Desde 2007 cada primer viernes de
agosto muchos países celebran el Día Internacional de la Cerveza con el
objetivo de homenajear a aquéllos que han contribuido a hacer la vida más
agradable
México ocupa el sexto
lugar mundial en la producción de cerveza y el primero en exportaciones. Se
sumó a esta celebración en 2015.
Antecedentes
Especialistas aseguran que la cerveza y el pan
coincidieron en la Antigüedad, hay descubrimientos que avalan su
presencia en Mesopotamia, Egipto, la cuenca Mediterránea y el resto de Europa.
En 1516, el duque Guillermo IV de Baviera redactó la primera ley
que fijaba qué se entendía por cerveza.
La producción industrial de botellas en serie llegó en el siglo
XIX. Hasta 1914 los primeros productores fueron Alemania y Gran Bretaña, luego
Estados Unidos.
La producción de cerveza
enlatada comenzó en 1933 en Estados Unidos, tras la abolición de la ley seca.
Cerveza en México
Los conquista españoles introdujeron la cerveza en México y poco
a poco se fue haciendo popular hasta desplazar al pulque y otras bebidas
Alfonso de Herrera abre la
primera cervecería gracias al permiso
otorgado por el rey Carlos V en 1542.
En 1825 se establecen las primeras cervecerías y en 1845 surge la primera fábrica grande.
En 1825 se establecen las primeras cervecerías y en 1845 surge la primera fábrica grande.
Durante el siglo XIX surgieron otras nuevas , entre ellas, la Cervecería
Estrella, de Juan E. Ohrner que se
estableció en 1890 en Guadalajara.
Hoy la cerveza mexicana se
vende en todo el mundo, entre sus principales compradores están Estados Unidos y otros países europeos.
Corona ocupa el sexto lugar en el Ranking BrandZ Top 100 de marcas de cerveza de más
valor en el mundo y el segundo lugar en el
listado 2017 de "Las Marcas
Más Valiosas de América Latina"
Es la marca más valiosa de
México.
Los Mexicanos y la Cerveza
México se sitúa en la posición 39 en el consumo a nivel global, con
59.9 litros por persona. Se gasta en promedio 158 pesos a la semana en cerveza.
En reuniones familiares, con
amigos o siguiendo los principales partidos de futbol por televisión la cerveza
está presente.
El 92% prefiere la cerveza clara
y solo el 8% a la variedad oscura.
Monterrey es la ciudad que se consume más cerveza en México y la número 16 a nivel mundial.
Beneficios de tomar Cerveza
Para refrescar en el calor, socializar con los amigos o al
concluir la jornada de trabajo, una
cerveza helada siempre es bien recibida.
Si se toma con moderación aporta beneficios por las vitaminas y minerales que contiene, entre ellos, fortalece los huesos, es diurética, antioxidante y anti inflamatoria, controla
el colesterol , mejora la memoria, previene
la hipertensión y el envejecimiento.
Estimula el apetito pero tiene bajo contenido calórico.
Cerveza y Famosos
Adictos a la cerveza.
Escritores: William Shakespeare, Edgar Allan
Poe, Thomas Mann, Charles Bukowski, Vargas Llosa, Carlos
Fuentes, José Saramago, Dave Barry ,Bill Carter, Hugh Hood,
J.P. Donleavy y Günter Grass.
Políticos: Martín Lutero, Benjamín Franklin, Kaiser Wilhelm, Thomas Jefferson y Martin
Luther King
Artistas: Jack Nicholson, Vin Diesel,
Rihanna, Matthew McConaughey, Kirsten Dunst, Lindsay Lohan y Frank Zappa
Famosos que han inspirado cervezas artesanales:
Famosos que han inspirado cervezas artesanales:
Maquiavelo, Edgar
Allan Poe, Rasputín, Emiliano Zapata, Al Capone, Juan Pablo II y Homero Simpson.
Para saber
- Está comprobado que la "barriga cervecera" no la
provoca tomar esta bebida sino la grasa
de cacahuetes, papas fritas y otros bocados que suelen acompañarla.
- Hay Museos de la Cerveza en México, Bélgica, Holanda, Irlanda,
República Checa, Dinamarca,
Ucrania, España, Francia, Estados Unidos, Japón, Jamaica y
otros países.
- En México se realizan Festivales de la Cerveza en varios lugares,
los más destacados son: Corona Capital, festival anual de rock y música alternativa
organizado por la Corporación Interamericana de Entretenimiento en la Curva 4
del Autódromo Hermanos Rodríguez y Cervefest, en la Ciudad de México.
Zapopan , Jalisco, celebra el Festival de la Cerveza en octubre.
Zapopan , Jalisco, celebra el Festival de la Cerveza en octubre.
- El Monumento a la Cerveza en el Malecón de Mazatlán, Sinaloa, fue develado en el 2000 en
conmemoración del centenario de la primera fabrica El Pacifico, hoy
perteneciente a la Cervecería Corona.
- Untappd es una red social que permite a sus usuarios realizar
check-ins de cervezas a medida que las consumen y compartir estos check-ins y
su localización con sus amigos y permite vincular las cuentas de Twitter y
Facebook de sus usuarios para compartir los check-ins y obtener las ubicaciones
de Foursquare.
El 15 de enero de 2016,
Untappd anunció que se
convertiría en una subsidiaria de Next Glass, una aplicación que permite
puntuar cervezas y vinos, y ofrece al usuario sugerencias acorde con sus gustos.
Las aplicaciones continuaran siendo independientes, pero se beneficiaran con una mayor integración de datos.
Las aplicaciones continuaran siendo independientes, pero se beneficiaran con una mayor integración de datos.
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