Llamadas snacks en Estados
Unidos, chucherías en Cuba y botanas en México, lo cierto es que grandes y
chicos, hombres y mujeres, desde obreros
hasta empresarios, todos las consumen.
Forman parte de la vida diaria de
los mexicanos quienes con ellas
satisfacen momentáneamente el hambre, las consumen por placer o las
comparten con familiares y amigos en fiestas y eventos
El consumo per cápita de botanas en
México es de 3.8 kilogramos
Cual prefieres?
Papas fritas, palomitas de
maíz, chicharrones, pretzels y
cacahuates (salados, japoneses, garapiñados),están entre los más populares
La variedad es amplia y está al alcance de todos los bolsillos en
tienditas de la esquina, supermercados, puestos callejeros y por vendedores
ambulantes.
Dulces o saladas representan grandes ganancias a productores y
distribuidores pero no a la población donde muchos presentan desnutrición,
obesidad o diabetes.
Papas fritas y publicidad
Las papas fritas se compran a toda hora y en cualquier lugar mientras las palomitas reinan en las salas de
cine.
En el país se consume un promedio de 157 mil toneladas de papas
fritas al año, principalmente en Guadalajara, Ciudad de México y Monterrey que suman entre ellas 30 millones de consumidores
Su fácil acceso y los comerciales en TV las mantienen
en la preferencia de los mexicanos.
Un estudio de tendencia de mercado en 2015 de la agencia de promoción ProColombia arrojó
que los hombres entre 25 y 35 años son
los mayores consumidores de papas fritas
Según encuestas México tiene el primer lugar en obesidad en el
mundo
Aproximadamente el 70% de los mexicanos padece sobrepeso y casi una
tercera parte sufre de obesidad.
México ocupa el puesto 17 a
nivel mundial en el consumo de botana.
En 2013 comenzó una cruzada contra la comida chatarra en las escuelas de toda la República Mexicana pero no es fácil cambiar la mente de la
población que tradicionalmente las consumen...
Libros por Botanas
En mayo 2010 el Instituto de
Cultura de Baja California instaló en
Tijuana la primera máquina expendedora de libros en un proyecto denominado "Antojos literarios".
Por sólo unas monedas se podían adquirir libros de poesía, cuento,
novela, ensayo, cuento para niños o dramaturgia de autores locales
Muchos de ellos ganadores de Premios Estatales de Literatura o seleccionados por el Fondo Editorial de Baja California.
Muchos de ellos ganadores de Premios Estatales de Literatura o seleccionados por el Fondo Editorial de Baja California.
Su objetivo era impulsar la
lectura con libros accesibles a precios que variaban
entre $10 y $40.
En la Feria Internacional del Libro 2013 de Guadalajara Francisco
Valtierra, creador de la empresa española Vending Books ( máquina expendedora
de libros) causo sensación entre
lectores y empresarios.
En julio 2016 la propuesta se ha hecho realidad en Ciudad de
México al ser inaugurada la primera
máquina expendedora de libros con títulos de la editorial Nueva Época en la calle República del Salvador 60.
La persona introduce monedas, selecciona el código con el título y
obtiene su libro a un precio que
varía entre 15 y 40 pesos.
La Encuesta Nacional de Lectura 2015 reveló que los mexicanos leen
en promedio 5.3 libros al año
3.5 son
libros leídos por placer
1.8 por obligación escolar o profesional.
Además, según cifras del Consejo Nacional para la Cultura y las
Artes, hay una librería por cada 170,000 habitantes.
La mayoría ubicadas en las principales ciudades y lejanas a la mayor parte de la población.
Es un buen momento para impulsar el habito de la lectura en niños y
jóvenes en todo México.
Atractivas maquinas que en vez de ofrecer botanas , tengan libros a
bajos precios listos para ser seleccionados sin obligación , solo decide el gusto y preferencia de cada transeúnte.
Esperemos que este proyecto piloto pronto se extienda a todos los estados
Sustituir botanas por libros es una buena opción!
La otra cara de la moneda: Botanas
saludables
Una parte de los mexicanos se
inclinan por botanas saludables.
Abundan puestos callejeros que
ofertan jugos naturales y frutas frescas
aderezadas con chile y limón que hacen la delicia de nacionales y
extranjeros
Una nueva tendencia ha surgido
en los últimos tiempos: el consumo de productos light que incluye frutas frescas y botanas sin azúcar
Se está insistiendo en las escuelas para eliminar la comida chatarra pero.... no todas cumplen el reglamento...
Aun queda mucho por hacer...
Para saber
- George Crum inventó las papas fritas en 1853.
- George Crum inventó las papas fritas en 1853.
- Al principio de la década de 1880 se instalaron en Londres las
primeras máquinas expendedoras modernas,
vendían tarjetas postales
- En 1885, Charles Cretors de Chicago, EE. UU., patentó la máquina comercial
para fabricar palomitas de maíz. La costumbre de comer palomitas en los cines
se puso de moda en Estados Unidos desde 1912.
-En 1960 las máquinas
se modernizan y ya es posible pagar tanto en
monedas como en billetes. Con el desarrollo de los componentes electrónicos, en
1985 las máquinas aceptan como medio de pago tarjetas de crédito y débito.
- El Frietmuseum en Brujas, Bélgica, es el primer museo en
el mundo dedicado exclusivamente a las
papa fritas.
Fue creado por Cédric y Eddy Van Belle
Fue creado por Cédric y Eddy Van Belle
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