miércoles, 29 de octubre de 2014

Pedro Vargas y Cuba

Profesional, serio, respetuoso  y responsable, carismático y reservado,  abordó todos los géneros de la música popular.
Amante de su trabajo y de los toros,  fue un excelente cantante y actor admirado por   mexicanos, españoles y latinoamericanos quienes lo llamaban El Tenor de las Américas.
La presidenta de la Comisión de Cultura y Cinematografía de la Cámara de Diputados de México, Margarita Saldaña Hernández, dijo: “En Cuba, Pedro Vargas era un cantante muy querido. Él decía que prácticamente seis meses de su vida de cada año se los pasaba en Cuba porque era uno de los lugares donde mayor actividad tenía”

En 1933 llega a La Habana Pedro Vargas en su primera gira al exterior acompañado de Agustín Lara durante  la época convulsa del Machadato.
Compartieron con Lecuona y otros artistas pero solo pudieron presentarse en una única función en el Teatro Encanto, situado en la calle Neptuno entre Consulado e Industria.
Regresaron a México en un barco de carga con los bolsillos vacíos.
Las cosas cambiarían radicalmente en sus próximas visitas.
En 1936 regresa  contratado por Ernesto Lecuona, participando en el" Concierto Dominical de Lecuona", junto a René Cabel,  Tomasita Núñez,  Zoraida Marrero, Hortensia Coalla, Graciela Santos y con los pianos de Sara Jústiz y Pepe Agüero.
En 1937 participa como actor en su primera película mexicana:"Los chicos de la prensa" dirigida por el cubano  Ramón Peón , donde cantó " Flores negras" del también cubano Sergio de Karlo, ese mismo año  vista La Habana en compañía  de su hijo Pedro.  
Queda constancia de una  visita en 1939 en un video cantando "Perfidia" junto a la Orquesta Habana Riverside,  se presentó el 10 de mayo en el  Teatro Terry de Cienfuegos y en el Liceo de esa ciudad sus admiradoras  le hicieron un homenaje donde firmó autógrafos y regaló fotos..

A partir de 1940 visita Cuba a menudo,  primero se alojaba en el Hotel Nacional, en años posteriores compraría un apartamento.
En 1941 el  Cine-Teatro América es inaugurado y Pedro Vargas tiene el honor de trabajar en el primer show realizado en la semana del 22 al 28 de septiembre acompañado por el pianista Pepín Agüero y la orquesta de Alfredo Brito.
En 1943 Cuba le rindió un homenaje por sus 25 años de vida artística, cantó " Habana de mi amor", del compositor  cubano Armando Oréfiche.

La década del 50 fue muy fructífera para Pedro Vargas en Cuba.
En 1952 conoce a Rafael Lay de la Orquesta Aragón  en  “Humara y Lastra”, firma importadora de equipos electrónicos RCA Victor, con quien grabaría mas adelante varios discos.
Vargas se presentó en Tropicana,  compartió escenario con Las D.Aida  en el Cabaret Montmartre, participó en los  programa de TV "Cita con René Cabel "y   "De fiesta con Bacardí" y en  el programa radial "Estrellas en la tarde", se presentó en el Teatro Principal de Ciego de Ávila y en el Teatro Sauto de Matanzas, entre otras actividades
En este periodo se destaca la grabación a dúo con Benny More de "Solamente una vez", del mexicano Agustín Lara; "La vida es un sueño", del cubano Arsenio Rodríguez y "Perdón", de Pedro Flores.
Recibió la Orden Carlos Manuel de Céspedes el  2 de  marzo de 1955.

Grabó en múltiples ocasiones piezas de compositores cubanos tanto en Cuba como en México. y se acompañó de  orquestas cubanas como Casino de la Playa, Riverside y Cosmopolita para realizar sus discos con la Víctor.
Algunas veces cantó con la Sonora Matancera y la Orquesta Aragón.
Algunos de sus LP con música cubana:
-Pedro Vargas canta a Miguel Matamoros(1944)
-Pedro Vargas canta Inolvidables boleros cubanos
-Pedro Vargas y Benny More: A night in Havana
- El Tenor de las Américas en Cuba Vol. 1 y 2 (RCA Records, 1996)

Entre 1957 y 1958 participó en  la película cubana “La vuelta a Cuba en 80 minutos”, dirigida  por Manuel Samaniego Conde junto a los destacados actores cubanos:  Raquel Revuelta, Enrique Santiesteban, Enrique Almirante, Luis Alberto Ramírez, la pareja  de bailes Misuko y Roberto, Olga Lidia Rodríguez, César Carbó, , el cantante Manolo Fernández, Ramoncito Veloz, Rolando Ochoa  y otros.
Sus últimas actuaciones en la capital cubana fueron en marzo de 1959 en el cabaret del Hotel Capri en el show " Capricho cubano" junto a la puertorriqueña Lucy Fabery y los cubanos Fernando Álvarez y Raquel Bardisa que, durante dos semanas tuvo  un lleno completo.
El pueblo cubano y la critica siempre admiraron al Tenor de las Américas y hoy en día se disfrutan sus películas cuando las transmiten por televisión.

Para saber

Este 30 de octubre se cumplen 25 años de la desaparición física de Pedro Vargas. 
En el XXV Festival Internacional Boleros de Oro, realizado en Cuba del 25 al 29 de junio 2014, se le rindió un especial homenaje  con distintas actividades en las que estuvieron presentes su hijo Pedro Vargas Campos, su nieto Pedro Vargas Padrón,  dos bisnietos y autoridades mexicanas.
Actividades: Galas en los  teatros  América y Mella; Ciclo  de sus películas y la presentación del  libro "Pedro Vargas. Cien años de música", de Jaime Almeida en el Museo de Bellas Artes; Inauguración de un Expo fotográfica y la denominación de Pedro Vargas a  la suite donde se hospedaba durante sus estancias en Cuba en el Hotel Nacional y  una placa de homenaje en Tropicana, entre otras.
Un busto de bronce del artista donado por la familia Vargas  fue ubicado en un parque de la Avenida del Puerto, en pleno centro histórico de La Habana, a solo metros de la estatua del compositor Agustín Lara.

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domingo, 26 de octubre de 2014

Tianguis del Día de Muertos en Parque Morelos

Desde hace 60 años en Guadalajara se celebra entre mediados de  octubre y principios de noviembre la Feria del Cartón, el Juguete y el Heno, más conocida como el tianguis del Día de Muertos.
En el Parque Morelos en los últimos 25 años.
Los tapatíos acuden a comprar  artículos relacionados con la fecha, muñecas de papel maché, juguetes  de  madera  y otras artesanías .
La Catrina es la reina de este evento y  pueden adquirirse  en distintos tamaños y precios.

170 expositores de Jalisco y sus alrededores, ofrecen desde  todo lo necesario para un altar de muertos, letreros, papel picado y pan de muerto hasta  las famosas calaveritas de dulce y de chocolate  junto a gran variedad de dulces típicos mexicanos.
En un stand venden bolsitas sorpresa.
Qué contienen? 
Por el módico precio de dos pesos tendrá la respuesta....
Atractivas pizzas y algunas botanas, bisutería y flores, complementan la oferta.

Los artículos para el Día de Muertos comparten espacio con las tradicionales muñecas de papel maché, caballos de cartón, marionetas, trompos, baleros y otros juguetes de madera.
Este año un stand tiene  muñecas con caras muy bonitas, algo especial que las diferencia de las más conocidas y  no tan bellas de otros años.
En diferentes tamaños y al alcance de todos los presupuestos.

Sin embargo, no todo lo que se vende  está  relacionado con el  Día de Muertos, se observa el sincretismo en la feria...
Mezclados en un mismo lugar hay brujas  y  artículos de  Halloween junto a catrinas y carteles por el Día de Muertos. También pinturas y otros accesorios.
Algunos expositores venden disfraces de todo tipo junto a mascaras terroríficas que se compran para celebrar esta tradición norteamericana que poco a poco ha penetrado México.

La Catrina

José Guadalupe Posada , grabador, ilustrador y caricaturista mexicano es famoso  por sus ilustraciones de «calacas» o calaveras.
La Calavera Garbancera es una crítica hacia las mujeres de clase baja que trataban de imitar a las mujeres de clase alta durante el Porfiriato, despreciando sus orígenes y costumbres al copiar la moda europea.
Las garbanceras trataban  de llamar la atención, vestían de forma estrambótica y con una gran sonrisa portaban un sombrero enorme al que adornaban con todo lo que encontraban.
Diego Rivera le dio  fama y proyección al  retomarla y convertirla en  La Catrina a través de su mural "Sueño de una tarde dominical en la Alameda Central" , que hoy se encuentra en el Museo Mural Diego Rivera.

La Catrina en México

En toda la República Mexicana se celebra el Día de Muertos representado por La Catrina. Hay Festivales, Ferias y Exposiciones , entre ellos  se destacan la Feria de las Calacas en Ciudad de México, el Festival La Calaca en San Miguel de Allende  (Guanajuato),   Festival de las Calaveras en Aguascalientes y  Expo Feria Artesanal y Cultural de la Catrina: Las Calacas en Morelia
"La Catrina Fest Mx 2014" se celebra durante 11 días en diversos puntos de la Ciudad de México con múltiples actividades culturales.
El sábado 1 de noviembre  en el Monumento a la Revolución, se buscará establecer el Récord Guinness del mayor número de personas caracterizadas como Catrinas. La organización del Récord Guinness establece como mínimo 250 personas, maquilladas a la usanza de la Catrina, el requisito pide que los participantes asistan ataviados con vestidos de noche, tal y como la concibió Posada.

La Catrina en Guadalajara 2014

Guadalajara presenta una muestra de Catrinas por quinto año consecutivo, organizada por el Ayuntamiento de Guadalajara y la Secretaría de Educación Jalisco con obras de estudiantes de educación básica y de nivel superior de Jalisco, así como de artistas locales independientes.
Una parte se exhibe en el Centro Histórico y otra en municipios aledaños.
Otras actividades: "Fiesta de la Catrina en Guadalajara" que incluye desfile, exposición "La Catrina el Lienzo", con cuadros y altares alusivos al Día de Muertos en el Panteón de Mezquitan, visitas guiadas en el Panteón de Belén  y varios conciertos.
Habrá degustación en el Centro de 5 mil  panes  de muerto aportados por la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados del Estado de Jalisco y el Colegio Gastronómico.
Se espera una asistencia de  ocho mil personas.

Para saber

- El 17 de octubre se estrenó el film animado “El Libro de la Vida”, producido  por Guillermo del Toro y dirigido por Jorge R. Gutiérrez, que cuenta una historia ambientada en México donde dos amigos se disputan el amor de una misma mujer.
Una apuesta sobrenatural que nos llevará a un colorido viaje por el mundo de los muertos en una historia que tiene como su más grande acierto su parte visual que explota la tradición del día de muertos y la estética mexicana con un tono folclórico, kitsch y pop.

- El  fotógrafo Spencer Tunick hará  en  México  una  nueva sesión en San Miguel de Allende el 30 de octubre  dentro del Festival La Calaca de San Miguel de Allende con 100 voluntarias   que quieran despojarse de sus ropas para posar junto a flores de cempasúchil.
El título de la instalación es “Sendero de Redimidos”
“Queremos rendir homenaje al cuerpo vivo, representando al espíritu en el más allá”, dijo Tunick.

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miércoles, 22 de octubre de 2014

Curiosidades de la Medicina Mexicana

Desde 1937 se celebra en México cada 23 de Octubre el Día del Medico en recuerdo al  23 de octubre de 1833 cuando  el Dr. Valentín Gómez Farías inauguró la Facultad de  Ciencias Médicas, uno de los seis Colegios de Enseñanza Superior en los que estaba dividida la Dirección de Instrucción Pública.
Y, esta es nuestra primera curiosidad ya que  el Día del Medico en América se celebra el 3 de diciembre de cada año por acuerdo tomado en 1953 por la Confederación Médica Panamericana de Dallas Texas, en honor a la fecha de nacimiento de Carlos Juan Finlay Barrés (1853-1915) , médico y científico cubano que descubrió que la transmisión de la fiebre amarilla era ocasionada por el mosquito aedes aegypti.
En el Día del Medico congratulamos y agradecemos a todos aquellos profesionales que sin importar horario  ni condiciones se esfuerzan en salvar vidas y contribuyen  a lograr una sociedad más saludable.


Los orígenes de la Medicina en México

En  México prehispánico predominaban enfermedades respiratorias y gastrointestinales así como heridas producidas por las guerras.
Para curarlas,  brujos, hechiceros y curanderos acudían a ritos, sus conocimientos de plantas medicinales y  practicaban cirugías.
También usaban amuletos hechos con piedras semipreciosas y otros elementos para protegerse de enfermedades.
Los colonizadores españoles traerían muchos adelantos pero también nuevas enfermedades...

Bernal Díaz del Castillo participó en las 3 grandes expediciones de los conquistadores españoles sobre tierras mexicanas en 1517, 1518 y acompañó a Cortes en 1519.
En su "Historia Verdadera de la Conquista de la Nueva España"  nombra a un soldado que se decía llamar Bachiller Escobar, acompañante de Cortes , boticario y curaba de cirujano.
También cita a Juan del Rey quien siguió al conquistador Francisco de Montejo en toda la campaña de Yucatán como herbolario, medico y cirujano
En 1521 llegó a México el sevillano Cristóbal de Ojeda , doctor en Medicina Después llegaron  otros: 
El cirujano Diego de Peraza quien acompañaría a Cortés a Jalisco, Pedro López quien el 11 de enero de 1527 fuera designado protomédico de la Nueva España y redactó una amplia relación de los medicamentos utilizados para tratar a doña Juana de Zúñiga, segunda esposa de Cortes, este se considera uno de los documentos médicos  mas importantes y antiguos de México , en 1524 llego el doctor Olivares.
En 1525 el cirujano Francisco de Soto fue designado por el cabildo civil cirujano oficial de la capital novohispana

Primer hospital

En 1524 Hernán Cortés inaugura el hoy llamado  Hospital de Jesús . Primero recibió  el nombre de Limpia Concepción y Jesús Nazareno, luego se le llamó Hospital del Marqués hasta adoptar la actual denominación debido a una imagen de Cristo donada por la indígena Petronila Jerónima.
Es el más antiguo de México y el primero establecido en el Continente Americano.  La edificación terminó en el  siglo XVII, cuando tenía unas 400 camas. En ese centro ejercieron los primeros médicos españoles que llegaron a la entonces Nueva España
A lo largo de su historia célebres profesionales fueron desfilando por sus instalaciones, entre ellos, el médico Juan Correa, quien realizó las primeras autopsias en América, para el conocimiento y enseñanza anatómica, en la Real y Pontificia Universidad de México.

Facultad de Medicina

El 20 de septiembre de 1551 Carlos V (Carlos I de España) expidió una orden real para crear la Real y Pontificia Universidad de México.
El primer diploma médico de México fue otorgado el 10 de agosto de 1553, el cual fue originalmente expedido por la Universidad de Lérida en España a Juan Blanco de Alcázar.
Juan de la Fuente  fue  titular de la primera cátedra de Medicina en la Real Universidad de México en 1578.
Matilde Petra Montoya Lafragua fue la primera mujer en México en graduarse como médico el 25 de agosto 1887.
El hoy Palacio de la Escuela de Medicina fue construido bajo la tutela de Pedro de Arrieta, destacado innovador, arquitecto y Maestro Mayor del Santo Oficio [1695] y de la Catedral Metropolitana [1720].
Alberga al Departamento de Historia y Filosofía de la Medicina, al Archivo Histórico de la Facultad,  la Biblioteca Histórico-Médica Dr. Nicolás León y el Museo de la Medicina Mexicana.

Aportes de México a la Medicina 

En la historia de la Medicina se destacan profesionales mexicanos por su contribución al desarrollo de esta especialidad a nivel mundial.
Luis Ernesto Miramontes Cárdenas (1925 - 2004) logró  el 15 de Octubre de 1951 la síntesis de la noretindrona (que hasta el día de hoy es uno de los ingredientes activos de los anticonceptivos orales)  obtenida mientras trabajaba en los laboratorios   Syntex de la Ciudad de México junto al húngaro George Rosenkranz.
En los últimos años México ha realizado investigaciones importantes para dar solución a diferentes problemas de salud:
Una nueva prueba para la detección oportuna de Virus de Papiloma Humano; un sistema de asesoría remota que consta de un sistema de cómputo con circuitos electrónicos, que cuando el paciente acude a consulta en cualquier centro de salud, este programa envía los resultados al centro especializado, devolviendo al paciente su diagnóstico con un tratamiento certero y oportuno para curar o controlar su padecimiento y  un ventilador de uso remoto para terapia intensiva, entre otros.

Médicos y Pacientes en México

Del total de los médicos que hay en México , el 70.2 por ciento trabaja en el sector público (IMSS e ISSSTE especialmente) en tanto que el 29.8 por ciento labora en instituciones privadas. La nómina nacional del IMSS es de 428 mil empleados en 6 mil unidades médicas.
En un día normal, el Instituto Mexicano del Seguro Social atiende 500 mil consultas, 200 mil niños en sus guarderías, 4 mil intervenciones quirúrgicas y 50 mil urgencias en todo el país.
La institución es responsable de la salud de 58 millones de derechohabientes y de 12 millones de beneficiarios del programa IMSS-Oportunidades.
Según la encuesta Nacional de Empleo y Seguridad Social (ENESS)2013 en México 3 de cada 10 personas no gozan de protección a la salud. A nivel nacional hay más de 46 millones de mexicanos inscritos al Seguro Popular y  4.7 millones de niños están protegidos con el Seguro Médico para una Nueva Generación.

Médicos y Hospitales en Cine y TV
Películas mexicanas que abordan la medicina y los hospitales:

-  “Ama  tu  Prójimo” (1958),  director :Tulio Demichel. Reparto: Cantinflas,  Elsa Aguirre, Augusto Benedico y Arturo de Córdova,.
-"El Señor Doctor (1965), director: Miguel M. Delgado. Reparto: Cantinflas, Marta Romero, Miguel Ángel Álvarez, etc.
-"El médico módico "(1971), director: Gilberto Martínez Solares. Reparto: Gaspar Henaine, Nora Larraga 'Karla" y Eric del Castillo
-"Este loco loco hospital" (1986), director: Julio Ruiz Llaneza. Reparto: Susana Dosamantes, Fernando Luján, Rebeca Silva y otros
-"Abel " (2010), director: Diego Luna. Reparto:  Christopher Ruiz-Esparza, Karina Gidi y José María Yazpik.
-“Sueño mexicano”(2010), directora: María del Pilar Montero. Reparto: Elizabeth Valdez, Mayra Batalla Pavón y otros.
-Telenovela mexicana "A corazón abierto" (2011-2012)de TV Azteca en coproducción con Vista Production y Disney Media Network Latín América, dirigida por: Raúl Quintanilla. Julián Atuñano y Wiliam Barragan. Reparto: Sergio Basañez, Iliana Fox, Rodrigo Abed, Leonardo García y otros

Para saber

- En Jalisco hay 11 mil consultorios y hospitales públicos y privados.
A cargo del IMSS hay 110 clínicas de medicina familiar,  17 hospitales de segundo nivel y  tres de especialidades.
A diario se expiden más de 65 mil recetas, se practican casi 600 cirugías y se atienden 170 partos.
Hasta la fecha atiende a 4.8 millones de personas, entre asegurados y sus familias.
Alrededor de 32 mil empleados  prestan los servicios.

- En 2013 México logró ubicarse como el segundo destino a nivel mundial en turismo medico superando a Alemania en Europa, Emiratos Árabes Unidos en Oriente Medio y Tailandia en Asia, según la agencia especializada Euromonitor.

- En el Diccionario de la RAE la palabra Médica figuró en femenino en la versión de 1925 y se suprimió después.

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domingo, 19 de octubre de 2014

Celia Cruz y México

Celia Cruz nació el 21 de octubre de 1925 en el barrio de Santos Suarez , La Habana, Cuba. Desde pequeña se interesó por la música, se presentó en programas de radio y concursos con gran  éxito llegando  a convertirse en una de las mejores cantantes de Latinoamérica .
Su carisma y  profesionalidad hicieron que muchos la llamaran La Reina de la Salsa y  La Guarachera de Cuba.
Hoy en día sigue siendo  admirada y recordada por todos.
Aunque su carrera se  desarrollo fundamentalmente en Cuba y Estados Unidos, México jugó un papel importante en su vida.

En 1948, Roderico Rodney Neyra fundó el grupo de bailarinas Las Mulatas de Fuego y Celia fue contratada junto a este grupo como cantante, viajan a Venezuela y a  México alcanzando un gran éxito.
- “Salón México” (1948) del director Emilio "Indio" Fernández. Protagonistas: Marga López, Miguel Inclán, Rodolfo Acosta y Roberto Cañedo, contó con  la intervención musical de Celia Cruz y las Mulatas de Fuego.
El 3 de agosto de 1950 debutó  en el Conjunto Sonora Matancera, allí conocería a su futuro esposo Pedro Knight, segundo trompeta del grupo.
El 15 de diciembre grabaron con la casa discográfica SEECO Records las  2 primeras canciones: Cao Cao Maní Picao y Mata Sigüaraya.

En 1955 Pedro Vargas visita Cuba.
En esa ocasión cantó a dúo con Celia Cruz el bolero "Obsesión" del compositor portorriqueño Pedro Flores.
Se conserva un video
Es aclamada por sus éxitos: "Mata Siguaraya" y  "El yerberito moderno".
En el mismo periodo Celia también participó en películas mexicanas:
- "Una gallega en La Habana" ( 1955), director: René Cardona. Reparto: Niní Marshall, Ramón Rivero, Luis de Tejada, Armando Bringuier, Federico Pineiro, Ana Bertha Lepe, etc.  Con la actuación especial de Celia Cruz cantando "Sandunguéate" con la Sonora Matancera.
- ¡Olé... Cuba! (México-Cuba, 1957), director: Manuel de la Pedrosa. Reparto: Leopoldo Fernández, Aníbal de Mar, Miguel Herrero,etc..
Con Celia Cruz cantando con la Sonora Matancera "Me voy a Pinar del Río".
El último disco de la Sonora Matancera grabado en Cuba fue realizado el 10 de mayo de 1960 y lo ejecutó Celia Cruz.

El 15 de junio de 1960, Celia Cruz y la Sonora Matancera viajan a Ciudad de México para cumplir con un jugoso contrato  en el Terrazza Casino por dos meses. Comienzan el 22 de julio. Dadas las condiciones de Cuba con el triunfo de la Revolución, deciden no volver y quedarse en México.
Prolongan el contrato hasta el 20 de noviembre de 1961, trabajan además en diversos lugares entre ellos , el Teatro Blanquita.
En "El Estudio Raleigh de Pedro Vargas" Celia y Pedro  cantaron juntos "Por dos caminos".
Participa en "Amorcito corazón" (México, 1960), director: Rogelio A. González. Reparto: Rosita Quintana, Mauricio Garcés, Fernando Casanova, Óscar Ortiz de Pinedo, Pancho Córdova, Roxana Bellini, Las Mulatas de Fuego, etc.  Celia Cruz interpreta "Tu voz" y "Amorcito corazón" con la Sonora Matancera.

 Entre las grabaciones de Celia Cruz y la Sonora Matancera en México se destacan:
SCLP 9200 Reflexiones... 1960
SCLP 9206 Celebremos Noche Buena con Sonora Matancera 1961
SCLP 9215 Canciones Premiadas 1961
SCLP 9227 México que Grande Eres 1961
A finales de  1961  la Sonora y Celia viajaron a los Estados Unidos

Celia y Pedro Knight se casan el 14 de julio de 1962 en Nueva York en una ceremonia civil. En 1965 Celia Cruz abandona la Sonora Matancera y pasa a solista con Knight de manager.
Con una vertiginosa carrera pronto ocupa los primeros lugares del hit parade latino. Graba con agrupaciones y artistas destacados, lanza su álbum "Celia & Johnny en 1974 con Johnny Pacheco..
Viaja,  recibe homenajes y varios Premios Grammy.
En 1993  protagoniza para Televisa Lucumé en  la telenovela "Valentina" y en 1997  en la telenovela  "El alma no tiene color"  interpreta el papel de una mujer negra que da a luz a una hija blanca.
En septiembre 2001 actúa en el Auditorio Nacional de México junto a la Orquesta de Johnny Pacheco cantando "La Dicha es Mía".

El 1 de noviembre del 2002, recibió un homenaje  por sus 50 años de carrera artística  en el Auditorio Nacional del D.F., en el que participaron los cantantes Marco Antonio Muñiz, Manuel Mijares, Pedro Fernández, Daniela Roma, Alex Syntek y el grupo Kabah, entre otros. 
Ya está delicada de salud, poco después se conocerá su enfermedad.
Más de 7 mil asistentes disfrutaron de: La dicha mía / Yerbero moderno / La pachanga (con Kabah) / Luna sobre Matanzas / Burundanga (con Yuri) / Los Batas Yemaya / Tu voz (con Pedro Fernández) / Oye cómo va (con Aleks Syntek) / Quimbara / La candela / Usted abusó (con Pedro Knight) / La negra tiene tumbao / Échame a mí la culpa (con Marco Antonio Muñiz) / Bemba colorá / Guantanamera / Carnaval.
Continua trabajando, fallece el 16 de julio de 2003 en  Fort Lee, Nueva Jersey, Estados Unidos
Una fructífera  vida donde México siempre estuvo presente.

Para saber

En el Museo de Cera de Guadalajara hay una escultura de Celia Cruz, también en el Museo de Cera de Ciudad de México.

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miércoles, 15 de octubre de 2014

Expo Tequila, Mar y Vino, Zapopan 2014

Del 17 al 18 de Octubre se desarrollará en Zapopan  la primera Expo Tequila, Mar y Vino,   cuyo objetivo es impulsar el consumo de pescados y mariscos en Jalisco.
Con la presencia de 108 stands de expositores nacionales y extranjeros , tiene como Invitado de Honor a Honduras.
Un evento gratuito donde habrá preparación de platillos a base de mariscos, catas de vino y tequila, además de concursos y conferencias.
Se esperan 7 mil asistentes. 

El consumo de pescado a nivel mundial está en 17 kilos en promedio por persona al año.
En México  el promedio de consumo está en   7 kilos y en Jalisco  6.
Jalisco es el noveno Estado en la producción pesquera nacional  con  37 mil 969 toneladas en 2013. Alrededor de 5 mil personas se dedican a esta actividad económica.
En Guadalajara hay 2 Mercados del Mar, uno en el centro de la ciudad  y otro en Zapopan, ambos muy concurridos en  Semana Santa  donde  acuden los tapatíos  a comprar  principalmente  tilapia, pulpo, camarón,  corvina, róbalo, guachinango, cazón, jurel, lobina, besugo, sierra,  trucha, bagre, carpa y mojarra , según el presupuesto de cada familia.
Expo Tequila, Mar y Vino pretende demostrar que no solo hay un buen maridaje entre pescado y vino sino también con tequila!

El tequila, elaborado industrialmente a partir del Agave Tequilana Weber variedad Azul,  toma el nombre del municipio de Tequila en  Jalisco.
Tiene  Denominación de Origen Jalisco y  algunos municipios fronterizos de Guanajuato, Michoacán, Nayarit y  Tamaulipas.
Entre sus beneficios se le atribuyen
Es un relajante natural  y contribuye al sueño, disuelve  grasas y optimiza las funciones cardíacas, favorece la absorción del calcio, mejora la salud intestinal, contrarresta la diabetes, es bajo en calorías y algunos dicen que tiene efectos afrodisíacos.

El  pescado posee propiedades nutricionales que lo convierte en alimento fundamental dentro de lo que se considera una alimentación equilibrada y sana.
Bajo en calorías, tiene todos los aminoácidos esenciales que el organismo necesita en cantidad y proporción adecuadas, posee diferentes vitaminas del grupo B como B1, B2, B3 y B12, y vitaminas liposolubles entre las que destacan la vitamina A, la D y, en menor proporción, la E y ácidos grasos omega-3.
Por su fácil digestión y sus componentes es la base de una comida saludable para prevenir problemas cardiacos y de otra índole.

Durante las últimas décadas, los científicos han encontrado en el vino numerosos beneficios para la salud. Tomar una copa de vino de vez en cuando puede reducir el riesgo de enfermedad cardíaca y diabetes y prolongar la  vida.
El vino ayuda a elevar el colesterol bueno, o HDL,  contiene polifenoles y otros antioxidantes, compuestos químicos que  ayudan a bajar la presión arterial y reducir la peligrosa acumulación de placa en las arterias.
Históricamente se ha recomendado consumir vino al comer pescado.

México tiene 110 productores y alrededor de 400 etiquetas diferentes de vino.  El  90% de ellos está en Baja California y el resto en Coahuila, Querétaro, Zacatecas, Guanajuato y Aguascalientes.
El vino mexicano ocupa el  30% del mercado en el país, un 10% de la producción se exporta.
Actualmente se consumen 0.65 litros per cápita, una cifra muy pequeña si se compara contra países con mayor cultura vinícola.
En México, de cada 10 botellas de vino que se venden, 6.5 son de vino tinto, tres vino blanco (y de esas tres, una es de vino espumoso) y cinco de vino rosa. Se espera que su consumo se triplique en 2020.
En Expo Tequila, Mar y Vino Usted tendrá la oportunidad de consumir  en sus restaurantes pescado con vino o tequila, una experiencia que debe aprovechar...

Para saber

La diferencia entre pescado blanco y azul es  la acumulación de grasa.
Los pescados azules acumulan más grasa pues recorren grandes distancias oceánicas. Esa acumulación de grasa es lo que les da un tono azulado, y de ahí viene esa distinción. 
Mientras el pescado azul posee entre un 5-10% de grasa, el blanco únicamente posee un 2%. 
Existe un tercer grupo menos conocido, los pescados semi-grasos que poseen entre un 2 y un 5%. 
En el caso de los pescados esta grasa no es mala, puesto que es rica por ejemplo en Omega 3 que nos ayuda entre otras muchas cosas a prevenir factores como el colesterol.
Pescados azules: Atún o bonito del norte, Boquerón, Besugo, Congrio, Sardina, Jurel, Salmón, Anchoa, Arenque, Caballa, Lamprea, Pez espada.
Pescados blancos: Merluza, Bacalao, Rape, Abadejo, Raya, Rodaballo, Gallo, Lenguado, Mero, Fletán, Panga, ...
Pescados semigrasos: Besugo, Dorada, Lisa, Lubina..

- En abril 2011 se presentó oficialmente una botella de tequila valorada en 3.5 millones de dólares.
Está  elaborada con 4  mil 100 diamantes y 2.3 kilogramos de platino. La promueven  el  sector tequilero y joyero de Jalisco.
Esta botella contendrá 1.345 litros del tequila extra añejo ‘Ley 925′, de 7 años de antigüedad.
José Dávalos Mejía diseñó la pieza.

- La botella más grande de vino del mundo se encuentra en China, mide 4,5 metros de altura, y su interior tiene capacidad para más de 1800 litros. Para servirlo hace falta una grúa...

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domingo, 12 de octubre de 2014

Guadalajara inicia Octubre con Múltiples Actividades!

Guadalajara , capital de Jalisco, cosmopolita y multicultural presenta durante todo el año un variado programa que atrae a tapatíos y visitantes. Ferias, Concursos, Festivales, estrenos en Teatros y Cines,   propuestas de todo tipo para diferentes  edades y gustos.
Octubre  arrancó con actividades importantes que marcan la pauta de lo que  la ciudad ofrecerá durante el resto del  año.
El domingo 5 de octubre coincidieron en Guadalajara tres eventos muy especiales donde participaron  tapatíos de todas las edades.

Carrera Cartoon Networks

La  Carrera Cartoon Networks 2014, organizada por un canal  de paga  en Ciudad de México, Guadalajara y  Monterrey  contribuye con  una  parte de la recaudación al Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (UNICEF).
Esta  sexta edición atrajo  a miles de padres con sus  hijos que se distribuyeron  en  diferentes carreras según las edades de los niños: 4  Km. ;  2 Km.; 1.5 Km.  y 1 Km.  Al final, se entregaron medallas a todos los participantes.
Según  el  informe del INEGI   2013, el 57.6% de la población mexicana mayor de 18 años  no realiza ningún tipo de ejercicio mientras sólo el 42.4% de la población consultada realiza algún tipo de actividad física  generalmente por salud , algunos por diversión o para verse mejor.

Especialistas, médicos y sicólogos coinciden en afirmar que practicar un deporte padres e hijos  trae muchos beneficios, no solo para la salud física sino también emocional.
Es una buena oportunidad para romper con el sedentarismo que provoca obesidad en un país que lamentablemente ocupa el segundo lugar en el mundo en este rubro y a su vez  fortalece los vínculos afectivos entre ambos al compartir tiempo libre, valores , reglas y normas que el niño aprende para su mejor inclusión en la sociedad.
La Carrera Cartoon Networks unió a  las familias que participaron  junto a los personajes de "Hora de Aventura".

Fiestas de Octubre

Mientras la carrera Cartoon Networks se desarrollaba en Avenida Alcalde, miles de tapatíos asistían al Desfile Inaugural de las Fiestas de Octubre en el Centro Histórico de Guadalajara.
La  edición 49 de las Fiestas de Octubre   tiene como tema  "Qué lindo es Jalisco".
El desfile comenzó  con un vagón representativo del Sistema del Tren Eléctrico Urbano seguido por 16 carros alegóricos, un  buen número de jinetes y escaramuzas y otros atractivos.
Durante todo octubre y hasta el 3 de noviembre grandes y chicos podrán visitar el Auditorio Benito Juárez que este  año ofrece "Da Vinci The Exposition: Hombre, Inventor, Genio" con documentos y  varios  inventos de este gran artista y la  Canica Azul presenta "La llave mágica del  Planeta 94.7 ", un mundo lleno de criaturas y seres mitológicos.
Para los que gustan de asistir al Palenque habrá conciertos de destacadas figuras nacionales e internacionales entre ellas, Franco de Vita, Luis Miguel, Juanes y Juan Gabriel.
Juegos mecánicos, venta de artesanías, ropa, calzado y otros artículos junto a un área de restaurantes y cafeterías completan la oferta.

Meeting of Styles

"Meeting of styles "se   desarrolló del 10 al 12 de octubre en 3  ciudades mexicanas:
Distrito Federal , Guadalajara y Monterrey con el objetivo de   mostrar lo más importante del arte  en la calle así como  facilitar el intercambio de experiencias y técnicas entre participantes nacionales y extranjeros.
Guadalajara fue sede  el 4 y 5 de octubre del  Festival de Arte Urbano y Murales ‘Meeting of styles’  con la participación de 175  grafiteros de México, Colombia, Brasil y Francia.
En esta edición se realizó  un mural colectivo alrededor de la cultura del ''hip hop'' de mil 400 metros de longitud en  la Calzada Independencia en su cruce con Periférico Norte. Participaron grupos de  hiphop, rock, afrocumbia y  ska,  además había  un área para practicar ''skateboard''
Esta es la segunda ocasión que se realiza este festival en Guadalajara, y superó totalmente lo realizado el año pasado en la Avenida Washington, donde participaron 120 artistas y se intervinieron mil 200 metros de muro.

Lo que viene...

La Romería de Zapopan marca la segunda semana del octubre tapatío,  evento religioso que se realiza desde hace 280 años y al que se espera que acudan más de dos millones de personas. Danzas folklóricas, venta de artículos religiosos y otros,  complementan esta festividad.
Simultáneamente hay en la ciudad  otras ofertas : Expo Ganadera 2014, la mejor del país y con un variado programa artístico; en Selva Mágica lo espera con  La Mansión del Terror; estrenos en teatros y cines, funciones de los Circos Rolex y Unión y otras actividades.
Noviembre se destaca por   el Día de Muertos  y la  Feria Internacional del Libro cuyo país invitado este año será Argentina .
Prepare su agenda para este fin de año , la diversión solo comienza...

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miércoles, 8 de octubre de 2014

Rosas a Crédito

Comienza el último trimestre de 2014 y los tapatíos se preparan para las compras del Buen Fin y las Fiestas Navideñas.
Algunos han ahorrado todo el año para comprar aquello que han soñado, otros usarán  tarjetas de crédito para adquirir efectos electrodomésticos, regalos  o quizás, un viaje.
Tiendas departamentales, bancos y otras empresas ofrecen facilidades.

Entre los rubros con mayores ventas están el de electrónica, equipos de audio y video, computadoras, electrodomésticos, fotografía, ropa y calzado.
A pesar de las recomendaciones de pagar en efectivo, muchos utilizan sus tarjetas de crédito. La tarjeta de crédito bancaria es el principal medio de pago electrónico en México, aunque hay otras opciones como los pagos por teléfono celular.
Descuentos, meses sin intereses y sorteo atraen a los consumidores que se deslumbran en el momento sin pensar en las consecuencias de gastar mucho y quedar endeudados después por largo tiempo.

Este comportamiento me recuerda la novela " Rosas a Crédito".
Elsa Triolet (1896-1970), prolífica escritora francesa de origen ruso, publicó en  1959  "Rosas a crédito", una especie de fábula que cuenta cómo su heroína, Martine, descubre la sociedad de consumo y el bienestar mecánico que destruye al mundo moderno.
La protagonista compra todo lo que llama su atención con tarjetas de crédito
Según la intelectual cubana Graziella Pogolotti, Premio Nacional de Literatura 2005 " el desenlace, en su dramatismo, subraya la falacia de un mundo ilusorio que la obra, paso a paso, ha ido develando”.
La novela no se  propone un análisis de la economía y la sociedad capitalista moderna sino alerta al lector ante los peligros del consumismo.

La Encuesta Nacional de Ocupación y Empleo del INEGI  2013 revela que 6 de cada 10 jaliscienses percibe un salario inferior a los 200 pesos diarios.
Al llegar el Buen Fin y las Fiestas Navideñas, muchos se ven orillados a comprar con tarjetas de crédito
Seleccionar una tarjeta de crédito puede resultar complicado por la variedad de servicios. La tasa de interés se determina con base en el tipo de crédito y en el cliente. Las condiciones que el consumidor contrata deben coincidir con lo que ha ofrecido el banco.
La PROFECO destaca  que las mejores compras son la que cobran menos por el crédito. Para ello, exhorta a los consumidores que al contratar un crédito tomen en cuenta el Costo Anual Total (CAT), que es el que tendrá un crédito durante un año, pero sin considerar el Impuesto al Valor Agregado (IVA) de comisiones e intereses a pagar.

Tips para comprar con tarjetas de crédito

- Llevar un estricto control de los gastos realizados con la tarjeta y conservar todos los comprobantes de las compras realizadas.
- Programar los pagos de su tarjeta de crédito entre sus gastos mensuales para evitar recargos.
-Pagar antes de la fecha de vencimiento que indica el estado de cuenta.
- Si liquida el importe total de las compras efectuadas durante el período, no pagará intereses.
- No utilizar varias  tarjetas,  podría perder el control de los gastos que realiza con ellas.
- Debe tener muy en cuenta la vigencia de su tarjeta, para evitar que sea rechazada en algún establecimiento, en un momento inesperado
.
Para saber

El Buen Fin 2014 tendrá lugar  del 14 al 17 de noviembre

Curiosidades 

- La telenovela cubana "Rosas a Crédito" protagonizada por Susana Pérez y  Fidel Pérez Michel se estrenó en 1983 con gran éxito. 

En 1996 el director Abel Ponce hizo una nueva versión. Reparto: Tahimí Alvariño, Tony Cortés, Jorge Martínez, Diana Rosa Suárez, Angel Toraño ,Mery Díaz, Dianelys Brito, Manuel Porto, Teresa Rua, Paula Alí, Jorge Alí, Eslinda Núñez etc.  

- "Rosas a Crédito" (Francia, 2010), director: Amos Gitai. Reparto: Léa Seydoux,   Grégoire Leprince-Ringuet,   Catalina Jacob y Pierre Arditi.
Es una adaptación de la novela de Triolet.

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