martes, 29 de marzo de 2022

Picadillo con Aceitunas y Alcaparras

Uno de los platos habituales en la mesa de los cubanos durante muchos años fue el picadillo de carne con aceitunas y alcaparras. Momentos antes de hacerlo,  el ama de casa o un hijo  iba a la bodega más cercana y compraba 5 o 10 centavos de aceitunas y alcaparras que se extraían de un gran pomo de cristal y se entregaban en un cucurucho de papel de traza.

Ya con todos los ingredientes se confeccionaba el picadillo a la cubana

Aceitunas

La aceituna es el fruto del olivo. Las antiguas civilizaciones la utilizaban en sus inicios para la extracción de aceite para la iluminación, cosméticos y rituales, como en el Antiguo Egipto. En  Grecia, se usaba para la cura de heridas, ungüentos para atletas o alimentación.

Los romanos expandieron por todo su imperio el consumo del aceite de oliva.

Entre las principales propiedades de la aceituna están: favorece la digestión, es antioxidante, facilita el vaciamiento de la vesícula biliar y es beneficiosa para prevenir enfermedades cardiovasculares .

Para consumirlas, es necesario curarlas con sal (ya sea con sal seca o en salmuera) ya que por sí solas tienen sabor muy amargo.

Aceitunas en México

Con los colonizadores españoles llegaron a América las aceitunas y el aceite de olivo como parte de las provisiones que transportaban desde Europa, pero fue en 1524 cuando el árbol llegó a tierras mexicanas, gracias a los misioneros franciscanos. En 1531, fray Martín de Valencia estableció la primera plantación de olivares en Tulyehualco que luego se extendieron hacia Texcoco, Chalco, Tacubaya y Xochimilco, esta ultma fue de las más importantes en el centro del país con dos kilómetros de longitud.

La producción fue suspendida en el siglo XVIII por el rey Carlos III lo que representó un atraso para el desarrollo de este cultivo en el país.

En los años 50 del siglo pasado se creó la Comisión Nacional del Olivo para  promover el cultivo de estos árboles de la familia de las Oleáceas. 

Gracias a este trabajo la producción se ha extendido a Sonora, Baja California, Tamaulipas, Hidalgo, Aguascalientes, Zacatecas y Guanajuato.

En la gastronomía mexicana es común encontrarlas en platillos como el huachinango a la veracruzana, como parte del relleno de los chiles en nogada ,el picadillo yucateco y en el bacalao a la vizcaína

Alcaparras

Las alcaparras son los capullos del alcaparro, un arbusto originario de la región mediterránea. Normalmente se consumen encurtidas,  como aperitivo o aderezo.

Cuentan con nutrientes como fibra, proteínas, vitaminas como la C, A, K y E,  además de minerales como hierro, sodio y potasio que aportan varios beneficios a la salud entre los que se encuentran estabilidad en la presión arterial, se emplean en tratamientos contra el reumatismo y para la piel seca y descongestionar el pecho. También son empleadas como diurético, tienen propiedades depurativas, antihemorroidales y astringentes.

Picadillo a la cubana

Ingredientes: 1 libra de carne molida, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 cebolla mediana picada en cubitos, 6 dientes de ajo finamente picados, ½ pimiento rojo picado en cubitos, 1 cucharada de comino molido, 3 papas pequeñas peladas y picadas en trozos pequeños, ¾ de taza de vino blanco seco, ½ taza de aceitunas enteras rellenas con pimiento, ¼ de taza de alcaparras escurridas, 16 onzas de salsa de tomate (2 envases de 8 oz cada uno), sal y pimienta molida al gusto

Preparación: En una sartén de tamaño mediano, cocine la carne molida hasta que se dore, escurra el exceso de grasa, y reserve para después. En una sartén grande, caliente 2 cucharadas de aceite de oliva a fuego medio-bajo y cocine la cebolla hasta que esté suave, unos 5 minutos, agregue el ajo picado y cocine hasta que esté casi dorado. Agregue el pimiento rojo picado, el comino molido, la pimienta y un poco de sal ( no demasiado, ya que las aceitunas y las alcaparras son saladas)

Agregue los trozos de papas y cocine por unos 5 minutos. Agregue la carne molida y el vino blanco, cocine hasta que el líquido se empiece a reducir. Agregue la salsa de tomate cuando las papas estén medio cocidas.  Cocine por 5 minutos más, luego agregue las aceitunas y las alcaparras.

Continúe cocinando a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que las papas estén cocidas. Si la salsa queda demasiado espesa ,puede agregar más vino o un poco de agua. Pruebe y rectifique la sal y la pimienta.

Sirva el picadillo acompañado de arroz, plátanos maduros fritos y una ensalada pequeña.

Para saber

Existen más de 250 variedades de aceitunas en todo el mundo, aunque entre las más producidas y consumidas se destacan la hojiblanca, la gordal o la manzanilla. Se calcula que existen unas 90 variedades de aceitunas rellenas.

La mayoría de las aceitunas negras son las mismas que las verdes pero que simplemente se recogen ya maduras. No obstante, existen algunas clases de aceitunas que son oscuras desde su origen, variando desde un color cobrizo cuando están verdes hasta el negro más intenso una vez maduras.

No se pueden comer directamente del árbol pues son muy amargas.

Para eliminar ese sabor se dejan en salmuera durante un tiempo.

La aceituna es uno de los pocos alimentos que reúne los cuatro sabores básicos que detecta el paladar: amargo, dulce, salado y ácido

Se necesitan 5 kg de aceitunas para obtener  un litro de aceite.

- Las aceitunas y los olivos tienen unas 300 referencias en la Biblia. Además, eran consideradas en el Antiguo Testamento como un alimento ideal para huérfanos, viudas y peregrinos.

- El olivo más antiguo del mundo se encuentra en la Isla de Creta, tiene aproximadamente 4 mil años de antigüedad ¡Y aún da frutos!

- Una de las curiosidades de la alcaparra es que esta planta cubre gran parte de los muros exteriores del Vaticano, no se sabe si es espontánea o colocada allí como una forma de barrera natural, ya que es un arbusto espinoso y poco exigente.

- En noviembre de 2017  Perú obtuvo Récord Guinness a la ensalada de aceitunas más grande jamás preparada, nada menos que una de 789 kilogramos.

- Desde 2019 en Chimalhuacán , Estado de México, se celebra la Feria de la Aceituna 

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sábado, 26 de marzo de 2022

Pianos y Concertistas

Desde 2015 el Día Mundial del Piano se celebra el día 88 de cada año, un número simbólico que representa la cantidad de teclas que tiene este instrumento y cuya celebración tendrá lugar este año el 29 de marzo. Fue iniciativa del pianista alemán Nils Frahm.

Del Clavicordio al Piano

Antes de que existiera el piano ya se habían inventado muchos instrumentos de cuerda como la cítara, el monocordio, la zanfona, el escaque y el clavicordio.

En 1700 el italiano Bartolomeo Cristofori (1655-1731), fabricante de clavicordios, resolvió ciertas dificultades técnicas propias de estos aparatos, entre ellas el no poder cambiar el volumen de las notas producidas e inventó  el piano.

El primer recital de piano público ocurrió en 1768, interpretado por Johann Christian Bach (1735-1782), onceavo hijo de Johan Sebastián Bach (1685-1750).

Pianistas Famosos

A través de la historia grandes pianistas se han destacado: Ludwig Van Beethoven (1770-1827); Wolfgang Amadeus Mozart (1756-1791; Franz Schubert (1797- 1828); Frédéric Chopin (1810-1849); Franz Liszt (1811-1886); Clara Schumann (1819-1896); Claude Debussy (1862 -1918);Sergei Rachmaninov (1873-1943); Maurice Ravel (1875-1937); Manuel de Falla (1876- 1946); Arthur Rubinstein (1887-1982); Vladimir Horowitz (1903-1989); Claudio Arrau (1903-1991) y John Ogdon (1937-1989)

Pianistas Famosos Hoy

Alfred Brendel (1931); Vladimir Ashkenazy (1937) ; Martha Argerich (1941); Daniel Barenboim (1942); Maurizio Pollini (1942); Maria Joao Pires (1944); Mitsuko Uchida (1948); Jean-Yves Thibaudet (1961);  Stephen Hough (1961); Leif Ove Andsnes (1970) y Lang Lang (1982), entre otros

Los preferidos por el público que sin ser pertenecer a la música clásica tienen muchos admiradores: Ernesto Lecuona (1895- 1963) ; Liberace (1919 -1987) y Yanni ( 1954)

Subastas Famosas de Pianos

- Crystal Piano, de la compañia Heintzman & co – 3.220.000  dólares americanos. utilizado en la ceremonia de inauguración de los Juegos Olímpicos de Beijing en 2008.

- El modelo Z de Steinway & Sons perteneciente a John Lennon – 2.370.000 dolares. Adquirido por el pianista George Michael  en el año 2000.

- Red Pops Piano de la marca Steinway & Sons – 1.925.000 dólares. Fue utilizado en la mítica gala para luchar contra el SIDA, la tuberculosis y la malaria africana, organizada por la casa de subastas Sotheby’s. 

- Piano Concierto Sound of Harmony Grand de la compañía Steinway & Sons – 1.630.000 dólares. Presenta más de cuarenta tipos de madera distintas en su composición (ébano, palo de rosa…) y demoró 4 años en construirse. Fue un encargo para el cliente chino Guo Qingxiang.

-Piano Galaxy – 1.360.000 dólares. Se trata del quinto piano más caro del mundo y está compuesto por multitud de teclas curvadas, una tapa armónica automática, fibra de vidrio y oro de 24 quilates

Para saber

El 4 de julio de 1924, dio inicio la competencia de resistencia de piano en el teatro Degollado de Guadalajara, Jalisco,  como parte de una serie de eventos organizados por la publicación periódica El Universal Gráfico de la Ciudad de México. El primero en entrar en escena fue el joven tapatío Ignacio Pérez que tocó el piano nada menos que por 38 horas con 21 minutos, batiendo el record nacional, así como los records de las ciudades de Paris, Nueva York, y San Luis Misuri. Roberto G. Treviño, en la mañana del 7 de julio terminó por acumular 38 horas con 22 minutos, uno más que su contrincante con lo que fue declarado ganador.

Los Premios Gramophone (Gramophone Classical Music Awards), presentados en Londres cada año, son uno de los más prestigiosos honores que concede la industria musical. A veces son referidos como los Premios Óscar de la música clásica.

Los ganadores son seleccionados por la revista Gramophone, miembros de la industria musical, músicos y público (este último puede llegar a once millones en todo el mundo.

En 2022 se celebrará  el 64th Annual Grammy Awards el 3 de abril.

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martes, 22 de marzo de 2022

El Patio de Tlaquepaque y La Habana

Tlaquepaque fue nombrado Pueblo Mágico en 2018. Situado a  6 km al sureste de la ciudad de Guadalajara se destaca por sus artesanías y casas coloniales que lo hacen  un lugar obligado de visitar por turistas extranjeros y nacionales.

Un domingo fuimos a pasear a este bello municipio y entramos a almorzar al restaurant El Patio que, para mi sorpresa, tiene muchos puntos en común con  El Patio de La Habana…

El Patio, Tlaquepaque

Inaugurado en los años 80 este restaurante especializado en  comida mexicana se encuentra en  Independencia 186.  Ubicado en una casona colonial del siglo XIX, tiene al centro,  una fuente de cantera adornada con flores.  Ofrece Desayuno, Almuerzo, Cena y Bebidas

Recibimiento cálido y buen servicio con meseros  siempre amables y atentos.

El  buffet  variado del desayuno con un costo de $160.00 pesos, brinda  jugos, aguas frescas, café de olla, chocolate caliente, barra de guisos, menudo, tortas ahogadas, chilaquiles y huevos al gusto, quesadillas, gorditas, barra de fruta y cereales, pan dulce, postres, crepas, waffles y hotcakes.   La comida es a la carta, el rango de consumo por persona está entre $259 y $330.

Además de su decoración, me sorprendieron dos cosas:

Al llegar preguntan de dónde los visitan y en la mesa ponen una bandera del país del cliente.

Si coincide con el día de cumpleaños de uno de los comensales, la casa regala una bebida mexicana y un flan con su velita de cumpleaños, todo al compás de  Las Mañanitas.

Ofrece un mini parque de niños  y hay mariachis para amenizar las comidas.

Pasear por Tlaquepaque es descubrir lugares atractivos como la Parroquia  de San Pedro con una bella escultura en bronce del Papa Juan Pablo II al frente,  el Santuario de la Soledad, el Museo Regional de la Cerámica y el Centro Cultural El Refugio.

El bello andador Independencia recibe al visitante con bellas esculturas, restaurantes, Galerías de Arte, tiendas de artesanías y estatuas vivientes, además de muchos puntos de venta con artesanías locales  a distintos precios y al alcance de todos los presupuestos.

El Patio, La Habana

En la casa del Marqués de Aguas Claras (San Ignacio No. 54) construida en el siglo XVIII se encuentra el restaurant  El Patio en diagonal con la Catedral de La Habana.

Varias veces cambió de propietarios, hasta que en 1935 fue adaptada para oficinas bancarias y cubierto su patio interior.

Después de su restauración en  1965, se instaló el restaurante El Patio, perteneciente a la compañía Habaguanex S.A, de la Oficina del Historiador de la Ciudad.

Se destacan sus cuatro arcos de medio punto del portal, que permiten apreciar la magnífica portada y el acceso directo a las galerías alrededor del patio central donde hay una bella fuente adornada de variadas flores y rodeada de plantas.

Tiene mesas al aire libre en la Plaza, en el patio y un salón en el primer piso con vista a la Plaza.

Con buen servicio y música en vivo, ofrece comida internacional  donde se destacan la langosta, camarones y otros productos del mar,  comida criolla cubana y caribeña.

Para los interesados, en el portal  una señora con traje típico cubano ofrece  leer  las cartas.

Alrededores de El Patio

La Plaza la Catedral es uno de los más bellos lugares de La Habana colonial. Fue la última de las cuatro principales plazas en formarse.

En el siglo XVIII se fue transformando en uno de los centros fundamentales de la ciudad. Familias adineradas de la sociedad habanera de entonces fabricaron mansiones que aún perduran, como:

El Palacio del Marqués de Arcos que el 10 noviembre de 2016 reabrió sus puertas como el Liceo Artístico Literario de la capital; Casa de don Luis Chacón, Conde de Casa Bayona, hoy Museo de Arte Colonial y el  Palacio de Lombillo, actual la sede de la Oficina del Historiador de la Ciudad de La Habana. Aquí se encuentra además, las oficinas del Plan Maestro de Revitalización Integral de La Habana Vieja y la redacción de la revista Opus Habana , en sus portales una escultura rinde homenaje al bailarín y coreógrafo español Antonio Gades.

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sábado, 19 de marzo de 2022

Día Internacional del Waffle

A propuesta de Suecia, cada 25 de marzo se celebra el Día Internacional del Waffle como símbolo del inicio de la primavera.

Antecedentes

Los griegos hacían pasteles planos que llamaban obleios cocinados entre dos placas de metal calientes. Su sabor no era el actual sino más bien salado, con queso y hierbas aromáticas.

Este método de cocción se siguió utilizando en la Edad Media.

El obleio se convirtió en la galleta en el siglo XIII, cuando un artesano tuvo la idea de forjar algunos platos de galletas que reproducen el patrón característico de los panales, que en ese momento se llamaba gaufres .

Los gofres se consumían por toda la sociedad. Los hechos de agua y harina de mala calidad eran para  los pobres mientras para la clase alta se hacían con huevos,  leche y  miel.

 A  finales del siglo XIV en Francia, un escrito Le Ménagier de Paris indicaba una receta muy similar a los wafles actuales que consistía en batir huevos, agregar vino, harina y sal; luego se cocinaban en dos planchas hasta que quedaran totalmente dorados.

 Los colonos holandeses introdujeron el waffle en América en 1620. En 1869 Cornelius Swartwout patentó la plancha para gofres de la estufa. En General Electric produjo un prototipo de plancha para gofres eléctrica, y la producción comenzó alrededor de 1918

Waffles hoy

También conocido como gofre, Wafol o wafle, es una especie de galleta o pastel crujiente hecho de harina, huevos y leche que se cocina sobre unas placas metálicas a altas temperaturas, dando así un tierno centro y el exterior crujiente. Se  relaciona con una comida dulce, pero en realidad tiene variantes saladas. Generalmente se toma como parte del desayuno o  postre

Tipos de waffles: waffles americanos, waffles belgas y waffles Liège.

Los americanos utilizan polvo de hornear en su preparación y son circulares, y los otros dos usan levadura y son cuadrados.

Waffles en Jalisco

En 1997 abre sus puertas La casa del Waffle Ajijic, la cual fue un éxito. En 1998 inauguran  La Casa del Waffle Chapalita y en el 2000 con La Casa del Waffle Providencia, superando en dimensiones a sucursales anteriores.

Actualmente Usted puede visitar las sucursales de  La Casa del Waffle en distintas colonias de Guadalajara, Zapopan y Tlaquepaque.

Un buen momento para celebrar el Día Internacional del Wafle

Waffles en Cine y TV

-“Waffle” (USA, 2010), director: Rafael De Leon Jr. Cortometraje

- “Waffle Street” (USA, 2015), directores: Eshom Nelms e Ian Nelms

- “Waffles y Mochi “ (USA, 2021)(Serie TV), directores: Erika Thormahlen, Jeremy Konner ), Jeremy Konner y  Alex Braverman

 

Para saber

- Antes de ser presidente de los EEUU, Thomas Jefferson fue ministro en Francia. A su vuelta a los Estados Unidos durante la Revolución Francesa, se trajo de Francia una máquina de hacer pasta y una plancha de gofres y se establecieron los waffle frolics o festivales que se dieron posteriormente tan populares en el siglo XVIII. Se servían con jarabe de arce o miel, o bien salados (cubiertos con estofado de riñón). Los esclavos recibían las sobras como un regalo especial. Este se convierte en el plato favorito del sur, pollo y gofres.

- En 1971, Bill Bowerman, un entrenador de atletismo de Oregón, se le ocurrió utilizar el diseño de la wafflera de su esposa para crear una suela para  sus zapatillas deportivas. El éxito fue rotundo ya que la suela se adaptaba perfecta al césped y a la nueva pista de la universidad.

Fue así como nacieron los tenis Nike.

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martes, 15 de marzo de 2022

Curiosidades de IKEA

IKEA se dedica a la fabricación y venta minorista de muebles que requieren montaje por parte del comprador  y es  una de las marcas con más valor del mundo, según la revista Forbes.

Los inicios

Ingvar Kamprad ( 1926 – 2018) se crió en una granja de Elmtaryd en Suecia. 

A los 10 años  su padre le regaló dinero por buenas notas y empezó a vender cerillas, bolígrafos, marcos de fotografías,  medias de mujer, e incluso semillas y pescado entre el vecindario.

Su idea era vender artículos que cubrieran diversas necesidades, a precios asequibles.

A los  17 años montó un negocio de venta por correspondencia, que llamó IKEA.  

En 1948 incluyó algunos muebles que fabricaba él mismo, o proveedores locales. Como los  muebles eran lo que mejor se vendía, poco a poco abandonó los otros productos e IKEA se convirtió en una tienda de muebles por correo.

Para  convencer a los clientes de la calidad de sus muebles pese al bajo precio, en 1953 montó una exposición en un taller de Älmhult para que la gente pudiera venir a ver, e incluso a probar sus muebles antes de comprar

IKEA solo vendía por catálogos que Ingvar Kamprad personalmente diseñaba

La primera tienda física de IKEA se inauguró  en 1958. Hoy en el mundo hay más de  400 tiendas en 52 países , algunas de las cuales están dirigidas por franquicias.

IKEA en México

El 12 de  octubre 2020 IKEA  inauguró su tienda en línea para México, disponible en la Ciudad de México y Área Metropolitana, con distintas opciones de pago y servicios.  El 8 de abril 2021 inauguró su primera tienda física en la Ciudad de México en la plaza comercial Oceanía y  anunció la apertura de una sucursal en Puebla

En mayo 2021 la cadena IKEA llegó de forma virtual a Guadalajara y Puerto Vallarta.

De esta manera, la compañía suma envíos en la Ciudad de México, Toluca, Estado de México, Hidalgo, Morelos, Puebla, Querétaro, Tlaxcala y Jalisco.

Curiosidades

- El nombre de la compañía es un acrónimo que significa "Ingvar Kamprad de Elmtaryd, Agunnaryd"(el nombre del inventor,  la granja y el pueblo de Suecia donde creció)

- Cada categoría de productos lleva el nombre de cosas. 

Por ejemplo, las camas tienen nombres de zonas de Noruega, los sofás llevan los nombres de las ciudades suecas, las alfombras tienen nombres de lugares de Dinamarca o Suecia, las telas y las cortinas tienen nombres femeninos, el material de oficina tiene nombres masculinos y los artículos para niños, de animales.

La razón de esto es que Ingvar Kamprad era disléxico, y tenía problemas para recordar siglas o códigos de catálogo.

-Los famosos paquetes planos nacieron cuando se puso a la venta la mesa Lovet, en 1956. Su diseñador estaba tratando de meterla en el maletero del coche para una sesión de fotos y, al ver que no le cabía, terminó serrándole las patas.

-En 1965 una aglomeración de clientes en la enorme sede de Estocolmo obligó a los empleados a pedir a los clientes que se atendieran ellos mismos, cogiendo los productos de los estantes para llevarlos a la cola. Así se inicio está costumbre tan habitual en IKEA, en donde los empleados solo atienden a los clientes si se lo piden

- En 1994 IKEA  fue la primera empresa que lanzó una campaña publicitaria con una pareja homosexual como protagonista y supuso un auténtico hito para la comunidad LGTB

- Los artículos con descuento de alta calidad se pueden comprar inmediatamente después de las rebajas de primavera y verano

- Hay un museo de IKEA ubicado en Älmhult, Suecia, el lugar de la primera tienda de la compañía, se inauguró  en 2016.

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sábado, 12 de marzo de 2022

El Padrino, película imprescindible

El 15 marzo de 1972 se estrenó la película “El padrino”, considerada la segunda mejor película de la historia según el American Film Institute, después de “El ciudadano Kane”

Mario Puzo

Mario Francis Puzo fue un escritor y guionista estadounidense descendiente de italianos, conocido como el literato de la mafia, especialmente por su obra maestra “El padrino”

Estudió ciencias sociales en la Universidad de Columbia. Adoraba jugar al tenis  y apostar ocasionalmente en Las Vegas. Puzo nunca tuvo contacto con el medio del crimen. Escribió varias novelas y se destacó como guionista. Murió en su casa de Long Island el 2 de  julio de 1999 a causa de un paro cardíaco.

La Novela

“El padrino” es una novela de Mario Puzo que originalmente se publicó en 1969 por una de las mayores editoriales del país conocida como G. P. Putnam's Sons.

Detalla la historia ficticia de una familia de la mafia siciliana asentada en Nueva York y que está encabezada por Don Vito Corleone, el gran jefe, la cual se convirtió en sinónima de la mafia italiana. La trama transcurre entre los años 1945 y 1955, y también proporciona el trasfondo de Vito desde su niñez, hasta su madurez. El libro cuenta diferentes historias paralelas a la principal.

-La novela permaneció como Best-Seller en la lista del New York Times durante 67 semanas, habiendo vendido 9 millones de copias en dos años.

El Padrino, la película

Dirigida por Francis Ford Coppola con música de Nino Rota y Carmine Coppola, fue protagonizada por Marlon Brando, Al Pacino, Robert Duvall, James Caan, Richard Castellano y Diane Keaton, entre otros.  Paramount Pictures compró los derechos de la novela por el precio de ochenta mil dólares, antes de que ganase popularidad.

Fue por un tiempo la película más taquillera jamás realizada, con un ingreso bruto de alrededor de 245–286 millones de dólares en la taquilla. 

Ganó 3 Premios Óscar: Mejor película, Mejor actor Marlon Brando y Mejor guion adaptado a Francis Ford Coppola y Mario Puzo.             

Para saber

- Las escenas rodadas en la casa de los Corleone, que se ubicaba en Long Beach, L.I. se filmaron en Staten Island. La escena en la que es asesinado Sonny se filmó en un aeródromo desierto de Long Island, para la cual se fabricó una caseta de peaje de los años 40 y se colocó un gran cartel tras esta, no solo para ambientar, sino para ocultar el complejo de edificios que se hallaba cercano al lugar de filmación.

- Coppola dio varios papeles en la película a miembros de su familia. Dio a su hermana, Talia Shire, el papel de Connie Corleone, su hija Sofía interpretó a Michael Francis Rizzi, el bebé recién nacido de Connie y Carlo. El compositor Carmine Coppola, su padre, apareció en la película como un extra tocando el piano durante una escena. La esposa, la madre y los dos hijos de Coppola aparecieron como extras en una fotografía.

- La Liga de Derechos Civiles Italiano-Estadounidenses solicitó que todos los usos de las palabras "mafia" y "Cosa Nostra" fueran eliminados del guion, se  remplazaron por  términos como “las cinco mentiras de la familia” y otras frases no italianas.

-“El Padrino” fue la primera parte de una trilogía completada por “The Godfather Part II” ( 1974) y “The Godfather Part III” ( 1990)  que, según estimaciones de Forbes, acumularon un total de 120 166 000 entradas solo en Estados Unidos.

-Para la realización de la película se emplearon más de 80 coches. El ruido del motor de los coches que aparecen en la película real se grabó en el museo de coches de San Francisco.

- La presencia de naranjas en las tres películas de ‘El Padrino’ indica que una muerte o una llamada cercana va a suceder pronto

-Tanto “El Padrino “como  “El Padrino  Parte  II” ingresaron en el Registro Nacional de la Biblioteca del   Congreso de los Estados Unidos para su preservación por  ser consideradas “cultural, histórica o estéticamente significativas”. Ambas películas se llevaron el Oscar al Mejor largometraje en sus respectivos años de estreno

-En junio 2005 Christie's vendió el guión personal que Marlon Brando utilizó para preparar el rodaje de la película de “El Padrino” por 312.800 dólares (258.064 euros) y  en junio 2009 la casa Christie’s subastó un guión de “The Godfather” firmado por Marlon Brando por  10.625 dólares.

-En noviembre 2015 la casa de subastas neoyorquina Guernsey's vendió por 5  mil dólares la chaqueta que usó Al Pacino en 'The Godfather' (1972) mientras que el sombrero de Marlon Brando se vendió por 7 mil 500 dólares,

-En el Museo de Madame Tussauds de Hollywood, Los Ángeles (California) está la estatua de Marlon Brando como Don Vito Corleone.

- En 2019 Togo emitió una serie de sellos dedicada a The Godfather

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martes, 8 de marzo de 2022

El Rey y yo

El rey y yo es uno de los grandes clásicos del género musical que, sin duda alguna,  forma parte de la historia del séptimo arte. Basada en la novela de Margaret Landon  “Anna and the King of Siam”, cautivó al público por desarrollarse en un país exótico poco conocido en  Occidente.

La Autora

Nació el 7 de septiembre de 1903 en  Somers, Wisconsin, Estados Unidos, en el seno  de una devota familia metodista. En 1925 se graduó en el Wheaton College de  Illinois. Enseñó en una escuela durante un año, luego se casó con Kenneth Landon, y en 1927 se inscribieron como misioneros presbiterianos en Siam (Tailandia) donde dirigió una escuela misionera .

Durante sus lecturas sobre Siam, se enteró de Anna Leonowens, la institutriz del siglo XIX de la familia real siamesa de Mongkut. Al regresar a Estados Unidos en 1937, comenzó a escribir artículos e  investigar material para un libro sobre Leonowens.

Margaret Landon murió en Alexandria, Virginia, el 4 de diciembre de 1993, dejando 13 nietos y 25 bisnietos. Está enterrada en el cementerio de Wheaton en Illinois.

La Novela

“Anna and the King of Siam” es una novela de 1944 de Margaret Landon.

Su trama se desarrolla a principios de la década de 1860. Anna Leonowens, una viuda con dos niños pequeños, fue invitada a Siam por el rey Mongkut (Rama IV), quien quería que ella enseñara inglés a sus hijos y esposas y les presentara las costumbres británicas.

Sus experiencias durante los cinco años que pasó en el país sirvieron de base para dos memorias,” The English Governess at the Siamese Court” (1870) y” Romance of the Harem” (1872).

Landon tomó las narraciones en primera persona de Leonowens y agregó detalles sobre el pueblo siamés y su cultura tomados de otras fuentes.  El libro ha sido traducido a decenas de idiomas

El Rey y yo

La novela de Margaret Landon ha inspirado al menos 6 adaptaciones en cine, teatro y TV:

“Anna y el rey de Siam “(película de 1946) dirigida por  John Cromwell.

“El rey y yo” (musical teatral de 1951), estrenado en Broadway el 29 marzo de  1951

“El rey y yo” (película musical de 1956)

“Anna y el rey” (serie TV 1972)

“El rey y yo” (película musical animada de 1999)

“Anna y el rey” (película de 1999)

El Rey y yo, 1956

“El rey y yo” (USA,  1956), director: Walter Lang . Reparto: Deborah Kerr como Anna Leonowens, Yul Brynner como Rey Mongkut de Siam y  Rita Moreno, entre otros.

Basado en el musical homónimo de Oscar Hammerstein II y el libro de Margaret Landon, describe la llegada de la institutriz a Siam, sus relaciones contradictorias con el  rey Mongkut y como lentamente se van enamorando. La visita del embajador inglés Sir Edward Ramse cambiará todo al enterarse el rey que la concubina Tuptim (Rita Moreno) y el embajador  intentan huir pero el rey ordena matar al amante. Al querer azotar a Tuptim, Anna consigue que no lo haga y finalmente le hace caso. Pero aun así Anna decide volver a Gales. Al ser informada de que el rey está gravemente enfermo,  planea volver y quedarse en Siam para transformar a sus hijos educándoles al modo occidental, algo que no se concretó.

Que el rey tuvo a Anna en buena estima se manifiesta en el hecho de que ella fue mencionada en el testamento del monarca, aunque nunca recibirían su legado.

La película fue nominada a nueve Premios Óscar, de los cuales ganó 5 estatuillas: Al Mejor Actor (Yul Brynner), mejor dirección artística, mejor vestuario en color (Irene Sharaff), mejor sonido y mejor adaptación musical (Alfred Newman y Ken Darby)

Tuve la oportunidad de verla de niña y me gustó tanto que compré el LP con sus canciones.

El gobierno de Tailandia (anteriormente conocido como Siam) nunca permitió oficialmente que la película se mostrara allí debido a inexactitudes históricas en la representación del rey.

Para saber

- El mapa del mundo visible de manera prominente en el salón de clases muestra partes de las regiones árticas y antárticas que aún no habían sido exploradas o mapeadas en 1862.

- Yul Bryner no era calvo, se rapó la cabeza para el papel del rey Ramses II, en la mítica cinta de Cecil B. De Mile "Los diez mandamientos (1956)", dándole esa personalidad tan definida que le hizo tomar la decisión de mantener esa imagen el resto de su carrera. 

Ganó Oscar y Tony por representar el mismo papel en “The King and I” en el teatro y desde París hasta Estados Unidos, tuvo en total  4626 presentaciones de la obra.

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