones y más de 1 000 hombres desaparecieron en el mar, frente a la entrada de Veracruz, junto con dos millones de ducados en metales preciosos.
El galeón Juncal se hundió en octubre de 1631 frente a las costas de Campeche con un cuantioso cargamento de  oro y plata ,  valorado entonces en  1 millón 77 mil 840 pesos, cifra que alcanzaría   actualmente valores incalculables.

Otros naufragios

-El galeón Nuestra Señora de  Atocha naufragó  entre el 4 y el 5 de septiembre de 1622 ante la furia de una tormenta huracanada en las costas de Florida.
Llevaba  24 toneladas de plata en 1038 lingotes, 180.000 pesos en monedas de plata, 582 lingotes de cobre, 125 barras y discos de oro, 350 cofres de índigo, 525 fardos de tabaco, 20 cañones de bronce y 1200 libras de platería trabajada.
El valor de su tesoro se calcula en unos 400 millones de dólares.
-El barco Nuestra Señora de la Concepción  hundido en 1641  al norte de Santo Domingo tenia uno de los más importantes tesoros que se conocen en los anales del mar

-El  galeón portugués Florencia transportaba un formidable tesoro cuando fue atacado por piratas y hundido a 20 metros de profundidad, a la altura de la isla de Mull, al oeste de Escocia.
-El Grosvenor hundido en  las costas del Cabo de Buena Esperanza, en Sudáfrica, en 1783. Sus objetos podrían valer más tres millones de libras esterlinas.
-El trasatlántico español Valbanera  se hundió a consecuencia de un fuerte huracán en 1919 en costas cubanas.
Se han publicado varios libros abordando desde distintos ángulos  el misterio de su desaparición.

-El hundimiento del Titanic se produjo en la noche del 14 al 15 de abril de 1912 en el océano Atlántico Septentrional frente a las costas de Terranova al chocar con un iceberg. Existen libros y películas que tratan este tema
Además se han hundido acorazados, submarinos y cruceros... junto a cientos de frágiles embarcaciones trasladando a refugiados y emigrantes.

México y los Océanos

El  Océano Pacífico baña 11 estados mexicanos y el Océano Atlántico 6.
 Se  han promulgado:
- 1986: Ley Federal del Mar
-1988: Ley General de Equilibrio Ecológico y la Protección al Ambiente
-1992: Ley de Pesca y Ley de Aguas Nacionales

- 1993: El Santuario de ballenas de El Vizcaíno en Baja California Sur declarado Reserva natural en 1966, fue  inscrito en la UNESCO como Bien natural.
- 2014: España y México firmaron un acuerdo para juntos trabajar en el rescate del galeón Juncal hundido en 1631.
-Mayo 2016: CONAP, PROFEPA y SEMARNAT inician el plan de restauración de la Playa del Amor, ubicada en el Parque Nacional Islas Marietas. reconocida como Reserva de Biosfera por UNESCO (2008)
En el Día Mundial de los Océanos recuerde...
Consumir productos del mar sostenibles, no echar  químicos,  bolsas y botellas plásticas y cuidar las playas.

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domingo, 5 de junio de 2016

Raspados y Granizados

México y Cuba comparten por su posición geográfica  el fuerte calor del verano que muchos tratan de disipar tomando bebidas refrescantes.
Se distingue entre ellas el raspado, como llaman  en México al típico granizado cubano.
Para beneplácito de niños y adultos deambulan por las calles vendedores  con carritos que los ofrecen a módicos precios.

Los orígenes del Raspado

Los aztecas usaban la nieve traída del Popocatepetl  para preparar un manjar a base de  agua, leche, mieles  y frutos de la época para sus ritos religiosos.
Los españoles introdujeron  la moda de los helados a la que  solo tenían acceso las clases altas debido a su costo y al estanco del hielo del siglo XVI .
A partir de 1821 se multiplicó el número de productores y se abrieron nuevos lugares para la venta de helados. En 1855 finalizo el estanco del hielo , luego llegaron las primeras maquinas heladoras y refrigeradores que permitían producir hielo y así las neverías y fuentes de soda pudieron venderlos   a precios menores.
Aparecieron  los carritos que vendían nieves y raspados.

El  raspado se hace con hielo troceado o rallado con un cepillo de hierro que se echa en un vasito hasta el tope agregándole  un jarabe (sirope) del sabor a elegir, siendo los más populares fresa, naranja y  limón, entre otros.
Aunque lo comercializan generalmente  los vendedores ambulantes en todo el país, hay también puntos fijos de venta en algunas partes.
En el norte de México muchos lo llaman  “yuki”.

En Guadalajara son famosos los Raspados Jalisco frente al Parque Morelos.
Fundado en 1926 hace las delicias de los tapatíos durante todo el año pero  alcanza su máxima venta en los calurosos meses de verano.
A base de jugos de frutas naturales, los más solicitados son de coco, nuez,  vainilla, tamarindo, jamaica, chamoy y durazno. Además ofrecen  otros sabores atractivos como  apio con naranja, piña con nopal, de maracuyá y  de guanábana.
Horario:  lunes a domingo de 7:00 a 21:00 horas 

Granizado Cubano

A Cuba llego el hielo por primera vez en 1805 traído por Federico Tudor en el buque Favorito desde Boston, Estados Unidos.
240 toneladas de hielo  para las que se construyeron depósitos especiales.
Tudor obtuvo el monopolio del hielo en la Isla y para 1810 aparecen las primeras neverías en La Habana y luego en otras ciudades del país.
Con el tiempo surgieron los vendedores ambulantes de helados y granizados.

El carrito de granizado con sus cucuruchos de papel  llenos de hielo raspado con una espátula de metal  y bañado de sirope de fresa, naranja, piña o  limón tenían y tienen muchos clientes. La norma estatal para elaborar un granizado en Cuba es seis onzas de sirope y dos de hielo.
Durante todo el año son preferidos por grandes y pequeños ya que el clima cálido del país incita a refrescar con esta bebida económica y al alcance de todos.
Mientras se  espera el ómnibus, a la salida de la escuela, paseando por el Malecón o sentado en un parque , cualquier lugar es bueno para tomarse un granizado...

Hoy en día cuando no hay siropes los granizaderos compran polvos para hacer agua de sabores, conocidos en Cuba como refrescos.
Los sobres de refrescos en polvo cuestan un dólar convertible en las Tiendas de Recaudación de Divisas, 25 pesos Moneda Nacional. Con cada sobre se pueden preparar 8  litros del liquido.
De cada litro salen alrededor de 10  granizados. Se  vende a 2 pesos

Guarapo

El guarapo es para los cubanos como el tejuIno para los mexicanos. Aunque tiene sus diferencias, ambos son bebidas refrescantes muy apreciadas en los meses de verano.
El guarapo procede de la caña de azúcar y el tejuino del maíz 
El guarapo se sirve con hielo raspado o trozos de hielo mientras el tejuino no lleva hielo, se enfría en envases sobre hielo.

Durante cientos de años  Cuba fue considerada  como el país del azúcar debido a la cantidad de ingenios que tenia distribuidos por ciudades y pueblos. 
Con una producción tan alta predominó en la  exportación de azúcar hasta mediados del siglo XX.
En toda Cuba habían guaraperas.
Se llaman así los lugares  donde se vende guarapo. Hoy en día escasean aunque aún existen.

Curiosidades

- En 1934 Ernest Hansen creó una máquina a motor para raspar hielo y surgió el granizado molido. Hansen abre la primera tienda de granizados del mundo en Nueva Orleáns.
-El compositor cubano Ibrahim Ferrer compuso la canción:
 “La chica del granizado”
Con la llegada del hielo nació la coctelería. Son famosos los cocteles cubanos:  Cuba Libre, Daiquirí, Mojito y Presidente, entre otros.

Granizados en Cine y TV

-"Quiero ser" (Alemania- México, 2000), director: Florián Gallenberger. Reparto: Emilio Pérez, Fernando Pena Cuevas y otros. Cortometraje. Premio Oscar 2001 a Mejor cortometraje.
- En "Michael". 55 episodio de "Glee "(USA, 2009-2015)( Serie de TV) el personaje Sebastián Smythe interpretado por  Grant Gustin lanza un granizado a la cara de Kurt.
-En México el programa "El Rincón de los Sabores " del canal 11 transmitió el 17 de abril 2008: Ravioles de Pepino/Rack de Cordero/Granizado de Vino espumoso con frutas

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miércoles, 1 de junio de 2016

Marilyn Monroe 90 Años después...

Norma Jeane Mortenson, más conocida como Marilyn Monroe nació el 1 de junio de 1926 en Los Ángeles, California.
Triunfó en Hollywood y  fue considerada por el American Film Institute como una de las 10 mejores estrellas femeninas de todos los tiempos.
En 1998 fue elegida la Actriz Más Sexy del Siglo XX por la revista Playboy y votada por la revista People  como "la mujer más sexy del siglo" en 1999.

Aclamada y admirada por muchos, este icono sexual de nuestros tiempos permanece en el imaginario popular  como la chica a la que se le  levantan las faldas en el film  "La Comezón del séptimo año" (1955).

En total trabajó en 29 películas y dejó inconclusa “Something's Got to Give”. Ganó Globo de Oro 1960 a  Mejor actriz de  Comedia o musical en "Some Like it Hot" y en 1962 como Actriz favorita
Recibió la Estrella de la Fama en 1960, año en que el Paseo fue inaugurado.
Falleció el 5 de agosto de 1962 por una sobredosis de barbitúricos, en circunstancias nunca esclarecidas. Incluso el informe policial calificó la causa de la muerte como un “probable suicidio” por falta de pruebas.

Andy Warhol y Marilyn Monroe

En 1962 Andy Warhol, artista plástico y cineasta estadounidense, produjo obras de arte en serie con  personalidades y famosos entre ellos Marilyn Monroe.
Warhol  realizó diversas versiones de  Marilyn en diferentes tamaños, formatos y colores. Con acrílico, tintas serigrafías y grafito sobre lienzo
Algunas han alcanzado cifras exorbitantes: En 1989 la pintura "roja" se vendió por 4.1 millones de dólares;  Turquoise Marilyn (1964)fue  vendida por 80 millones de dólares en mayo 2007 ;  Cuatro Marilyns (1962) fue subastada en $ 38.245 millones en 2013 y en mayo 2014 se subastó "White Marilyn" en $ 41 millones
En noviembre 2015 las Four Marilyns (1962) en tonos naranjas y amarillos  alcanzó el precio final de  $36,005,000.

Principales Subastas de Marilyn....

Después de su  fallecimiento  en 1962 sus objetos personales  se han  convertido en objetos de culto y colección. Pero a veces, los  propietarios tienen dificultades económicas y venden sus más preciados tesoros:
- octubre 1999: Christie's vendió 1500 objetos  personales de Marilyn por 13,4 millones de dólares
-junio 2011: La casa de subastas Profiles in History vendió varios vestidos usados por la artista en diferentes películas, entre ellos el famoso vestido blanco que usó  en "La Comezón del séptimo año" en $4.6 millones de dólares.

-octubre 2011: Profiles in History vende otros vestidos de Marilyn, su collar de perlas y su  anillo de bodas con  Joe di Maggio.
-noviembre 2013: Julien's Auction vendió en 25 mil 600 dólares los archivos médicos de Marilyn.
-abril 2014: Julien's Auctions vende en 185 mil dolares  unos aretes utilizados por la actriz en 1955 para asistir al estreno de una película en Hollywood
-diciembre 2014: Julien's Auctions subastó 200 lotes de objetos de Marilyn 

-junio 2015: Julien's Auctions subasta por 212 mil dólares la placa de bronce de su tumba y otros artículos.
En noviembre 2016 Julians Auction subastará vestidos, guantes, joyas, zapatos, un galardón y un sombrero que Marilyn Monroe lució en sus películas.
Pertenecen al coleccionista privado David Gainsborough-Roberts.

Marilyn a través del tiempo

Se han rendido homenajes a Marilyn en distintas formas:
-  Estados Unidos, Antigua y Barbuda, Benin, Bulgaria, Cuba, Gambia, Guyana, Laos, Mali,  Myanmar,  República de Mordovia , San Vicente y las Granadinas, Sierra Leona,  Tadjikistan, Tanzania y otros  han emitido sellos de Marilyn Monroe en diferentes aniversarios.
- En 2011 se instaló en la plaza Pionner Court de Chicago, Estados Unidos, la escultura de acero inoxidable  "Forever Marylin". Con 8 metros de altura la obra del artista Seward Johnson  representa la famosa escena de la película "The Seven Year Itch"(1955).
- En 2012 la 65a. edición del Festival Internacional de Cannes le rindió homenaje

Después de la muerte de Marilyn, el cine ha producido obras sobre distintos aspectos de su vida:
- "La leyenda de Marilyn Monroe" (USA, 1966), director: Terry Sanders. Reparto: Marilyn Monroe, John Huston, Gladys Baker, etc. Documental
- "Say Goodbye to the President" (Reino Unido, 1985), director: Christopher Olgiati. Documental
- "Marilyn Monroe: Más allá de la leyenda" (USA, 1987), directores: Gene Feldman, Suzette Winter. Reparto:Marilyn Monroe, Richard Widmark, Don Murray, etc. Documental
- "Norma Jean and Marilyn" (USA, 1997) (TV), director: Tim Fywell. Reparto: Ashley Judd, Mira Sorvino, Josh Charles, etc.
-"Marilyn in Manhattan" (USA, 1998), director: John Parsons Peditto. Reparto: Marilyn Monroe, Cynthia Adler, Ben Gazzara, etc. Documental

- "Marilyn Monroe: Sus últimos días" (USA, 2001), director: Patty Ivins Specht. Reparto: James Coburn, Gene Allen, etc. Documental
- "Marilyn, a su pesar" (Francia, 2002), director: Patrick Jeudy. Documental
- " Últimas sesiones con Marilyn "(Francia, 2008), director: Patrick Jeudy. Documental
- "Mi semana con Marilyn" (Reino Unido, 2011), director: Simon Curtis. Reparto:  Michelle Williams, Eddie Redmayne, Kenneth Branagh, Emma Watson y otros. Premios 2011: Globo de Oro, Independent Spirit Awards y varias nominaciones
- "The Secret Life of Marilyn Monroe" (USA, 2015)(Serie TV), director: Laurie Collyer. Reparto: Kelli Garner, Susan Sarandon, Emily Watson, etc.

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domingo, 29 de mayo de 2016

De Kodak a Instagram

Mi primera cámara fue una Kodak con la que retrataba mi entorno  y lugares que visitaba. Las  mejores engrosaban mis álbumes de fotografías.  En momentos especiales mis padres me llevaban a un estudio fotográfico, esas fotos enmarcadas adornaban nuestra  casa y la de mis familiares.
Sigo tomando fotos, ahora con cámara digital y Smartphone.
Hoy muchos  practican este hobby  como una forma de socializar.
Las nuevas tecnologías y las redes sociales propician compartir fotos al instante. Se está perdiendo este arte?

Momentos importantes de la Fotografía

Basado en los descubrimientos de sus antecesores Aristóteles y Euclides,  San Alberto Magno y Georges Fabricius, Daniele Barbaro , Wilhelm Homberg , Johann Heinrich Schulze , Joseph Nicéphore Niépce,  Louis Daguerre, William Henry Fox Talbot, John Frederick William Herschel, Gustave Le Gray, James Clerk Maxwell y otros.
En 1888 George Eastman lanza la cámara Kodak
Su gran éxito comercial fue la introducción en el mercado del carrete de película fotográfica.

En 1900 Kodak vende la primera cámara Brownie al precio de 1 dólar y la película que utilizaba costaba 15 centavos el rollo.
Por primera vez la  fotografía  estaba al alcance de cualquiera.
-1907: La fábrica Lumière comercializa la fotografía en color.
 -1931: Se inventa el flash electrónico
- 1948:  Nace la fotografía instantánea de Polaroid
-1990: Comenzó la digitalización del ámbito fotográfico

El 6 de octubre 2010 llega  Instagram   creada por Kevin Systrom y Mike Krieger en San Francisco, Estados Unidos.
La red social y aplicación para subir fotos y videos facilita a sus usuarios:
Crear  efectos sobre sus fotos como marcos,  colores retro y vintage y  otros para después compartirlas en la misma red social o en otras como Facebook, Tumblr, Flickr y Twitter.

Diseñada originalmente para iPhone  hoy en día está  disponible para iPad,  iPod ,  Android y  Windows phone.
A partir de la versión 4.0 la aplicación permite al usuario la toma de videos con una duración máxima de 15 segundos.
Es propiedad de Facebook desde 2012.
Para finales de 2015 sumaba  400 millones de usuarios, el 75 %  vive fuera de Estados Unidos.
Se  suben 80 millones de imágenes cada día.

La Fotografía del Siglo XXI

La fotografía forma parte de la vida cotidiana, se retrata todo: lo que vemos, comemos, criticamos y ensalzamos...
Es imprescindible en el cine, la televisión y otros medos de comunicación , entre ellos, periódicos y revistas. Se multiplica al momento a través de las redes sociales. Cualquiera toma fotos.
Cada nueva app para editar imágenes ayuda a para mejorar nuestras tomas,  ya no es algo exclusivo de Instagram...
Al ver una foto, qué tan seguro Usted está que es fiel a la realidad?
Solo  las fotos antiguas e impresas  dan fe de su legitimidad...

Fotógrafos famosos

Seria difícil nombrar todos los fotógrafos famosos de los siglos XIX, XX y XXI.
La mayoría se ha destacado en el arte, la ciencia, la cultura, la  guerra, el periodismo o el  cine.
Cada país  celebra los triunfos y premios otorgados a  sus fotógrafos y México no es la excepción.
Emmanuel Lubezki es un director, productor y fotógrafo mexicano que se dedica al cine. Ha recibido varios Premios Ariel, 4 BAFTA, 4 ASC Award  y  otros junto a  3 Oscar,  convirtiéndose en el mexicano con mayor número de reconocimientos de la Academia por su trabajo como Director de Fotografía.

Fotografías históricas

Hay fotografías que han pasado a la historia como reflejo de una época, hechos importantes o por su arte. Muchas ha obtenido valiosos premios como el Pulitzer, Oscar a la Mejor Fotografía, Premio Niépce y Premio World Press Photo of the Year, entre otros.
Fotos famosas de todos los tiempos :
- La primera fotografía de la historia, 1826. Autor: Nicéphore Niépce
- " El beso de Times Square", New York, tomada por Alfred Eisenstaedt en agosto de 1945, cuando se anunció el fin de la II Guerra Mundial.
- Che Guevara por Alberto Korda,  tomada el 5 de marzo de 1960.
-  La niña vietnamita quemada por el napalm, tomada por  Nick Ut el 8 de junio de 1972

 - En mayo de 2007 Spencer Tunick rompió su propio récord al  juntar en el Zócalo de Ciudad de México  19.000 participantes en una foto masiva de desnudo.
-La selfie tomada por  Ellen DeGeneres  con varios actores de Hollywood en la ceremonia del Oscar 2014
-En abril 2016 los ganadores del Pulitzer de Fotografía fueron los 4 fotógrafos de The New York Times y el Equipo de Fotografía de la agencia Thomson Reuters.
El tema fue sobre  emigrados y refugiados.
-En mayo 2016 Instagram anunció que  su nuevo logotipo incluye "una cámara más simple", mientras que el arcoíris original "se mantiene en la gradación de colores".
El  fondo de la aplicación cambiará de azul a blanco.

Para Reflexionar


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miércoles, 25 de mayo de 2016

Sopas Campbell's, siempre presentes...

En los años 50 muchas  familias cubanas consumían sopas Campbell's.
Formaban parte de la lista de compras junto a otras conservas  como los frijoles negros Kirby,  cascos de guayaba o coco rallado Conchita,  cocktail de frutas Libby'S   y la leche condensada La Lechera.
Listos para ser usados en un  caso de apuro,  salvaron de muchas situaciones a las amas de casa con invitados inesperados...
De las sopas Campbell's , la de letras era mi preferida.


Sopas Campbell's

Campbell's nació como marca en 1869 en  Nueva Jersey, Estados Unidos, cuando el  vendedor de frutas Joseph Campbell se asoció con el fabricante de refrigeradores Abraham Anderson
Crearon una pequeña empresa de enlatar tomates, verduras, jaleas, sopas, condimentos y carne picada.
The Joseph A. Campbell Preserve Company pronto tuvo éxito.
Obtuvo medalla a la calidad en la International Exhibition of Arts, Manufactures and Products of the Soil and Mine 1876 organizada por  el centenario de la Declaración de la Independencia de los Estados Unidos.
Por desacuerdos, los 2 socios se separaron y surgió la Joseph Campbell & Company..

En 1894 Arthur Dorrance reemplazó a Joseph Campbell como presidente.
En 1895  la empresa lanzó al mercado, con abundante publicidad, latas de sopas de tomate listas para servir extendiendo sus productos a  Filadelfia, Nueva York y St. Louis.
Hicieron innovaciones en la presentación del envase y  eliminaron el agua del  contenido de las latas.  Condensado las  hacía más ligeras y fáciles de transportar.
Obtuvieron  medalla de oro a la excelencia en la Exposición Universal de París de 1900
En el siglo XX las Sopas Campbell's  ya eran  parte de la dieta estadounidense. La empresa se expandió cruzando fronteras e inaugurando sucursales que hoy  se encuentran  en casi 120 países.

Sopas y Cremas en México

En 1959 se inauguró Campbell’s de México SA.
Existen además otras marcas de sopas y cremas en los supermercados:  Knorr, La Costeña, Maggi, Maruchan , etc.
Si bien las sopas instantáneas pueden ser una opción en un caso de apuro,  no es el alimento ideal para  una alimentación sana debido a sus altos niveles de sodio, grasas, calorías, azúcares y aditivos artificiales.
La gastronomía mexicana ofrece gran variedad de platos confeccionados con productos naturales, prefiéralos  para estar saludable.

Nuestras abuelitas recomiendan una sopa de pollo si estamos enfermos o para las resacas...
Se dice que un caldo de pollo hecho en casa es mas nutritivo, mejora el resfriado y también  ayuda a conciliar el sueño.
Es ideal para quien este nervioso o deprimido ya que reconforta y calma.


Warhol y  las Sopas Campbell's  

Campbell's Soup Cans es una obra producida en 1962 por el artista estadounidense Andy Warhol.
Consiste en 32  lienzos, cada uno de 50,8 cm de alto por 40,6 cm de ancho (20 x 16 pulgadas) y con una pintura de una lata de sopa Campbell's (cada una de las variedades de sopa enlatada que la compañía ofrecía en aquella época.)
Las pinturas individuales fueron realizadas con un proceso semimecanizado de serigrafía. La obra, expuesta por primera vez en la Galería Ferus de Los Ángeles el 9 de julio de 1962, marcó el debut del arte pop en la Costa oeste de los Estados Unidos

En noviembre 2010  la casa de subastas Christie's vendió la obra de Warhol "Big Campbell's Can with Can Opener"  por 21,2 millones de dólares.
Hay diez ejemplares de la obra , solo 3 están en manos de particulares.
-En 2013 una escultura a escala de la  obra de Warhol Sopa de Tomate fue retirada de la Universidad del Estado de Colorada para su reparación.
La escultura se inauguró en 1981 como parte del recibimiento al artista cuando visitó Colorado.

Sopas en Cine y TV.


- "There's a Girl in my Soup" (Reino Unido, 1970), director: Roy Boulting. Reparto: Peter Sellers, Goldie Hawn, Tony Britton, etc.
- "Zupa (Soup)" (Polonia, 1975), director: Zbigniew Rybczynski. Cortometraje.
- "Rock Soup" (USA, 1991), director: Lech Kowalski protagonizado por  Kalif Beacon. Documental.
-"Tortilla Soup" (USA, 2001), director: María Ripoll. Reparto:  Héctor Elizondo y Jacqueline Obradors,
-"Sopa de soldaditos" (España, 2008), director: Director: Cristopher Carballo. Reparto: Alonso Dorantes, Yunuen Durán y Carlos Figueroa. Cortometraje.

Curiosidades

-En 1898  las etiquetas de Campbell’s adoptan sus característicos  colores rojo y blanco que las distinguen.
La idea fue de Herberton Williams, ejecutivo de la empresa que  asistió al tradicional partido de fútbol entre las universidades de Cornell y Pensilvania.
Williams lo disfrutó tanto que al  regresar a la oficina convenció a los encargados de confeccionar las latas usar  los colores del equipo de Cornell, cuya camiseta roja y blanca le había resultado muy atractiva.


- El  cumpleaños número 125 de las sopas Campbell’s fue en 1994
Las sopas Campbell’s  lanzaron ese año al mercado  una innovación con algo que no se había producido desde su diseño original en 1901:
La etiqueta de la lata incluía la foto del producto que contenía
Y a Usted, le gustan las sopas Campbell’s?

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domingo, 22 de mayo de 2016

México y la Diversidad Biológica

El 20 de diciembre de 2001 la Asamblea General de las Naciones Unidas proclamó el 22 de mayo como  Día Internacional de la Diversidad Biológica mediante la Resolución 55/201
Este día  coincide con el aniversario de la aprobación del Convenio sobre la Diversidad Biológica de  1992 en la Cumbre de la Tierra.

Tema 2016: Integrar la biodiversidad: sustento para las personas y sus medios de vida

En reconocimiento a la diversidad biológica de México y a las acciones que se toman para conservarla,  en octubre 2014 en la XII  Conferencia (COP 12) de la Convención de Diversidad Biológica de Naciones Unidas  que tuvo lugar en Corea del Sur se aprobó a México como el país sede de la COP 13  en 2016
COP 13 se celebrará del 4 al 17 de diciembre en Los Cabos .

Debido a la variedad de su clima, topografía  y  ecosistemas, México está dentro de los  países mega diversos con 200 mil especies de flora y fauna.
Ocupa el cuarto lugar en total de especies, muchas de ellas endémicas.  
Tiene  primer lugar en  reptiles , segundo en mamíferos, 4 en anfibios y 4 en flora.
México  es  el segundo país del mundo en ecosistemas
2.500 especies están protegidas  por la Legislación Mexicana.

Expediciones e investigadores.

Los españoles fueron los primeros en hacer expediciones para conocer  la flora y fauna de  México que luego reflejaron  en Códices .
Muchas especies desconocidas se llevaron a  España despertando el interés por explorar el país  y su diversidad. Se enviaron  expediciones con ese propósito en los siglos XVII y XVIII.
Pronto se sumaron otras naciones  con sus propios exploradores.
La expedición más importante del siglo XIX fue la de Alexander von Humboldt y Aimé Bonpland realizada entre 1803 y 1804, recolectaron especies y sistematizaron la información existente.

La emigración alemana a México comenzó entre finales del siglo XIX y principios del siglo XX cuando grupos de colonos se establecieron para realizar labores agrícolas principalmente en el cultivo del café.
Por la importancia de los estudios realizados por Humboldt, varias ciudades de México  le rinden homenaje con placas en lugares que visitó, monumentos y esculturas.
Hay escuelas y calles que llevan su nombre.
En Guadalajara hay una calle Humboldt en la colonia Centro y otra en la colonia Centro Barranquitas.

Hoy en día hay gran presencia de empresas alemanas en México.
En 2011 Alemania fue el país invitado de honor a la Feria Internacional del Libro  de Guadalajara (FIL).
El Año Dual México-Alemania 2016/17 tiene un programa que abarca eventos y proyectos culturales, económicos, científicos, de educación e innovación en ambas naciones, entre ellos , Alemania es el invitado de honor al Festival Internacional de Cine de Guadalajara 2017 (FICG).
Se han firmado acuerdos para trabajar conjuntamente en temas de sustentabilidad que incluye  el cuidado de los recursos naturales.

Para saber

En México existen dos mil 606 especies de plantas y animales en alguna categoría de riesgo:
Peligro de Extinción; Sujeta a protección especial; Amenazadas y Probablemente extintas del medio silvestre.
Tiene 176 Áreas Naturales Protegidas que cubren 25 millones de hectáreas:
Hay 41 reservas de la Biosfera, 66 parques nacionales,cinco monumentos naturales, 38 áreas de protección de flora y fauna, ocho áreas de protección de recursos naturales y 18 santuarios.
Cuatro Sitios mexicanos están inscritos en la Lista de Patrimonio Mundial de Bienes Naturales: Sian Ka'an (1987), Santuario de Ballenas de El Vizcaíno(1993), Islas y Áreas Protegidas del Golfo de California (2005/2007) y Reserva de la Biosfera de la Mariposa Monarca (2008)

México ha emitido sellos de flora y fauna en muchos años.
Se destaca la serie" Conservemos las Especies de México" cuyo objetivo es difundir las especies importantes de la diversidad del país y crear una cultura ecológica para la protección de las especies en peligro de extinción.
Consta de 3 planillas circuladas en 1994, 1996 y 1998.
Representan 345 especies de la  fauna y 60 de la flora mexicanas.


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