La deliciosa piña, llamada La Reina de las Frutas, es noticia en Internet. Expertos de la
NASA afirman que la flor de esta planta puede neutralizar los ronquidos de una persona con
solo ponerla al lado de su cama.
Cuánto sabes sobre la Piña?
Nativa de América del Sur, Cristóbal Colón la descubrió en su
segundo viaje al Caribe en 1493 y la introdujo en Europa a su regreso. Fue un
éxito entre la corte real y las piñas se convirtieron en un símbolo de gran riqueza.
Contiene carbohidratos, azúcares, fibra, grasas, proteínas,
vitaminas A, B1, B2, B3,
B5, B6, B9 y C, calcio, hierro, magnesio, manganeso,
fósforo, potasio, sodio y zinc.
La cosecha principal se realiza
desde principios de verano hasta comienzos de otoño y se hace a mano
para cada fruto usando guantes para
evitar pinchazos al sostener la piña.
La piña ocupa el segundo lugar en la producción mundial de las
frutas tropicales, sólo superada por el mango
Los principales productores son Costa Rica, Brasil ,
Filipinas Indonesia, la India ,
China, Nigeria , Tailandia,
México y Angola.
En México el principal
productor es Veracruz seguido por Oaxaca, Tabasco, Nayarit, Jalisco, Colima, Tamaulipas,
Guerrero, el Estado de México, Chiapas, Campeche, Quintana Roo y Puebla.
Estados Unidos es el principal importador
de la mayor parte de la oferta mundial
de piña fresca y procesada .
Además de consumirla como fruta, con ella se elaboran conservas
como jugos, néctares, rodajas y segmentos en almíbar, compotas,
mermeladas y confituras.
Es usada en recetas de carnes, ensaladas frías y tamales; en bebidas como la
piña colada, tepache y garapiña.
Es ingrediente de empanadas,
pasteles , gelatinas y otros postres
Beneficios de comer piña
Es de gran valor nutritivo y baja en calorías, digestiva, diurética,
antiinflamatoria, antiséptica y
desintoxicante.
Se ha estudiado su uso como
auxiliar en el tratamiento de la artritis reumatoide, la ciática, el control de
la obesidad y la diabetes.
Indicada para la bronquitis, enfisema y asma.
Beneficia la salud bucal y la visión
Beneficia la salud bucal y la visión
También es utilizada como ayuda para cicatrizar heridas.
Para saber
La rica piña colada surgió en Puerto Rico en el verano de 1954
inventada por el barman Ramón “Monchito” Marrero en el Beachcomb Bar del Hotel
Caribe Hilton de la capital al mezclar por casualidad en su licuadora jugo de piña, crema de coco,
ron y hielo.
El éxito del invento, coronado en un vaso con trozos de piña
natural y cereza, no sólo traspasó las fronteras sino desde 1978 es la bebida
nacional de Puerto Rico.
- El Big Pineapple es un edificio
de vidrio de 16 metros de altura en forma de una piña gigante. Construido
en 1971 ha sido declarado como patrimonio cultural de
Queensland, Australia.
- Hay monumentos a la piña en Colombia,
Ecuador y Puerto Rico
- En Tuxtepec, Oaxaca, está la escultura “Flor de Piña”, obra de Rubén Hernández
Guerrero.
- Países con sellos de piña: Antigua y Barbuda, Bahamas, Brasil,
Camerún, Costa Rica, Cuba, España,
Filipinas, Malasia y Nicaragua
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