martes, 26 de septiembre de 2017

Día Nacional del Maíz en México

En 2009 la Campaña Nacional Sin Maíz no hay País lanzó la convocatoria para celebrar cada 29 de septiembre el Día Nacional del Maíz en México.

Objetivos: Reconocer este alimento básico en la cocina mexicana , defender los cultivos tradicionales y rechazar el maíz transgénico

El maíz era el principal cultivo de las culturas prehispánicas y fue  descrito en varios códices  
En  1948 se  encontraron restos de maíz en la Cueva del Murciélago,  Nuevo México, con una antigüedad de entre tres a cinco milenios.
A raíz de estos descubrimientos el arqueólogo Richard Mac Neish encontró en Tamaulipas restos de maíz de 3,500 a.C.  y en el valle de Tehuacán,  Puebla,  maíz de 5,050 a.C.
Otros arqueólogos encontraron polen asociado al maíz de 5 mil a.C. al sur de la cuenca de México y en la  cueva de Guilá Naquitz de 7,400 a.C. 

A pesar de que Hernán Cortes y sus hombres trajeron nuevos productos y formas de cocinar,  el maíz prevaleció en el gusto de la población, algo que aún persiste.
Según un estudio de la CONABIO de los  220 grupos o razas de maíz que existen en América Latina 64 se han identificado  como mexicanas, de ellas 59  nativas y 5 que se han incorporado.
Su producto fundamental es la tortilla, una masa hecha a mano mediante un método conocido  como nixtamalizacion o con harina de maíz proveniente de fabricas.

El maíz en la Cocina Mexicana

Algunos platos mexicanos hechos con maíz: Tamales, pozole, tacos, chilaquiles, quesadillas, gorditas, sopes, tostadas, tlayudas, cremas, sopas y pan de elote, hasta llegar a mas de 600 recetas.
Postres: Buñuelos,  panqués y pasteles
Y bebidas como tejuino, pinole, chicha, chorote, pinate y sendecho

Se estima que un mexicano promedio consume más de 500 gramos de maíz al día en diferentes presentaciones  y alrededor de 90 kilos de tortillas al año.
En México 30 millones de toneladas de maíz anuales son para consumo directo, provenientes de pequeños cultivos nativos de campesinos,  cultivos extensivos del norte de México e  importado, sobre todo de Estados Unidos a partir del Tratado de Libre Comercio de América del Norte de 1994.

Entre 2009 y 2013 se realizaron cultivos de maíz transgénico experimentales  y pilotos en  13 Estados de la República. Este tipo de cultivo afecta la economía de campesinos y productores agrícolas y el medio ambiente.
Algunos investigadores han alertado que eleva el riesgo de padecer cáncer, malformaciones congénitas y abortos espontáneos, por sus características y forma de cultivo.Aun no se ha sembrado con fines comerciales
Estamos a tiempo de reforzar políticas para que el maíz tradicional continúe en la mesa de todos, un cultivo saludable, orgánico, sustentable y fundamental para la economía  rural

Para saber

- El 29 de septiembre se seleccionó como Día Nacional del Maíz y coincide con la festividad de San Miguel Arcángel.
En la época prehispánica a finales de septiembre comenzaba la cosecha del maíz y se agradecía a Tlaloc, Dios de la Lluvia, con ceremonias tradicionales.
Los conquistadores españoles introdujeron el catolicismo y se sincretizó la fecha al 29 de septiembre para agradecer la cosecha.


- Según la Corn Refiners Association de Estados Unidos, de los diez mil productos que hay en promedio en un supermercado, dos mil 500 tienen compuestos derivados del maíz.

- Museo del Valle de Tehuacán: Fue inaugurado en 1967 y está dentro del Complejo Cultural del Carmen (ex Convento Carmelita del siglo XVII ) en Puebla. Difunde la historia del maíz, su evolución, desarrollo y la importancia que ha tenido en los procesos de sedentarización de los pueblos mesoamericanos.
En 1994 se inauguró la escultura "Los dioses del maíz" en Zapopan, Jalisco.
Es obra del artista tapatío Juan José Méndez.
Tiene figuras humanoides que abrazan la mazorca, como protegiéndola de las amenazas, resguardándola del clima, dejando ver levemente sus granos.
Está ubicada en la Glorieta del Maíz, avenida Parres Arias en su cruce con Venustiano Carranza muy cerca del  Auditorio TELMEX y del  Centro Cultural Universitario de la UDG.

Algunas obras mexicanas que tratan sobre el maíz o reflejan su presencia en la gastronomía nacional:
" Los hijos del maíz" ( 2001) directores: Adriana Estrada y Noé Pineda. Documental; "Ni maíz " (2008) director: Oliver Meneses. Cortometraje; "Para abrir boca: un recorrido gastronómico" (2013), director: Sergio Yazbek. Documental; "Sunú" ( 2015), director: Teresa Camou Guerrero. Documental y "El maíz en tiempos de guerra" (2017), director: Alberto Cortés. Documental.

La serie documental  “Elogio de la cocina mexicana” comenzó a transmitirse en  octubre 2013 por el canal Once. Los capítulos hacen énfasis en los ingredientes, utensilios originales y en el valor nutricional de cada preparación pero, sobre todo, en la importancia que tiene la gastronomía como patrimonio cultural en México y el mundo.

Temas relacionados

domingo, 24 de septiembre de 2017

Día Mundial del Farmacéutico

Desde 2010 cada 25 de septiembre se celebra el Día Mundial del Farmacéutico. Fecha para reconocer a todos los que diariamente ayudan en la promoción de la salud, la prevención de enfermedades y el seguimiento de los tratamientos.
En 2017 el tema es :De la investigación a la atención de la salud:  Su farmacéutico está a su servicio

Boticas y Farmacias en México

Una botica está equipada con distintos aparatos y muebles antiguos sobre los que descansan frascos de cerámica con el nombre de las sustancias que se utilizan para hacer  formulas de talcos, cremas, pomadas,  lociones, extractos, jarabes y otro preparados, para prevenir, aliviar,  o complementar la receta del médico.  
La Botica solo hace formulas indicadas por médicos. No vende medicinas
En Guadalajara están la Botica Jalisciense o Antigua Botica de los Viejitos; Botica Nueva;  Botica del Abuelo Longis  y  Botica del Ángel

La farmacia no hace fórmulas. 
Vende medicinas patentadas o genéricas y otros artículos como productos de belleza, alimentos enlatados y refrescos.
En México hay veinte mil farmacias.
El 80 por ciento son pequeñas y medianas empresas y  el resto forma parte de cadenas y autoservicios, que manejan el 40% de la venta nacional.
En 2015 Jalisco tenia  siete mil 540 farmacias registradas.
781 con un consultorio adjunto.
Las principales cadenas de farmacias en Guadalajara son Farmacias Guadalajara,  Farmacias Benavides y  Farmacias Similares

Medicamentos

Hay tres tipos de farmacias:
Las que  ofertan  medicinas patentadas, genéricas o apócrifas.
Las medicinas patentadas se producen laboratorios de fama nacional o internacional luego de investigaciones, pruebas y ensayos clínicos.
Las genéricas son producto de la copia de la receta , no se gastó en investigaciones, por lo tanto su costo se abarata en un 50%.

Los medicamentos apócrifos o piratas se venden en lugares que no tienen permiso oficial para venderlos, muchos producidos sin licencia sanitaria o en condiciones de insalubridad total. También pueden ser una copia  pero  adulterada.
Hay cateos para eliminarlos por el peligro que ofrecen para la salud como en el barrio El Santuario de GDL

Mercado farmacéutico en México

La industria farmacéutica es la quinta mas importante en México. Está en el onceavo lugar a nivel mundial y en Latinoamérica es el segundo después de Brasil. Ciudad de México es el principal centro manufacturero y de negocios.
Los principales consumidores de medicamentos hechos en México son  Estados Unidos y Suiza.
Catorce de las 15 principales empresas a nivel internacional se encuentran ubicadas en México.
Entre ellas: Johnson& Johnson, Novartis, Merck, Roche, Abbott, Bayer y Boehringer Ingelheim quienes han encontrado  condiciones favorables para operar y manufacturar gracias a la infraestructura , personal calificado y costos de manufactura bajos.

Los farmacéuticos 

Son el motor que mueve la industria, la cara amiga que nos atiende, aconseja y alienta a cumplir el tratamiento para tener salud y una mejor calidad de vida
El 99% de la población tiene una farmacia cerca de donde vive, muchas con atención a la población 24 horas al día, 365 días al año.

Los clientes

En México hay tres tipos de clientes:
Los que acuden a farmacias que venden medicinas patentadas, otros con bajo presupuesto compran medicamentos genéricos en farmacias y supermercados y los que compran medicinas piratas en tianguis, lugares y locales no autorizados.
He visitado las Farmacias Guadalajara y Benavides así como a las de supermercados, siempre he encontrado trabajadores atentos y capaces para orientar a sus clientes.

Farmacias cubanas

Mis primeras visitas a una farmacia fueron de niña cuando acompañaba a mi mama a buscar una medicina con la ilusión de que me comprara  Azúcar Candi, como le decían los cubanos.
En pomos de cristal sobre el mostrador estaban al módico precio de un centavo.
Farmacias cubanas más famosas a través del tiempo: Sarrá, Johnson y Taquechel en la Habana Vieja y la Botica Triolé en Matanzas.
En mi  barrio siempre recibí un trato amable, algo que caracteriza a todos los que trabajan en esta rama..

Farmacéuticos de Hoy

El desarrollo de esta industria y la proliferación de farmacias en el país ha sido posible, entre otras cosas,  gracias a diferentes universidades que ofrecen la carrera de Químico Farmacéutico Biólogo.
En Guadalajara se puede estudiar en UDG, UNITEC , UAG y otras.
La profesionalidad de un trabajador farmacéutico avala un buen servicio a la población. Un trabajador calificado entregará un producto de calidad si trabaja en investigaciones y laboratorios y dará una  excelente atención a todos los que acuden a su farmacia en la búsqueda de salud y consejos para recuperarla.
Felicidades a todos los Farmacéuticos!

Para saber

Algunas obras de cine y televisión tratan sobre  farmacias, otras sobre medicamentos y sus consecuencias, entre ellas:
Siglo XX: " El sueño de un estudiante de farmacia "(Cuba,1910), director: Enrique Díaz Quesada . Cine silente; "Farmacia de guardia" (España, 1958), director: Clemente Pamplona. Reparto: José Romeu,  María Guerrero y  Lucía Prado; "Farmacia de guardia" (Serie TV) (España,1991), director: Antonio Mercero. Reparto: Concha Cuetos y  Carlos Larrañaga ; "La Farmacéutica" (Alemania, 1997), director: Von Rainer Kaufmann. Reparto: Mit Katja Riemann y Jürgen Vogel 
Siglo XXI:  "Farmacia de Guardia: La última guardia" (TV)(España, 2010) , director: Manuel Estudillo. Reparto:  Concha Cuetos,  Carlos Larrañaga,  Miguel Ángel Garzón, etc.;  "De amor y otras adicciones" (USA, 2010), Director: Edward Zwick. Reparto: Jake Gyllenhaal y Anne Hathaway;"La Farmacia "( Argentina, 2010), director: Gervasio Noailles. Documental; "La farmacia Ballesteros" (España,  2012), director: Luis Alberto Cabezón. Cortometraje; "Terapia de riesgo" ( USA, 2013), director: Steven Soderbergh. Reparto: Rooney Mara,  Jude Law y Catherine Zeta-Jones ; "La doctora de Brest" (Francia, 2016) , director: Emmanuelle Bercot. Reparto: Sidse Babett Knudsen y  Benoît Magimel  

Temas relacionados

miércoles, 20 de septiembre de 2017

Curiosidades de El Santo, Enmascarado de Plata

En 2017 se celebra el Centenario del Nacimiento de El Santo.
Una leyenda de la Lucha Libre mexicana, presente en la memoria popular como símbolo de justicia.
Noble, bondadoso, sencillo, humilde, siempre cercano a sus admiradores, amante del beisbol y la arquitectura y  devoto de la Virgen de Guadalupe,  fue reconocido mundialmente por sus afamadas películas.

Breve síntesis biográfica

Rodolfo Guzmán Huerta, El Santo o el Enmascarado de Plata nació el 23 de septiembre de 1917en Tulancingo, Hidalgo.
Su familia emigró a Ciudad de México donde desde niño se inclinó por los deportes. A principios de la década del 30  aprendió lucha libre y debutó como competidor.
Después se estableció como un luchador, usando los nombres: Rudy Guzmán, El Hombre Rojo, El enmascarado, El Incógnito, El Demonio Negro y El Murciélago Enmascarado II.
En los 40 se casó con María de los Ángeles Rodríguez Montaño con la que tuvo 10 hijos. En 1942 su entrenador Jesús Lomelí le  sugirió cambiar de nombre. Decidió que sería  El Santo  debutando bajo ese nombre  el 26 de abril en la Arena México.

A mediados de los 50 comenzó a entrenar en la Arena Coliseo de Guadalajara, Jalisco, con Cuauhtémoc El Diablo Velasco, fundador de la primera escuela de lucha libre profesional con quien pulió su estilo y forma de luchar.
Participó en 16 Campeonatos de Lucha Libre
Logros:  Campeonato mexicano de peso pesado ligero (1 vez); Campeonato mexicano de peso medio (4 veces); Campeonato mexicano de parejas (2 veces) - con Rayo de Jalisco.
Campeonato mexicano de peso welter (2 veces); Campeonato mexicano de peso pesado ligero (1 vez); Campeonato mexicano de peso medio (4 veces); NWA World Welterweight Championship (2 veces) y NWA World Middleweight Championship (4 veces)

Como luchador peleó hasta 1982,convirtiendose en icono de la afición y del pueblo mexicano a través del deporte, las historietas y películas que protagonizó.
Ya retirado de la lucha, actuaba en el teatro Blanquita con un acto de escapismo.
Falleció el 5 febrero de 1984 de un infarto de miocardio después de una actuación en el Teatro Blanquita,  fue sepultado en Mausoleos del Ángel
Su hijo Jorge Guzmán Rodríguez (1963), conocido como El Hijo del Santo,​ está  considerado  uno de los luchadores con más éxito de México.

Historietas

En pleno apogeo de su éxito en 1952 el empresario José Guadalupe Cruz llega a un acuerdo con Rodolfo para producir una serie de historietas en la cual “Santo” sería la estrella principal. Utilizando una técnica innovadora de collage y foto composición, sale el primer número de SANTO (volumen 1) el 3 de Septiembre de 1952.
Las páginas de la historieta tenían una particularidad: se numeraban en forma seriada, o sea, el número 1 iba de la página 1 a la 32, el siguiente número (2 )empezaba con la página 33 en adelante y así sucesivamente
Este cómic duró hasta 1958 con más de 400 entregas.  A partir de 1965 se empiezan a publicar recopilaciones,  llegaron a  415 tomos recopilatorios .

El Santo y el Cine

El Santo protagonizó 53 Películas.
Su primera película fue "Santo contra Cerebro del Mal" (1958), director: Joselito Rodríguez. Reparto: El Santo,  Joaquín Cordero,  Norma Suárez, Fernando Osés,  Alberto Insúa,  Enrique Almirante y otros.
Fue filmada en  distintos lugares de La Habana ,Cuba  
También filmó en Cuba "Santo contra hombres infernales"(1961), del director Joselito Rodríguez. Reparto: Santo,  Joaquín Cordero,  Jorge Marx, etc.
En 1982 protagonizó su último film: "La furia de los karatecas" dirigida por Alfredo B. Crevenna  junto a  Grace Renat y  César Sobrevals.

La Máscara de El Santo

Santo jamás perdió su máscara plateada en combate y se creó el mito de que nunca se quitaba su máscara.
11 Días antes de su muerte, El Santo se presentó en el programa "Contrapunto" de Jacobo Zabludovsky.
El presentador logró despojar de su máscara a "Santo", aunque sólo mostró una pequeña parte de su rostro

Curiosidades

- En 2009 se inauguró el Museo del Santo en Tulancingo
- Esculturas  en su homenaje:
En Tulancingo, la primera  fue creada a finales de los años 90’s y la segunda fue realizada en 2004 a cargo del artista mexicano Edwin Jorge Barrera García, hoy junto al Museo del Ferrocarril.
En mayo 2006, el mismo escultor realizó  una  en bronce, ubicada en la Plaza de Santo ,DF.
- En 2011 se inauguró  una escultura en cera de tamaño natural en el  Museo de Cera de la Ciudad de México.
-En 2008 México emitió sellos de El Santo.
-En 2016 Google presentó un Doodle en conmemoración por los  99 años de  su nacimiento

Actividades por el Centenario de El Santo



- El Gobierno de Ciudad de México emitió de Boletos de acceso al metro en una edición especial con una tirada de 10 millones.
- Presentación del libro "Santo, El Enmascarado de Plata " de Lydia Gabriela Olivarez Celis donde el lector  descubrirá a El Santo en aspectos de su vida cotidiana.
- Exposición “De las Tiras Cómicas a José G. Cruz, Primer Centenario” en el Museo de las Artes Populares de Jalisco. El jalisciense  José Guadalupe Cruz dedicó su vida a la creación de historias: tiras cómicas, fotonovelas y argumentos para cine  y fue el creador de los comics en los que “Santo” vive diversas aventuras y que se distribuyó en todo el país.

Para saber

El 21 de septiembre es el Día Nacional de la Lucha Libre y el Luchador.
Decretado por el Senado de la República el 14 de  septiembre 2016 para reconocer a  todos los que practican ese deporte en México.
Se eligió esa fecha porque el 21 de septiembre de 1933 se fundó el Consejo Mundial de Lucha Libre (CMLL).

Temas relacionados



domingo, 17 de septiembre de 2017

Perros y Dueños, iguales y diferentes...

Hay más de 500 razas de perros reconocidas en el mundo con una gran variedad de colores, tamaños, formas, comportamientos y pelajes.
Cada persona elige al comprar su mascota una raza cuyas características coinciden con su personalidad, casualidad o intuición?

Perros y Razas

Diversos estudios sitúan el origen del perro hace 33 mil años  en el sudeste asiático,  cuando los ancestros de los perros actuales se separaron de los lobos.
Se plantea que hubo  una división de lobos en dos poblaciones.
Una de ellas pudo haberse convertido más tarde en perros domesticados al acercarse a los seres humanos para comer los restos de comida que estos dejaban.
Los menos temerosos y agresivos dejaron mayor descendencia gracias a que tenían más alimentos. Ese  lobo domesticado se fue expandiendo rápidamente de pueblo en pueblo hasta llegar a distintas partes del mundo.

Los hombres fueron desarrollando las habilidades de los perros creando diferentes razas..
Los criadores de canes explotaron aún más esas habilidades y los perros empezaron a adoptar una apariencia y un comportamiento cada vez más diferente.
En 1911 surge la FCI (Federación Cinológica Internacional), organismo que se encarga de regir y fomentar la cinología (o canofilia) en todo el mundo y rige las normas de cría de perros. Reconoce 337 razas. Tiene  84 países miembros, entre ellos México y Cuba, con sus propios pedigrees  y sus jueces.

Clasificación de la FCI
Grupo I: Perros de pastor y perros boyeros (excepto perros boyeros suizos);Grupo II: Perros tipo pinscher y schnauzer-Molosoides-Perros tipo montaña y boyeros suizos; Grupo III: Terriers; Grupo IV: Teckels; Grupo V: Perros tipo spitz y tipo primitivo; Grupo VI: Perros tipo sabueso, perros de rastro y razas semejantes; Grupo VII: Razas de Perros de Muestra; Grupo VIII: Perros cobradores de caza-Perros levantadores de caza-Perros de agua; Grupo IX: Perros de compañía y Grupo X: Lebreles      
     
Por qué las personas  escogen un perro que se parece a ellas?

Investigadores de varias universidades coinciden en afirmar que una persona selecciona al adquirir un perro, la raza parecida a su estilo, personalidad y comportamiento.
Una mascota que se convertirá en miembro de la familia, un amigo, un compañero, alguien con quien compartir los buenos y malos momentos y que lo defienda ante peligros.
A su vez los canes adoptan rasgos del carácter de sus propietarios. Perro  nervioso, su dueño lo es; si está obeso,  su dueño es sedentario  y consume alimentos ricos en carbohidratos, azúcar y grasas.
Los agresivos, imitan a su dueño mientras que los tranquilos tiene propietarios más relajados.


Labrador Retriever: Muy inteligente, afectuoso y paciente con los niños.
Familiar y tranquilo
Pastor Alemán: Leal, protector feroz e inteligente. Aunque no es ladrador lo hará si hay peligro  inminente o una amenaza.
Poodle: Inteligente, hiperactivo, excelente perro guardián y bueno con los niños
Chihuahueño: Su estado de alerta, inteligencia y tamaño lo hace adaptable a gran  variedad de ambientes, excelente perro de compañía. 

Golden Retriever: Devoto, amigable e inteligente.
Yorkshire terrier: Pequeño y enérgico, a pesar de su tamaño es valiente y muestra un estado de alerta que lo hace perfecto perro guardian.
Dachshunds: Cariñoso, leal y amable. Puede ser un buen perro guardián  ya que desconfía  de los extraños.
Beagle : Pequeño, muy sociable, inteligente y excelente con los niños. Su sentido del olfato es muy agudo
Boxer: Amigable y jugueton, con los niños es tolerante y paciente. Aunque cauteloso con los desconocidos y caras nuevas, puede llegar a ser muy amable y jugar con extraños .
Schnauzer miniatura: Inteligente y leal, excelente protector del hogar.
Y Usted, qué raza prefiere?

Para saber


Si Usted está interesado en profundizar sus conocimientos en las razas de perros, cuidados y otros detalles en México puede consultar:
Perros Pura Sangre: Revista especializada en perros de raza, con información para criadores y aficionados y hospital veterinario en línea. Órgano oficial de la Federación Canófila Mexicana, AC, (FCM)
Perros: Guías de razas criadores veterinarios educadores, residencias hoteles, los consejos y adopción. Directorio canino con listados de criadores, veterinarios y residencias además de noticias sobre el sector.
Mi Mascota: Directorio canino con enlaces a criadores de perros, veterinarios, empresas, clubes caninos, artículos de adiestramiento y fotos.
Mundo del Perro: Revista, salud e higiene y razas.
Revista del Consumidor: Numero 467, enero 2016: Incluye varios artículos  sobre  diferentes temas y perros

Temas relacionados






miércoles, 13 de septiembre de 2017

El Quinqué de mi Abuelita

Un quinqué es una lámpara de keroseno o luz brillante con mecha y  un tubo de cristal que daba luz a nuestros antepasados y hoy en día  algunas familias aun lo utilizan  en apagones.
Mi abuelita en Cuba tenía varios que cuidaba como a la niña de sus ojos...

Antecedentes

Lo que conocemos hoy como  quinqué fue  inventado y patentado en 1780 por el físico suizo Aimé Argand  y vino a sustituir a las lámparas de aceite.
Se llamó quinquet por Antoine-Arnoult Quinquet, farmacéutico de París que le introdujo  mejoras, como el tubo de vidrio.
Era más costoso que la lámpara de aceite pero más efectivo ya  que producía  una  luz equivalente a 6 o 10 velas. Primero fue usado por los ricos  pero poco a poco se  popularizó y fue lo que se utilizó para alumbrarse hasta mediados del siglo XIX, cuando llegó la lámpara de queroseno.


En 1846 el físico y geólogo canadiense Abraham Gesner Pineo presentó la primera demostración pública de un líquido de iluminación que llamó kérosène.
Obtenido a partir de carbón y después del petróleo, se utilizó en estufas y lámparas hasta llegar la luz eléctrica.
Muchos quinqués se adaptaron a esta nueva forma de combustible.


Los Quinqués de mi Abuelita

Mi abuelita conservaba varios quinqués que habían pasado de generación en generación. Usados para iluminar las noches , algunos bellos y decorados y otros eran más económicos.
Cuba se caracterizó durante los años 70, 80 y 90 por sufrir grandes apagones  casi a diario.
Durante el apagón mi abuelita sacaba de apuro a toda la familia con sus quinqués que colocaba en distintos lugares de la casa para facilitar la movilidad de sus habitantes.

Uso y Mantenimiento del Quinqué

El quinqué es muy práctico pero requiere de cuidado y mantenimiento para que dure. Algunas recomendaciones:
-Comprobar que tenga suficiente queroseno y buena mecha antes de usarlo
- Poner el quemador con la mecha en la lámpara y esperar a que la mecha se remoje durante diez minutos por lo menos.
- Encienda la mecha.
Coloque la bombilla en el quemador y gira la mecha hasta que la llama sólo quede sacando humo.Luego baje la mecha hasta que el humo se detenga.
- Para apagarlo gire la perilla hasta disminuir la mecha.
Coloque  una mano justo detrás de la parte de arriba de la bombilla y sople hasta que la llama se apague.

Consejos de mi abuelita

-No ponga el quinqué cerca del agua si esta encendido, una sola gota  puede rajar el cristal.
- Por precaución muchos utilizan un gancho u horquilla de pelo que colocan en el borde superior de la bombilla para evitar que se rompa
-El keroseno al consumirse ennegrece el cristal. Lo ideal para limpiarlo es introducir un pedazo de  periódico y suavemente pasarlo por dentro de la bombilla para  eliminar el polvo negro acumulado, lavarla con agua y detergente y dejarla secar al aire.

Quinqués y Lámparas 

Los quinqués se fueron modernizando.
Se fabricaron modelos con materiales más livianos, resistentes y menos frágiles.
Hoy se usan en muchos países sobre todo en granjas y lugares donde no hay electricidad.
Se venden en ferreterías y tiendas especializadas que abastecen a los interesados en campismo, pesca y otras actividades nocturnas.
La tienda El Triunfo en Guadalajara los vende de distintos colores y tamaños.
En Cuba el farol de queroseno se convirtió en el símbolo de la Campaña Nacional de Alfabetización, impulsada en 1961 por el Gobierno para reducir el analfabetismo e incrementar el porcentaje de población escolarizada.
Se realizó en lugares alejados donde no había luz eléctrica por lo que los 308 mil brigadistas que participaron usaron el farol,  el manual Alfabeticemos y la cartilla Venceremos.
La campaña finalizó oficialmente el 22 de diciembre de 1961, cuando el Gobierno declaró a Cuba como Territorio Libre de Analfabetismo

Quinqués en la Pintura

Algunos pintores que han tomado el quinqué como tema de sus obras:
Charles Willson Peale, Leopold Carl Müller, Rafael Zabaleta, Niels Holsoe, Mina Fonda Otchman, Antonio Rodríguez Palacios, Juan Valera Montoro, George Owen Wynne Apperley, Jose Bardasano  Baos, José Luis Nieto, Lucia Ragel Rojas, Juan Frances Gandía, José Antonio Macia Guidi, José Francisco Fernández Álvarez y  Luis Bargalló.

Para saber


Guernica es un famoso cuadro de Pablo Picasso, pintado entre los meses de mayo y junio de 1937, cuyo título alude al bombardeo de ese lugar ocurrido el 26 de abril de dicho año, durante la Guerra Civil Española. Fue realizado por encargo del Director General de Bellas Artes, Josep Renau a petición del Gobierno de la Segunda República Española para ser expuesto en el pabellón español durante la Exposición Internacional de 1937 en París, con el fin de atraer la atención del público hacia la causa republicana en plena Guerra Civil Española.
En él aparece la Mujer del Quinqué que se interpreta como una alegoría fantasmagórica de la República

Temas relacionados

domingo, 10 de septiembre de 2017

Centenario del Nacimiento de Amalia Hernández

México celebra en 2017 el Centenario del Nacimiento de Amalia Hernández, bailarina, coreógrafa y productora , símbolo de la mexicanidad e  icono de la danza latinoamericana .
De  personalidad fuerte y disciplina férrea, obsesiva y perfeccionista,  era a la vez  soñadora, generosa y solidaria. Maestra de vocación, supo imprimir su sello convirtiendo al Ballet Folklórico de México en ejemplo para  las compañías de danza folclórica en el país y el más reconocido de su tipo en toda la República Mexicana

Breves Apuntes Biográficos

Nació en Ciudad de México el 19 de septiembre de 1917 en una familia que la apoyó en sus aspiraciones de estudiar danza y donde se practicaba guitarra, canto y pintura.
Recibió clases privadas de importantes maestros de danza, estudió en la Escuela Normal  y luego en San Antonio, Texas, tuvo oportunidad de acercarse al ballet.
Amalia ingresó en 1934 a la Escuela Nacional de Danza, dirigida por Nellie Campobello y participó en varias obras.
En 1939 se incorporó a la escuela de Estrella Morales. Se casó con el destacado académico y diplomático mexicano José Luis Martínez Rodríguez, con quien tuvo un hijo, José Luis.
En 1948 se integró a la ACDM como maestra y coreógrafa.

Ese mismo año participó en la fundación del Ballet Nacional de México, dirigido por Guillermina Bravo 
Alli estrenó  "Sonatas" un trío que bailaban ella, Ana Mérida y Evelia Beristáin recreando" La Primavera" de Botticelli. Posteriormente formó parte del Ballet de Waldeen
En  diciembre de 1949 estrenó "Sinfonía India"con la Academia de la Danza Mexicana en el Palacio de Bellas Artes

En marzo de 1952 estrenó "Sones Michoacanos". Obtuvo Premio de Radio y Televisión 1953 al Mejor Ballet Folclórico.
En 1952 fundó  el Ballet de  México que en 1959 cambió su nombre a Ballet Folklórico de México. En 1968 fundó la Escuela de Ballet Folklórico en México.
En 1974 colaboró en la creación del Grupo Experimental de Danza Moderna BFM de Graciela Henríquez.
Recibió el Premio Nacional de las Artes  1992. Falleció el 4 de noviembre de 1999 en Ciudad de México

Ballet Folklórico de México

Se fundó en 1952  como Ballet de México con ocho danzantes.
Muestra diversas manifestaciones de los bailes populares de todas las épocas y de todas las regiones de México y su vestimenta varía dependiendo de la región que se esté representando.
En  Jalisco los hombres de charros y  las mujeres vestidos muy coloridos.
En 1959 el presidente Adolfo López Mateos solicitó a su directora que el grupo llevara los valores culturales del país a otras naciones. Fueron  a Canadá, Cuba y Estados Unidos con un elenco de 50 bailarines.
Representó a México en el Festival de las Américas de los Juegos Panamericanos  1959 en  Chicago, Estados Unidos.

Actualmente tiene 600 integrantes. Ha visitado 60 países y más de 300 ciudades.
El Grupo cuenta con 60 coreografías, la mayoría de Amalia Hernández, entre ellas: "Los hijos del Sol","Antiguos sones de Michoacán","Fiesta veracruzana", "Los quetzales", "El Cupidito", "La danza del venado" y "Navidad en Jalisco".
Premios:  Premio al Grupo Dancístico del Mundo 1961 en el  Festival del Teatro de las Naciones de París; Premio Roma 1969, en el Festival Internacional del Espectáculo; Premio Nacional de Ciencia y Artes en la rama de Bellas Artes 1992 ;  Premio Tiffany en Nueva York 1992 y el Premio Fundación México Unido y las Lunas del Auditorio 2003.

Para saber


- El libro "El Ballet Folklórico de México de Amalia Hernández" de  Felipe Segura y Gabriela Aguirre Cristiani fue publicado en 1994 por  la editorial  Fomento  Cultural BANAMEX.
En 2012 se lanzó una segunda edición ampliada con la historia desde los inicios de la compañía hasta su 3º generación
-"Retrato Intimo " (México, 2002) es una serie para TV con documentales sobre la vida y obra de  Gabriel Figueroa, Amalia Hernández, Rodolfo Morales y otros destacadas personalidades.
- Entre las actividades por el Centenario del Nacimiento de Amalia Hernández están funciones en el Auditorio Nacional,  Palacio de Bellas Artes,  Castillo de Chapultepec, escenarios del interior del país e internacionales, trabajos en la recuperación de coreografías; un documental, presentación de un libro con aspectos poco conocidos de la bailarina y un homenaje en Nueva York.

Temas relacionados 
Isadora Duncan en México y Cuba
El Teatro Degollado cumple 150 Años
Colores de la Ciudad