jueves, 8 de diciembre de 2011

Soriana vs Aurrerá

El concepto de supermercado se basa en el principio de autoservicio de los clientes. Exhiben productos y artículos en forma abierta por departamentos y el pago se efectúa en un área con cajas. A estas características se suma un ambiente  limpio, espacioso, bien iluminado y sin malos olores que ofrezca una experiencia agradable al comprar.
El primer supermercado del mundo llamado Piggly Wigglies fue inaugurado por  Clarence Saunders (1881-1953) el 6  de septiembre de 1916 en Memphis, Tennessee, Estados Unidos.
Junto al advenimiento del refrigerador y el automóvil, las condiciones ya estaban creadas para un cambio en la mentalidad de las personas de la época: uno  podía trasladarse para  comprar a gusto seleccionando uno mismo los productos, cargar más cantidad de mercancías  y almacenarlas por más tiempo.
Todo era posible cuando hasta el momento, solo se compraba en la tiendita más cercana y frente a un mostrador donde se dependía de otra persona.
Supermercados en México
En México la primera tienda de autoservicio surge el 1 de diciembre de 1958 cuando  Jerónimo, Plácido y Manuel Arango Arias, hijos de un emigrante español,  abrieron un punto de venta en la esquina de Bolívar y 5 de Febrero, en la Ciudad de México, con el nombre de Aurrerá (que en vasco significa adelante).
Ofrecían ropa, mercancías generales y abarrotes; años más tarde agregaron perecederos.
El slogan publicitario de aquella época era comprar, "Todo bajo un mismo techo”. Con gran éxito, pronto abrieron nuevas sucursales.

En 1991 Aurrerá se asoció con  Wal-Mart, facilitando la entrada de las tiendas Wal-Mart a México.
Hoy en día Walmart de México y Centroamérica (WMC) es la cadena minorista más grande del país.
La familia Arango vendió sus acciones a Walmart en 1997.
En 2005 abrió la primera tienda “Mi Bodega Aurrerá” que actualmente cuenta con más de 50 unidades en diversos lugares de la República.
El slogan de Aurrerá es: La campeona de los precios bajos
Venden: Carnes, Frutas y verduras, Panadería y tortillería, Salchichonería y lácteos, Alimentos congelados, Rosticería, Abarrotes comestibles, Dulces y cigarros , Vinos, licores y cervezas.  Jarcería, Químicos de limpieza, Papeles domésticos, Desechables y artículos para fiestas, Aromatizantes é insecticidas, Velas y veladoras, Alimentos y accesorios para mascotas,  Artículos para el hogar, Blancos y ropa de cama, Juguetería, Papelería, Pinturas, accesorios eléctricos y ferretería, Accesorios de jardinería, Accesorios para Automóviles, Electrónica y computación, Línea blanca y electrodomésticos, Artículos fotográficos, Telefonía. Artículos de tocador y cosméticos, Farmacia, Deportes, Cuidado del bebé y Ropa de Damas, Lencería y calcetería, Niñas, Bebes, Caballeros, Niños y  Zapatería
Hay  marca Aurrerá  en  Abarrotes  y Lácteos  
Soriana
La segunda cadena de autoservicios más importante de México, fue fundada en  noviembre de 1968 bajo la dirección de don Armando y don Francisco Martín Borque naturales de  Soria, España, en Torreón, Coahuila, México.
En 1994  abrió su primera tienda en Guadalajara: Soriana Bugambilias
El 6 de diciembre de 2007, adquirió las tiendas de Grupo Gigante, por 1,350 millones de dólares más el valor de los inventarios de las tiendas adquiridas.
Actualmente Soriana cuenta con 508 tiendas en operación ubicadas en más de 160 ciudades.
Slogan: En Soriana demostramos Aprecio Por Ti
Sus  Departamentos  son: Abarrotes, Frutas y Verduras, Carnes, Pescados y Mariscos, Salchichonería, Ropa, Deportes, Vinos y Licores, Panadería, Lácteos, Comida Preparada, Papelería, Libros,  Zapatería, Hogar, Discos, Electrónica, Línea Blanca, Colchones, Fotografía, Flores (en algunas sucursales), Artículos para Auto, Telas y Mercería (Sólo en las Tiendas más Antiguas), Higiene y Cuidado Personal, Farmacia y Ferretería.
Promueven la  Tarjeta del Aprecio, que uno presenta al cajero antes de que registre los artículos. Esto es con la finalidad de acumular  puntos y ser  acreedor a precios especiales sobre algunos artículos ofertados.
Tiene su marca Soriana  en  algunos abarrotes.
Semejanzas y diferencias entre Aurrera y Soriana
Soy asidua cliente de los dos supermercados, están cerca de mi casa y ofrecen productos variados que necesito.
Ambos tienen su sitio Web y una fuerte publicidad en la televisión.
Los dos ofertan variadas revistas.
Ofrecen más o menos...los mismos productos.
Sin embargo tienen algunas marcadas diferencias  entre sí:
-Soriana ofrece gran variedad de libros para todas las edades, Aurrerá no.
-Soriana, ofrece comida preparada, Aurrerá no.
-Soriana tiene un departamento de Mercería, Aurrerá no.
-Soriana permite sacar los carritos de compras,  Aurrerá no
-Soriana cuenta con espacios para sentarse a comer, Aurrerá no.
-Aurrerá está libre de olores en su Departamento de Productos del mar, Soriana no.
En conjunto ambos cubren las necesidades de sus clientes. 
El ambiente de Aurrerá es más popular, el de Soriana se acerca más al de los supermercados de Estados Unidos.
Queda a cada cual visitar uno u otro en dependencia de sus necesidades y gustos.

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lunes, 5 de diciembre de 2011

Los Beatles, México y Cuba

La única nostalgia común que uno tiene con sus hijos  son las canciones de los Beatles. Cada quien por motivos distintos, desde luego, y con un dolor distinto, como ocurre siempre con la poesía
Gabriel García Márquez
En la noche del 8 de diciembre de 1980 John Lennon, integrante de los Beatles y  símbolo del movimiento pacifista que caracterizó la década de los 60, cae  asesinado mediante un disparo realizado por David Chapman, cuando regresaba a su departamento de Nueva York después de una grabación. 
Esta tragedia conmovió al mundo y en especial a los fanáticos de la banda inglesa de rock, surgida  en  Liverpool en 1960.
Todos los años en esta fecha se realizan múltiples homenajes en recordación a este gran compositor y músico.
También, con motivo del 70 aniversario del nacimiento de John Lennon Google lanzo un Doodle en 2010.
Los Beatles marcaron un antes y un después en la música del mundo.
Mucho se ha escrito y se seguirá  escribiendo sobre el grupo  y sus integrantes:
Con varios álbumes publicados, muchas canciones exitosas a nivel mundial, tres películas y múltiples conciertos Los Beatles siempre  serán recodados  no solo por su magnífica música sino además por lo que representaron para la juventud de la época.
Souvenirs, tarjetas telefónicas, películas, libros, calendarios y más, abordan este fenómeno musical del siglo XX. 
Mi experiencia directa con ellos se produjo a principio de  los años 60 cuando un día, oyendo un programa de radio de la BBC me entero de que todas las personas que quisieran tener una foto del grupo escribieran a una dirección específica en Londres. En Cuba eran años duros en los que no se permitía públicamente oír a los Beatles.
Escribí y a vuelta de correo recibí una foto con las firmas de los cuatro integrantes del grupo que conservé muchos años como un tesoro de incalculable valor.
Como todos los de mi generación, me gustan mucho sus canciones  y oírlas despiertan muy buenos recuerdos tanto de juventud como de mi vida adulta.
Los Beatles y México
En México también se escucha y admira a los Beatles. Aunque por diversas razones nunca visitaron el país como grupo,  sus integrantes de forma individual si lo han hecho en diversas ocasiones. Existen  en el Museo de Cera de Ciudad México  y en el Museo de Cera de Veracruz las figuras de los integrantes del “Cuarteto de Liverpool” y  es común oír sus canciones por estaciones de radio. Muchas generaciones de mexicanos los tienen presentes en la memoria y en el corazón.
Los Beatles y Cuba
Los cubanos admiran a los Beatles. En su honor se han realizado  Coloquios donde han participado destacados especialistas y Conciertos ejecutados por reconocidos músicos.
En el año 2000 con motivo del XX aniversario de la muerte de Lennon, en el parque de  17 y 8 en  El Vedado  se inauguró un monumento elaborado por el escultor cubano José Villa Soberón a cuyo lado hay una placa con su caligrafía que recoge un fragmento de Imagine: "Dirás que soy un soñador, pero no soy el único”.
ETECSA lanzó una tarjeta telefónica en 2001 con la foto de este monumento.
A principios del 2011,  fue inaugurado el Centro Cultural Yellow Submarine a solo 25 metros de la estatua del ex Beatle. Abrió sus puertas "como un centro especializado en la música de los Beatles" y el rock y el pop de los años 60.
Por dentro está ambientado imitando  el interior de un submarino  donde  predominan los colores azul y amarillo, en  la barra del bar se exhiben las carátulas de los discos y  las paredes tienen  imágenes del cuarteto y las letras de algunos de los temas más universales, en acrílico.
Como curiosidad añadiré que Paul McCartney  visitó en enero de 2000, la segunda ciudad en importancia de la isla caribeña: Santiago de Cuba, para "contactar con las raíces de la música cubana y la hospitalidad de su pueblo".
Mis canciones preferidas de Los Beatles y Lennon:

viernes, 2 de diciembre de 2011

Cuba en la vida de Jorge Negrete

A propósito de celebrarse el Centenario del nacimiento de Jorge Negrete (Guanajuato, 30 de noviembre de 1911 - Estados Unidos, 5 de diciembre de 1953) es oportuno destacar el papel que tuvo Cuba en su vida.
En su juventud fue militar, estudiante de medicina por poco tiempo, estudió canto con Jorge Piersen, comenzó cantando  en la radiodifusora mexicana XETR, después en la estación de radio XEW. En 1935 trabajo en  diversos roles en la Compañía de Revista de Roberto Soto y actuando como centurión romano.

Grenet y Peón, los cubanos que lo lanzan a la fama
Viaja a Estados Unidos donde gana algún dinero  adaptando canciones estadounidenses al castellano ,  fue  mesero en varios restaurantes latinos y en el night club  "Yumurí" fundado en 1936 por el gran músico cubano Eliseo Grenet (1893-1950) en Broadway y  52nd St. Nueva York.
Una noche de 1937,  el cantante del conjunto de baile  de ese lugar no se presento y Jorge lo suple,  debido al éxito de esa modesta presentación es contratado por  Grenet para que cante con su orquesta.
A finales de año actúa en el cortometraje a color de la Warner Brothers musicalizado por Grenet, “Cuban Nights” caracterizando a un trovador cubano.  
Su nombre comienza a sonar y es contratado en México por el director cubano Ramón Peón ( 1897-1971) para actuar en” La madrina del diablo”, su primera cinta.
 Debido al éxito alcanzado,  le siguen otras peliculas que reafirman su profesionalidad.
Negrete en Cuba
Jorge Negrete llego por primera vez Cuba el 3 de enero de 1939. Cantó por las emisoras COCO y CMQ y protagonizó el papel de Danilo  junto a la soprano Lydia de Rivera, en la opereta La viuda alegre de Franz Lehar en el Teatro Nacional (actual Gran Teatro de La Habana). Recorre parte del territorio nacional.
De esa ocasión se guarda aun en la ciudad de  Las Tunas  conservado dentro de un nylon, un vaso  donde bebió un trago de ron Bacardí  tomado en una visita ocasional a la familia Perea Torres .
Su segunda visita a La Habana  a inicios de enero de 1944 produjo una gran conmoción en la Isla,  grandes multitudes lo saludaban en su recorrido hacia el Hotel Nacional donde se hospedó. Concedió numerosas entrevistas.
 La emisora radial Cadena Azul de Cuba le ofreció al  famoso actor cantar en vivo en sus canales radiofónicos en combinación con el Teatro Nacional. El presidente de la República, Dr. Ramón Grau San Martín se entrevista con él y acude al teatro para aplaudirlo.
Se le obsequió un traje de charro que, en lugar de un águila mexicana en la espalda, tenía el escudo cubano bordado en hilo de plata.
 Estaba lejos de imaginarse que regresaría en pocos meses…
Estando de gira por Puerto Rico conoció los destrozos causados en Cuba por el huracán del 18 de  octubre de aquel año. Entonces cambió su itinerario y aterrizó inesperadamente en la Isla para dar una función a beneficio de los damnificados el 27 de ese mes en el Teatro Nacional.
En esa ocasión expresó “El viejo Negrete está aquí hoy- dice desde el escenario- respondiendo a la llamada de este pueblo que tanto quiere”.
Sus palabras son acogidas con emocionada ovación, una niña pone en sus manos una bandera cubana y la Cruz Roja nacional lo condecora.
En breve escala de 72 horas se detuvo en julio de 1949, durante un viaje desde Caracas, cuando  declara para el semanario Carteles: “Ustedes saben bien que no es ni cortesía ni halago decir que considero a Cuba mi segunda patria. Quiero venir cuantas veces pueda; unas veces a pasear, otras a actuar”.
Su última visita a  Cuba fue en  1950, contratado por el Circuito CMQ y una empresa ronera. El presidente Carlos Prío Socarrás lo recibió  en la sede del gobierno.
Fallecido en la cumbre de su carrera en 1953, Cuba le rinde tributo cada año en el Concurso Nacional de la Canción Mexicana. 
 Un jurado presidido por el tenor y director artístico Hugo Oslé, e integrado por otras personalidades, selecciona a los 35 mejores exponentes de la canción mexicana,  comprendidos entre 17 y 35 años, que aspiran a los grandes premios de interpretación:
Jorge Negrete (masculino) y Lola Beltrán (femenino).
Negrete, el supersticioso
Varonil, apuesto, elegante, de carácter fuerte y disciplinado, abstemio, adorado por las mujeres. Estas y otras características identifican al Charro Cantor, como también se le conoce.
Sin embargo, hay una peculiaridad  suya que quizás no sea muy conocida…
En entrevista concedida a José Aurelio Paz por  Raúl Corrales, destacado foto reportero cubano ya fallecido quien en su juventud sirviera como valet a Jorge Negrete en su visita a Cuba en 1944, aflora esta anécdota:
“Antes de salir a escena meditaba mucho en su camerino y luego se persignaba.
Llevaba siempre consigo una bolsita de medallas donde convivían las imágenes de la Virgen del Carmen, la de la Caridad, la de Guadalupe... Jamás la soltaba.
«Recuerdo una vez en que la dejó olvidada yéndose a España. Me telefoneó de inmediato y pidió: Corrales, búscala debajo de la tierra y envíamela urgente, que sin ella no puedo cantar.
Corrí entonces a la carpeta del hotel Sevilla y allí estaba, en un pantalón olvidado. Fui hasta el aeropuerto y se la di al capitán de una aeronave que volaba a Madrid. Para el hombre fue un honor llevar el encargo y me imagino que Jorge debió recompensarle muy bien porque era un hombre muy generoso. Luego volvió a llamar y me dijo: Corrales, ¡ya estoy entero! ¡Tengo en mis manos la bolsa!».”


martes, 29 de noviembre de 2011

Sanborns

Cuando en 1897 el farmacéutico norteamericano Walter Sanborn llego a  Veracruz  nunca imaginó que con los años, su apellido sería pronunciado miles de veces al día por mexicanos y turistas en todo el país. Era un joven emprendedor que junto con su hermano mayor Frank inauguro en 1903 una pequeña droguería en la Ciudad de México.
Pronto agregaron al negocio la primera  Fuente de Sodas que tuvo la capital.
Antecedentes
En 1917 compran la famosa Casa de los Azulejos, palacio de la Quinta Condesa del Valle de Orizaba, joya del barroco mexicano de principios del siglo XVIII cuyas  fachadas están revestidas con miles de azulejos  fabricados en Puebla. Le hicieron adaptaciones importantes, entre ellas, techar el patio principal con vidrio emplomado, cambiaron  los pisos y agregaron un mural de pavo reales, obra del pintor rumano Pacologue  mas otro mural al fresco de José Clemente Orozco, titulado "Omnisciencia".
Además del restaurant tenía una pequeña tienda de regalos y después agregarían la venta de libros y revistas.
A partir de  1919 esta casa, ya convertida en Sanborns Hermanos, frecuentada asiduamente por políticos, intelectuales y artistas de la ciudad, era el punto de reunión más importante de la sociedad mexicana en aquellos años. Adolfo López Mateos, Carlos Monsiváis, Agustín Lara y María Félix eran parte de los fieles clientes que la visitaban.
Walter decide regresar a Estados Unidos y Frank Sanborn se queda al frente del negocio hasta 1946 cuando lo vende a Walgreens de Chicago que tenia socios mexicanos.
Sanborns Hermanos se convirtió con los años en la principal cadena mexicana de restaurantes con bar, pastelería y tiendas integrados.
En 1985  Sanborns pasó a ser una empresa 100% mexicana cuando la adquirió Grupo Carso con 31 tiendas en distintas ciudades de la República. Hoy en día cuenta con más de 100 tiendas (6 en Guadalajara), 18,500 empleados y 4 fábricas que se encargan de elaborar sus productos y estandarizar su calidad. 
Tambien hay sucursales en El Salvador y Panamá.
Breve descripción
En esta tienda por departamentos se puede encontrar de todo. Desde regalos, accesorios, medicinas, perfumería, películas, música, relojes,  bisutería y joyas finas hasta libros y revistas, entre muchos otros artículos.
Su departamento de Pasteleria es famoso.
Cuenta además con un amplio, moderno y cómodo restaurant con exquisitos platos de comida mexicana e internacional.
Publica la revista mensual Solo para ti y  tiene un magnifico sitio Web con mucha información, en el que uno puede adquirir en línea parte de sus productos.
Soy asidua visitante a Sanborns donde disfruto de las  ofertas del restaurant y siempre visito su librería, la mejor y más variada en tiendas dentro de la ciudad.
Sanborns está muy concurrido a cualquier hora  con tapatíos que buscan un regalo especial o simplemente compartir un café en un ambiente agradable y propicio para conversar o para  leer las noticias del día. 
El restaurant ofrece  un menú variado y las camareras portan uniformes muy originales inspirados en el traje típico de Oaxaca. Los domingos es muy visitado por familias que van a celebrar algún evento o fecha importante en sus vidas.
En una ocasión coincidí en el restaurant con las aspirantes al concurso Miss Jalisco, evento previo a Nuestra Belleza México, donde se selecciona  la representante de México a Miss Mundo.
Bellas muchachas cada una con su banda que representaba a cada municipio del Estado Jalisco en la competencia.
Estaban en un recorrido turístico por Guadalajara. Tome fotografías en medio de una multitud que se agolpaba para verlas pasar.
Curiosidades de Sanborns
- Los tres búhos que aparecen en el logotipo de Sanborns representan a Frank Sanborns y sus dos hijos, conocidos por todos como los tecolotes.
- Venden la exquisita  "Agua de colonia Sanborns" en distintas fragancias: Roble y Agave,  Flores de Bach, Lluvia de la Selva, Rosa y Granada, Baby  y la clásica Flor de Naranja. 
- Su vajilla azul y blanca tiene  diseño inglés de origen chino llamado "Willow Patern" y todas las mesas del restaurant están adornadas con un florero de vidrio soplado color azulejo con claveles blancos y rojos.
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sábado, 26 de noviembre de 2011

Feria Internacional del Libro (FIL) 2011

Del 26 de noviembre al 4 de diciembre  Expo Guadalajara  acoge la feria del libro más importante en lengua española y la tercera a nivel mundial que atrae a las mejores editoriales del mundo y más de 500 autores de gran renombre. 
Estaran presentes Carlos Fuentes, Juan Gelman, Fernando Savater, Antonio Skármeta, Almudena Grandes, Carmen Boullosa, Jorge Volpi, María Negroni, Joumana Hadad, James Ellroy, Alejandro Jodorowsky,  Anthony Browne,el hispano argentino Andrés Neuman por España, el alemán Sasa Stanisic, el austríaco Eich Hackl, el francés David Le Breton, la polaca Olga Tokarczuk, el rumano Dinu Flamand y el sueco Magnus William-Olson entre otros.
La FIL arriba a sus 25 años y  el país invitado es Alemania que trae 33 de sus editoriales.  
Herta Müller (1953), Premio Nobel de Literatura 2009,  encabeza la delegación de  escritores de esa nación.
Un grupo de artistas alemanes  contribuiran a animar esta gran fiesta del libro y la literatura.
Entre las múltiples actividades que se ofrecen ocupa un lugar muy especial la entrega del Premio FIL de Literatura 2011 a Fernando Vallejo (1942), escritor colombiano radicado en  México desde hace varias décadas y autor de  nueve novelas entre las que se destacan   El desbarrancadero y La virgen de los sicarios.
El Premio FIL  es otorgado desde 1991 por la Universidad de Guadalajara en el marco de la Feria Internacional del Libro que cada año se celebra en Jalisco, México. 
El jurado de esta edición estuvo integrado por Cecilia García Huidobro, de Chile; Jorge Volpi, de México; Julio Ortega, de Perú; Calin Mihailescu, de Canadá; Margarita Valencia, de Colombia; Juan Cruz Ruiz, de España, y Michael Wood, de Inglaterra”.
Ir a la feria lleva un ritual:
Previo a la fecha de inauguración, se visita el sitio Web oficial de la FIL en la búsqueda  del programa, títulos y fechas en que se presentaran.
Las opciones son muchas y uno se deslumbra viendo la posibilidad tan cercana de poder adquirirlos y, si te pones de suerte, conocer al autor y que autografíe el ejemplar comprado, recién salido de imprenta y con ese olor especial a tinta característico de los libros nuevos.

Al llegar y después de comprar la entrada, ingresas en el mundo mágico de los libros. Primero nos recibe el pabellón del invitado de honor donde se exhibe una amplia muestra de libros del país que previamente fue designado en la feria anterior. En él  encuentras información turística y variada, muchos estantes de libros de múltiples  temáticas y para diferentes intereses y edades.
Comienza la gran aventura: recorrer la feria y comprar, comprar y comprar hasta que agotes tu presupuesto. Por dónde empezar? Hay dos grandes secciones: la de editoriales nacionales y la de editoriales extranjeras. 
Breve recorrido
Comenzamos por la sección de editoriales mexicanas, muchos stands adornados de forma  atractiva, todos con sus mejores ofertas para un público ávido de encontrar lo último en los géneros de su preferencia.
A la derecha está el pabellón infantil, donde en diferentes horarios se ofrecen talleres gratis para niños y jóvenes y  proliferan los stands de editoriales dedicadas a la literatura infantil y juvenil.

A la izquierda del pasillo central del recinto está el área de editoriales extranjeras, que sorpresa! Un stand de libros infantiles tiene un tigre de peluche que atrae a los pequeños visitantes.
Títulos  que captan inmediatamente la atención, un stand con juegos de cartas del tarot con diseños diferentes, algunos países ofrecen  libros rebajados de precio, mucha gente,  muchas opciones… un oasis, una pequeña cafetería donde saborear un café express recién hecho.
Actividades
En la segunda planta del edificio son las presentaciones de libros, a todas horas,  salones repletos de un público que quiere comprar el libro y conocer al autor.
En todas partes personas con credencial cuidando el orden. Baños muy limpios con el olor característico a ambientadores.
Jóvenes sentados en el piso en cualquier parte, un fallo de los organizadores, casi no hay asientos para el que necesita descansar un rato pues la jornada es larga y agotadora.
 El horario de la Feria  es de 10 de la mañana hasta las 9 de la noche, excepto el día de la venta nocturna que se extiende hasta las once.
Hay además un amplio programa cultural.
Visitar  la feria es una fiesta, llena de jóvenes que aunque no disponen de mucho dinero para gastar en la compra masiva de libros…si se muestran interesados en conocer las últimas ofertas de las editoriales reconocidas que allí exponen.
Una nota alegría se percibe el jueves, día en que aumentan las visitas de estudiantes de diferentes escuelas primarias, secundarias y prepas acompañados por sus profesores. Gran alboroto, se divisan a lo lejos artistas de televisión, muchos corren a verlos y probar a ver si consiguen un autógrafo…
La cafetería ofrece variados platillos al alcance de todos, es momento de hacer un alto y recuperar fuerzas…aún queda mucho por ver y conocer…9 días de intensa comunión con los libros.
Prepare el bolsillo y no se pierda esta gran oportunidad.

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miércoles, 23 de noviembre de 2011

KFC, Pollo Pepe y El Pechugon

En Guadalajara abundan restaurantes, cafeterías y lugares donde comer. Hoy comentare sobre diferentes lugares  cuyas ofertas tienen como base principal  el pollo. Podemos encontrar  pollo frito, pollo asado y pollo rostizado en diferentes establecimientos diseminados por toda la ciudad. Los lugares más famosos y concurridos son las sucursales de Pollo Pepe,  El Pechugón y KFC, cada uno con sus características propias.
KFC
La cadena más antigua es Kentucky Fried Chichen (KFC), su especialidad es pollo empanizado con una receta elaborada por Harland Sanders, propietario del  restauran Sanders Court &Café en Curbin, Kentucky.
Con el advenimiento de la olla de presión al mercado, en 1939 comienza a freír el pollo en ella para servir más rápido a sus muchos clientes. Esta nueva forma de preparar el pollo fue un éxito y esa receta original fue registrada en 1940. A partir de 1952  el negocio creció y se amplió tanto en Estados Unidos como por otros países del mundo. Hoy en día KFC tiene sucursales en 80 países y una amplia y fiel clientela que los prefiere.
El pollo se oferta en diferentes variantes que van desde lo tradicional: paquetes con piezas de  pollo empanizado acompañado  de refrescos, papas a la francesa y puré de papas hasta hamburguesas de pollo (Nacho Burger, Hawaiian, BBQ Ranch , Hot Buffalo y la Original) , Pechuga Cruji,  KE- tiras y otros. 

Pollo Pepe

Pollo Pepe es una  cadena de restaurantes de comida mexicana  fundada en Guadalajara en 1979 que comienza con un pequeño restaurante en la colonia Chapalita y  pronto abre franquicias en otros puntos de la ciudad, Aguascalientes y San Luis de Potosí.  Actualmente  cuentan  con más de 50 sucursales. Su especialidad es el pollo asado a la parrilla.
Tiene 21 sucursales en Guadalajara y ofrece Pollo, Hamburguesa de pollo, Nuggets de   pollo, Taquitos de pollo, Empanadas, Tortas ahogadas,  Ensalada César y otros platos que pueden ser acompañados por papas a la francesa, arroz amarillo, ensalada de frutas, puré de papas, etc., a gusto del consumidor. Tienen asiduos visitantes aunque más se destaca por su servicio a domicilio.
El Pechugón
Las Rosticerías El Pechugón fueron fundadas en 1986. Actualmente cuenta con 64 sucursales mediante franquicias en Guadalajara y otras a lo largo el país. El servicio es al momento para llevar a la casa.
Ofertan además del pollo rostizado acompañado de tortillas y salsa,  platillos ligeros como raciones de papas, arroz amarillo, taquitos, pescuezos y ensalada a módicos precios.
Tienen oferta especial todos los miercoles.
Muchos clientes los fines de semana...
He visitado cada uno de estos  lugares en múltiples ocasiones.

Semejanzas

-Todas ofrecen la facilidad de poderlo llevar a la casa.
- Todas ofrecen el pollo con acompañamientos.
-Todas tienen trabajadores amables y dispuestos a satisfacer el cliente.
- Todas tienen una clientela fidelizada.
-Todas tienen precios asequibles al bolsillo del mexicano de a pie.

Diferencias

-En Guadalajara gran parte de las sucursales de KFC y todas las del  Pollo Pepe que conozco tienen servicio a domicilio. El Pechugón no lo tiene en esta ciudad.
-Todas las sucursales de KFC y Pollo Pepe cuentan con mesas y asientos en ambientes agradables para sentarse a comer y disfrutar el momento. El Pechugón no,  se hace  fila para comprarlo y uno debe comerlo en otro lugar.
-El volumen de cada pieza de pollo en El Pechugón es mayor de lo que  ofrece  Pollo Pepe y KFC.

-Solo Pollo Pepe ofrece caramelos de regalo al finalizar la comida.

-KFC y Pollo Pepe tienen sitio Web donde usted puede informarse de las direcciones de sus sucursales, Menús, etc.. El Pechugón no.

Mis preferencias

-Particularmente el que más  me gusta por su ambiente  moderno y agradable es KFC.
-Por el sabor del pollo prefiero El Pechugón.
-Por el puré de papas me gustan indistintamente  el Pollo Pepe y KFC.
-Por la comodidad de hacer el pedido desde la casa y recibirlo rápido se destaca el Pollo Pepe.
Existen además otros lugares que su especialidad es el pollo.
Ofertan pollo asado al carbón  y pollo al pastor.
Variadas opciones para todos los gustos y preferencias.
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