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jueves, 1 de mayo de 2025

Entre Novendiales y Cónclave

El 21 de abril de 2025 el mundo despertó con una sorprendente noticia, Papa Francisco había fallecido al amanecer. El Papa de los Pobres, como se le llamaba cariñosamente, cumplió hasta el último momento con sus funciones religiosas dando el día anterior, Domingo de Pascua, la bendición tradicional “Urbi et Orbi” a la Ciudad de Roma y al mundo. 

Breves apuntes biográficos

Jorge Bergoglio, nació en Buenos Aires el 17 de diciembre de 1936 siendo el mayor de los 5 hijos de una familia de inmigrantes italianos. Antes de ser sacerdote trabajó  en distintos oficios. Estudio  Química, Humanidades, Filosofía y Teología. En 1969 fue ordenado sacerdote. Como jesuita ocupó  distintos cargos en Argentina.

El 20 de mayo de 1992, Juan Pablo II lo designó obispo titular de la diócesis de Oca y uno de los cuatro obispos auxiliares de la arquidiócesis de Buenos Aires, cardenal el  21 de febrero de 2001.

El 13 de marzo de 2013, el cónclave que se celebró tras la renuncia de Benedicto XVI lo eligió como Papa,​declarando que quería ser conocido como Francisco en honor al santo de Asís.

Características: Humilde, austero, compasivo, de buen humor, amante del futbol, la poesía, la música clásica y la ópera, dedicó  su pontificado a los más desfavorecidos, apoyando  a los marginados, los niños, los ancianos y a todos los desprotegidos del mundo.

Durante su pontificado de 12 años, Francisco fue a diez países de América Latina y el Caribe (Brasil, Ecuador, Bolivia, Paraguay, Cuba, México, Colombia, Chile, Perú y Panamá) de un total de 66 naciones que visitó en viajes apostólicos alrededor del mundo.

Papa Francisco en Cuba y México

Su viaje a Cuba inició el 19 de septiembre y finalizó el 22 de septiembre de 2015, entre sus objetivos estaba mediar en el deshielo de relaciones entre Estados Unidos y Cuba. Ofició misas en La Habana, Holguín y Santiago de Cuba .El 12 de febrero de 2016 realizó una breve visita en una escala en su viaje a México, donde se reunió con el Patriarca Cirilo I de Moscú.

En total visitó México dos veces, la primera en un Congreso. Siendo Papa,  entre el 12 y el 17 de febrero 2016.  Fue a la Ciudad de México, Estado de México,  Michoacán, Chiapas y Chihuahua. Celebró misas en la Basílica de Guadalupe, Ecatepec, Chiapas,  Catedral de Morelia donde simultáneamente miles de jóvenes seguían el mensaje en Guadalajara, a quienes el papa también saludó en su discurso, y Ciudad Juárez a pocos metros de la frontera con Estados Unidos.

Novendiales

Se conoce como novendiales a la jornada luctuosa de 9 días consecutivos de misas después de  la muerte del Papa. Organizadas según una antigua tradición de la Iglesia, cada día la oficia un cardenal distinto, la primera fue  la Misa Exequial  presidida por el cardenal  Giovanni Battista Re, decano del Colegio Cardenalicio, el 26 de abril de 2025 a las 10 horas en la explanada de la Basílica de San Pedro.  Asistieron más de 400.000 personas, entre ellas,  50 jefes de Estado,  figuras de la realeza, centenares de cardenales, monjas de distintas Congregaciones y  miles de feligreses

La novena y última misa oficiada por el Cardenal Dominique Mamberti será privada el 4 de mayo, solo para cardenales,  en la  Capilla de San Sebastián en la Basílica de San Pedro en el Vaticano.

Conclave

Comenzará el 7 de mayo, asistirán 135 cardenales (serán 133 porque dos de ellos avisaron que no podrán asistir por problemas de salud) para elegir al 267º Papa en la Capilla Sixtina.

Todos aquellos cardenales menores de 80 años, entre ellos dos mexicanos, son los únicos elegibles para participar en el proceso de selección papal, serán encerrados bajo llave, algo que podría durar varios días. Mientras, el mundo  observa atentamente si el humo desprendido al quemar las papeletas de los votos  es negro, significa que aun no hay papa, si es blanco,  habemus papam.

Más probables de ser elegidos: Cardenal Pietro Parolin (70 años, Italia), Cardenal Luis Antonio Tagle (67 años, Filipinas), Cardenal Matteo Zuppi (69 años, Italia), Cardenal Peter Erdo (72 años, Hungría), Cardenal Jean-Claude Hollerich (Luxemburgo) y Joseph Tobin (72 años, USA)

Detalles

- Sor Geneviève, tiene 81 años.  Vive en una caravana, cerca de un circo, en Roma. Lleva una mochila, sandalias gastadas y una amistad de años con el Papa Francisco. Cada miércoles lo visitaba. Él también la visitó muchas veces. Su amistad cruzó fronteras al pasar la barrera del funeral para despedirse de su amigo, bajo la mirada de la guardia vaticana que la dejó pasar.

- Papa Francisco escribió en su autobiografía que poco después de su elección al cargo, recibió una caja blanca de manos de Benedicto XVI,  con documentos de situaciones comprometidas para la Iglesia Católica, casos de abusos, de corrupción y de oscuros intereses.

En estos días de tristezas y expectativas les recomiendo:

-  “Los Pos Papas” (Reino Unido, 2019), director: Fernando Meirelles

Sinopsis: Explora la relación que mantuvieron el Papa Benedicto XVI y su sucesor, el cardenal Bergoglio que se convertiría en el Papa Francisco, los dos líderes de la Iglesia Católica, que durante unos días antes de la renuncia de Ratzinger como Papa se encontraron en el Vaticano, discutieron, afrontaron sus propios pasados y las demandas del mundo moderno

- “Conclave” (Reino Unido, 2024), director: Edward Berger

Sinopsis: Tras la inesperada muerte del Sumo Pontífice, el cardenal Lawrence es designado como responsable para liderar uno de los rituales más secretos y antiguos del mundo: la elección de un nuevo Papa. Cuando los líderes más poderosos de la Iglesia Católica se reúnen en los salones del Vaticano, Lawrence se ve atrapado dentro de una compleja conspiración a la vez que descubre un secreto que podría sacudir los cimientos de la Iglesia.

Para saber

- El Vaticano ha emitido varios  sellos del Papa Francisco, entre ellos se destacan los de 2019 con motivo de  cumplirse 50 años que  fuese ordenado sacerdote por monseñor Ramón Castellano.

Los dos  sellos reproducen dos obras realizadas por el pintor español Raúl Berzosa, una refleja el Francisco que conocemos  y la otra lo muestra de joven, junto a la Virgen de 'Nuestra Señora de Knotenlöserin” (en español significa que desata los nudos“). Los nudos simbolizan los problemas, dificultades y situaciones complicadas que los creyentes pueden enfrentar. La Virgen, al desatar los nudos, representa la esperanza de encontrar soluciones y liberarse de los problemas, acercándose a Dios.

- En el Cónclave 2025 el más joven en participar será el australiano por adopción Mikola Bychok, de 45 años. Obispo eparquial de los Santos Pedro y Pablo de Melbourne (de los ucranianos en ese país). Fue ordenado cardenal el 7 de diciembre 2024 por Papa Francisco.

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jueves, 29 de febrero de 2024

Días de Capirotada

Participar en la Cuaresma y Semana Santa son actividades que  los creyentes católicos practican todos los años. Entre ellas, ir a la iglesia y no comer ciertos platos.

En su lugar, hay una gran variedad de recetas apropiadas para estos días, como la capirotada.

Antecedentes  

En la  Antigua Roma se ubica el antecedente de la capirotada. La receta consistía en trozos de pan bañados en vinagre con agua, con capas de hígados de pollo, queso, alcaparras y pepinos.

Con el nombre de Sala Cattabia, quedó registrado en el libro “De re coquinaria” de Marco Gavio Apicio, hacia finales del siglo IV y comienzos del V. En España, se preparaba también con ingredientes salados y con embutidos, pero cuando llegó a la Nueva España, lo que hoy es México, evolucionó hasta lo que conocemos actualmente. La capirotada dulce con los años se convirtió en el postre tradicional de la Cuaresma

Capirotada en México

Traída a México por los conquistadores españoles, en los recetarios de la Nueva España, la capirotada aparece sin carne y Fray Gerónimo de San Pelayo la describe en su” Libro de Cocina” (1780), como un plato de vigilia.  Durante tiempo, tanto la capirotada de carne, como la de vigilia coexistieron en México, la de vigilia  desplazó al platillo con carne.

Sus ingredientes principales aluden al cuerpo de Cristo y su muerte.

Actualmente en México, se sigue haciendo en estados como Nayarit, Jalisco, Zacatecas, Sonora, Michoacán, Guanajuato y Nuevo León.

Receta

Ingredientes: Jarabe de piloncillo (hecho con 2 litros de agua y 2 piloncillos en trozos de 225 g cada uno), también puede sustituirlo con dos tercios de melaza; 20 cm de canela en rama, 1 taza de pasitas negras,  16 rebanadas de pan bolillo de 1 cm de grosor,  2 tazas de aceite de maíz,  ⅓ de taza de cacahuates pelados y tostados más 50 gramos de queso blanco desmoronado.

Preparación: Caliente en una olla el agua con el piloncillo y la canela; hierva a fuego bajo por 25 minutos, moviendo de vez en cuando para asegurarse de que el piloncillo se deshaga. Incorpore las pasitas y retire del fuego. Mantenga caliente.

En un sartén eche un poco del aceite y fría las rebanadas de pan por ambos lados; añada poco a poco más aceite conforme vaya friendo las demás rebanadas. Colóquelas sobre servilletas de papel para retirar el exceso de aceite; reserve.

Precaliente el horno a 180 °C.

En un molde cuadrado de 20 centímetros por lado aproximadamente, haga una cama o capa de pan, bañe con el jarabe toda la superficie y coloque encima los cacahuates y las pasitas. Repita este paso hasta lograr 2 o 3 capas más de pan (utilice todos los cacahuates y las pasitas). Finalmente, espolvoree el queso en la superficie. Cubra con papel aluminio y hornee durante 1 hora. A mitad del horneado, revise y añada más jarabe, asegurándose de que todo el pan esté bien empapado

Puede adornarla con coco.  Sirva caliente, tibia o fría.

Beneficios de la Capirotada

La canela es rica en calcio, manganeso, fibra y antioxidantes. Ayuda a la formación de huesos fuertes y a combatir los radicales libres, reduciendo el riesgo de tener enfermedades cardiacas o algunos tipos de cáncer, así como al fortalecimiento de nuestro sistema inmunológico y al retraso del proceso de envejecimiento.

La pasita contiene gran cantidad de antioxidantes como el resveratrol y la zeaxantina, que tienen un efecto cardiovascular protector. Por su cantidad de fibra también es un buen prebiótico que ayuda a mantener saludable la microbiota intestinal. También es fuente de calcio, potasio y hierro.

El queso es muy buena fuente de vitamina A, calcio y proteína.

Los cacahuates favorecen la salud cardiovascular. También son fuente de proteína.

El clavo de olor es fuente de eugenol y flavonoites, es  antiinflamatorio, mejora  la digestión y la estimulación de una buena circulación.

Para saber

La palabra capirotada deriva de “capirote”, el cual es un gorro alto y puntiagudo que usan ciertos sacerdotes en las procesiones de Semana Santa. El Capirote tiene su origen en el Reinado de los Reyes Católicos en el siglo XV, tras la creación del Tribunal de la Santa Inquisición, su significado era castigar a las personas por motivos religiosos. Se complementaba con una prenda de tela que le cubría el pecho y la espalda, a esta prenda se le denominaba san Benito.

Esta vestimenta  fue adoptada por algunas cofradías de Semana Santa. Todo esto ha evolucionado y, hoy en día, también lleva cubierto el rostro para el anonimato de la  persona.

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miércoles, 25 de marzo de 2015

Casa de las Religiones, puente hacia la Paz Mundial

Ataques, guerras, violaciones, secuestros y asesinatos son noticia diaria en los medios de comunicación. La violencia y la inseguridad amenazan a la comunidad internacional
La mayoría de las víctimas son personas comunes que estaban en el momento y lugar equivocados, como recientemente sucedió el miércoles 18 de marzo cuando un ataque del grupo extremista autodenominado Estado Islámico (EI) cobró la vida de 20 turistas extranjeros en las afueras del Museo del Bardo, en la capital de Túnez.
Política y religión se han convertido en una mezcla explosiva  que está afectando a todos los habitantes de la Tierra. En medio de este caos , surge como una esperanza   la Casa de las Religiones en Berna , Suiza.

En  2014 un estudio del Pew Forum Research Center de las estadísticas demográficas de más de 230 países y territorios  arrojo que  más de ocho  de cada diez   personas se identifican con un grupo religioso.
Hay 2.200 millones de cristianos (un 32% de la población mundial), 1.600 millones de musulmanes (23%), mil millones de hindúes (15%), casi 500 millones de budistas (7%) y 14 millones de judíos (0,2%). Además, más de 400 millones de personas (6%) practican diversas religiones, como las religiones tradicionales africanas, las religiones populares chinas, las religiones indígenas americanas y australianas.
El Foro Pew también destacó que una de cada seis personas en todo el mundo (1,1 millones) no tienen ninguna afiliación religiosa.

De los 6 millones 698,353,000 habitantes del planeta, 1 millón 165,714,000 son católicos
Aproximadamente 1 de cada 6 personas ha sido bautizada en la Iglesia Católica.
Juan Pablo II, Benedicto XVI y el Papa Francisco han dado pasos firmes para lograr el respeto y la tolerancia entre  las religiones y  pueblos del mundo. Organizaciones y grupos a nivel mundial trabajan por la paz, imprescindible para el desarrollo de las naciones.

Casa de las Religiones


El 14 de diciembre de 2014, más de 10 mil  personas asistieron a la inauguración  de Haus der Religionen en Bümpliz, barrio de Berna, Suiza, complejo que busca ser un ejemplo de convivencia entre los distintos credos donde se  propicie el dialogo, la comprensión  y eliminar prejuicios .
Este Proyecto  considerado único en el mundo reúne 5  religiones diferentes que predominan en  la capital de Suiza : cristiana, musulmana, hinduista, budista y aleví. Cada una de esas  comunidades ha asumido los costos para asegurar su respectivo lugar de culto
Otras creencias religiosas como judíos, sijes y bahaíes estarán presentes mediante vitrinas y exhibiciones en un espacio común.
El complejo tiene  además de la casa de las religiones,  departamentos, cafetería,  tiendas, servicios de catering y oficinas en una superficie de aproximadamente 30 mil  metros cuadrados.  Entre sus actividades también hay exposiciones, cursos y eventos.

Religión en México

El mundo católico se prepara para la Semana Santa que en 2015 será según  el calendario litúrgico,  entre el 29 de Marzo y el 6 de Abril .
Momentos de fervor religioso cuando se conmemora la muerte, pasión y resurrección de Jesús. Asistir a misa, orar, hacer peticiones,  agradecer y cumplir mandas son parte de la fe. 
México es el segundo país con más católicos en el mundo, después de Brasil.
Sin embargo es un crisol de religiones pues en su territorio se practican ritos prehispánicos  y conviven junto a los católicos, ortodoxos, protestantes, pentecostales,  mormones  y  otros creyentes .

En Guadalajara radica la sede internacional de La Luz del Mundo ,  asociación religiosa que afirma tener aproximadamente un millón y medio de seguidores en México.
En 1992, México levantó casi todas las restricciones a las religiones, incluida la concesión de estatus legal de todos los grupos religiosos, concediendo derechos de propiedad limitados.
Estas medidas contribuyeron a la libertad de credos y la construcción de nuevos templos y santuarios en toda la República Mexicana  donde la población asiste según sus creencias.

El Proyecto  Haus der Religionen me recuerda una experiencia que tuve el 18 de marzo 2014 cuando asistí a la Expo Espiritual en el Hotel Mesón Ejecutivo de Guadalajara.
Promovida por BuddhiTanz , casa holística ubicada en Chapalita, reunió a muchas  personas que buscan  la armonía entre el mundo espiritual y físico.
El evento comenzó con un  ritual en el que participaron, independientemente de sus creencias,  visitantes y expositores  pidiendo bendiciones para todos los allí reunidos.
Un espacio de paz donde se intercambiaron ideas. 
Todos participaron en  conferencias y talleres.
Reflexiono, si es posible reunir personas amantes de la espiritualidad en este tipo de evento, por qué no hacer en México algo parecido al Proyecto de la Casa de las Religiones de Suiza?

Para saber

La Primera Cumbre por la Alianza de la Paz entre Religiones se realizo en   el Estadio Olímpico de Seúl, Corea del Sur, durante los días 17 y 18 de septiembre 2014.
Unas 200 mil personas de diferentes credos, países y culturas, clamando por la paz a nivel mundial, estuvieron presentes en la apertura. 
El objetivo del  evento  fue  lograr  la firma de un acuerdo interreligioso entre diferentes naciones.
Participaron  50 líderes de diferentes religiones, 40 ex mandatarios y representantes de los Gobiernos de países a nivel mundial, y 150 representantes de los jóvenes en todo el mundo.

- Desde 2011 se celebra el Encuentro Interreligioso Iberoamericano, como actividad previa a la  Cumbre Iberoamericana.
EI IV  Encuentro Interreligioso Iberoamericano cuyo tema fue “La contribución de las comunidades de fe a la educación y la innovación y la cultura de los países iberoamericanos”, se realizó  en la Ciudad de México, los días 27 y 28 de octubre de 2014, antes de la XXIV Cumbre Iberoamericana celebrada el 8 y 9 de diciembre en Veracruz.

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miércoles, 18 de febrero de 2015

Curiosidades del Carnaval en México y Cuba

En muchos países se celebra el Carnaval, excepto en Asia. Desfile de Carrozas,  disfraces, serpentinas, mascaras, comparsas y  bailes en la calle atraen a públicos de todas las edades.
Entre los más famosos están los de  Río de Janeiro, Venecia, New Orleans, Santa Cruz de Tenerife,  Veracruz y  Mazatlán en México,  Santiago de Cuba  y Ouro en Bolivia, así como los de España,  Venezuela, Alemania y  Colombia.
La mayoría se celebra en el periodo anterior al Miércoles de Ceniza.
Algunos se realizan  en verano, principalmente en países tropicales. 

Según algunos historiadores, sus orígenes se remontan a celebraciones  de Sumeria, Egipto y Roma  en la Antigüedad que luego  pasaron al resto de Europa y llegaron a América con los colonizadores en el siglo XVI.
La palabra Carnaval proviene del latín Carnelevare, que significa adiós a  la carne. Esto hace referencia a la abstinencia de carne  impuesta por la Cuaresma
Aunque es propio de países católicos, existen variantes en todo el mundo. La fecha  cambia de acuerdo  al calendario litúrgico.
Su punto culminante es el Martes anterior al Miércoles de Ceniza también conocido como Mardi Gras.
El más famoso, el de New Orleans en Estados Unidos..

Carnavales en México

El primer carnaval que se organizó en América se celebró en México por orden  de  Hernán Cortés.
Se mezclaron tradiciones europeas y prehispánicas dando lugar al carnaval que conocemos hoy, con ligeras variaciones de acuerdo a la región del país.
Sobresalen los de Veracruz, Mazatlán, Mérida,  Cozumel,  Guaymas, Cuernavaca, La Paz y  Tampico, entre otros. Se organizan distintos eventos en donde todos participan, algunos son famosos internacionalmente .
En comunidades y regiones indígenas, la celebración del carnaval está más ligado al carácter ceremonial del sentido mítico de la celebración. Se destacan los de Chiapas,  Oaxaca, Morelos, Puebla  y Tlahúac en el DF.

Los carnavales de Jalisco, son una oportunidad para visitar distintos lugares del Estado , conocer sus platos típicos, atractivos naturales y tradiciones.
Hay carnavales en Autlan, Chapala, Sayula, Puerto Vallarta, Jalostotlitán, Ameca, Etzatlan, Amatitan  y Tecolotlán. El carnaval da inicio con la “quema del mal humor”, que varía según las tradiciones de cada lugar, se elige una reina, además de un “rey feo”.

Curiosamente no se celebran en la Zona Metropolitana de Guadalajara que, sin embargo,  si tiene las Fiestas de Octubre desde hace mas de 40 años con  desfile de carros alegóricos, Coronación de la Reina y muchas actividades durante 1 mes para el disfrute de niños y adultos.
El Carnaval de Autlan es la fiesta más grande e importante de Jalisco después de las Fiestas de Octubre de Guadalajara. Se distingue por combinar las actividades propias del carnaval con un programa taurino donde participan principales figuras del toreo,  nacionales y extranjeras

Carnavales en Cuba

Hasta los años 60 La Habana celebraba los carnavales siguiendo la tradición católica, siendo uno de los mejores de América Latina. Su origen se remonta a finales del siglo XVI  y fueron mejorando hasta llegar al siglo XX . 
El  desfile de carrozas  espectaculares con música en vivo junto a carros convertibles descapotados engalanados, las comparsas con sus congas y  los muñecones, así como la elección de la Reina  transmitida por televisión, eran eventos  que todo el pueblo disfrutaba sin distinción de clases. 
Después  pasaron al verano, lo que se mantiene hoy en día.
Los carnavales de Santiago de Cuba tiene una larga tradición cuya característica principal es que el pueblo participa directamente arrollando en las calles siguiendo  las comparsas encabezadas por el sonido muy especial de  la corneta china, introducida en Cuba por inmigrantes chinos durante el período colonial .
Otras ciudades y pueblos cubanos celebran sus carnavales , se distinguen los de Camagüey, surgidos en el siglo XIX. También son famosas las Festividades de San Juan y las  Parrandas Remedianas en la actual provincia Las Villas.

Museos del Carnaval 

-Hay Museos del Carnaval en Uruguay, Colombia, Alemania y Badajoz, España.
En México , Veracruz y Mazatlán tienen  Museo del Carnaval.
En Cuba el Museo del Carnaval se inauguró el 7 de junio de 1983 en Santiago de Cuba. 
Las temáticas están divididas en 3 etapas. El carnaval en la Colonia, República Mediatizada, la Revolución. Cuenta también con una sala dedicada a los instrumentos musicales de las agrupaciones importantes en dichas fiestas: cabildo carabalí, tumba francesa y conga santiaguera.

Curiosidades 

-En 1827 comenzaron los carnavales en Mazatlán y en  1866  los de  Veracruz , formulándose por primera vez un reglamento que rigiera los festejos.
-En Cuba, la primera estructuración y reglamentación del carnaval aparece en 1902, por un mandato de la alcaldía que ordenaba el itinerario y procuraba un recorrido que permitiera la afluencia de público, con numerosas plazas para las inevitables paradas.

- En Guadalajara del año  1832 al  1836 se levantaron gran cantidad de teatros improvisados, para representar pastorelas, coloquios. comedias, dramas, entremeses, sainetes así como bailes zarzuelas, títeres, actos de prestidigitación, panoramas y otros espectáculos similares.
El Teatro Carnaval estaba situado a dos cuadras al oriente del templo de San Agustín y una antes de la Calzada Independencia; José Paguía, dueño de este teatro puso por vez primera en Guadalajara la obra de Zorrilla, "Don Juan Tenorio".

- El perfume cubano  "Carnaval"se produce desde los años 80 por la Empresa Suchel
- Banda Carnaval, fundada por Jesús Tirado Castañeda en 2001, está principalmente compuesta por músicos de Mazatlán,  Sinaloa. Su nombre se debe a esta  fiesta que se realiza en muchas ciudades incluyendo Mazatlán.
- En la artesanía de Chiapas  se destacan unas máscaras de madera pintada que usan los danzantes en el carnaval, llamadas "jicalpestles".
-Celia Cruz hizo famosa la canción "La Vida es un Carnaval" del compositor argentino Víctor Daniel

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domingo, 20 de abril de 2014

Semana Santa con Empanadas y Artesanías

Tapatíos y turistas que visitan el Centro Histórico de Guadalajara  en Semana Santa tienen la oportunidad de   combinar la experiencia religiosa con  la gastronómica  al disfrutar de las ricas empanadas típicas de la fecha y además admirar  bellas artesanías mexicanas en la Expo Venta "El artesano corazón de Jalisco " en la Plaza de la Liberación.
Son tradiciones de la ciudad que sus habitantes reviven cada año.

Visitar la Catedral de Guadalajara y  los siete templos el Jueves Santo , entre ellos,  el Santuario de Guadalupe, La Merced, Santa María de Gracia, San Francisco, Aránzazu,   San José u otro cercano y adquirir algún  recuerdo religioso son acciones que realizan  los creyentes, visitar museos o ir de compras los vacacionistas.
Todos comen empanadas .Recién hechas,  atraen a turistas y  feligreses  en su peregrinar , es difícil no comprarlas, con distintos rellenos ,  dulces o salados:  fresa, piña, guayaba, durazno, cajeta, chocolate, atún, camote , frijoles, pescado y otros,  complacen el gusto más exigente.
Mientras, más de 500 vendedores ambulantes ofrecen sus productos a la gran multitud que  visita el Centro Histórico: artículos religiosos, aguas frescas, buñuelos, rusas, refrescos, helados y botanas comparten espacio con flores,  lentes,  juguetes y otros.

 La Expo Venta Artesanal en la Plaza de la Liberación  es un evento anual  que se celebra por el Día del Artesano y   está abierta hasta el 27 de abril, buena ocasión para admirar  la obra de los artistas  locales.
Auspiciada por el Ayuntamiento de Guadalajara y el Instituto de la Artesanía Jalisciense  reúne artesanos de  60 municipios del estado de Jalisco  con exhibición y venta de variados productos confeccionados en barro, piel, metales, piedras y otros materiales de la región. 
El público puede observar a muchos artesanos en pleno trabajo lo que permite apreciar la creatividad  que aportan a cada obra.
Talleres artesanales, eventos artísticos culturales  y un ciclo de conferencias para los artesanos, con el objetivo de apoyarlos en su formación empresarial, forman parte de sus actividades

Distribuidos en un amplio espacio,  atractivos stands exhiben muñecas típicas, bellas y variadas  bisuterías, mascaras, animales y muñecos en papel maché,  ropa , juegos de ajedrez, adornos y piedras de obsidiana para masajes, sombreros,  sarapes, vestidos, gorros y bufandas.
Muebles de madera, cofres grabados, baleros y otros  juguetes típicos mexicanos.
Dulces típicos de leche, membrillo o cajeta, licores,  rompope y otras delicias  a precios accesibles a cualquier presupuesto.
Un festín de colores y sabores para todos los amantes de las artesanías.

Entre  los expositores encontré uno muy interesante. Ofrecía el servicio de analizar a una persona según el   Calendario Azteca y el Tonalamatl de Aubin .
El  Tonalamatl de Aubin es  un códice.
Tiene pictografias,  signos numerales y líneas  relacionados a conceptos matemáticos ,geométricos, de  astronomía  y adivinación.
A partir del nombre y fecha de nacimiento de la persona el tonalpouhque (sacerdote o persona experimentada en su lectura) puede decir rasgos esenciales de su personalidad,  predecir días buenos y malos y su futuro.
El servicio tiene un costo de 150 pesos e incluye la entrega de un amuleto

Para saber

La copia más temprana conservada del Tonalámatl es la del Manuscrito de Tlaxcala y el estudio más importante realizado sobre este códice lo realizó Eduard Seler (1849-1922) con la publicación del comentario al amoxtli en el año de 1900.
Según Fernando del Paso" formó parte de la colección de Lorenzo Boturini y pasó después a manos del Convento de San Francisco, siendo vendido a un tal conde de Waldeck, quien a su vez lo vendió al investigador francés Joseph Marius Alexis Aubin, que se lo llevó consigo ilegalmente a Francia en 1840.
Arruinado Aubin vendió el códice y otros documentos de su colección –462 en total– a Eugene Goupil, anticuario nacido en México de padre francés y madre mexicana, que en su testamento legó la colección conocida desde entonces como Aubin-Goupil a la Biblioteca Nacional de París. 

En 1981 Tlaxcala lo editó incluyendo un estudio introductorio de Carmen Aguilera
En 1982 fue traído a México por José Castañeda del Valle y actualmente  se conserva en la Biblioteca Nacional de Antropología e Historia de Mexico .
 Si Usted se encuentra  en Guadalajara,  visite la Expo Venta "El artesano corazón de Jalisco " , se la recomiendo.

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miércoles, 9 de abril de 2014

Cine Religioso Mexicano en Semana Santa

Se acerca la Semana Santa y muchos  mexicanos se preparan para vivirla con fe y devoción mientras otros hacen planes para visitar a la familia en distintos estados o ir de vacaciones.
Es una época de abstenerse de comer carne, ir a misa, visitar iglesias , consumir pescados, mariscos y las sabrosas empanadas típicas de estas fechas.  Aunque hay periodo vacacional en las escuelas, muchas familias deciden permanecer en la ciudad y no viajan por diferentes motivos, entre ellos,  trabajo de los padres, poco presupuesto o  mucho calor. 
Para los que se quedan en casa  , es un buen momento para vivir la Semana Santa viendo  películas que recuerdan la vida y crucifixión de Cristo. 

México es el segundo país más católico del mundo con 96.450.000 creyentes  lo que representa el  85% de la población mexicana.
Se va a misa los domingos, se cumplen todos los preceptos de la iglesia católica y se vive con fervor  las fiestas del Año Litúrgico, el Día de la Virgen de Guadalupe y otras celebraciones de Vírgenes, Santos y Beatos mexicanos.
Esta característica del pueblo mexicano se ve reflejada en la historia de su cine con numerosos  filmes cuyos  directores han tratado   distintos temas religiosos en sus obras.

Entre las películas mexicanas sobre  Jesucristo se destaca "Jesús de Nazareth" (1942), director: José Díaz Morales. Reparto: José Cibrián, Adriana Lamar, Aurora Walker, José Baviera y otros.
Fue la primera película mexicana en  abordar la vida, pasión, y muerte de Jesús de Nazaret.
Su director,  el exiliado español José Díaz Morales, la filmo a sugerencia del presidente Manuel Ávila Camacho,  ferviente católico que buscaba la conciliación de  un pueblo que había pasado por los turbulentos años de la Guerra Cristera
Fue estrenada  el 27 de marzo de 1942 en 13 estados de la República Mexicana en Semana Santa al mismo tiempo y  con gran éxito taquillero.

Entre los filmes religiosos  de la Época de Oro del Cine Mexicano que tratan este tema así como la vida de personajes ligados a Jesús   están:
-"Reina de Reinas: La Virgen María" (1945), director: Miguel Contreras Torres. Reparto: Luana Alcañiz, Luis Alcoriza, Luis Musso y otros.
-"María Magdalena" (1945), director: Miguel Contreras Torres. Reparto: Medea de Novara, Luis Alcoriza, Tito Junco,etc.
- "...Y murió por nosotros "(1951), director: Joselito Rodríguez. Reparto: Eduardo Arozamena, Jorge Arriaga y Felipe de Alba
- "El mártir del calvario" (1952), director: Miguel Morayta. Reparto: Enrique Rambal, Manolo Fábregas, Consuelo Frank y otros.
-"El proceso de Cristo "(1965), director: Julio Bracho. Reparto: Protagonizada por: Enrique Rocha,  Julián Soler, etc.

-"Cristo 70" (1970), director: Alejandro Galindo. Reparto: Carlos Piñar, Nora Larraga 'Karla' , etc.
-"Jesús el niño Dios" (1971), director: Miguel Zacarías. Reparto: Guillermo Murray y  Gayle Bedall
-"Jesús nuestro señor" (1971), director: Miguel Zacarías. Reparto: Claudio Brook,  Narciso Busquets,  Carlos East y otros.
-" Jesús, María y José" ( 1972), director: Miguel Zacarías. Reparto: Guillermo Murray y Gayle Bedall.
-" Los tres Reyes Magos" (1976), directores: Fernando Ruiz y Adolfo Torres Portillo. Animado.

Para los que prefieren otros géneros dentro del cine religioso mexicano  hay una larga lista de filmes, entre ellos le sugerimos:
- "Nazarín" ( 1958), director: Luis Buñuel. Reparto: Francisco Rabal, Marga López e Ignacio López Tarso; " Miércoles de ceniza" (1958), director: Roberto Gavaldón. Reparto: María Félix, Arturo de Córdova, Víctor Junco, etc.; " El Padrecito" ( 1964), director: Miguel M. Delgado. Reparto: Cantinflas, Ángel Garasa, Angelines Fernández, etc.; " Sor Tequila "(1977), director: Rogelio A. González, Reparto:  con María Elena Velasco y  Lucho Velasco  y ''Cristiada'' (2012), director: Dean Wright. Reparto: Andy García, Oscar Isaac, Mauricio Kuri, Eva Longoria y otros.

"Semana Santa en Acapulco o Vía Crucis Nacional"(1981),dirigida por Luis Alcoriza y protagonizada por Lucha Villa, David Reynoso, Luis Manuel Pelayo y Tere Velázquez, los hará reflexionar de lo que es vacacionar en estas fechas significativas del año.
Las venturas y desventuras que viven los capitalinos al salir de vacaciones de Semana Santa a las playas del país se presentan desde una crítica mordaz a la sociedad mexicana de los años 70 y 80.
La mayoría de las películas nombradas aquí pueden adquirirse  en tiendas, supermercados, Blockbuster y tianguis del país, junto a otros  filmes extranjeros que tratan la religión católica desde diferentes puntos de vista. Algunas se pasan  por TV en estas fechas.

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jueves, 21 de marzo de 2013

Semana Santa en Jalisco


Jalisco es el cuarto estado más católico de México. De sus  más de siete millones de habitantes, alrededor de un 80% es católico. En la zona metropolitana de Guadalajara hay 472 templos católicos.
De 100 tapatíos, 90 profesan el catolicismo.
El jalisciense va a misa todos los domingos, recibe los sacramentos, cumple con todos los preceptos de la iglesia y vive profundamente la Cuaresma y Semana Santa conservando las tradiciones que se han mantenido a través de los años hasta la actualidad.

Comprar en el Mercado del Mar

En México, la tradición de sustituir carnes rojas por pescados y mariscos  el miércoles de ceniza, el primer viernes de Cuaresma y el Viernes Santo se mantiene. Algunos la extienden durante los 40 días de Cuaresma y toda la Semana Santa.
Durante todo el periodo las pescaderías y los  Mercados del Mar reciben  la mayor cantidad de clientes de todo el año
En Guadalajara hay 2 Mercados del Mar, uno en el centro de la ciudad  y otro en Zapopan, ambos muy concurridos en estos días adonde se acude a comprar  según sea el presupuesto de cada familia.
Tilapia, pulpo, camarón,  corvina, róbalo, guachinango, cazón, jurel, lobina, besugo, sierra,  trucha, bagre, carpa y mojarra son los más solicitados.

Visitar el Altar de Dolores

En el reino de Nueva Galicia hoy estado de Jalisco, los jesuitas introdujeron en el siglo XVII, el culto a la Virgen de los Dolores y desde entonces, los pobladores de Guadalajara mantienen la tradición  de levantar o visitar  altares de Dolores el viernes anterior al Domingo de Ramos.
Cada uno de los elementos utilizados en la instalación tiene un significado particular. “El agua fresca simboliza las lágrimas de la Virgen, la lechuga es el delicado corazón de María, la naranja agria hace recordar el dolor de la Virgen, el papel picado se usa en color morado porque simboliza el luto y las velas significan la comunicación con Dios”, según expresó en una entrevista  Patricia Urzúa, directora  Museo de la Ciudad.
Esta tradición ha tenido cambios de nombre y regulaciones a través de la historia de esta ciudad.
Muchos la conocen como “Incendios de los Viernes de  Dolores”.
Hoy en día donde más se levantan estos altares es en museos y centros culturales, una gran oportunidad para rezar y admirar la habilidad, destreza y creatividad de los jaliscienses, en la realización artesanal de los “Incendios del Viernes de Dolores”.

Las Palmas del Domingo de Ramos

El  Domingo de Ramos se conmemora la entrada de Jesús de Nazaret montado en un burrito mientras el pueblo lo recibía con palmas y ramas de olivo en las manos. Con él comienza la Semana Santa.
Esta tradición fue traída a México por los primeros misioneros católicos que acompañaron a los colonizadores españoles, fue pasada de generación a generación y hoy en día la familia católica mexicana sigue celebrándola.
Afuera de los templos los feligreses compran formas distintas de "palmas"  que los artesanos tejen  y ofertan para   llevarlas  a la bendición.
La misa de Domingo de Ramos inicia con la procesión de palmas, los presentes cantan "Bendito el que viene en nombre del Señor". El sacerdote  bendice las palmas y dirige la procesión para luego iniciar la misa. Se lee el Evangelio de la Pasión de Cristo.
Las palmas bendecidas se llevan a las casas y se ponen por dentro de la puerta de entrada hasta la próxima Semana Santa

Recorrer  los 7 templos y comer Empanadas 

El Jueves Santo los jaliscienses recorren los 7 templos rememorando los siete recorridos que hizo el Señor Jesús desde el Jueves Santo hasta el Calvario. 
No existe un itinerario determinado, los fieles pueden visitar las iglesias de su preferencia. Los tapatíos acostumbran a ir al Centro Histórico pues hay muchas iglesias cerca unas de otras.
Las más visitadas son: la Catedral, el Santuario de Guadalupe, La Merced, Santa María de Gracia, San Francisco, Aránzazu y San José.
Afuera de todos los templos se venden las tradicionales empanadas de Semana Santa, las hay de variados  sabores y a diferentes precios. Las empanadas dulces y saladas forman parte de la tradición del día: de piña, fresa, guayaba, queso,  crema, atún,  rajas , cajeta y otros sabores  ni imaginados..
Proliferan vendedores ambulantes de artículos religiosos,  algunos ofertan la  Guía de oración de los siete templos.

Revivir la Pasión en San Martín de las Flores

Cientos de familias tapatías siguen una tradición de 219 años de antigüedad: Presenciar la escenificación del drama de la Pasión y Muerte de Cristo   en el Cerro de las Flores del cercano pueblo San Martin de las Flores en Tlaquepaque
Con un guión general, más de 100 actores  intervienen en la dramatización representando a  Jesús, los doce apóstoles, centuriones romanos, judíos,  fariseos y otros personajes claves en la historia.
Miles de nacionales y turistas extranjeros acuden cada año.

Para saber

Oración para colocar en familia la palma bendita:
Señor:
Que esta palma bendita que hoy ponemos
en la puerta de nuestro hogar
sea signo de que te reconocemos
como el Rey y Señor de nuestra familia,
y queremos por siempre bendecir y alabar
Tu amorosa presencia en nuestra vida.
Amén


Curiosidades

En la antigüedad había variedad de bulas concedidas por el Papa de Roma: la de la Santa Cruzada, la de Carne, la de difuntos, etc. Eran consideradas como  gracias e indulgencias a sus fieles.
La bula de la Carne o sea, la indulgencia para poder comer carne en Cuaresma y Semana Santa fue concedida por Su Santidad a los reinos de España.
Este indulto otorgado por  Pío VII el 19 de septiembre de 1808, duró hasta los años 60 del siglo XX.
Mediante la entrega de una limosna  aplicada a objetos piadosos, se expedía un documento de autorización a quien la adquiría.

 - Desde la conquista y durante la colonia, las autoridades civiles en México buscaron el favor divino de los santos patronos con el objetivo de pedir protección para sus pueblos y ciudades.
Los Patronos Jurados de Guadalajara, es decir, aquellos santos que fueron elegidos por el pueblo en una ceremonia solemne y a los que el pueblo se comprometía a hacerle su fiesta anual son: 
Santo Santiago,   San Miguel Arcángel,  San Clemente,  San Martín de Tours,  San Sebastián,  la virgen de la Expectación de Zapopan y la Virgen de la Soledad.
Investigadores  han encontrado  actas del Cabildo que lo corroboran: en el archivo de la Arquidiócesis, el acta de la ceremonia de jura a San Clemente de 1592, donde se describe cómo se metieron los nombres de los santos a un sombrero y se eligió por sorteo; en el archivo municipal, el acta de 1771, cuando la Virgen de la Soledad se eligió como patrona de los terremotos y  finalmente, la jura de la virgen de la Expectación de Zapopan, datada en 1734.

- Actualmente la Arquidiócesis de Guadalajara tiene 1,126 sacerdotes diocesanos, 354 religiosos y 52 extra-diocesanos. El Seminario de Guadalajara cuenta con 1,343 alumnos internos y más de 500 seminaristas externos, lo que lo convierte en uno de los Seminarios más poblados del mundo.

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