sábado, 23 de octubre de 2021

Qué prefieres, Libro Impreso o Digital?

Desde 1997 se celebra cada 24 de octubre el Día Internacional de las Bibliotecas a propuesta de la Asociación Española de Amigos del Libro Infantil y Juvenil en recuerdo de la destrucción de la Biblioteca de Sarajevo, incendiada en 1992 durante el conflicto balcánico.

Las bibliotecas reúnen grandes colecciones de libros impresos, unos  llenos de información y conocimientos, otros excelentes para el entretenimiento. Con Internet y las nuevas tecnologías llega el libro electrónico. Ambos tienen ventajas y desventajas.

Libros y Bibliotecas

A través de la historia el libro y las bibliotecas han sufrido transformaciones.

 Primero fueron tablillas de arcilla, luego el papiro, hasta que llegó el papel, el gran invento chino.

Paralelamente surgieron las bibliotecas, entre la más famosas está la Biblioteca de Alejandría uno de los mayores centros de difusión del conocimiento en la Antigüedad.

En la Edad Media los libros eran manuscritos y conservados en los monasterios.

Con Johannes Gutenberg surgió la imprenta en  1440. A partir de este invento que con 150 tipos móviles permitía imitar a la perfección la escritura de un manuscrito, surgió el primer libro impreso: la Biblia de Gutenberg de 42 líneas por cada página.

Con el desarrollo de la imprenta se multiplicaron los libros llegando al alcance de todos, el libro pasó a ser necesario en las escuelas y fundamental para los amantes de la lectura.

Cada año se publican  nuevos títulos y varias ediciones de cada libro, las librerías y las bibliotecas son punto de encuentro para lectores y autores.

Libro electrónico

El libro electrónico es uno de los grandes avances de la tecnología. El primer libro digital -más conocido como ebook- de la historia se creó el 4 de julio de 1971 y la Declaración de Independencia de los Estados Unidos se convirtió en el primer ejemplar.

Ideada y fundada por el escritor y filántropo Michael S. Hart en 1971, el Proyecto Gutenberg es una gran biblioteca con libros electrónicos de dominio público, es decir, aquellas obras cuyos derechos ya han expirado o de las que se ha obtenido autorización del autor para su paso al dominio público. Esas obras, digitalizadas, se ofrecen después de forma gratuita al público.

Ventajas y Desventajas del Libro impreso

Ventajas: El factor emocional asociado a su textura y olor; La posibilidad de coleccionarlo; Poder  tener ediciones firmadas de sus escritores favoritos como recuerdo; No depende de una conexión a Internet; Pueden llegar a durar décadas y siglos, es la tecnología más fiable para plasmar y conservar textos; Un mayor recuerdo y comprensión del texto leído.

Desventajas: Se necesita espacio para almacenarlos; Algunas ediciones se agotan; Su precio suele ser superior al que tienen las obras publicadas en formato digital; Desgaste de tapas y hojas más rápido y peso superior al de un eReader; Hay que comprarlos en librerías o Internet.

Ventajas y Desventajas del Libro Digital

Ventajas: No ocupan espacio físico; Son portátiles, pesan muy poco; Las ediciones nunca se agotan; Gracias a la capacidad de su memoria, almacena cientos de títulos a los que accede con un solo clic al momento; Se puede cambiar el tipo de letra y su tamaño; La mayoría de los e-books tienen diccionarios incorporados o permiten incorporarlos.

Desventajas: Se necesita un aprendizaje inicial para a utilizar el e-Reader y sacarle  el máximo partido posible a todas sus funciones y prestaciones; Si su lector de libros electrónico no tiene conectividad WiFi, depende de la conexión al ordenador para descargar los libros que quiera leer; Aunque la batería de estos dispositivos es de larga duración, si ésta se agota la lectura también se acaba hasta que vuelva a cargarla otra vez.

Para saber

- Los japoneses fueron los primeros en llamar "Tsundoku" a quien compra libros y, por falta de tiempo, por fetiche por el objeto o por simple postergación, los apila.  "Doku" se puede usar como verbo que significa "leer". Y "Tsun" viene de "Tsumu", que es "apilar"

Algunos analistas temen que la transformación digital esté poniendo en riesgo el futuro de la historia. Desde 1980 la digitalización de investigaciones y escritos están almacenados en nuestras computadoras o en centros de datos distribuidos por todo el mundo. Si hay una pérdida masiva de información  por la corrupción de los archivos, el robo, la obsolescencia e incluso los desastres naturales y los causados por el hombre, podríamos entrar en una "era oscura digital". Para contrarrestar este problema  la información puede ser preservada en una especie de máquinas virtuales almacenadas en la nube y cada vez son más comunes los centros de datos a prueba de bombas, protegidos con sofisticados sistemas de seguridad físicos y cibernéticos.

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martes, 19 de octubre de 2021

Mis Series de TV preferidas de Medicina

Soy cinéfila de afición,  no porque sea  una experta, ni critica de filmes, pero si disfruto la experiencia sobre todo en temas de mi interés, entre ellos, las series sobre medicina.

En el mundo somos millones  que seguimos las temporadas y esperamos con ansias la próxima.

Series de Medicina

Es un género de televisión en el cual los acontecimientos se centran sobre un hospital, un personal de ambulancia o cualquier ambiente médico.

“Dr. Kildare” (USA, 1961) generalmente se considera como el primer drama médico. Fue un éxito, y pronto surgieron otras series que atrapaban a un público ávido de conocer  las interioridades de un hospital y la vida de sus trabajadores, casos curiosos y su resolución.

Vi mi primera serie con este tema: "ER" durante una visita a México. Emitida desde el 19 de septiembre de 1994 al 2 de abril de 2009, se desarrolla en  la sala de urgencias del hospital ficticio County General de Chicago y refleja las vivencias personales de los  que trabajan en ella.

Tuve la oportunidad de ver “House” en la TV cubana y me sorprendió las características del protagonista interpretado por Hugh Laurie en su papel del doctor Gregory House, un brillante pero a la vez antipático e inconformista médico que dirige el equipo de diagnósticos de un hospital ficticio de Nueva Jersey. Los casos que atiende son extraños y fuera de lo común y aunque a veces usa  métodos poco ortodoxos, siempre acaba por resolverlos.

Ambas series han obtenido Premios  y han sido reconocidas por la crítica y por el público.

Vivir en México me ha facilitado ver series médicas tanto por televisión y videos  como por cable y ahora las plataformas Netflix y Amazon Prime.

Entre ellas: “Nip & Tuck” ; “Nurse Jackie”; “Vida por vida” ;  “Call the Midwife”; “The Good Doctor” ; “ The Resident” y “New Amsterdam”

Cada una tiene  algo que la distingue y la hace única, así sea una clínica de cirugía plástica, enfermeras, comadronas, un doctor autista o uno revolucionario en su profesión.

La Cereza del Pastel

“Grey's Anatomy” es una serie de televisión estadounidense creada por Shonda Rhimes y protagonizada por Ellen Pompeo junto a un elenco estelar.  Se estrenó el 27 de marzo de 2005 en la cadena ABC y narra el día a día de los cirujanos de un ficticio hospital de Seattle.

Con 17 temporadas en su haber ha mantenido la atención de sus seguidores a través de los años hasta la actualidad. Ha recibido varios premios, entre ellos el Globo de Oro a la mejor serie - Drama en 2006 y también un premio por mejor actriz de drama entregado a Katherine Heigl en su papel de Izzie Stevens. La serie se rodó en el  Centro de Atención Ambulatoria Sepúlveda de Administración de Veteranos de California en Los Ángeles  y todos los episodios llevan como título el nombre de alguna canción,  excepto uno,  el noveno de la temporada 14: "1-800-799-7233", que es el número para el teléfono de ayuda a víctimas de violencia doméstica.

Series Médicas en México

México ha producido:

-“Paramédicos” (2012), directores: Fernando Rovzar, Rigoberto Castañeda y Alejandro Lozano. Con 3 temporadas y 35 episodios narra casos en los que la Cruz Roja Mexicana ayuda a socorrer a los ciudadanos de la Ciudad de México.

-  “A corazón abierto” (2011), dirigida por Raúl Quintanilla, Julián Atuñano y Wiliam Barragan con  Iliana Fox y Sergio Basañez en los papeles principales. Con 2 temporadas y 138 episodios.

- “Médicos, Línea de Vida” (2019), directores: Ana Lorena Pérez-Ríos y Santiago Barbosa. Livia Brito es la principal protagonista, acompañada de valiosos actores y actrices. 87 episodios

Beneficios de ver Series Médicas

- Nos pueden ayudar a hacer cambios en nuestra vida

-  Son útiles para enseñar a los estudiantes de medicina   cómo actuar o cómo no hacerlo.

- Influyen en el espectador como posible paciente o familiar del paciente.

-  Nos ayuda a organizar mejor nuestro día a día

- Ver una serie con amigos y familiares refuerza  nuestros vínculos sociales.

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sábado, 16 de octubre de 2021

Postales, un Souvenir muy socorrido

A partir del siglo XIX la postal  fue usada como un medio de comunicación y como imagen que mostraba al destinatario las bellezas de un lugar lejano.

Ampliamente utilizada durante el siglo XX, con la llegada de Internet y  las nuevas tecnologías,  este souvenir  pasó a ser atractivo para los coleccionistas.

Los inicios…

Postal o tarjeta postal es una pieza rectangular de cartulina, o cartón fino, preparada para escribir y enviar por el correo tradicional, sin necesidad de usar un sobre.

En el siglo XIX Heinrich von Stephan tuvo la iniciativa y Emmanuel Hermann la consolidó al demostrar la ventaja económica que representaría  para la Hacienda pública. El director de Correos y Telégrafos de Viena, Adolf Maly la autorizó y el 1 de octubre de 1869 se puso en  circulación la primera tarjeta postal en el mundo. Estas primeras tarjetas postales, traían impresa una orla y  el franqueo en una de sus caras. La otra cara estaba completamente en blanco para que se pudiera escribir en ella un mensaje.

Al desarrollarse la imprenta, comenzaron a tener ilustraciones, se hicieron muy populares y rápidamente fueron adoptadas en  Europa y EEUU

A finales del siglo XIX, la Unión Postal Universal reguló el formato de las postales. Se recomendó que sus dimensiones fuesen 9×14 cm, que se mantuvo hasta cerca de 1960. 

Las postales modernas son un poco más grandes, midiendo alrededor de 10,5×15 cm.

Hasta la I Guerra Mundial  las mejores imprentas eran las de Alemania, Austria y Suiza, que utilizaban los procedimientos llamados fototipia y cromolitografía (litografía en varios colores)

En España, desde  1890, la imprenta más prestigiosa fue el taller de fototipia Hauser y Menet de Madrid,  considerada la primera que editó postales de vistas y monumentos en España.

Postales Mexicanas

En 1879 comienza la historia de la tarjeta postal en México con la adhesión a la UPU (Unión Postal Universal) durante el  mandato del presidente  Porfirio Díaz Mori . Al principio era una tarjeta de cartón resistente y económica, una de las caras era para uso exclusivo de la dirección,  franqueo y los mata sellos. En esa misma cara se colocaba los siguientes datos: Unión Postal Universal, República Mexicana y Tarjeta Postal.

A través de los años fue cambiando su diseño y se empezó a importar tarjetas ilustradas de otros países hasta que las imprentas nacionales comenzaron su producción con grabados históricos o bucólicos,  paisajes y  publicidad. Surgieron las tiendas especializadas.

En Guadalajara se destaca desde 1991 la Editorial Fotográfica a cargo de José Gómez Escobedo y su padre, el fotógrafo Alberto Gómez Barboza, en  producir y distribuir postales.

Postales Cubanas

En 1901 llegan a Cuba las primeras postales de la imprenta española Hauser y Menet. Luego fue ampliándose la variedad con postales hechas en  imprentas cubanas y estadounidenses.

Aunque predominaban las postales turísticas de lugares y paisajes, algunos fotógrafos de la época  aprovecharon el boom de las postales para imprimirlas con fotos de mujeres o familias.

Con el tiempo surgieron postales con distintos temas que van desde deportes, autos, flora y fauna hasta publicidad de empresas, ahora en dólares para turistas.  Hoy Correos de Cuba, además, ofrece a la población en moneda nacional postales especiales por el Día de las Madres con distintos tipos de flores y mensajes.

Actualmente con gran calidad y diversidad, las postales  están al alcance de los turistas que adquieren aquellas que reflejan lugares, tradiciones y  símbolos del país que visitan , generalmente dispuestas en un móvil que hace más asequible su selección.

Son un artículo habitual en tiendas de recuerdos, estanquillos de periódicos y revistas, cafés, bares  y hoteles

De acuerdo al diseño, las hay de variados precios.

Cartofilia

La  cartofilia  es el arte de coleccionar tarjetas postales.

Es muy antiguo, al principio solo se coleccionaban las tarjetas por las vistas que ellas tenían, y se hacía más bien con el fin de tener una colección de fotografías o panoramas de los diversos países, luego también fue objeto de interés la estampilla de correos y el matasellos.

Hay diferentes formas de coleccionarlas que van desde cajas de cartón  con separadores por país, cajas de plástico, cajas metálicas y álbumes, hasta pantallas  de pared fijas

Postales en Cine y TV

Una postal adquiere protagonismo en:

“Postcards” (Yugoslavia, 1989), director: Igor Sterk. Documental; “ Postcard from San Miguel” (USA, 1996), director: Larry Jordan. Cortometraje; “The Postcard” (Corea del Sur, 2007), director: Josh Kim. Cortometraje; “ Postcard” (Japón, 2010), director: Kaneto Shindô y  “The Souvenir” (Reino Unido, Estados Unidos, 2019), director: Joanna Hogg

Para saber

-En julio 2015 , con motivo del Octavo Congreso Mexicano de Estampillas Postales, el Palacio Postal de Ciudad de México presentó una muestra dos mil 458  tarjetas postales elaboradas en distintos materiales distribuidas en 64 temas, entre ellos, ruinas prehispánicas e importantes sucesos históricos, modernos rascacielos, estadios monumentales, grandes ciudades e ilustraciones sobre la vida en pequeñas comunidades.  

Incluye   desde la primera tarjeta postal que se emitió en el mundo el 1 de octubre de 1869, gran variedad de finales del siglo XIX hasta nuestros días; procedentes de México, Estados Unidos, España, Austria, Rumania, Suiza, Finlandia, Dinamarca, Noruega e Inglaterra, entre otros países.

- La casa  Bonhams  subastará en octubre 2021 una tarjeta postal de la banda The Beatles firmada por todos los miembros del grupo, y acompañada de una nota que dice "Lots of love, Lorraine, from the Beatles" ("Mucho amor, Lorraine, de parte de los Beatles").

La postal fue firmada en un concierto en 1963 en Luton, a las afueras de Londres, y es una de solo dos listas de canciones que hay firmadas por todos los miembros del grupo.

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martes, 12 de octubre de 2021

Cuáles son tus Escritoras preferidas?

Desde 2016 se celebra el lunes más cercano al 15 de octubre, festividad de Teresa de Jesús,  el Día de las Escritoras a iniciativa de la Biblioteca Nacional de España, la Asociación Clásicas y Modernas y la Federación Española de Mujeres Directivas, Ejecutivas, Profesionales y Empresarias (FEDEPE) para hacer visible el trabajo de las mujeres en la literatura y combatir la discriminación que han sufrido a lo largo de la historia.

Mujeres en la Literatura

Durante siglos el papel de la mujer se limitaba a las labores del hogar, muchas no tenían ni siquiera acceso a la educación formal y la que tuviera algún tipo de ambición era mal vista.

Pocas escritoras se conocen de antes del siglo XVIII.

A partir de ese momento algunas se atrevieron  a publicar pero  lo hacía abajo un seudónimo, como una manera de proteger la vida personal o de forma anónima.

Seudónimos

Entre las escritoras más conocidas están las hermanas británicas Charlotte, Emily y Anne Brontë quienes publicaron sus libros con los nombres de Currer, Ellis y Acton Bell, respectivamente. Amantine Aurore Dupin firmaba sus libros como  George Sand; Mary Anne Evans se presentaba ante el mundo literario como George Eliot; Louisa May Alcott escribió sus primeras obras bajo el seudónimo de A. M. Barnard y  Adeline Virginia Stephen firmaba como Virginia Woolf.

Esto fue común durante los siglos XVIII y XIX

Sin embargo otras han adoptado  un seudónimo para que su nombre literario sea más atractivo o para ocultar su vida privada, entre ellas, Agatha Marie Clarisa Mille conocida por Agatha Christie ; Lucila de María del Perpetuo Socorro Godoy Alcayaga como Gabriela Mistral ;  Eleanor Marie Robertson en novela romántica y de suspense con el nombre Nora Roberts y de literatura fantástica con el nombre J. D. Robb; Alice Bradley Sheldon en 1968 empezó a utilizar el seudónimo James Tiptree Jr. y la escritora británica JK Rowling escondió su primer nombre, Joanne, por sugerencia de la empresa que publicó sus historias sobre Harry Potter. Para escapar de las expectativas en torno a su primera novela policial, Rowling también escogió un seudónimo masculino, Robert Galbraith.

Escritoras en México

México dio al mundo a Sor Juana Inés de la Cruz, la mayor figura de las letras hispanoamericanas del siglo XVII.

El 19 de octubre de 1873 apareció el primer número del periódico  “Las Hijas del Anáhuac “,  publicaba diversas notas, consejos caseros o de belleza, poemas y narraciones, todos firmados por mujeres que usaron como seudónimos nombres de mujeres de la época prehispánica.

Otras escritoras destacadas: Emma Godoy, Elena Poniatowska, la jalisciense Emilia Beltrán y Puga, Nellie Campobello, Rosario Castellanos, Inés Arredondo, Luisa Josefina Hernández y Amparo Dávila. Hoy muchas mujeres publican sus obras en diferentes editoriales nacionales y extranjeras.

En 2013 Elena Poniatowska recibió el Premio Cervantes

Escritoras en Cuba

Entre las escritoras cubanas más destacadas están: María de las Mercedes Santa Cruz y Montalvo, María Valdés Mendoza,  Luisa Pérez de Zambrana, Gertrudis Gómez de Avellaneda, Renée Méndez-Capote, María Luisa Dolz,  Dulce María Loynaz, Lydia Cabrera,  Mirta Aguirre, Dora Alonso,  Marilyn Bobes,   Graziella Pogolotti y Mirta Yáñez.

Dulce María Loynaz recibió el Premio Cervantes en 1992

Mis escritoras preferidas

De adolescente leía a Corín Tellado en la revista Vanidades pero también me gustaron “Mujercitas”  y su saga de Louise May Alcott, las novelas de Enid Blyton, “Cumbres borrascosas” de Emily Brontë ,  “Jane Eyre” de Charlotte Brontë y “El Rosario” de Florence Louisa Barclay. Después entre mis preferidas estuvieron “La novia de la Costa Azul “y “Diez días millonarias” de Concha Linares Becerra; “El amor no es un negocio” y “Esclavas del gran mundo” de María Mercedes Ortoll ,  “Amor Que No Se Extingue”  de  Alicia Pujo y “La Cabaña del Tío Tom” de Harriet Beecher Stowe

Me encantó “Lo que el viento se llevó “de la autora Margaret Mitchell, uno de los libros más vendidos de la historia y  un clásico de la literatura de los Estados Unidos.

Hoy mis gustos han variado.

Entre mis autoras preferidas están: Agatha Christie  y todas sus novelas policíacas, Pearl Buck y su colección de obras sobre China, la mexicana  Laura Esquivel con su “Como Agua para Chocolate” , todas las novelas de Isabel Allende, Dolores Redondo, Julia Navarro y María Dueñas, entre otras.

Muchas de sus obras han sido llevadas al cine.

Vida y Obra de Escritoras en Cine y TV

 “Las hermanas Brontë” (Francia, 1979), director: André Téchiné;  “Sor Juana Inés de la Cruz o las trampas de la fe” (México, 1988), director: Nicolás Echevarría. Documental; “Juana Inés” (México, 2016) (Serie de TV), directores: Patricia Arriaga-Jordán, Emilio Maillé y Julián de Tavira; “Amor verdadero” (Reino Unido, 2007), director: Julian Jarrold; “Agatha Christie, la reina del crimen” (Alemania, 2018), directores: André Schäfer y Anna Steuber. Documental; “Louisa's Legacy: Little Women and Orchard House” (USA, 2020), director: Jan Turnquist. Cortometraje e  “Isabel: La historia íntima de la escritora Isabel Allende “(Chile, 2021)(Serie TV), director: Rodrigo Bazaes

Para saber

- “La historia de Genji “fue escrita por la japonesa Murasaki Shikibu hace mil años, y es considerada el primer volumen con estructura de novela. Aunque aparece como  anónima, los expertos coinciden en que las notas aclaratorias sobre la novela que figuran en el diario Murasaki Shikibu, prueban su autoría. Se considera la obra maestra de la literatura dinástica japonesa, y la primera novela del mundo en el sentido moderno, ya que presenta descripciones psicológicas detalladas de los personajes, y el personaje Kaoru es considerado el primer anti-héroe.

- El Premio Cervantes, solo se ha concedido desde su institución en 1976 a cuatro mujeres: María Zambrano (1988), Dulce María Loynaz (1992) Ana María Matute (2010) y Elena Poniatowska (2013) frente a 37 hombres.

-  El Premio Nobel de Literatura desde su creación en 1901 hasta 2017 ha premiado a 13 mujeres

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sábado, 9 de octubre de 2021

Día de la Nación Pluricultural en México

En 2021 la población total de México es de 124 millones 14 mil 24 habitantes.

Es uno de los países del mundo con mayor diversidad étnica, conglomerados humanos con un patrimonio lingüístico, espiritual, cultural y gastronómico que enriquecen a la nación.

El 19 de noviembre de 2020 el Senado mexicano aprobó declarar el 12 de octubre como Día de la Nación Pluricultural para reconocer "la riqueza multicultural, pluriétnica y multilingüe que caracteriza a México"

Pluricultural

Son pluriculturales aquellos países o Estados en cuyos territorios cohabitan distintas etnias o grupos culturales con tradiciones, costumbres, creencias y lenguas diferentes.

Los Pueblos Indígenas de México  tienen una población total estimada en 11.3 millones de habitantes, agrupados mayoritariamente al sur-sureste y centro occidente del país, fundamentalmente en Oaxaca, Yucatán, Quintana   Roo, Guerrero,  Hidalgo, Campeche, Puebla y  San Luis Potosí. Hay 68 pueblos indígenas, cada uno hablante de una lengua originaria propia, las cuales se organizan en 11 familias lingüísticas y se derivan en 364 variantes dialectales. Las  principales: náhuatl, maya y mixteco, entre  otras

En Jalisco los huicholes son el grupo étnico más conocido y numeroso, le siguen los nahuas y  en menor proporción  otras etnias

Otras Culturas

Un censo en 2020 arrojó que el total de afrodescendientes es de 2 millones 576 mil 213, se concentran en mayor número en los estados de Guerrero, Oaxaca y Veracruz.

Por país de origen, sobresale la presencia de norteamericanos y guatemaltecos, seguidos por españoles, colombianos, argentinos, cubanos, hondureños, venezolanos, salvadoreños, canadienses y franceses.

Hay comunidades chinas en Baja California,  Sinaloa, Nayarit, Jalisco, Colima, Tamaulipas, Guerrero, Estado de México y Puebla

La comunidad judía reúne a 40,000 personas.

Las principales comunidades japonesas están en Monterrey, Puebla, Culiacán Rosales, Morelia, Ciudad del Carmen, San Luis Potosí, Cuernavaca, Aguascalientes, Ciudad de México, Tijuana y Ensenada en Baja California, Chiapas y La Paz, Baja California Sur.

Jalisco

En el siglo XVII Guadalajara era una ciudad cosmopolita donde confluían personas de cuatro continentes: asiáticos, indios, españoles y negros. Después llegaron franceses, americanos, alemanes y naturales  de otros países.

Se considera que Ajijic es una de las poblaciones que tiene mayor densidad de habitantes internacionales  en el país. De los 1,5 millones de estadounidenses que  viven en México, un gran por ciento ha escogido la Ribera de Chapala para vivir, habitada por norteamericanos de la tercera edad.

Reflexión

Si bien en 2020 se declaró el Día de la Nación Pluricultural en México, queda mucho por hacer.

Las comunidades originarias continúan siendo las más vulnerables ante la situación de desigualdad, pues de acuerdo con el Consejo Nacional de Evaluación de la Política de Desarrollo Social (CONEVAL), el 69.5% de la población indígena, 8.4 millones de personas, experimenta una situación de pobreza, y el 27.9%, 3.4 millones de personas, de pobreza extrema. Además, el 43% de los hablantes de alguna lengua indígena no concluyeron la educación primaria, mientras que el 55.2% se desempeña en trabajos manuales de baja calificación.

 Sufren marginación obstétrica y discriminación. Están inmersos en una guerra de despojo de sus territorios y sus recursos naturales a manos de empresas extranjeras mineras, compañías energéticas e inmobiliarias, entre otras.

Apenas los afrodescendientes fueron incluidos por primera vez en un Censo en 2020.

Todos son mexicanos y se merecen los  mismos derechos y las mismas oportunidades

 Para saber

- Desde 1994 cada 9 de agosto se celebra el Día Internacional de los Pueblos Indígenas

-En 2003 México publicó  la Ley General de Derechos Lingüísticos de los Pueblos Indígenas

- En 2007 fue aprobada la Declaración de las Naciones Unidas sobre los Derechos de los Pueblos Indígenas, en la que se establecen normas para la supervivencia, la dignidad y el bienestar de los pueblos indígenas del mundo.

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martes, 5 de octubre de 2021

Guarapo, bebida refrescante y deliciosa

El guarapo es  el jugo extraído directamente de la caña de azúcar y consumido popularmente en forma de bebida de agradable sabor y excelentes características nutricionales.

Cubanos  y mexicanos  aprovechan sus beneficios.

Caña de Azúcar

La caña de azúcar es  nativa de Asia meridional y del sudeste asiático. Es una especie de planta que se cultiva en zonas tropicales, por lo que requiere de agua para poder crecer y puede llegar a medir de 5 a 6 metros.

La caña de azúcar llegó a La Española en el tercer viaje de Colon en 1498. Durante los siglos XVIII y XIX muchos europeos prosperaron con la industria azucarera en Cuba, Haití, México y otros países de América. Se construyeron ingenios, los negros esclavos hacían todas las labores, cortaban  y procesaban la caña.

Cuba

La caña de azúcar llegó a Cuba procedente de Santo Domingo, traída por navegantes españoles, que desembarcaron por Punta de Güincho en la Bahía de Nuevitas, el 13 de mayo de 1516. Desde la época colonial ha sido consumida de manera natural, como jugo o transformada en azúcar

Cuba fue durante muchos años el principal exportador de azúcar  en el mundo llegando a tener alrededor de 160 ingenios que en las décadas de '70 y '80 del siglo pasado produjeron de forma estable en el entorno de 7 millones de toneladas de azúcar cuyo destino fundamental era en esa época la Unión Soviética y otros países de la llamada Europa del Este.

México

Hernán Cortés introdujo la caña de azúcar en México en 1522,  se sembró en Veracruz y luego siguió su expansión.

En el estado de Tabasco, durante la época de la colonia española en el siglo XVI, los indígenas chontales comenzaron a elaborar una bebida a base de fermentar el jugo de la caña, volviéndose está muy popular entre la población indígena quienes lo utilizaban principalmente en las fiestas y celebraciones.

Hoy hay trapiches pequeños de caña de azúcar que producen guarapo en muchas ciudades, entre ellas, Guadalajara

Guarapo

El jugo de la caña de azúcar  o guarapo  es el resultado de moler la caña  en un trapiche o molino.  Tiene  un elevado contenido en azúcares, proteínas y calorías por lo que  resulta una bebida nutritiva y energizante.

En Cuba se consume bien frío, como refresco, con la adición de hielo frappé, en puestos de venta conocidos popularmente como guaraperas, en las que se extrae el jugo de la caña en el momento de ser consumido, pues minutos después cambia su color poniéndose oscuro. Por esa característica negativa del guarapo, han resultado infructuosos, hasta ahora, todos los intentos de embotellarlo.

Las guaraperas están diseminadas por todo el pais gracias a la facilidad con que se construyen los trapiches y la abundancia de caña azucarera.

Muchas se establecen en algún espacio de los agromercados (mercados donde se venden  los productos agrícolas), hay en algunos  puntos céntricos de las ciudades aunque sigue siendo más frecuente verlas en territorios donde se cultiva la caña de azúcar.

Beneficios de tomar Guarapo

- Revitaliza el organismo, aumenta de manera natural los niveles de energía y nos ayuda a rehidratar el cuerpo.

- Los antioxidantes que posee  ayudan a luchar contra las infecciones y fortalecer el sistema de inmunidad del cuerpo.

- Es un buen digestivo y mejora la absorción de los nutrientes.  Se recomienda para casos de estreñimiento.

- Promueve el buen funcionamiento del sistema renal

- Por su alto contenido en zinc, mineral que contiene capacidad antibacteriana, promueve la eliminación de las bacterias responsables del mal aliento.

- Mejora la función hepática, previene la ictericia y el cáncer

Para saber

Canciones dedicadas al guarapo:

-“El guarapo y la melcocha” de Eduardo Saborit

-“Guarapo, Pimienta y Sal” de  Reynaldo Hierrezuelo

-“El Guarapo “de Alfredo Sadel

-“Guarapo de Caña” de  Hugo Blanco

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sábado, 2 de octubre de 2021

Centenario del PEN Club Internacional

En 2021 se cumple 100 años de la fundación del PEN Internacional, única asociación mundial de escritores que ha jugado un papel sustantivo en la lucha por la libertad de expresión y la defensa de los derechos humanos de periodistas y escritores.

En Guadalajara hay una sede del PEN Club

PEN Club Internacional

Fue fundado en Londres el 5 de octubre de 1921 por la escritora, poeta y periodista británica Catherine Amy Dawson Scott, también conocida por el seudónimo de Sappho, para promover la amistad y cooperación intelectual entre escritores de todo el mundo.

Originalmente, la sigla  PEN se refería a Poetas, Ensayistas y Novelistas pero actualmente incluye a todo tipo de personas dedicadas a las letras, tales como periodistas, historiadores, traductores e incluso blogueros.

Estructura

Comité de Escritores Encarcelados: Lleva a cabo innumerables acciones para defender los derechos de aquellos que hayan sido encarcelados o perseguidos injustamente por regímenes que violan la libertad de pensamiento, escritura y expresión.

Comité de Escritoras: Apoya la inserción de la mujer en el mundo de las letras y denuncia las violaciones de sus derechos, políticos, intelectuales y sociales.

Comité de la Paz: Promueve, a través de seminarios y programas especializados, caminos para que los escritores sean conscientes de cómo el uso inadmisible, inoportuno o inexacto del lenguaje fomenta la violencia, enmascara prejuicios étnicos o genéricos y desata pasiones que propician conflictos internacionales o fratricidas.

Comité de Derechos Lingüísticos y de Traducción: Defiende los derechos lingüísticos de las minorías y trabaja en la legislación sobre derechos de autor y de traducción a otras lenguas de las obras de sus miembros.

Afiliados

Hoy la asociación cuenta con más de 25.000 socios distribuidos en  149 centros PEN International independientes en más de 100 países.

Entre sus primeros miembros se encontraban Joseph Conrad, Elizabeth Craig y George Bernard Shaw, luego se incorporaron otros como Anatole France, Paul Valéry, Thomas Mann, Benedetto Croce,  Karel Čapek, Margaret Atwood, Heinrich Böll, Jorge Luis Borges, Gioconda Belli, J.M. Coetzee, Nadine Gordimer,  Toni Morrison, Octavio Paz ,  Ali Chumacero y J. K. Rowling

A lo largo de su fructífera carrera destacados escritores han sido sus presidentes, entre ellos, H.G. Wells, Jules Romains, Alberto Moravia, Arthur Miller y Mario Vargas Llosa.

PEN Club México

El PEN Club de México fue inaugurado en 1924 por el poeta Genaro Estrada quien se destacó además  como periodista, poeta, novelista, historiador y diplomático.

Podían pertenecer a él todos aquellos que estuvieran interesados viva y realmente en la literatura mexicana. Entre sus primeros afiliados estaban Julio Torri, Martín Gómez Palacio, Alfonso Reyes, Jaime Torres Bodet, Luis Quintanilla, Xavier Icaza, Xavier Villaurrutia, Alfonso Cravioto, José Juan Tablada, Manuel Toussaint, Daniel Cosío Villegas y  Alfonso Junco.

En 1951 el Club desapareció después de mucho tiempo de trabajo ininterrumpido para reconstituirse en la mediados de los 60  presidida al comienzo por José Luis Martínez.

PEN Club Guadalajara

Desde el 11 de noviembre de 1994, existe una sección del PEN Club Internacional en Guadalajara bajo la presidencia de  la escritora jalisciense Martha Cerda. Su sede se encuentra en las instalaciones de la Sociedad General de Escritores de México (SOGEM) de la ciudad.

En 1996  se celebró en Guadalajara  el 63° Congreso Mundial del PEN Internacional, por primera vez en la historia del PEN se llevó a cabo un congreso en la república mexicana. Asistieron más de 300 escritores de todo el mundo y pasó a la historia como uno de los mejores congresos del PEN.

Hoy cuenta con aproximadamente 50 socios. Para pertenecer a este organismo se requiere una carta de adhesión y pagar la cuota de recuperación

PEN Club Cuba

Jorge Mañach Robato, uno de los periodistas más notables de la primera mitad del siglo XX en Cuba, excelente ensayista y  autor de valiosas obras, entre ellas,” Martí el Apóstol “(1933), estableció  el PEN Club de Cuba en su casa, el 21 de septiembre de 1945.

Entre los 36  Socios Fundadores se encontraban  José María Chacón y Calvo, Gastón Baquero, José Z. Tallet, Herminia del Portal, Enrique Labrador Ruiz, Miguel de Marcos, Federico de Ibarzabal, José Antonio Fernández de Castro, Francisco Ichaso, Rafael Suarez Solis, Gustavo Urrutia, Arturo Alfonso Roselló, Ramiro Guerra, Emeterio Santovenia y Rafael Estenger. También participaron intelectuales españoles exiliados, incluyendo a María Zambrano, Rafael Pérez Lobo, Lino Novas Calvo, Luís Amado-Blanco y Antonio Ortega.

A la llegada de la revolución cubana en  1959, las organizaciones no-gubernamentales como el PEN Club quedaron suspendidas y prohibidas, siendo el Dr. Costa en el último presidente en Cuba.

Para saber

- En 1949 el PEN Internacional adquirió estatus consultivo en la Naciones Unidas como representantes de los escritores, y también tiene estatus de asociado con la UNESCO.

- El 17 de noviembre de 1997 se inauguró un bosquecillo al lado del lago Burley Griffin en  Canberra,  Australia, como  monumento al PEN Internacional.  La dedicatoria dice: «El espíritu muere en todos aquellos que guardamos silencio ante la tiranía».

- Desde el 13 de diciembre de 2011, una escultura de hierro fundido titulada Testigo, encargada por English PEN para conmemorar su 90 aniversario y creada por Antony Gormley, se encuentra frente a la Biblioteca Británica de Londres.

Representa una silla vacía y está inspirada en el símbolo utilizado durante 30 años por el PEN inglés para representar a los escritores encarcelados de todo el mundo.

- Hay  una sección del PEN Club Internacional en San Miguel de Allende, Guanajuato, a cargo de Carlos Kushinski.

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