En días pasados el periódico principal de Jalisco, El Informador, recomendó
un truco para ahorrar energía eléctrica en estos tiempos en que cada vez sube
más la factura de la electricidad.
Un corcho cumple esa función al dejarlo dentro del refrigerador pues es un
material poroso que absorbe la humedad y los malos olores.
Corcho
Ese corcho que conocemos proviene de la corteza del
alcornoque, árbol que se encuentra en un ecosistema natural único en el mundo.
Portugal posee un 34% de la superficie mundial, seguido de España (27%), Marruecos (18%) y Argelia (11%).
Mientras crece, va engrosando su tallo, acumulando hacia el
exterior de la madera células muertas y huecas, que luego se cortan con un
hacha. Las cortezas se apilan al aire libre cerca de 6 meses, pierden humedad y su composición se
vuelve más homogénea. Después pasan al proceso de cocido, donde es
hervido en calderas durante una hora con la finalidad de eliminar impurezas,
mejorar su elasticidad y aumentar su volumen.
Beneficios del Corcho
El corcho tiene características innatas únicas: resistente y
ligero, aislante térmico y acústico, impermeable a líquidos, elástico y
compresible, ignífugo e hipoalergénico.
Pero sobre todo, el corcho es un material 100% natural, renovable y biodegradable. Por cada kg de corcho, 50 kg de CO2 son absorbidos y limpiados de la atmósfera, fundamental para la lucha contra el cambio climático.
Usos del Corcho
Su uso es variado, como tapones de botellas de vidrio, en
especial botellas de vino, de aceite y de bebidas alcohólicas; baldosas para
pisos o techos, como material aislante, portavasos o en paneles ya sean
acústicos, decorativos y para pinchar
notas.
También se usa como base
para el césped en campos de fútbol, en suelas de zapatos, pisos de trenes,
tablas de surf, revestimiento de paredes, suelos e inclusive como aislante
térmico y acústico en naves espaciales.
Trucos con corchos
- En jardinería los tapones de corcho de las botellas de vino
consumidas, puede ejercer de compost al igual que las cáscaras de plátano o los
posos de café. Pruebe a trocear un corcho en el interior de las macetas y verá
que al descomponerse las alimentarán.
-El corcho es un material absorbente y si lo sumerge en alcohol
durante un día entero obtendrá una vela que puede permanecer encendida durante
varias horas. Para que sea seguro, mientras el corcho esté encendido mantenerlo
colocado en un recipiente de cristal.
- Deje correr agua caliente sobre la parte superior de la
botella de vino durante 30 segundos para aflojar un corcho muy resistente.
- Si quiere tener todos tus
alfileres ordenados y localizados, clávelos en un corcho. Puede pintar o
decorar el corcho a su gusto para darle un aspecto más original.
- Corte un corcho longitudinalmente en ángulo de forma que pueda
meterlo por debajo de la puerta y de esa forma evitará que esta se cierre de
golpe con las corrientes de aire.
-Por ser un material poroso que absorbe la humedad y los malos olores,
también puede acabar con los olores desagradables de su frigorífico echando una
gota de aceite esencial sobre el corcho para perfumar al mismo tiempo el
interior del aparato.
Corchos Naturales y Plásticos
El tapón de corcho natural, debido a su composición única, permite
la entrada de pequeñas dosis de oxígeno
dentro de la botella. Esto es fundamental en la conservación de los
vinos con crianza, reserva o gran reserva, ya que estos deben evolucionar con
el tiempo en la botella.
Los vinos de consumo rápido, que no han sido elaborados para
guardarlos, no necesitan de esta evolución dentro de la botella. En estos casos
sí es posible utilizar corcho sintético, más económico. Estos tapones
artificiales son compuestos químicos de elastómeros, dando lugar a cauchos,
siliconas y termoplásticos. También es posible encontrarlos en aluminio.
Sacacorchos
El primer referente sobre el sacacorchos se encuentra en la
Inglaterra del siglo XVII. En el siglo XVIII Samuel Henshall patenta el primer
sacacorchos en Inglaterra.
En 1802 Edward Thomason inventa uno basado en un sistema
telescópico de doble acción que incorporaba algo parecido a un sombrero
metálico que se acoplaba a la boca de la botella y permitía la extracción
mediante un sencillo enroscado continuo, siempre en el mismo sentido.
El sacacorchos es uno de los elementos más importantes del
Sommelier.
El denominado sacacorchos de láminas (dos finas láminas o
patillas paralelas entre sí, terminadas en punta, una más larga que otra),
especial para botellas muy viejas o con corcho defectuoso que pueda romperse al
atornillar el sacacorchos de hélice. Patentado en 1879 en Estados Unidos.
El sacacorchos ha evolucionado y ahora hay
varios tipos
Para saber
- El suelo de la icónica basílica de
Barcelona, el Templo Expiatorio
de la Sagrada Familia del famoso artista Antoni Gaudí, está recubierto de corcho.
- Los
asturianos Antonio Fontella Blanco y Rosa María Valdés Díaz poseen Record Guinness desde 2001 al reunir 744 corchos de distintas botellas, procedentes
de 284 marcas de sidra asturiana. Su colección comenzó en 1995,y el corcho más antiguo databa de hace
60 años.
-En 2020, al ganador de Récord
Guinness por producir cien mil
corchos , se lo conoce como el alcornoque Silbador por el sonido de los
innumerables pájaros que hacen vida en sus ramas. Se encuentra en una pequeña
localidad portuguesa llamada Águas de Moura, a orillas del río Sado, y como
todos los alcornoques, se descorcha cada nueve años.
- Desde 2010 el tapón de corcho
natural ha ganado cuota de
mercado frente al sintético, debido entre otros, a la investigación y avances
del sector para combatir el TCA o sabor a corcho del vino. El tapón de corcho
natural, en sus diferentes variantes
tapa el 80% de las botellas del mundo.
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