sábado, 30 de noviembre de 2019

Jalisco elimina las Bolsas de Plástico


A partir de enero  2020 Jalisco eliminará las bolsas de plástico, articulo que en su momento fue un gran invento y hoy se ha convertido en una pesadilla para el mundo. Ocho millones de toneladas de plástico acaban en los océanos cada año amenazando la vida marina.
Al año se usan 500.000 millones de bolsas plásticas!

Bolsas de Plástico

Antes de que se inventara la bolsa de plástico, se usaban bolsas de tela o papel para llevarse los productos a casa.
En 1965 el sueco  Sten Gustaf Thulin diseña una bolsa de plástico que podía cargar productos de más de 1.000 veces su propio peso.
En 1982 Safeway y Kroger, dos de las cadenas de supermercados más grandes de Estados Unidos, cambian a bolsas de plástico. Más tiendas se suman y a finales  de la década, las bolsas de plástico casi remplazarían las de papel en todo el mundo.


Hoy se fabrican  5 billones de bolsas de plástico anualmente.
El problema es que una vez que cumplió su función, se convierte en un peligro que amenaza los ríos, mares, océanos, playas y costas, desde el Polo Norte al Sur .
Con el tiempo, el plástico en el mar se rompe en pequeños pedazos que terminan dentro de los animales marinos, envenenándolos mortalmente
Se estima que deben transcurrir entre cien y mil años para que se degraden una vez lanzados al medio ambiente como desperdicios.

En 1997 el marinero e investigador Charles Moore descubrió la gran mancha de basura del Pacífico, ubicada en el más grande los giros producidos por las corrientes marinas del mundo y donde se han acumulado inmensas cantidades de desechos de plástico que amenazan la vida marina. Las bolsas de plástico son famosas por matar tortugas marinas, que las confunden con medusas y se las comen.
En 2002  Bangladesh se convierte en el primer país del mundo en implementar la prohibición de las bolsas de plástico delgadas después de que se descubrió que afectaban  la obstrucción de los sistemas de drenaje durante grandes inundaciones . Otros países empiezan a tomar medidas.

Bolsas de Plástico en México

Cadenas como  Grupo WalMart , Grupo Comercial Mexicana , Mega Comercial Mexicana,  Soriana, Chedraui, Sam’s Club , OXXO  y 7Eleven, tiendas, ferreterías y otros establecimientos usan a diario millones de bolsas plásticas. En México son utilizadas 650 bolsas de plástico al año en promedio por persona, con una vida útil de 12 minutos.
De acuerdo con la organización Greenpeace México, los estados de Baja California, Chihuahua, Sonora, Durango, Tamaulipas, Veracruz, San Luis Potosí, Jalisco, Ciudad de México y Nuevo León han modificado sus legislaciones para prohibir o regular el uso de bolsas de plástico, popotes o artículos de unicel.
Se prohibirán a partir de enero del 2020 y deben ser sustituidas por bolsas de material biodegradable y a partir del 2021, cubiertos, platos y popotes también de material biodegradable.
Varias  empresas ya  producen bolsas con materiales biodegradables

Soluciones

Algunos supermercados venden "bolsas verdes" de tela y también dan la opción al cliente de llevar la despensa en cajas de cartón. Se ve un pequeño avance, tres de cada 10 consumidores optan por llevar sus compras en la bolsa de tela, pero no es suficiente, se debe intensificar la promoción de su uso.
OXXO inició este año la migración a bolsas elaboradas con un 30 % de material reciclado. Esta bolsa tiene menor impacto en el  medio ambiente y contribuye entre otras cosas, al reciclaje de más de mil 791 toneladas de plástico al año.


Documentales sobre plástico y contaminación


-"Océanos de plástico" (Francia, 2009), director: Sandrine Feydel.
-" Plastic Planet" (Austria, 2009), director: Werner Boote.
- "Plástico" (Bélgica, 2014), director: Yves Cantraine
- "Océanos: el misterio del plástico desaparecido" (Francia, 2016), director:  Vincent Perazio .

Para saber

En México se trabaja para incrementar el reciclaje de distintos materiales, entre ellos, el plástico, con el objetivo de  acabar con la acumulación desmedida de residuos sólidos urbanos y con ello, la contaminación, así como promover el consumo de artículos elaborados con materiales reciclados.
Muchos tienen la percepción de que los residuos sólidos no son aprovechables y se les identifica como basura que hay que desechar.
Se han distribuido en Guadalajara  y otras ciudades del país botes fácilmente identificables que facilitan separa la basura, pero  queda mucho por hacer para crear una verdadera cultura de reciclaje.

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martes, 26 de noviembre de 2019

Peleas de Gallos, una larga Tradición...


Las peleas de gallos en México generan nueve mil millones de pesos anuales a nivel nacional únicamente en la crianza de las aves y da trabajo a dos millones de personas en todo el país.
En Guadalajara existe  la posibilidad de que se prohíban a partir de las Fiestas de Octubre de 2020, según un anuncio del Gobierno Estatal.
Difícil controversia entre lo económico y la protección de estos animales.

Gallos de pelea

Hoy en día existen muchos tipos de gallos de pelea, cada uno con sus características que lo hacen ser único en su especie. Se caracterizan por tener un comportamiento sumamente agresivo y se crían  con el objetivo de enfrentar los machos entre sí a manera de diversión y entretenimiento para quienes gustan de este espectáculo.
Los gallos de pelea tienen muy desarrollado el sentido de la territorialidad y consideran como rivales a todos aquellos que transgredan los límites de su territorio.
Pueden combatir por tiempo indefinido, continuando a menudo la pelea hasta la muerte de uno de los contendientes.
Mientras más números de golpes tire el gallo de pelea, más posibilidades tiene de que salga victorioso y con vida.

Peleas de Gallos

En la Antigüedad algunos países  adoraban los gallos y los consideraban símbolo de valentía. China, India, Siria, Egipto, griegos, romanos y otras culturas tenían peleas de gallos como entretenimiento siendo muy populares.
Se extendieron  luego a Inglaterra y otros países de Europa.
Se supone que llegaron a España a través de los fenicios o los moros conquistadores.

Peleas de Gallos en Cuba

Los españoles trajeron a Cuba las peleas de gallos.
El primer documento oficial que las nombra es del 8 de abril de 1737.
Este entretenimiento se hizo tan popular que en ciudades y pueblos se levantaron vallas a las que acudían los cubanos a hacer sus apuestas. Con el tiempo hubo circulares y restricciones que las replegaron al  campo  en días festivos.
En 1909 José Miguel Gómez, entonces Presidente de la República de Cuba, autorizó nuevamente las peleas de gallos y surgieron reglamentos para su ejecución.
En 1956 había en Cuba unas 500 vallas de gallos.

Hasta finales de 1967 y principios de 1968 se realizaban peleas en todo el país, pero al  eliminar las apuestas se cerraron las vallas y se prohibieron las peleas, aunque no  la crianza de los gallos.
En 1980 las autoridades despenalizaron las peleas .
Se creó la Finca Alcona perteneciente a la  Empresa Nacional de Flora y Fauna, adscrita al Ministerio de la Agricultura.
Tiene centros de cría, cuidado y recolección de gallos de pelea y agrupa a todos los criadores privados.
Promueve ferias,  torneos provinciales y nacionales y mantiene relaciones comerciales de venta de gallos a otros países del Caribe.

Peleas de Gallos en México

Introducidas por los españoles, pronto formaron parte de la cultura y tradiciones de la mayoría de los estados. En la época de la revolución se consideraban como símbolo del honor y de la hombría.
Hoy se realizan en casi todas las ferias y fiestas regionales de los municipios del país en los recintos llamados "palenques" de gallos. Son comunes en Michoacán, Aguascalientes, Jalisco y Sinaloa.

Futuro de las Peleas de Gallos

Las peleas de gallos son consideradas como una tradición o afición por algunas personas, mientras que para otras es un caso de crueldad hacia los animales.
Son legales en la mayoría de países latinoamericanos, algunas organizaciones protectoras de los animales quieren eliminarlas alegando su crueldad.
Son fuente de trabajo para miles de familias que se dedican a la cría y su preparación. Pesa lo económico y a la vez se promueve su desaparición , cual aspecto predominará?
En México están prohibidas en Ciudad de México, Sonora, Coahuila y  Veracruz.

Para saber

-En algunas regiones, los gallos son equipadas con espolones artificiales de plástico, carey, hueso de pescado, acero, etc. que permiten que las aves puedan herir a su oponente más fácilmente que con sus espolones naturales.
-  En Cuba a finales del siglo XIX el ferrocarril ya se encontraba funcionando, para limitar el exceso de equipaje a cada pasajero se les permitía llevar una sola maleta y su gallo de pelea bajo el brazo.
-En México, Zacatecas, Aguascalientes, Tlaxcala y Nayarit proclamaron las peleas de gallos como patrimonio cultural inmaterial.

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sábado, 23 de noviembre de 2019

Bordar y Tejer, Herencia de nuestras Abuelitas


Varios países tienen gran tradición en bordados y tejidos, entre ellos, México.  Las niñas aprenden estas artes con sus abuelas para luego pasarlas a su descendencia.
Bordar y Tejer pueden ser fuentes de trabajo y aportan otros beneficios.

Tejido

Se han encontrado muestras de tejido en  Egipto, Roma,  China, Palestina, México  y otros países.
El tejido con agujas fue introducido en Europa por los árabes en el siglo V y floreció en Inglaterra y Escocia durante los siglos XIV y XV.
En sus comienzos el tejido a dos agujas era cosa de hombres, el que tejía era el hombre, la mujer hilaba.
La mujer que podía tejer era la que se quedaba viuda, ya que se ocuparía de los negocios de su difunto marido.

Bordado

Mesopotamia, China,  Egipto, Grecia y Roma se destacaron por sus bordados. Los bizantinos y las Cruzadas llevaron este arte a Occidente. Los bordados de oro o de plata y los de lana eran los más comunes hasta el siglo XIII , luego fueron mezclados con seda.
Adornando el vestuario religioso, de reyes,  reinas  y de la alta burguesía,  tenían variadas figuras y materiales que resaltaban la importancia del que los usaba.
Al finalizar el siglo XVIII y comienzos del siglo XIX se sustituye por el fabricado a máquina.

Arte Textil en México

Antes de llegar los españoles, ya se hacían artesanías con sentido utilitario: ropa,  cestas y  jícaras, también  mascaras y otros objetos. El textil más antiguo, tejido en telar, en  data de 900 a 200 AC. Las fibras usadas incluyen corteza de árbol, agave, y algodón; los españoles introdujeron la lana y la seda.
Las telas eran tejidas en un telar de cintura.  El bordado fue introducido  por beatas  que fundaron escuelas laicas donde se daban clases de religión católica, lectura, escritura, aritmética, canto y principalmente labores.
Después, las fibras y pigmentos sintéticos comenzaron a ser usados.

México  se destaca por sus preciosos  tejidos y bordados.
Hoy alrededor del 8 por ciento de la población mexicana, muchos de ellos indígenas, ganan su sustento creando y vendiendo formas de arte popular y artesanías.
Los hombres tejen en telares de pedal (introducidos por los españoles) para crear piezas de tela anchas mientras el telar de cintura lo utilizan las mujeres indígenas para tejer paneles angostos de tela.
La indumentaria  típica mexicana tiene mucha variedad, sus bordados difieren según la región.

Tejidos y Bordados en Guadalajara

Los principales grupos  indígenas que hay en Jalisco son: wixárikas, purépechas y mixtecas .
La mayoría tiene como fuente de trabajo la venta de artesanías, entre ellas está ropa con bellos bordados.
En  la Zona Metropolitana de Guadalajara  abundan tiendas que venden todo lo necesario para tejer y bordar, en algunas ofrecen clases gratis. Expo Guadalajara celebra todos los años la Feria de Manualidades donde pueden adquirirse  prendas de ropa tejidas o bordadas.


Tejidos y Bordados en Cuba.

Fueron introducidos por los españoles. Durante los primeros tiempos era habitual ver a las mujeres en sus  horas libres crear bellas obras, en las escuelas enseñaban el punto de cruz y otros para adornar pañuelos y manteles. Las novias bordaban su ajuar de boda.
Con el desarrollo de la sociedad y la incorporación femenina al trabajo, este pasatiempo pasó a las abuelas quienes enseñaban a sus nietas con el fin de complementar su educación.
Las nuevas generaciones han perdido la tradición, se intenta rescatarla con talleres que se ofrecen a la población.

Beneficios de Tejer y Bordar

Se ha comprobado que disminuye el estrés, la ansiedad y la depresión. Al concentrarse en la tarea  y lograr un buen resultado, aumenta la autoestima y la confianza en sí mismo.
Contar puntos, trabajar con patrones y diseños, estimula la imaginación y la  creatividad.
Aumenta las habilidades cognitivas, entre ellas, las matemáticas.
Pertenecer a un grupo que teje o borda  mejora nuestras relaciones sociales, nos vuelve optimistas y mas extrovertidos al compartir experiencias, información,  intereses  y tiempo libre.

Para saber

En octubre 2019 Etzatlán,  Jalisco,  obtuvo Record Guinness al pabellón de tejido más grande del mundo. Cubre las cuatro principales calles de este municipio con 2, 832.98 metros cuadrados de color. Fue confeccionado por 200 personas que dedicaron 24,744 horas de tejido durante 8 meses para lograrlo.
Etzatlán está a tan sólo 1 hora y 30 minutos de Guadalajara

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martes, 19 de noviembre de 2019

Aportes de Thomas Cook al Turismo


El 23 septiembre de 2019 una noticia conmocionó al mundo. La agencia de viajes británica Thomas Cook Travel  quebró dejando alrededor de 600,000 personas que se encontraban de viaje varados en 51 destinos de 17 países .
Millones de personas viajan a diario, ya sea por negocios, placer, reunión familiar u otras causas. Pocos saben que esa facilidad se debe a Thomas Cook, considerado el Padre del Turismo.

Thomas Cook

Nació el 22 de noviembre de 1808 en  Derbyshire, Inglaterra.
Se destacó como empresario.
Un día viajando en ferrocarril tuvo la idea de  organizar un viaje  en grupo  lo que concretó en 1841 al fletar un tren para más de 500 personas de Harborough a Leicester con motivo de un congreso antialcoholismo.
El costo por pasajero era de un chelín, incluía el  billete de tren y la comida.
En 1845 creó la primera agencia de viajes,  llamada Thomas Cook & Son. En 1851 organizó un viaje para 165 000 personas a la Exposición Universal de Londres y en 1855 a la de París. Tras el éxito alcanzado en 1865 trasladó la sede social de la empresa de Harborough a Londres.
Se diversificaron los viajes que propiciaban visitar otros continentes.

-  En 1845 creó un folleto de 60 páginas, donde describía la ruta de uno de sus viajes, antecedente  de las revistas de viaje actuales. En 1846 efectuó el primer tour usando guías de turismo.
- En 1868 inventó los llamados “vouchers“, cupones que los turistas entregaban en los hoteles y avalaban el pago de hospedaje y comida.
-Fue precursor de los “cheques de viajero” que permitían a turistas obtener dinero local a cambio de una nota emitida por Thomas Cook.
Al fallecer en 1892 la empresa siguió en manos de su descendencia.

La quiebra de Thomas Cook

Tras 178 años de historia operando  en 16 países, con 105 aviones y 200 hoteles y complejos hoteleros la empresa colapsó creando un verdadero caos en ciudades y aeropuertos .
Ante esta situación el Gobierno británico, junto con la Autoridad Civil de Aviación, inició el proceso de repatriación de sus  150,000 ciudadanos  que se encontraban en el extranjero, los de otros países  aun no tenían una solución...

Thomas Cook y México

En México, Cancún,  la Riviera Maya y  Puerto Vallarta fueron los más afectados con la quiebra  del touroperador británico.
Inclusive , la aerolínea tenía una oferta programada de 27 mil asientos en total, de los cuales 2 mil 512 para la ruta Glasgow-Cancún; 6 mil 594  de Londres al mismo destino y 18 mil 142 desde Manchester, algunos ya habían comprado boletos.
La SECTUR  estima que, por la quiebra de la empresa, México dejará de recibir 23 millones de dólares en derrama económica si todos los turistas británicos cancelaran su viaje a Cancún, cifra que representa el 0.1 por ciento del total de divisas turísticas en México.

Para saber

La  Wagons Lits  fue la primera  agencia de viajes oficial en  México que empezó a operar en junio de 1935 en la  Ciudad de México por la  26a. Convención de Club Rotario Internacional,  primer evento de ese tipo celebrado en el país  y en la que  participaron  5000 personas de 65 paises.
Luego surgieron mas  agencias de viajes creadas por guías de turistas nacionales, dando el nacimiento a la Asociación Mexicana de Agencias De Viajes (AMAV) que representa a las agencias de viajes en los diferentes entidades de México en asesoramiento, tramites, mejoramiento de las instalaciones y facilidades en poder operar las agencias de viajes a favor de la comodidad del turista.

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sábado, 16 de noviembre de 2019

Día Mundial del Retrete


En julio 2013, la Asamblea General de las Naciones Unidas adoptó la resolución "Saneamiento para todos" (A/RES/67/291, designando el 19 de noviembre Día Mundial del Retrete.
Unos 4 500 millones de personas no tienen acceso a instalaciones de saneamiento adecuadas, como retretes o letrinas. Esto conlleva unas consecuencias trágicas para la salud, la dignidad y la seguridad humanas, así como para el medio ambiente y el desarrollo social y económico.

Antecedentes

Egipto y China tenían baños, luego en Roma ir al baño público , un local con  más  de 50 huecos uno al lado del otro, era como un evento social .
El primer retrete con descarga fue inventado en 1592 por John Harrington, un cortesano isabelino. La curva en forma de S fue inventada por Alexander Cumming en 1775 para aislar los olores desagradables de las cisternas y que, de esta manera, no permanecieran en las viviendas. 
En 1861 Thomas Crapper, un plomero inglés, patentó su invento : la tubería en U, que creaba un tapón de agua para evitar el regreso de gases y olores producidos por el desperdicio. Esto hizo necesario elevar el retrete, que tomó forma de silla ,  parecido a como lo conocemos ahora.


Hoy un 60 % de la población mundial no cuenta en sus viviendas con sistemas que eliminen los excrementos de forma segura y 892 millones de personas siguen defecando al aire libre.
Esto afecta salud pública, las condiciones de vida y de trabajo, la nutrición y la educación
La ONU plantea que para 2030, debemos alcanzar los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), que tiene como fin hacer llegar el saneamiento a todos los habitantes del planeta, reducir a la mitad las aguas no tratadas y aumentar su reutilización.

Ese lugar que todos visitamos...

El baño debe ser un lugar agradable al que , sin embargo, no todos le dan importancia. Para dar sensación de amplitud es recomendable los gabinetes y muebles con puerta para mantener los objetos fuera de la vista y combinar recubrimientos de dos o más colores.
Si el baño es grande, optar por recubrir paredes completas. Para espacios pequeños elegir una área a resaltar, como la regadera o colocar una cenefa.
Se recomienda usar un aromatizante.

Higiene, muy importante...

Después de ir al baño, lavarse las manos sólo con agua no es suficiente, hay que utilizar jabón, dicen los expertos.
Este simple acto puede reducir las muertes por diarrea casi a la mitad y evitar un cuarto de las muertes por infecciones respiratorias agudas ya que detiene la transmisión de gran parte de los agentes patógenos que transmiten las heces humanas.
Las manos húmedas se deben cubrir con jabón y frotar toda la superficie, incluidas las palmas, el dorso, entre los dedos y debajo de las uñas, por lo menos 20 segundos. Luego, se deben enjuagar bien con agua corriente y secarlas, con una tela limpia o agitando las manos.

Para saber

Este simple acto puede reducir las muertes por diarrea casi a la mitad y evitar un cuarto de las muertes por infecciones respiratorias agudas ya que detiene la transmisión de gran parte de los agentes patógenos que transmiten las heces humanas.
Joseph C. Gayetty fue el primero en comercializar el papel higiénico en 1857. Consistía en láminas de papel humedecido con aloe, denominado “papel medicinal de Gayetty’.
En 1880 los hermanos Edward y Clarence Scott comienzan a comercializar el papel enrollado que hoy conocemos. 
La doble capa de papel se incorporó en  1942.


"El baño del Papa" (Uruguay, 2007) de los  directores César Charlone y Enrique Fernández ha sido Premiada en varios festivales y estrenada ese mismo año en el Festival de Cannes.
Sinopsis: Es el año 1988 y el Papa Juan Pablo II va a visitar Melo, una pobre comunidad fronteriza de Uruguay. El Pontífice empezará su gira por Latinoamérica en esta pequeña ciudad en la que se espera a más de 50.000 visitantes.
Muchos habitantes  creen que vendiéndole comida y bebida a esa multitud se harán casi ricos.
Pero Beto tiene una idea mejor: construirá unas letrinas delante de su casa y las alquilará.

Curiosidades

- En Noviembre 2010 durante  la 33 Convención Anual de los Beatles en Liverpool  se vendió por 9,500 mil libras esterlinas el sanitario de porcelana que Lennon entregó  a un albañil después de utilizarlo por 3 años mientras vivió en la casa de campo con Yoko Ono en Tittenhurst Park,  entre los veranos de 1969 y 1971.
-En abril 2016 en la Terminal 4 del aeropuerto internacional John F. Kennedy de Nueva York se estrenó un sanitario especial para mascotas



- En diciembre 2016 BBC Mundo anunció que Japón incorporó un nuevo servicio en los baños de sus aeropuertos: el papel de baño para desinfectar celulares. La razón es evidente, se ha comprobado que un celular tiene más bacterias que el asiento de un inodoro.
- En septiembre 2019 un retrete de oro macizo de 18 quilates valorado en 1.250.000 dólares, obra del italiano Maurizio Cattelan, fue robado de una exposición sobre el artista en el palacio Blenheim, en el Reino Unido..

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martes, 12 de noviembre de 2019

Cuba celebra el 500 Aniversario de La Habana


La Habana, alegre y misteriosa, crea grandes expectativas en los turistas extranjeros que la visitan. En su 500 Aniversario sigue despertando emociones y pasiones encontradas.
Cuba está de fiesta y sus múltiples paisajes esperan por los visitantes.

Breves apuntes históricos

La Habana fue fundada  el 16 de noviembre de 1519, después de  tener asentamientos anteriores. Su privilegiada ubicación frente a las costas del Atlántico  y las características de su bahía la convirtieron  en un importante centro comercial para los españoles.
Asediada  por piratas y corsarios durante los primeros años del siglo XVI, fue necesario construir torreones y  fortalezas  para defenderla.
La constante emigración española provocó su expansión surgiendo barrios en la periferia que propiciaron su desarrollo .

Cuba tiene una larga historia de lucha por la independencia del yugo español.
Entre sus patriotas más destacados está José Martí, llamado el Apóstol de Cuba, nacido en La Habana el 28 de enero de 1853 y organizador de la Guerra del 95 quien , junto a otros,  hicieron posible que hoy sea una nación libre y soberana
Tuvo presidentes que hicieron mucho por el país y otros que se aprovecharon y enriquecieron.

Con el triunfo de la Revolución en 1959 la estructura, economía y otros aspectos de la sociedad cambiaron radicalmente.
Se proclamaron nuevas leyes, se cambió la Constitución y el país diversificó sus relaciones internacionales.
Surgieron nuevos barrios,la  educación y la salud pasaron a ser gratis para el pueblo. Intelectuales, científicos y deportistas han obtenido muchos reconocimientos.

Municipios de La Habana

La Habana es la ciudad más poblada del país, con  dos millones 154 454 habitantes según la Oficina Nacional de Estadística e Información en Cuba.
Con la nueva división política administrativa en 1976, se crearon en la ciudad 15 municipios, que sustituyeron los anteriores:
La Habana Vieja, Centro Habana, 10 de Octubre, Arroyo Naranjo, Cerro, Boyeros, Guanabacoa, Regla, Plaza, Cotorro, San Miguel del Padrón, Marianao, Playa, La Lisa, La Habana del Este.

Que visitar en La Habana?

Su centro histórico es hoy uno de los conjuntos arquitectónicos mejor conservados de América Latina. Museos, edificios emblemáticos, casas e iglesias con bellos vitrales, restaurantes y cabarets, hoteles, plazas y otros lugares la hacen muy especial.
Lo colonial y  lo moderno se unen para dar una visión ecléctica digna de conocer.  Entre sus lugares  más representativos están la Catedral de la Habana, la Plaza de Armas, el Castillo del Morro, el Palacio Nacional de Bellas Artes, el Gran Teatro de La Habana, el Capitolio, la Plaza de la Revolución, La Bodeguita del Medio, Tropicana  y el Malecón.

Sus habitantes mantienen costumbres y tradiciones que van desde comidas típicas hasta jugar dominó y pelota.
Un cubano gusta de tomar cerveza y ron, comer arroz moro, lechón asado, yuca con mojo, ensalada y  tostones para cerrar con un sabroso postre casero, café y fumar un cigarro. Se caracteriza por ser sociable, alegre, solidario y gran bailador.
El turista disfruta de bellos lugares que le proporcionarán gratos recuerdos. Pero no todo es miel sobre hojuelas... La complicada situación económica del país hace que el cubano a diario se lo sienta.
Hay barrios con casas y calles que  necesitan mantenimiento, el transporte es malo, los precios son caros y las familias hacen lo posible para sobrellevar las dificultades.

Para saber
- El 7 de diciembre de 2014 La Habana fue declarada Ciudad Maravilla por millones de personas que votaron a nivel global a la convocatoria de la Fundación New7Wonders, promotora de la nominación y votaciones a escala global.
-Cuba es el país del Caribe insular que posee más bienes reconocidos por la UNESCO como Patrimonio de la Humanidad
-  En 1982 La Habana Vieja y su sistema de  fortificaciones fue  declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO .
Es el casco histórico formado a partir del puerto y  la Plaza de Armas.
- El 30 de noviembre de 2016, la UNESCO  incluyó la rumba cubana en la lista representativa de Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, reconocida como «una mezcla festiva de músicas y danzas. Este género se originó en las zonas portuarias de La Habana y Matanzas, y después se extendió  hacia otras regiones de Cuba.

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sábado, 9 de noviembre de 2019

Curiosidades de los Grillos


Desde niños el canto de los grillos nos acompaña así sea en el jardín como en el campo. Lamentablemente en muchas ciudades ha desaparecido producto de la urbanización y de las fumigaciones. Este insecto alegra nuestro espíritu pero también tiene sus beneficios.

Grillos

Los grillos son una familia de insectos ortópteros, de color marrón a negro, con hábitos nocturnos que comen tanto plantas como insectos. Entre sus beneficios están que desintegran material de plantas, renovando los minerales en la tierra y  son una fuente importante de comida para otros animales.
Su impacto negativo principal es que pueden dañar plántulas y en cantidades grandes pueden ser destructivos. Para algunos  los cantos de los machos son  muy ruidosos.

Grillos en la Cultura


Los grillos son protagonistas de dos obras imprescindibles de la literatura infantil : "El Grillo del Hogar" de Charles Dickens y "Las aventuras de Pinocho" de Carlo Collodi, llevado por Disney a un animado en 1940 y que después ha tenido otras versiones.
"Cri-Cri,  El Grillito Cantor "es un  personaje ficticio de canciones y cuentos creados por el compositor y escritor mexicano Francisco Gabilondo Soler.
"El Chapulín Colorado" es una serie de televisión mexicana, parodia de los programas de superhéroes, creada por Chespirito para Televisa en 1970. Tuvo 8 temporadas.
" Abuela grillo "(Bolivia, 2009), director: Denis Chapon. Animado

Curiosidades

-  Chapulín  es el nombre vulgar de algunos insectos ortópteros nativos de México y Estados Unidos. Da su nombre al famoso Cerro de Chapultepec (Cerro de los Chapulines) en la Ciudad de México. Hay una  escultura que representa a un chapulín en el  Museo de Arte Moderno.
- Según la RAE el canto del grillo es llamado “grillar”, aunque en realidad el canto es una estridulación, que sólo es producido por los machos para atraer a las hembras, al raspar las alas anteriores y las patas posteriores.
En caso de encontrarse en peligro, son capaces de cambiar la orientación del sonido, para parecer que están a una distancia más lejana de la real.

Para saber

- La Gastronomía mexicana se distingue por platos tradicionales hechos con insectos como Gusanos de Maguey, Ahuautles, Jumiles, Cuchamá y chapulines, entre otros.
Consumirlos benefician al hombre ya que  contienen entre el 60 y 70 % de proteínas de buena calidad que  pueden ser igual o más nutritivos que la carne de res, pollo o cerdo.
Investigadores mexicanos producen harina de grillo.
Engrillo, Crillo y Nutrinsectos son tres empresas jaliscienses que se dedican a producir y procesar alimentos con proteína de grillo. La crianza de grillos requiere menos agua, espacio y emisiones que propician el cambio climático.
- En 2013 La Canica Azul de las Fiestas de Octubre en Guadalajara  realizó un  homenaje a Francisco Gabilondo Soler y su Cri-Cri.

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