Cuánto sabes de los Tuppers?

A mediados del siglo XX  un nuevo artículo se sumó a nuestra vida cotidiana: el tupper,  conocido también como táper o tupperware.

Ese  recipiente plástico y hermético que se utiliza para guardar o transportar alimentos junto a los  que son de cristal.

Antecedentes

Tupperware fue fundada en 1946 por el químico estadounidense Earl Tupper quien usó su apellido para dar nombre  a su invento. Adquirió popularidad en 1960 con la modalidad del comercio directo en el que las personas ganan un porcentaje por los recipientes que venden. Aunque los hay en supermercados y otras tiendas.

Útiles para llevar comida al trabajo y la escuela o  para guardarla en el congelador y usarla en otro momento, sobre todo en eventos especiales donde sobra y otro día se recalienta.

Ventajas y Desventajas de  los tipos de Tupper

Los tuppers de plástico son los más socorridos en nuestros hogares.

Ventajas: Más baratos, fáciles de transportar porque pesan poco, perfectos para guardar la comida a congelar o simplemente almacenarla. Pueden recibir golpes,  se calientan más rápido, se enfrían más de prisa y  herméticos  a prueba de aire y agua gracias a su tapa de doble sellado.

Desventajas: Están hechos con polímeros que con el paso del tiempo se degradan y liberan multitud de sustancias químicas que migran del envase de plástico a los alimentos. Sus efectos acumulativos pueden afectar  la salud, como, por ejemplo, mal hepático y renal,  desarrollar enfermedades cardiovasculares, diabetes, u obesidad. Además, conservan olores.

Los tuppers de cristal cada vez se vuelven más la opción preferida.

Ventajas: Pueden soportar más calor (hasta 450℃). Esto los hace ideales para calentar alimentos en el microondas y hornos y también son más seguros en el congelador. No se deforman, no retienen olores ni sabores, no se manchan tan fácilmente como los de plástico y no liberan productos químicos en la comida. También son aptos para el lavavajillas.

Desventajas: Son más caros y pesan más que los plásticos.

Recomendaciones

- Se recomienda guardar los tuppers sin tapa y apilarlos para ahorrar espacio

- Algunos alimentos, como los ácidos o grasos, pueden reaccionar con el plástico, por lo que es mejor almacenarlos en recipientes de vidrio.

- Es importante desechar los tuppers si están rotos, rayados o tienen mal olor, ya que pueden ser peligrosos para la salud.

Seguirá el uso del tupper?

- Según estudios, los clientes más jóvenes ya no conectan con este modo de comprar.

Muchos prefieren hacerse de productos parecidos que sean más baratos o ecológicos en tiendas callejeras o en shops online. La empresa solo trabaja ahora en algunos países, entre ellos, México

- La empresa Betterware México es ahora la competencia en el país a los tuppers. Se compran por catálogo, un  proceso de venta  muy útil para ahorrarle tiempo y  seguridad al cliente, quien ya no tiene que ir a comprar el producto.

Para saber

- El batch cooking tiene ventajas como ahorrar tiempo, dinero y evitar el desperdicio de alimentos. Sin embargo, para que sea efectivo y saludable, es importante seleccionar bien los tuppers donde se van a almacenar los alimentos. Si son de cristal mejor.

- La Planta de Tupperware en México se inauguró el 12 de mayo de 1966, y está ubicada en Lerma, Estado de México.

- La Reina Isabel II en Bemoral, comía fruta directamente de un tupperware amarillo.

- De acuerdo al sitio de subastas Auction.com, algunos tuppers de la marca Tupperware que salieron al mercado en los primeros años de la compañía pueden venderse por miles de dólares. Piezas de los años 60 y 70 son artículos muy preciados entre los coleccionistas.

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Curiosidades de la Primavera en México

Precedida por el equinoccio de primavera llega esta estación alegre, excelente para  las personas que desean un clima cálido.

La primavera en México se caracteriza por el aumento de la temperatura, la floración de las plantas y el regreso de las aves migratorias. También es la época de los días más largos y soleados.

Colón y el Eclipse

De la noche del  jueves 13  a la madrugada del viernes 14 de 2025 se produjo el eclipse con luna de sangre, que pertenece al ciclo astronómico llamado Hipersaros y ocurre  cada 521 años. El anterior  lo vivió Cristóbal Colon  durante su cuarto y último viaje al continente americano cuando él y sus 100 hombres se encontraban al norte de Jamaica,  encarcelados y privados de comida. 

Pero un truco los salvaría! Colón era un aficionado a la astronomía y en sus viajes siempre llevaba consigo un calendario de eclipses: el almanaque Regiomontano, por lo que sabía a qué hora empezaba el eclipse y que la Luna se volvería roja el 29 de febrero 1504, año bisiesto. Sus conocimientos los usó para  asustar a los habitantes quienes, cuando vieron el fenómeno celestial, rogaron porque desapareciera, los liberaron y les dieron comida.

Mariposas Monarcas

La migración de las mariposas monarca se considera una de las maravillas del mundo natural , viajan desde Estados Unidos y Canadá  a México durante 4 mil kilómetros para hibernar en unas pocas hectáreas de bosque en el centro de México. En la primavera las hembras depositan sus huevos en la planta algodoncillo, único alimento que pueden comer las orugas.

México creó el Santuario de las Mariposas Monarcas para protegerlas y en determinadas épocas es visitado por muchos turistas nacionales y extranjeros.

Jacarandas en México

Con una primavera adelantada este año, los arboles empiezan a florecer llenando de alegría las ciudades con bellas flores, entre ellas, las jacarandas.

Tatsugoro Matsumoto era un inmigrante japonés que por circunstancias del destino vivía en México  y conocía como nadie los secretos de las plantas. En 1912, el Gobierno de México quiso plantar en sus calles árboles de cerezo, como señal de amistad hacia Japón. Matsumoto dictaminó que la tentativa era inviable, considerando que el cerezo no daría sus flores en el  clima del Distrito Federal. En su lugar trajo la jacaranda. Fue un éxito inmediato, pues el árbol se adaptó sin complicaciones a las condiciones climatológicas del país. Hay jacarandas en todo México, en Guadalajara  hay muchas en las avenidas principales tapatías

Primavera en la Cocina Mexicana

Existen más de 70 flores para consumo humano,  en México hay entre 30 y 50, convirtiéndose en uno de los países con más flores comestibles en el mundo. Entre ellas están: Flor de calabaza; flor de Jamaica; manzanilla; gualumbo, flor del maguey; Caléndula y flor del frijol. Las flores dan un sabor único, que complementa lo ácido, picante, agrio, salado o dulce.

Para usarlas como ingrediente deben ser de origen orgánico; es decir, tienen que estar libres de pesticidas y sulfatos para su consumo. Búscalas en mercados orgánicos, no en viveros ni florerías. Se deben eliminar estambres, tallos, pistilos y la base.

Las frutas ideales para consumir en primavera son fresa, limón, mango, melón, papaya, plátano, tamarindo, naranja, toronja, guanábana, manzana, piña, pera, sandía, aguacate, albaricoque, moras, cereza, frambuesa, arándanos, ciruela, melocotón, melón, níspero, etc.

Además de saborearlas al natural, se hacen aguas frescas, batidos, dulces, helados, nieves, postres, ensaladas, etc.

Para saber

-Según el portal especializado en astronomía Star Walk, el equinoccio de primavera en el hemisferio norte ocurre el jueves 20 de marzo de 2025  a las 3:01 horas (tiempo de México).

El equinoccio de primavera marca el momento en que el sol se alinea perfectamente con la pirámide de Kukulcán en Chichén Itzá, creando una sombra que desciende por la escalinata principal que para los mayas representa el descenso de la serpiente emplumada, Kukulcán.

- Se  llama florifagia a la acción de comer flores. En México la florifagia es una práctica que proviene de los ancestros que habitaron Mesoamérica, desde entonces se utilizan flores endémicas que han permitido a través de los años enriquecer de sabores  la cocina mexicana.

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Tips para un Sueño reparador

Vivimos en constante estrés producto de una vida agitada por el trabajo, las responsabilidades y el cuidado de nuestros hijos. Es por ello que muchas personas presentan dificultad para dormir.

Desde 2008, el 20 de marzo se conmemora el Día Mundial del Sueño cuyo objetivo es disminuir la carga de los trastornos del sueño en la sociedad a través de la prevención y tratamientos.

Sueño

Dormir  es uno de los mejores placeres de la vida, no solo por su sensación de bienestar, sino también porque el descanso adecuado es una necesidad de nuestro cuerpo para garantizarnos un óptimo desarrollo en nuestras rutinas.

La OMS ha estimado que al menos 40% de la población tiene inconvenientes para llevar a cabo un buen dormir. En promedio, 70 % de la población mexicana duerme solo cerca de 5 horas al día, a pesar de recomendar al menos 7 horas diarias. No solo es importante la cantidad de horas sino la calidad del sueño: si éste se interrumpe con frecuencia, no se descansa bien.

Problemas del Sueño

Hay más de 80 tipos de trastornos del sueño y se estima que en México más de 45 por ciento de la población adulta presenta insomnio, apnea o ronquidos, que son los principales trastornos del sueño por los cuales las personas buscan ayuda médica.

No dormir lo suficiente afecta la calidad de vida, ya sea padeciendo de fatiga crónica, pérdida de habilidades cognitivas, menor rendimiento físico, riesgo de accidentes, riesgo de enfermedades cardiovasculares, debilitamiento del sistema inmunológico, depresión y ansiedad, entre otras.

Beneficios del sueño

-Reduce el  riesgo de problemas graves de salud, como diabetes y enfermedades del corazón.

- Disminuye el estrés y mejora el estado de ánimo.

- Se piensa con más claridad y mejor desempeño en los estudios y en el trabajo.

- Posibilita el desarrollo nuestra creatividad y pensamiento.

- Ayuda a sentirse más alerta, optimista y a tener una mejor relación con las personas.

Tips para mejorar el Sueño.

- Establezca rutinas diarias para todas sus actividades: trabajo, comidas, ejercicio, ocio, relajación y sueño, ajústese lo más estrechamente posible a ellas.

- Desarrolle hábitos como ducharse con agua templada antes de dormir, evitar el ejercicio o las comidas copiosas a horas intempestivas, programar actividades relajantes al llegar la noche o aprender estrategias de relajación.

-Deje el celular dos horas antes de la hora habitual de dormir.

-Evite la rumiación, un  fenómeno clínico que  describe una sucesión de pensamientos invasivos y perseverantes que versan sobre sucesos negativos del pasado o de un eventual futuro.

Trucos

- El ritual “de tranquilidad”  es ideal para aquellos que tienen problemas para descansar profundamente y para los que suelen despertar durante la noche, sobresaltados y abrumados.

Una tradición popular sugiere colocar unas tijeras debajo de la cama con el filo apuntando hacia los pies, para crear  un ambiente de paz y equilibrio.

- Poner un diente de ajo con cáscara y todo debajo de la almohada. Su efecto calmante está en la combinación de las sustancias sulfurosas que posee con su aroma. Quienes lo han experimentado aseguran que ayuda a quedarse dormidos rápidamente.

Para saber

- Lagoftalmos nocturno es dormir con los ojos abiertos, o sea, la imposibilidad de lograr el cierre completo de los párpados al dormir. La persona no se da cuenta, lo descubre alguien que lo observa. Algunos estudios sugieren que hasta 1 de cada 5 personas podría experimentarlo, como señala la Fundación Nacional del Sueño estadounidense. Puede producir molestias como sensación de cuerpo extraño, ojos rojos, visión borrosa, fotofobia o generar el ojo seco

- Durante las horas de descanso, se producen una serie de microdespertares y despertares breves que cumplen importantes funciones para el organismo. Es completamente normal tener microdespertares y despertarse por breves segundos. Gracias a estos, podemos recordar nuestros sueños la mañana siguiente y despertar de forma adecuada.

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Cuídate del Mal de Ojo!

El mal de ojo es una creencia popular en muchas culturas del mundo y hace referencia a la influencia negativa que una persona puede ejercer sobre otra, a través de una mirada intensa cargada de energía envidiosa.

Chamanes y esotéricos, para prevenir su efecto, recomiendan usar amuletos y hacer rituales.

Antecedentes

En la antigüedad, se creía en el mal de ojo  en  Egipto, Babilonia, Mesopotamia, México prehispánico, los sumerios, los hititas y los fenicios entre otros pueblos.

Es mencionado en la Biblia y es un fenómeno que reconocen musulmanes, judíos y cristianos.

Hoy la creencia continúa en países de todo el mundo.

Experiencias de Mal de Ojo en mi familia

- A mi abuela le gustaban las flores y tenía muy buena mano para sembrarlas y que prosperaran. Una bella enredadera adornaba el frente de su casa. Un día pasó una mujer que la celebró mucho, diremos que excesivamente, al día siguiente la enredadera amaneció seca.

- Mi mamá compró un lindo pasador de frutas rojas para adornar su nuevo vestido blanco de hilo bordado. Fue a su trabajo con él, una compañera se lo celebró y automáticamente el pasador cayó al suelo y  sus bolitas se dispersaron,  no hubo manera de arreglarlo.

-Era pequeña e iba paseando de la mano con mis padres. De momento una mujer paró delante de mí, me celebró mucho y me caí al suelo. No había nada que provocara mi caída…

Como cuidarse del Mal de Ojo?

El amuleto tiene un propósito muy general y puede utilizarlo cualquiera. Se usan para alejar las malas influencias, la mala suerte, los malos ojos.

Algunos son conocidos por todos como el azabache o higa y los ojitos de Santa Lucía, muy común verlos en las ropas de un bebé. El  ojo turco o nazar, la Mano de Fátima y la medalla de San Benito, están entre los que  más se compran.

Mal de Ojo en México

En el México prehispánico abundaban brujos, hechiceros y chamanes. Muchos pobladores acudían a la magia para contrarrestar hechizos y maleficios usando variados amuletos : pedazos de obsidiana,  patas de venado, crótalos de serpiente de cascabel y  colmillos de ocelote.

Hoy se usa tambien el ojo de venado para el mal de ojo.

En Guadalajara, al Mercado Corona y a San Juan de Dios acuden  muchos clientes buscando amuletos, entre ellos el Ojo de Venado. Los vendedores ambulantes fuera de las iglesias ofertan distintos artículos,  la medalla de San Benito es la más solicitada.

El Hilo Rojo de la Kabbalah 

Hace años conocí sobre el Hilo Rojo, mencionado varias veces en la Torá como una herramienta clave, para la protección contra las fuerzas de la muerte y la destrucción. El procedimiento de usar  el Hilo Rojo fue desarrollado por los sabios de la Kabbalah  que dicen: Cada parte del cuerpo físico es un portal de un tipo de energía específico. El brazo izquierdo y la mano izquierda están relacionados con el concepto de recibir, en consecuencia, las fuerzas negativas entran a nuestro sistema corporal por el lado izquierdo

El Hilo Rojo está hecho de lana roja, que posee la energía de misericordia o energía protectora y se usa para atraer y detener todas las fuerzas de juicio provenientes del mal de ojo, limitándolas al hilo físico a fin de que estas fuerzas no penetren tu cuerpo físico.

Se recomienda que le pidas que te ate el Hilo Rojo a  alguien en quien confíes, que respetes y que, idealmente, quieras. Cuando viajo lo uso.

Para saber

No siempre un ojo representa mal de ojo o un amuleto. En el reverso del dólar estadounidense se destacan dos círculos, que reflejan los dos lados del Gran Sello (Great Seal, en inglés), de los Estados Unidos y en uno de ellos, aparece un ojo en  una pirámide.  Una teoría lo asocia como señal de autoridad y que implica una sensación de vigilancia. Otra lo relaciona con el Ojo de la Providencia que representa la supervisión comprensiva de Dios sobre esa nación incipiente en esa época.

Charles Thomson, secretario del Congreso, fue quien ideó en 1782 la pirámide y el Ojo de la Providencia, entre los otros elementos en el diseño del dólar, junto con un joven abogado y artista llamado William Barton.

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