sábado, 9 de julio de 2011

El Bosque de la Primavera y el Día del Árbol

En el municipio Zapopan se encuentra el Bosque de la Primavera, la más grande reserva ecológica cerca del Área Metropolitana de Guadalajara.
En 1896 los señores Lancaster Jones, instalaron una fábrica de tequila, en lo que ahora es el Poblado La Primavera y le pusieron por nombre Fábrica de Tequila La Providencia.
En 1900 se  inicio la construcción de la Hacienda La Primavera en lo que eran los terrenos de la fábrica de tequila,  terminándose en 1923. Es por esta hacienda que el Bosque adquiere su  nombre.
Tiene una extensión de 36 mil 200 hectáreas y  cuenta  con 29 especies de mamíferos pertenecientes a 25 géneros y 14 familias. Entre los animales  registrados recientemente cabe destacar la presencia de pumas,  gatos monteses,   venados cola blanca, coyotes  y la zorra gris. Alberga más de 70 especies de aves, que incluyen algunas rarezas, como el águila solitaria, y otras en peligro de extinción a escala nacional, como la codorniz arlequín, el correcaminos y el diminuto halcón cernícalo.
 En él se encuentra un  20% de las mariposas de América del Norte. Además cuenta con peces, anfibios y reptiles,  entre los que predominan las serpientes, sobre todo la coralillo.
Su flora se compone principalmente de 7 especies de pino y 12 de encino, más de 90 especies de hongos, orquídeas, helechos y más de 600 especies vegetales.
Este bosque, por  ser de origen volcánico, tiene calientes  las  aguas de  sus  manantiales  y de  sus pequeños ríos lo que hace posible bañarse en ellas en cualquier época del año.
Es muy visitado por familias que van a pasar el día en contacto con la naturaleza y por turistas admirados de los bellos paisajes que posee.
Se puede practicar excursionismo, campismo, fotografía, investigación, automovilismo, paseos a caballo y ciclismo.
Además se organizan caminatas educativas para niños en edad escolar de nivel primaria, con un recorrido aproximado de 2 kilómetros, y también se desarrolla un campamento ecológico infantil.
Día del Árbol
El Día del Árbol  se celebra en México el segundo jueves de julio a partir de un decreto del presidente Adolfo López Mateo en el año 1959. 
Este año se celebra el 14 de julio.
El mismo decreto instituye de manera permanente la Fiesta o Mes del Bosque, que se celebra durante todo el mes.
El Bosque de la Primavera se suma a esta festividad cada año con un plan de reforestación donde se invita a todos los habitantes de Guadalajara y sus alrededores a sembrar un árbol.
He visitado ese paraíso  varias veces, mucha paz, tranquilidad y el asombro de ver ardillas corriendo. Es una bonita experiencia.
Sin embargo,  hay un alerta permanente: Cuidado con los fuegos!
Todos los años se producen incendios que no solo perjudican al bosque y su equilibrio de flora y fauna sino además causan serias afectaciones al medio ambiente. 
He sido testigo de cómo el hollín, debido a un incendio casual, cubre la ciudad por varios días contaminando el aire que se respira.
Es importante seguir este lema:
No solo siembres un árbol, cuida los que ya existen.

El 20 de diciembre de 2006, la Asamblea General de las Naciones Unidas aprobó la resolución (A/RES/61/193) por la que se declaraba 2011 Año Internacional de los Bosques.
Esta celebración resultará propicia  para tomar mayor conciencia de que los bosques son parte integrante del desarrollo sostenible del planeta debido a los beneficios económicos, socioculturales y ambientales que proporcionan.
Con este fin, se promoverá la acción internacional en pos de la ordenación sostenible, la conservación y el desarrollo de todo tipo de bosques, incluidos los árboles fuera de ellos.

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miércoles, 6 de julio de 2011

Medrano, Zona del Vestir

Allá por el año 1585 se trasladó el Palacio de Gobierno de Guadalajara al Palacio de “Oñate”, cerca del rio San Juan de Dios. En aquel momento era  llamado así por haber sido construido por Cristóbal de Oñate en 1542.  Este Palacio, que a mediados del siglo XVII estaba en ruinas  fue reedificado en 1740 por el  Oidor Francisco de Medrano y desde entonces el pueblo empezó a llamarle “Palacio de Medrano”.
Como dato curioso apuntare que también es conocido como el Palacio de la Ahorcada, dados los tristes acontecimientos que allí sucedieron.
 Hoy en día allí  está la Arena  Coliseo donde se realizan espectáculos de lucha libre y otros eventos relacionados con el deporte.
En los terrenos de lo que fuera el Palacio de Medrano, se encuentra ahora la Zona del Vestir.
Tiene alrededor de treinta cuadras de extensión y más de 500 locales comerciales que  reciben diariamente alrededor de dos mil 500 compradores, una cifra que se dispara durante la temporada navideña y días festivos, cuando se dice, que  puede alcanzar hasta los 10 mil visitantes por día.
El transito es en una sola dirección.
Allí se puede encontrar ropa y accesorios que están de moda, de marcas (pirateadas) y baratos. También se venden equipos electrónicos, videojuegos, películas piratas, zapatos, perfumes, gafas, relojes, toallas de todos los tamaños adornadas con los personajes de Walt Disney y otros de cuentos infantiles  y muchos artículos más.
Se vende al mayoreo y al menudeo.
El pregón mas oído: Aquí tenemos la réplica original, barata, pásele”.
Entiéndase por replica original que es pirata pero muy parecida…
Es un sector de la ciudad  en efervescencia, las calles llenas de carros estacionados en doble fila, mucho transito, la gente cruzando entre los carros, gran variedad de  artículos se exhiben en las aceras invitando a los futuros clientes a entrar y adquirirlos, un ir y venir de personas  caminando rápido,  cada quien buscando lo que le interesa.
Hay que andar con cuidado si se va con niños, pueden perderse en la multitud. Mejor dejar el carro en un parqueo y hacer el recorrido a pie. Más tranquilidad y seguridad.
A lo largo de toda esa zona  abundan puestos callejeros que venden refrescos, helados y otras chucherías. Se agradece en la época de calor.
He visitado Medrano varias veces, generalmente, siempre encuentro lo que necesito.
Los jóvenes son los compradores mayoritarios, van buscando ropa a la moda, como se ve en las revistas y a bajo precio. En determinadas  festividades  como Día de las Madres, Día de los Enamorados, Día del Maestro y Navidad todo se recrudece, siempre hay quien deja las compras para última hora : transitar por sus calles y encontrar parqueo  es una odisea.
Medrano me recuerda las calles Muralla y Monte en La Habana antes de 1959, triunfo de la Revolución cubana, llenas de compradores que iban en la búsqueda de artículos a buen precio.
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domingo, 3 de julio de 2011

Comprar un auto en Guadalajara


Del 2 al 10 de julio se desarrolla  el Salón Internacional del Automóvil de Guadalajara (SIAG) 2011 con sede en Expo Guadalajara.
Cada día estará dedicado a un tema: Día Verde,  Día de la Industria automotriz, Día del Diseño, Día de la Mujer y el automóvil y  Día del Distribuidor. 
En el marco de este evento el SIAG otorgará el Premio Nacional de Diseño de Autos y Miss Universo, la tapatía Ximena Navarrete, participará en una Fashion Night  el 6 de julio donde presentará la colección primavera-verano de Grupo Dione, y diseños de Alejandra Aceves y Benito Santos.
Habrá  exhibición de autos, prototipos y tecnología, conferencias impartidas por especialistas,  varios lanzamientos de vehículos,   un concurso que buscará romper el récord mundial de velocidad y número  de mujeres cambiando llantas y se dispondrá de un área exclusiva de negociación para proveedores con compradores de las plantas participantes.
Se esperan 200 000 visitantes. Una gran oportunidad para conocer las últimas tendencias en diseño de autos  y los últimos modelos!

Autos en México
La industria automotriz es  una de las principales en la economía mexicana y ocupa un lugar importante en las exportaciones totales del país.  Representa 15% del Producto Interno Bruto (PIB) manufacturero y genera un millón de empleos. Actualmente siete de las principales fabricantes de automóviles ligeros en el mundo tienen plantas ensambladoras en México, estas son: Chrysler, Ford Motor Company, General Motors, Honda, Nissan, Toyota y Volkswagen.
Honda cuenta con una planta  ubicada en El Salto, Jalisco
En Guadalajara se venden muchas marcas de autos entre ellas Acura, Audi, BMW,  Chevrolet, Chrysler, Ford, GMC, Honda, Hummer, Jaguar, Jeep, Land Rover,  Mazda, Mercedes Benz,   Mitsubishi,  Nissan, Peugeot, Renault,  Toyota y  Volkswagen, entre otros.
Los venden nuevos en agencias, en múltiples negocios establecidos de venta de autos semi- nuevos  y  en los multiples negocios establecisos de venta de austos seminuevos usados y  en tianguis de carros.
Las marcas más vendidas son Nissan, General Motors y el Volkswagen.
Supongamos que usted quiere comprarse un carro, hay aspectos  importantes a valorar:
Presupuesto del que se dispone considerando  gastos adicionales  al costo como  seguros, tenencia,  mantenimiento, etc.; gasolina promedio a consumir diariamente teniendo en cuenta los recientes ajustes y subidas de precio que se realizan cada segundo sábado de mes conocidos como gasolinazo que están impactando el poder adquisitivo; facilidad de conseguir piezas de repuesto, últimamente afectada en autos japoneses  como consecuencia de los terremotos y el tsunami en ese país asiático  y , será necesario adquirir un sistema de alarma? Los delincuentes prefieren robar autos particulares, de moda, preferentemente nuevos, ya que se cotizan mejor en el mercado y hay una mayor demanda.
 Según estadísticas,   el Nissan es el más robado en México. Según datos del Sistema Nacional de Seguridad Pública (SNSP) en Jalisco se roban  27 autos por día.
Finalmente  hay que considerar  otras características importantes como seguridad (viajarán niños en el auto?) y disponibilidad de talleres  de reparación y confort del vehículo. Todo esto se complementará con  gustos y preferencias en un tipo de auto, marca o modelo.
Se prevé que la venta de vehículos de marca Toyota, Nissan,  Honda, Mitsubishi, Mazda, Susuki, Acura y  Subari entre otras,  puede afectarse por los hechos de Japón porque sus autos son importados.
Una regla general es que más o menos un 20% del  ingreso neto puede dedicarse a pagar un carro nuevo.
Pero…cuando es mejor comprar?

Según estudios publicados en Internet:” A partir de Octubre normalmente las agencias empiezan a recibir los nuevos modelos, es probable que el modelo anterior, que aún es del año, tenga un descuento. Aún más en los meses de Enero y Febrero los modelos del año anterior bajarán de precio, aunque hay modelos muy populares que no sufren mucho descuento. Dentro del mes es mejor comprar a finales de mes. Las agencias quieren aumentar sus ventas para el cierre de mes y los vendedores buscan cumplir su cuota mensual, se puede aprovechar para una buena negociación. Dentro de la semana, los domingos en la mañana son un buen día para cerrar un trato. Es un día de enlace entre el fin de la semana e inicio de una nueva, los vendedores y agencias buscan ganar impulso en sus ventas para cerrar la semana y empezar bien una nueva”  
El próximo paso será visitar agencias en la búsqueda de las mejores opciones, solicitar pruebas de manejo, revisar bien todo el carro desde detalles como movilidad de los asientos, comodidad del volante,  luces,   espejos y cinturón de seguridad, ver  donde se verifica el nivel de aceite y  agua y  otros.
Después de contemplar  estas cuestiones…lo que sigue  es comprarlo!
Curiosidades:
-Los primeros autos entraron en México en 1903 alcanzando ese año la cifra de 136

- El Mastretta MXT es un coupé deportivo de tamaño medio producido por el fabricante mexicano de automóviles Mastretta-Tecnoidea. El MXT es el primer automóvil producido en serie completamente diseñado y fabricado en México. En SIAG 2011 se hará la entrega del primer Mastretta, auto creado por el ingeniero mexicano Daniel Mastretta ; en 2010 surge Carpuccino,  un  auto ingles que utiliza café en lugar de gasolina. Este experimento comenzó en un programa de Ciencias de la BBC que consistía en modificar el Volkswagen Scirocco. La prueba real ocurrirá cuando haga un recorrido entre Manchester y Londres. Para llevarlo a cabo emplearan 70 kg. de café tostado.
-El 25 de mayo se publicó la noticia que Toyota está desarrollando un servicio de red social con la ayuda de una compañía estadounidense de Internet para que los conductores puedan interactuar con sus autos en forma similar a como se hace en Twitter o Facebook.


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jueves, 30 de junio de 2011

El misterio de las piedras...

Desde la Antigüedad, las piedras preciosas no solo han sido usadas como objeto de adorno o decoración sino también con fines religiosos o por los efectos terapéuticos que se les atribuían. Se creía que las piedras de colores tenían poderes especiales y que curaban ciertas enfermedades.
También con ellas se hacían  fastuosas  joyas especialmente para reyes y nobles.
Los pueblos de Mesoamérica consideraban el oro y la plata como elementos divinos, eran usados como tributo  a sus dioses.
En el México prehispánico el patrono de los orfebres era Xippe Totec, deidad de la mitología azteca.
Es la parte masculina del universo, la región de la juventud y de la aurora, del maíz tierno, la abundancia, la riqueza y el amor.
Representa la fertilidad y los sacrificios. Su nombre significa Nuestro Señor, el Desollado (xipehua, desollar, descortezar o descascarar; to- prefijo posesivo, nuestro, y tec-, prefijo que abrevia tecuhtli, señor), y se debe a que se quitó la piel para alimentar a la humanidad. 
Era representado como una persona adulta y robusta de piel dorada o de obsidiana, con un tocado, una copa en la mano derecha y un escudo en la otra y viste la piel de los sacrificados(al igual que sus sacerdotes). También se le representa con la idea del más allá.
Hoy en día el Santoral de la Iglesia Católica festeja cada 1° de diciembre a San Eloy, también conocido como San Eligio, protector de los orfebres, herreros, plateros, joyeros y de los numismáticos.

Piedras en México
En México la riqueza de minerales proviene de una diversa geología que comprende la Sierra Madre Oriental y la Sierra Madre Occidental. La tradición minera se remonta a la época prehispánica, los primeros indicios del uso de metales en el país  provienen de zonas arqueológicas de Jalisco y Nayarit donde abundaban cobre y plata principalmente.
Las distintas culturas (aztecas, olmecas, mixtecos, etc.) trabajaron las piedras preciosas:
la turquesa que relacionaban con la lluvia, sabiduría, discurso sagrado, fertilidad, poder político, el concepto del tiempo, etc., era llamada  la  "piedra de los dioses".
El jade cuyos usos fueron funerario, ornamental, ritual y utilitario y  el azabache, considerado un material mágico y protector, como escudo contra las energías negativas
El ojo de gato para alejar malos espíritus;  el rubí  protegía contra las plagas,  guardaba contra el envenenamiento y protegía contra las conspiraciones del enemigo 
El ámbar de propiedades mágicas, curativas, aromáticas y eléctricas que tenia la facultad de curar enfermedades , alejar fuerzas negativas y atraer la buena suerte.
Los dignatarios aztecas usaban, en forma exclusiva, piedras preciosas verdes de fluorita (fluoruro de calcio), mineral del que México sigue siendo primer productor mundial.
También los aztecas hacían espejos con la obsidiana para la adivinación, se decía que ahuyentaba a los demonios y  alejaba a las serpientes,  además tuvo notables aplicaciones medicinales.
El ópalo era usado para artículos ornamentales y utilitarios y el cristal de roca (cuarzo) fue bellamente trabajado en el México antiguo.
Entre las piedras que se pueden hallar en México están la turquesa, aguamarina, amatista, ámbar rojo, apatita, aragonita, berilo, calcedonia, calcita, corindón, crisocola, fluorita,  granate, jade, jaspe,    rosa arenisca,  topacio, feldespato,  ónix, ojo de tigre, ojo de gato, ópalo, obsidiana,  peridoto, serpentina y unakita.
Efectos de algunas piedras:
Amatista: Regeneradora de energía, proporciona alivio en los momentos de angustia. Ayuda en la meditación y proporciona equilibrio mental.
Fluorita: Tiene propiedades relajantes y sedantes, está indicada para las afecciones del cerebro, tanto físicas como psíquicas. Fortalece los huesos y dientes. Llevar una Fluorita nos aportará bienestar social.
Obsidiana: Tiene propiedades que favorecen la meditación, se la conoce como la piedra de la justicia, eficaz en el tratamiento de las depresiones, estados de ansiedad y nervios. Indicada también contra los dolores localizados de artritis y de reuma.
Ópalo: Proporciona intuición, armonía, equilibrio emocional.
Actualmente las piedras preciosas no solo son usadas por personas que buscan una joya para lucir, sino  también  otras  las relacionan con el esoterismo, el bienestar y la astrología. A cada piedra preciosa se le atribuyen diferentes significados y  pueden intensificar o debilitar las cualidades características de cada signo zodiacal. Asimismo los planetas ejercen su propia influencia y a ellos se les asocian diversas gemas.

Relación del signo Zodiacal y las Piedras:
  
Aries (21 Marzo – 19 Abril) – Granate
Tauro (20 Abril – 20 Mayo)- Esmeralda
Géminis (21 Mayo-20 Junio) – Topacio
Cáncer (21 Junio -22 Julio) – Perla
Leo (23 Julio – 22 Agosto) – Diamante
Virgo (23 Agosto -22 Septiembre) – Zafiro
Libra (23 Sept. -22 Oct.) – Peridoto  
Escorpio (23 Oct. -21 Nov.) – Rubí
Sagitario (22 Noviembre -21 Diciembre)  - Turquesa
Capricornio (22 Diciembre -19 Enero) – Ónix
Acuario (20 Enero -18 Febrero) – Amatista
Piscis  (19 Febrero -20 Marzo) – Aguamarina      
                  
Soy Piscis y desde joven  siempre uso un anillo con una aguamarina.
Hace muchos años  un amigo me comentó: Si quieres saber si es legítima, ponla  sobre la llama  de un cerillo, si no le pasa nada, es buena.
Con miedo  hice la prueba y para mi tranquilidad, no le paso nada. Era buena.
Las piedras preciosas, en todos los tiempos,   se han obsequiado en aniversarios de bodas, fiestas de quince años, graduaciones  u otros acontecimientos muy especiales  en la vida de las personas.
Son el  regalo más preciado y permanente para celebrar o recordar fechas concretas, es un mensaje simbólico que valora y da importancia  a quien  lo recibe.
En Guadalajara existen muchos lugares que venden piedras preciosas y semipreciosas, desde joyerías, tiendas establecidas y  puestos esotéricos hasta en los tianguis.
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lunes, 27 de junio de 2011

Bajar de peso: Un reto para los mexicanos...

Las estadísticas internacionales ubican a la población de México entre las más obesas del mundo, según un estudio de la  Organización Mundial de la Salud en 2010,  el país ocupa el primer lugar en obesidad infantil y el segundo en obesidad adulta. 7 de cada diez mexicanos padecen de obesidad.
Las mujeres han acumulado más peso que los hombres, niños y adolescentes, esto obedece a que las que trabajan en oficinas están  sentadas  la mayor parte de la jornada laboral mientras que los hombres gastan más energía sobre todo si son obreros o campesinos.  Además  los  psicólogos indican   que las mujeres están cada vez más agobiadas con dobles o triples jornadas de trabajo y comen por ansiedad y depresión.
Es común  ver  a muchas mujeres que comen todo tipo de chocolates,  pasteles o quesadillas,   sin tener hambre en realidad, pero tratando de llenar un vacío emocional para calmar la ansiedad.  A esto hay que agregar  el sufrimiento por actitudes negativas de quienes las rodean, muchos piensan que la persona gorda y obesa es "floja, fea, poco atractiva y carece de autocontrol", lo que conduce a un incremento de los problemas psicológicos, como angustia y baja autoestima, entre las personas con exceso de peso.

Qué opinan los nutriólogos?
Los nutriólogos consideran que el incremento en las tasas de obesidad se debe a que la población en general consume alimentos con alto contenido en grasas y azúcares y a la disminución de la actividad física. Especialistas  de diferentes entidades detectaron que a partir de 1999 los kilos de más comenzaron a acumularse en una cuarta parte de los mexicanos. 
La mayor parte de la población dejó de comer en sus casas con  un horario establecido y dieta variada,  comenzó a comprar comida procesada en la calle, la actividad física se redujo drásticamente y  se observó una disminución en el consumo de frutas, verduras, leche y carne.
Los cambios en los patrones de recreación, transporte y trabajo han ido limitando la actividad física, especialmente en los adolescentes.
Es común observar en las calles la venta de tamales, tacos y otros platillos   casi en cada esquina. Hay puestos afuera de los centros de trabajo, escuelas,  hospitales, en todos los lugares. Y si a eso le añadimos que hay mayor número de cadenas restauranteras de comida rápida, podemos afirmar que cada vez son más grandes las cantidades  de alimentos que comemos, especialmente cuando se trata de comidas rápidas o productos procesados, y esto significa más calorías. De hecho a nivel nacional, dos de cada tres personas mayores de 20 años, tienen algún grado de sobrepeso lo que se traduce en efectos metabólicos adversos en la presión arterial, los niveles de glucosa, el colesterol y los triglicéridos e incrementan el riesgo de enfermedades cardiacas, accidente cerebro vascular, diabetes  y de algunos tipos de cáncer.

Productos milagro
 
En los últimos años han aparecido en el mercado los productos milagro que no son más que una serie de productos, sustancias o métodos que se anuncian en los medios de comunicación prometiendo recuperar la salud y  principalmente, bajar de peso. Se definen como milagrosos debido a que salen a la venta sin haberse sometido a ensayos clínicos ni controles y suponen en algunos casos un fraude para los consumidores.
Suelen acompañarse de abusivas campañas publicitarias con mensajes engañosos, especialmente en radio, revistas y televisión por cable. Generan una falsa esperanza de alcanzar el bienestar sin obtener ningún resultado y algunos pueden producir efectos negativos en la salud.
La Asociación Nacional de Farmacias de México (ANAFARMEX) anunció que retirará de sus anaqueles y exhibidores 250 productos y cosméticos engañosos conocidos como "milagro", para ser congruente en el cuidado y la protección de la salud.
También se ha alertado sobre la publicidad engañosa que existe de las pulseras “Perfect Balance”, ya que no han probado el  mejoramiento de salud que prometen a los consumidores.

Como cambiar todo esto?
En cada persona está modificar hábitos y costumbres nocivos para la salud y luchar contra la obesidad, por ejemplo, si no hay tiempo para comer en casa, al menos las porciones de lo que se come en la calle sean menores y para lograr eso se deben ingerir cuatro o cinco porciones de alimentos en el día en el que se incluyan frutas y verduras.
Si se va a tomar refresco,  que sea de preferencia light. Que se sustituya la botella de litro o dos litros  por una lata al día. Y si se consume esa cantidad que por lo menos se beba la misma proporción de agua. Pero además, si no hay  tiempo para ejercitarse, por lo menos caminar y subir  escaleras todo el tiempo que se pueda.
En recientes estudios en la Escuela de Salud Pública de Harvard se encontró que la gente que incrementa su consumo de alimentos ricos en fibra, como almendras, nueces, pistaches, manís y otros frutos secos de cáscara dura, fruta, yogur y vegetales, realmente baja de peso.
Al comer frutos de cáscara dura y tomar yogur la sensación de satisfacción dura más tiempo. Pero el producto que parece provocar la mayor pérdida de peso, dicen, es el yogur.
El Estado ha comenzado a tomar medidas para disminuir la obesidad en la población mexicana.
A  finales de 2010, el Senado de México aprobó en su totalidad las reformas a leyes federales conocidas como Ley Antiobesidad, que buscan combatir la obesidad infantil a través de medidas como prohibir alimentos y bebidas poco nutritivos con alto contenido de grasas, sales y azúcares, conocidos como alimentos chatarra en las escuelas  y por el contrario, promover que los alumnos realicen ejercicio a diario y se alimenten sanamente. También se definieron multas para las escuelas que violen estas disposiciones.
En Guadalajara se estiman 56 mil 100 niños con sobrepeso y obesidad (una tercera parte de los infantes entre cinco y 11 años).
Si todos y cada uno de nosotros ponemos nuestro granito de arena para mejorar nuestra alimentación y la de nuestros hijos, ya estaremos en el proceso de disminuir ese índice tan alto de obesidad en México.
Manos a la obra!

Una propuesta:
Desayuno Tropical
Ingredientes:
2 tazas de hojuelas de maíz
2 mangos pelados y cortados en cubos
2 tazas de papaya cortada en cubos
2 kiwis pelados y cortados en rebanadas
4 cucharadas de miel
2 tazas de leche baja en grasa
Preparación:
Mezcla en un recipiente hondo ½ taza de las hojuelas de maíz, medio mango, media taza de papaya y medio kiwi. Vierte sobre cada plato una cucharada de miel y agrega media taza de la leche baja en grasa. Listo para servir.
Rinde para 4 porciones
Información nutricional por porción
281 calorías
6 gramos de proteína
64 gramos de carbohidratos
2.2 gramos de grasa
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viernes, 24 de junio de 2011

Vamos a la playa!!!


La ciudad de Guadalajara no tiene costas y por lo tanto no tiene playas. Que diferente a Cuba, rodeada de mar por todas partes!
 Sin embargo, en Jalisco si las hay.
Las más famosas se encuentran en Puerto Vallarta.
Un fin de semana fuimos de excursión a la playa. Mi primera experiencia en playas de México, una breve estancia en Rincón de  Guayabitos, Nayarit, estado vecino al norte.
Rincón de Guayabitos es una bahía apreciada por la semejanza a una gran alberca natural, cuenta con una playa de 2 km de longitud por 30 m de ancho, la arena es fina, color perla; la tonalidad del agua es azul verde, de temperatura templada, su vegetación es de selva media tropical y su oleaje es ideal para la práctica de deportes acuáticos como canotaje, remo, esquí, veleo y surfing.
Nuestra reservación era en el Hotel Decameron Los Cocos con el régimen todo incluido.
Después de 4 horas exactas de viaje en auto desde Guadalajara hasta el hotel  en una carretera llena de curvas, con mucho calor  y bellos paisajes,  llegamos a nuestro destino.
Este hotel es uno de los más grandes en esa zona y cuenta con 240 habitaciones ambientadas al estilo colonial distribuidas en varios bloques. 
Tiene cafeterías, restaurantes, varias piscinas  y muchos servicios que hacen la estancia muy agradable.
Como llegamos antes de la hora de entrada, pasamos a una de sus áreas a comer algo y esperar, habíamos salido muy temprano de la ciudad.
Frente a la playa se divisaba una  isla que se puede visitar en pequeños barcos que alquilan a los turistas y  también se pueden hacer excursiones en grupo  para admirar las aves marinas en su medio natural.
Mi primera sorpresa fue ver  la gran cantidad de aves que había en la playa, algo muy diferente a las playas de Cuba donde raramente se ve un pájaro en sus orillas.
Me explicaron que como esta playa esta en el Océano Pacifico, tiene esas características. 
Las que más abundan son pelícanos, gaviotas y  tijeretas. 
Al ser todo incluido, el huésped puede pedir la cantidad que desee tanto en comida como en bebidas y cigarros. Tienen muchos tipos de bebidas diferentes, para todos los gustos.
El hotel posee varios restaurantes donde ofrecen muy buenos platos y el cabaret brinda   por las noches shows amenos. En las cafeterías, algunos pájaros picotean en las mesas vacías sin importarles nuestra  cercanía.
Existe además la opción de un transporte gratis para los huéspedes que quieran visitar por un día la cercana Playa Lo de Marcos aunque las piscinas y la franja de playa que tiene el hotel hace innecesario ese paseo.
En las afueras del hotel hay muchos puestos de ventas de artesanías típicas del lugar y artículos de playa. Siempre muy concurridos de turistas que quieren llevar recuerdos del lugar. Se venden atractivas y  bellas playeras con motivos alegóricos a Rincón de Guayabitos a buenos precios. También hay en los alrededores cybercafes, ofertas de comidas, tiendas de ropa  y otros servicios
Uno de los mejores momentos de la estancia en esta playa es al amanecer, cuando aun los turistas no despiertan después de pasar una noche alegre y uno puede caminar por la orilla, observando los botes que duermen esperando a sus futuros pasajeros y  a los pescadores de la zona vendiendo mariscos y pescados frescos que se pueden comprar para dar a las aves que vienen mansamente a probar lo que se les ofrece.
Es un paisaje espectacular!
Algo interesante se observa en la orilla de la playa al atardecer: mujeres del lugar brindan servicio de peluquería en la arena a turistas norteamericanas y canadienses haciéndoles peinados de trencitas, eso es muy bien pagado…
Después de estar por varios días con pesar, iniciamos el regreso a la ciudad, contentos con  esta excursión que nos permitió acercarnos a la naturaleza en uno de los muchos rincones que tiene México.
En Cuba hay magnificas playas pero la más famosa es Varadero, situada en la costa norte de la provincia de Matanzas, a 140 kilómetros de La Habana. Sus arenas finas y blancas y los atractivos que ofrece  la hacen  estar en la preferencia de los turistas extranjeros.
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