Recapitulando 2023, Bienvenido 2024!

Al hacer este post mi objetivo era destacar lo más importante ocurrido a nivel mundial y en México durante 2023. Buscando información, he tenido que variar la estructura, han pasado tantas cosas malas que prefiero hacer un resumen y  enfatizar  cómo recibir el 2024.

2023 en el Mundo

Internet y las nuevas tecnologías hacen que en segundos una información se conozca en toda la Tierra. Así pues, nos enteramos que el 1 de enero el brasileño Luiz Inácio Lula da Silva regresó al poder, de la continuación de la cada vez más cruenta guerra  de Rusia contra Ucrania mientras que en febrero Turquía padeció de  un  sismo de 7.8.

En mayo nos sorprendió la huelga de Hollywood donde los guionistas y actores  se unieron para pedir una mejor remuneración y una regulación del uso de la inteligencia artificial, hecho que afectó las producciones y estrenos de las empresas. Además fue la coronación del Rey Carlos III.

En el segundo semestre varios países fueron afectados por incendios de grandes proporciones, sismos, inundaciones  y huracanes que arrasaron con pueblos y ciudades.

Y para cerrar el año el mundo observa con horror y esperanzas de que termine, la guerra Israel-Hamas, que ya acumula miles de muertos..

2023 en México

A pesar de que se han exaltado obras del gobierno próximas a terminar como el Tren Maya, el Tren interurbano México-Toluca, el Tren Interoceánico y el  Aeropuerto Felipe Carrillo Puerto, entre otras, el pueblo pide menos obras y más seguridad. Los Estados tienen diariamente secuestros, guerras entre grupos narcos, muertos, feminicidios, deficiencias en salud pública y  una  inflación que llega hasta la canasta básica. El dinero empleado en las grandes obras que se realizan no alivia los problemas inmediatos.

Es de destacar los efectos devastadores del huracán Otis en Acapulco entre el 22 y 25 de octubrey el continuo problema en la frontera México- Estados Unidos con los migrantes.

Hay que resaltar también cosas buenas como los éxitos de los tapatíos: El boxeador  mejor pagado en 2023 “Canelo” Álvarez y el Oscar de  Guillermo del Toro “A Mejor Película de Animación” con su adaptación de“Pinocho”.

En el Grammy Latino Natalia Lafourcade fue la gran ganadora gracias a su producción “De todas las flores”: 3 trofeos por  “Mejor álbum cantautor”, “Mejor canción cantautor” y el premio más importante: “Grabación del año”

Ciudad de México fue seleccionada en 2023 como la capital cultural del mundo  por el  ranking “The World’s 20 Best Cities For Culture Right Now” de la destacada revista británica de viajes, Time Out Global , la encuesta fue realizada a 21 mil personas de todo el mundo.

Qué esperamos para 2024?

Nuestras aspiraciones se dividen en dos tipos: A nivel mundial y a nivel personal.

A nivel mundial: Que se acaben las guerras y haya paz, que se descubran medicamentos para las enfermedades que hoy no tienen solución, que se acabe la pobreza y todos tengan una asistencia de salud y una economía dignas para vivir.

A nivel personal: Incluyen trabajo, dinero, amor,  la familia y el país.

Recomendaciones para tu 2024

- Recapitular los aciertos y fallas a lo largo de 2023 para tener una perspectiva más amplia de lo sucedido, hacer cambios si es necesario para lograr lo que deseamos vivir.

- Reflexionar qué metas te pusiste que no pudiste cumplir y por qué

-Reconocer tus logros que quizá no estaban previstos en tu lista de propósitos 2022 y que te conducen hacia ese plan de vida que quieres.

-¿Qué te permitió lograr lo que querías? Y, si no lo lograste, ¿qué te impidió hacerlo?

-Establecer nuevas metas y planear estrategias, considerando tiempo, que sea medible,  alcanzable e importante para ti. Celebrar los pequeños logros durante el proceso.

Feliz Año Nuevo! Te deseo salud y éxitos.

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Mi pomo de la Felicidad

Cada persona tiene su propio concepto de la felicidad que puede relacionar con tener familia, objetos materiales, un amor correspondido, trabajo,  dinero, etc. Pero para los investigadores, la  felicidad es una experiencia que surge de manera espontánea y es efímera.

Qué es la Felicidad?

Según el Diccionario de la RAE, la felicidad es: Estado de grata satisfacción espiritual y física;  Persona, situación, objeto o conjunto de ellos que contribuyen a hacer feliz y Ausencia de inconvenientes o tropiezos.

Un estudio publicado en 2022 por “The Journal of Positive Psychology” señala que la clave de la felicidad es más bien una actitud o un sentimiento.  La felicidad se asocia a la vida y viene dada por las circunstancias que nos rodean, el ambiente, la familia, la amistad, el amor.

Momentos Felices

Hay momentos felices que pueden ser comunes en la mayoría de nosotros: Una reunión familiar, escuchar la  música que nos gusta y trae buenos recuerdos, contemplar el mar, la naturaleza, ver las flores y oír los pájaros cantar, disfrutar un café o recibir un abrazo sorpresa.

También entran en esta categoría: Un regalo inesperado,  hacer un viaje hace tiempo anhelado, comer nuestra comida favorita, saborear un helado, recibir una llamada o correo de alguien que queremos y hace tiempo no vemos, hacer una buena acción, ver nuestra película preferida, leer un buen libro, hacer ejercicios de relajación, comer chocolate, etc.

 Mi Pomo de la Felicidad

En un día podemos experimentar momentos de felicidad que surgen rápido y a veces son tan cortos que después no los recordamos.

Hace años leí que todos deberíamos tener un pomo de la felicidad, donde cada día anotáramos en un papelito lo mejor que nos había pasado en 24 horas. Hago pequeños conjuntos por meses donde cada papel tiene la fecha y lo que me pasó que vale la pena recordar

Es un registro de los momentos felices que tuvimos y que se leerán el 31 de diciembre. Si lo haces, te asombrarás cuantas cosas buenas te pasaron  en el año y  ya no recuerdas!

Frases famosas

- La felicidad humana generalmente no se logra con grandes golpes de suerte, que pueden ocurrir pocas veces, sino con pequeñas cosas que ocurren todos los días. Benjamin Franklin.

- Felicidad no es hacer lo que uno quiere sino querer lo que uno hace.Jean P.Sartre

-El hombre es el artífice de su propia felicidad. Henry D. Thoreau

Para saber

- El 20 de marzo se conmemora el Día Internacional de la Felicidad, a propuesta de Bután y decretado en 2012 por la Organización de Naciones Unidas  para reconocer la relevancia de la felicidad y el bienestar como aspiraciones universales de los seres humanos.

- Carpe Diem! El momento es un instante de la realidad que vivimos y pasa en breves segundos. Nunca se repite, nunca es igual y tenemos que estar prestos a inmortalizarlos.

- En Madrid se encuentra el MüF o Museo de la Felicidad  inaugurado en septiembre 2023 que  ofrece  más de 20 experiencias inmersivas.

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Postres imprescindibles en Nochebuena

Se acerca la Nochebuena, las familias compran regalos y lo necesario para disfrutar una cena navideña en sana convivencia con familiares y amigos.

Algo que no puede faltar son los postres, ellos son el broche de oro en cualquier menú.

Influencia de España.

La llegada de los colonizadores españoles aportó a Cuba y México la religión católica con la tradición de Nochebuena y Navidad. Trajeron ganado vacuno y la leche, el puerco y los productos cárnicos, arroz, trigo, almendras, ajos, cebollas, ciruelas pasas, limón, naranjas, zanahoria, lechugas, pepinos, espárragos, chícharos, perejil, leguminosas (judías, garbanzos, lentejas, habas), canela, azúcar,  etc..

Postres como  los buñuelos, las natillas, los ates y el arroz con leche, junto a cerveza,aguardiente y sidra, más el arte de freír  y saltear. 

Nochebuena en México

En una Nochebuena mexicana se acostumbra a servir gran variedad de platos, entre ellos, pavo relleno, lomo de cerdo, tamales, bacalao, romeritos, pozole, postres y todo acompañado de un sabroso ponche de frutas.

Algunos añaden ensaladas, puré de papas o espaguetis como complemento. Otros compran turrones variados.

Cada familia se ajusta a su presupuesto. A veces cada participante aporta un plato, en otros casos, entre todos se reparten el gasto.

Nochebuena Cubana

Es tradicional en una familia cubana servir en Nochebuena, lechón asado, yuca con mojo, arroz moro (arroz con frijoles negros) o congrí (arroz con frijoles rojos), ensalada mixta, chicharrones, plátanos fritos maduros o verdes en  mariquitas o tostones, postres, cerveza o ron y café

La economía actual en Cuba sufre de una gran inflación, pero todos, en la medida de sus posibilidades,tratan de disfrutar este menú criollo.

Postres Navideños en México y Cuba

México: Es imprescindible que haya ensalada navideña compuesta por manzanas, apio, piña de lata, nueces picadas chiquitas, crema y leche condensada además de los sabrosos buñuelos de viento. Muchos añaden  turrones, dátiles, higos, nueces, almendras, avellanas o pasteles comprados en dulcerías.

Cuba: Buñuelos bañados en almíbar espesa, dulces caseros como el dulce de coco, cascos de guayaba, toronja o naranja acompañados de queso y el boniatillo, entre otros. Antiguamente se compraban turrones de  almendras, Jijona y de yema, nueces, avellanas y castañas, membrillo,  higos y dátiles

Para saber

A pesar de la influencia española, Cuba y México hacen los buñuelos con recetas distintas.

En Cuba los buñuelos de Navidad se preparan a base de una masa hecha de yuca y harina, después se fríen  y  se sirven con almíbar de azúcar y anís en  forma de ocho

En México hay dos tipos de buñuelos: los buñuelos de viento,  una masa de harina de trigo que se fríe hasta que se infla y  que a veces se sirve con miel y  los discos inflados a los que se les da forma de flor con un molde de hierro fundido y están espolvoreados de azúcar.

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Atoles para el frío

En invierno el cuerpo pide bebidas calientes para soportar el frio, entre ellas, el típico atole mexicano en cualquiera de sus múltiples sabores.

Los Orígenes

El Atole en México  surgió con la domesticación del maíz, hace unos 10 mil años. Se dice que una de las primeras personas que lo describió fue Hernán Cortés, quien en sus Cartas de Relación describe una bebida deliciosa preparada con maíz, agua, miel y chile.

Los mexicas lo llamaban atolli, que quiere decir "aguado", sin embargo, también era conocido como tol. Nombrado en  la “Historia General de las cosas de la Nueva España”, Fray Bernardino de Sahagún refiere que se servían fríos y calientes y que algunos eran enriquecidos con frijoles, mieles, frutas o chiles. Mientras que, en la “Historia Natural de Nueva España”,  Francisco Hernández refiere que el atolli era consumido a todas horas del día y que se servía con alguna otra bebida, lo que deja por sentado que era considerado una comida completa.

Durante la época prehispánica el atole era vendido en el tianguis o en las plazas y la persona que lo hacía era llamado “atolnamacac” que quiere decir  “namaca” vender algo y atol “Atolli”

Existen más de 18 atoles de esa época , entre ellos: “chiyampitzahuac atolli ayohhuachpani chilloh” que se traduce como atole de maíz con semillas finas de chía, especiado con chile y espolvoreado con semillas de calabaza; “nequatolli” o atole con miel (de maguey);  “yollatolli” o atole blanco; “chillatolli” o atole mezclado con chile;“nechillatolli” o atole mezclado con chile y miel; “chianatolli”, preparado con harina de chía;  “michuauhatolli” o atole de semillas de amaranto y “tlaxcalatolli”, elaborado con las migas de tortillas gruesas cocidas.

Con la llegada de los españoles, el atole se popularizó a tal grado que durante el Virreinato tomó todavía mayor fuerza, convirtiéndose en una de las bebidas más emblemáticas de todo el país.

Hoy día, la preparación de los atoles se ha diversificado, integrando a sus ingredientes básicos, pulpa y/o jugos de frutas o bayas, así como especias para darle sabor y olor; semillas molidas y raíces martajadas. Mediante el proceso de mezclas se elabora una gran variedad de atoles como los de tamarindo, capulín, coyol, ajonjolí, camote, vainilla, guayaba, naranja, canela, etc.

Presente durante todo el año en el consumo  familiar, es imprescindible en las fiestas navideñas y el 2 de febrero, día de la Candelaria, acompañando unos sabrosos tamales.

Beneficios del  Atole

Rico en fibras, contiene antioxidantes; potasio que ayuda a la salud cardiovascular; magnesio que ayuda a mantener el sistema inmune sano; el calcio y el fósforo ayudan a reducir el riesgo de osteoporosis y zinc, necesario para una buena estatura y evitar  el mal funcionamiento de ovarios y testículos, así como  vitamina B1 y B7 ,que ayudan a que los carbohidratos se trasformen en energía, y de este modo no se conviertan en glucosa y se vayan directo a la sangre, lo que podría aumentar el riesgo de desarrollar diabetes.

Es excelente fuente de energía y contiene 123 calorías por cada 100 gramos de maíz cocido.

Para saber

Para preparar un buen atole se requiere de una olla de barro que, de preferencia se utilice solo para ello. También se necesita una cuchara de madera ya que la preparación  implica moverlo seguido para que no se queme o se pegue en el fondo de la olla.

El maíz se lava y se quiebra, se muele en el metate o molino, después se deja remojar durante 24 horas, al día siguiente se escurre y se muele una vez más y luego se mezcla con agua y se cocina en la olla, agregando las especias o frutas y revolviendo constantemente.

Los mexicanos lo consumen a cualquier hora del día en época invernal.

- En  Zacoalco de Torres, Jalisco, se destaca el Atole de cascarilla, una bebida de tono negro que se hace con la cáscara que envuelve las semillas del cacao, agua, masa de maíz prieto y piloncillo. La cascarilla se tuesta y muele para darle sabor, color y consistencia.

- El atole debe ser natural, no industrializado. Los beneficios que se mencionaron anteriormente se obtiene sólo cuando el atole se realiza de manera artesanal, pues cuando es industrializado se consumen grandes cantidades de azúcar y compuestos que no son nutritivos

Actualmente, las personas que preparan y venden estas bebidas, en su mayoría, dejaron de lado el uso de agua para crear una cocción a base de leche de vaca y fécula de maíz con saborizantes naturales o artificiales.

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La Inflación acorta el presupuesto para Navidad

Las tradicionales fiestas navideñas que todos disfrutamos tienen este año un inconveniente, las familias comprueban  que todo está más caro debido a una inflación que no se le ve el fin.

Inflación

La inflación es el aumento sostenido y generalizado de los precios de los bienes y servicios de una economía a lo largo del tiempo. Han incidido varios factores en el encarecimiento de los productos: El Covid-19 trajo la interrupción de cadenas de suministro, la  invasión de Rusia a Ucrania y el cambio climático

Ya no alcanza para comprar lo mismo que antes y esto afecta a todos: amas de casa, empleados, productores, ahorradores, inversionistas, empresarios, etc. Y sobre todo a los que tienen menos dinero y acceso a los servicios financieros.

Inflación en  Diciembre

La inflación está provocando que los hogares mexicanos sufran una mayor presión para cubrir sus necesidades básicas, principalmente por el encarecimiento de alimentos, entre ellos el pan y la tortilla. 

Otros como refrescos, cigarros, cervezas y artículos de limpieza e higiene personal también están en la lista de más caros. Si bien muchos trabajadores cuentan con el aguinaldo, otros como los que trabajan en tianguis, negocios familiares, vendedores ambulantes, etc.,  no disfrutan de ese  beneficio.

 La mayoría no tiene cuenta bancaria, algunos tienen deudas, a todos se les hace difícil comprar lo que requiere una cena navideña, adquirir juguetes para sus hijos o pagar deudas.

Muchas personas solo piensan en el momento, compran regalos, van a otros estados a visitar familiares por Navidad, o como dice el dicho,  tiran la casa por la ventana... Creen  que con una tarjeta de crédito resolverán el problema endeudándose aun mas para el próximo año. La cuesta de enero alude a la primera quincena del mes, esta  nueva situación en México puede mantenerse o aumentar.

Las fiestas terminan y hay que enfrentarse a la dura realidad...

Tips para Navidad

-Planifique un presupuesto para gastos en Navidad y aténgase a él

- Aproveche el Buen Fin y vaya comprando los regalos.

- Priorice pagar con dinero en efectivo

- La mejor  forma de ahorrar en la comida de Navidad es compartir gastos con los participantes o que cada uno traiga un plato.

Para saber

- Según la consultora Kantar en su estudio Navidad 2023, los mexicanos estiman gastar 4 mil 868 pesos en regalos navideños y darán alrededor de 27 obsequios a sus familiares, amigos cercanos y personas conocidas del trabajo. El presupuesto se reduce 6 por ciento, comparados con los 5 mil 197 pesos del año pasado. El 64 por ciento planea utilizar parte de su aguinaldo para comprar estos regalos, dónde los más buscados son ropa, zapatos, juguetes, accesorios de mujer u hombre, vinos, chocolates y galletas.

Las cenas de Navidad y Año Nuevo 2023 serán 60% más caras.

- A pesar de la percepción negativa de la economía, una encuesta de Gallup arrojó que los estadounidenses planean gastar un promedio de $975 en regalos este año lo que  representa un aumento de $100 en comparación con el año pasado. Especialmente los hogares de ingresos medios planean desembolsar $200 más que en 2022.

Se observó un mayor aumento en las intenciones de gasto entre las mujeres y los adultos jóvenes en viajes de placer y artículos de lujo optando por dar prioridad a su felicidad y diversión

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Brindar con Vino en las fiestas navideñas

México tiene un largo periodo de fiestas navideñas conocido como Guadalupe- Reyes que incluye posadas, pastorelas, Nochebuena, Navidad, Fin de Año y Día de Reyes.

En todas está presente el vino, bien para brindar o para regalar

Antecedentes

 Se cree que hace seis o siete mil años comenzó en Sumeria  el cultivo de la vid y la  elaboración de vino. Se propagó a las regiones vecinas y luego a sitios más distantes.

Se han encontrado tablillas de barro cocido en Ur, antigua capital de Mesopotamia, donde se describe  la elaboración del vino.

Egipcios,  griegos, romanos y los territorios ocupados por ellos producían vino, incluyendo España.

Vino en México

El vino llegó a México con los conquistadores españoles como parte imprescindible en sus comidas, y para las misas oficiadas por los misioneros. Primero lo traían en barcos pero el alto costo del transporte los hizo  introducir la vid en el país. México fue el primer sitio de América donde comenzó a ser cultivada regularmente la vid  injertándola con las silvestres. Los viñedos crecieron en torno a los conventos, después su cultivo se llevó a otras colonias en América.

Durante el mandato de Agustín de Iturbide se trató de fomentar la industria vitivinícola nacional. En 1824 ordenó aplicar impuestos hasta de 35% a los vinos importados como una forma de estimular  la producción en México. En 1843 Antonio López de Santa Anna fundó la Escuela Nacional de Agricultur en Chapingo, donde se impulsó las viñas mexicanas.

En 1948 se creó la Asociación Nacional de Vitivinicultores, que afilió inicialmente a quince empresas. Entre los años 1950 y 1954 se incorporaron 14 compañías más.

Hoy el vino se produce principalmente en Baja California, Coahuila, Querétaro, Chihuahua, Guanajuato, Aguascalientes, Zacatecas, San Luis Potosí, Puebla, Sonora y Nuevo León.

En los municipios jaliscienses aledaños a la Ribera de Chapala, Jalostotitlán, Tuxcacuesco, San Gabriel y Tolimán se cultivan las variedades de uva de mesa y para la producción de vino tinto.

Vino en las fiestas navideñas

En cualquier reunión, ya sea cena o encuentro, con familiares o con amigos, el vino es un buen compañero y combinarlo con la comida es  fundamental. Es compartir la alegría del momento, celebrando con quienes son especiales para nosotros y, al mismo tiempo, la esperanza de que en un futuro seguiremos junto a las personas que más queremos.

El vino y la Navidad son una buena pareja que darán paso a facilitar la palabra, acercarnos más a las personas, y dar paso a las confidencias, largas conversaciones con quienes confiamos.

 Además, en la Navidad el vino es muy común como obsequio entre amigos y familiares o en intercambios de regalos en las empresas.

Beneficios de tomar Vino

-Tomar vino tinto con moderación puede tener ciertos beneficios, como mejorar la salud cardíaca, intestinal y cerebral. Esto se debe a que contiene compuestos con efectos antioxidantes, antiinflamatorios y para mejorar los niveles de lípidos.

- Se recomienda  tomar 1 copa de vino al día para las mujeres y hasta 2 copas de vino para los hombres. Una copa de vino son 5 onzas (oz) de 12% de alcohol.

- Puede reducir el riesgo de algunas enfermedades crónicas, además ayuda a las personas a vivir más.

Para saber

Un reciente descubrimiento de un equipo de investigadores liderados por el Dr. Yang Dong sugiere que los primeros vinos del mundo se bebieron en Asia Oriental hace unos 11,000 años, lo que convierte al vino en una de las bebidas fermentadas  más antiguas del mundo. 

Esta investigación publicada el 2 de Marzo de 2023 en un artículo científico de la revista Science con el título "Dual Domestications and Origin of Traits in Rapevine Evolution" basada en el análisis genómico de 3,525 variedades de uva, domesticadas y silvestres, de todo el mundo, revela que ya se bebía vino mucho antes, en el Pleistoceno hace 11,000 años, coincidiendo con la llegada de la agricultura. La domesticación ocurrió simultáneamente en Asia occidental y el Cáucaso para producir uvas de mesa y vinos. 

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Salvavidas o Halls, qué prefieres?

De niña consumía  en Cuba caramelos Salvavidas de colores a solo 5 centavos el paquete. Hoy me gustan los Halls de menta  que ofertan en muchos establecimientos de México.

Salvavidas

En 1912, el fabricante de chocolate Clarence Crane de Cleveland, Ohio, inventó Life Savers como un "dulce de verano" que podría soportar el calor mejor que el chocolate.

Como  las mentas parecían salvavidas miniaturas, los llamó "Life Savers. Después de registrar la marca, Crane vendió los derechos para las mentas a Edward Noble por $2,900 en 1913.

En lugar de utilizar rollos de cartón, que no tuvieron mucho éxito, Noble creó envoltorios de aluminio para mantener el fresco. 

Pep-O-Mint fue el primer sabor de los Life Savers. 

En 1935 fue lanzado el  paquete de cinco sabores de Salvavidas.

A través de los años se introdujeron nuevos sabores como Fresa manzana, menta dulce, tropicales, ron con mantequilla y mora salvaje, entre otros. Cada dulce Salvavidas contiene azúcar, jarabe de maíz, jarabe de maíz de alta fructosa, ácido cítrico y colorante artificial.

Durante la Segunda Guerra Mundial, los Salvavidas eran unos caramelos que los soldados podían encontrar en sus raciones de comida. En 2004 la empresa pasó a formar parte de Wrigley’s, una compañía de dulces empaquetados.

Halls

Halls es el nombre comercial de una pastilla (o caramelo) mentolada para la tos. Se hizo por primera vez en la década de 1930 en Stanley Road, Whitefield, Lancashire, Reino Unido, por la empresa Halls Brothers (fundada en 1893). Paso por diferentes dueños hasta que en 2010 fue comprada por Kraft Foods, y más tarde fue estructurado y rebautizado como Mondelēz International en 2012.A partir de 2015, Mondelēz International posee la marca Halls en todo el mundo.

Este caramelo mentolado contiene edulcorantes (isomalt, aspartamo, acesulfamo K), mentol, acidulantes (E270, E330), aceite de eucalipto, correctores de acidez (E325, E332), aromas, colorante (E133). Contiene una fuente de fenilalanina. 

Entre sus sabores están menta, cereza, miel-limón, uva, naranja y otros.

Para saber

- Al principio, los caramelos Lifesaver se vendían como mentas para combatir la tos y el mal aliento y no como dulces. El primer paquete mostraba a un marinero anciano lanzándole un salvavidas a una chica que estaba nadando. El primer eslogan del producto promocionaba a los Lifesavers como una forma de mejorar el aliento "tormentoso”. La envoltura de los dulces se realizó de forma manual hasta 1919, cuando diseñaron y desarrollaron una máquina para automatizar el proceso de envolver el caramelo.

- Uno de los primeros éxitos en la comercialización de los caramelos Lifesaver llegó cuando se vendieron exitosamente a los propietarios de las tabernas. Antes de este momento, ofrecían a sus clientes clavos de olor gratis para masticar como una manera de refrescar el aliento. 

Los Lifesaver se vendían a los dueños de las tabernas para reemplazar los clavos de olor.

En  1969 Halls llegó a México con su sabor original y desde entonces ha sido la pastilla refrescante favorita de muchas generaciones de mexicanos. La marca ha innovado a través del desarrollo de empaques, presentaciones y sabores únicos como Halls Extra Strong y Halls Silvermint.

En 2019 Mondelēz México y Halls hacen historia con las nuevas Halls b:oost. Este lanzamiento es el primer co-branding en la historia de la marca entre  Mondelez México, productor de la marca Halls, José Cuervo, dueño de la marca b:oost y Jumex, distribuidor de b:oost.

Halls se produce en Puebla, planta de producción de gomas y caramelos más grande del mundo en términos de volumen de producto terminado.

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Mi música preferida en Spotify

Las nuevas tecnologías han cambiado costumbres y tradiciones. De joven acostumbraba a estudiar en Cuba oyendo la emisora de música instrumental Radio Enciclopedia, hoy en mi pc durante la jornada laboral  escucho mi música preferida en Spotify.

Spotify

Fundada en 2006, Spotify es una empresa de servicios multimedia con sedes en Estocolmo y New York cuyo producto es la reproducción de música vía streaming.

Ofrece música grabada y podcasts digitales restringidos por derechos de autor que incluyen más de 100 millones de canciones, de sellos discográficos y compañías de medios.

Spotify tiene  acuerdos con las discográficas Universal Music, Sony Music, Hollywood Records, Interscope Records, Warner Music, etc.

Está disponible para los sistemas operativos Microsoft Windows, Mac OS X, Linux, Windows Phone, Symbian, iOS y Android.

Los usuarios pueden buscar música según el artista, el álbum o el género y pueden crear, editar y compartir listas de reproducción.

Existe la opción Gratis a la que puede acceder a  muchísimas canciones sin costo. En septiembre de 2023, el servicio contaba con 590 millones de usuarios activos, de los cuales 226 millones eran usuarios de pago

Mi música preferida en Spotify.

Entre mis álbumes predomina la música instrumental de Yanni , Enigma y Era. Me gustan también las bandas sonoras de películas.

Tengo varios que me recuerdan buenos momentos: The Beatles,  y algunos de música mixta que incluyen a Celia Cruz, Pau Anka, Bill Hayley, Los Bravo, The Platters, Formula V,The Ronettes y  Joan Manuel Serrat, entre otros.

Beneficios de escuchar música

Está comprobado que escuchar música beneficia el bienestar en general, ayuda a regular las emociones, y crea felicidad y relajación en la vida cotidiana. También puede trasladarnos a un estado de ánimo mucho más positivo, recordar momentos felices, aumentar la autoestima y la confianza en nosotros mismos. Ayuda a combatir el insomnio, aumenta la creatividad y minimiza el estrés y la ansiedad.

Para saber

Con Wrapped en Spotify podrá conocer quiénes fueron sus artistas y canciones más escuchadas del año y lo más sonado a nivel global.

En 2022 estos fueron los seleccionados en México:

El artista más escuchado: Bad Bunny

La canción más escuchada: de Bad Bunny – Me porto bien

Álbum más escuchado de Bad Bunny – Un verano sin ti

Género  más escuchado: Música mexicana

Artistas más escuchados de Música mexicana: Grupo Firme.

Veremos si en 2023 se mantienen los mismos gustos…

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